人教版四年级数学下册《8-5 营养午餐》教学课件PPT优秀公开课

1、营养午营养午餐餐平均数与条形统计平均数与条形统计图图8 8你知道这些菜品里面包含多少营养成分吗你知道这些菜品里面包含多少营养成分吗？开饭了！你会选开饭了！你会选择择 哪一种呢哪一种呢？每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。编编号号菜菜名名热热量量 / / 千千焦焦脂脂肪肪 / g / g蛋白蛋白质质 / g/ g1 1猪肉粉猪肉粉条条2462246225256 62 2炸鸡炸鸡排排12541254191920203 3土豆炖牛土豆炖牛肉肉10951095232311114 4辣子鸡辣子鸡丁丁1033103318187 75 5西红柿鸡西红柿鸡蛋蛋8998

2、99151516166 6香菜冬香菜冬瓜瓜56456412121 17 7家常豆家常豆腐腐10201020161613138 8香菇油香菇油菜菜91191111117 79 9韭菜豆韭菜豆芽芽4974977 73 3营养专营养专家家1010岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应应 不低于不低于29262926千焦，脂肪应不超过千焦，脂肪应不超过50g50g。就是就是最多最多是是50g50g，50g50g。就是就是最少最少是是29262926千焦千焦，29262926千焦千焦。如果每份午餐由如果每份午餐由3 3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗种不

3、同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量热量29262926千千焦焦 脂肪脂肪50g50g编编号号菜菜名名热热量量 / / 千千焦焦脂脂肪肪 / g/ g蛋白蛋白质质 / g/ g1 1猪肉粉猪肉粉条条2462246225256 62 2炸鸡炸鸡排排12541254191920203 3土豆炖牛土豆炖牛肉肉10951095232311114 4辣子鸡辣子鸡丁丁1033103318187 75 5西红柿鸡西红柿鸡蛋蛋899899151516166 6香菜冬香菜冬瓜瓜56456412121 17 7家常豆家常豆腐腐10201020161613138 8香菇油香菇油菜菜911911111

4、17 79 9韭菜豆韭菜豆芽芽4974977 73 3编编号号菜菜名名热热量量 / / 千千焦焦脂脂肪肪 / g/ g蛋白蛋白质质 / g/ g1 1猪肉粉猪肉粉条条2462246225256 62 2炸鸡炸鸡排排12541254191920203 3土豆炖牛土豆炖牛肉肉10951095232311114 4辣子鸡辣子鸡丁丁1033103318187 75 5西红柿鸡西红柿鸡蛋蛋899899151516166 6香菜冬香菜冬瓜瓜56456412121 17 7家常豆家常豆腐腐10201020161613138 8香菇油香菇油菜菜91191111117 79 9韭菜豆韭菜豆芽芽4974977 7

5、3 3如果每份午餐由如果每份午餐由3 3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量热量29262926千千焦焦 脂肪脂肪50g50gA A 炸鸡炸鸡排排西红柿鸡西红柿鸡蛋蛋 香香菇油菇油菜菜热量：热量：306430642922926 6 脂肪：脂肪：45455050编编号号菜菜名名热热量量 / / 千千焦焦脂脂肪肪 / g/ g蛋白蛋白质质 / g/ g1 1猪肉粉猪肉粉条条2462246225256 62 2炸鸡炸鸡排排12541254191920203 3土豆炖牛土豆炖牛肉肉10951095232311114 4辣子鸡辣子鸡丁

6、丁1033103318187 75 5西红柿鸡西红柿鸡蛋蛋899899151516166 6香菜冬香菜冬瓜瓜56456412121 17 7家常豆家常豆腐腐10201020161613138 8香菇油香菇油菜菜91191111117 79 9韭菜豆韭菜豆芽芽4974977 73 3B B猪肉粉猪肉粉条条 家常家常豆豆腐腐 香菜冬香菜冬瓜瓜热量：热量：404640462922926 6 脂肪：脂肪：53535050热量热量29262926千千焦焦 脂肪脂肪50g50g如果每份午餐由如果每份午餐由3 3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标

7、准吗？编编号号菜菜名名热热量量 / / 千千焦焦脂脂肪肪 / g/ g蛋白蛋白质质 / g/ g1 1猪肉粉猪肉粉条条2462246225256 62 2炸鸡炸鸡排排12541254191920203 3土豆炖牛土豆炖牛肉肉10951095232311114 4辣子鸡辣子鸡丁丁1033103318187 75 5西红柿鸡西红柿鸡蛋蛋899899151516166 6香菜冬香菜冬瓜瓜56456412121 17 7家常豆家常豆腐腐10201020161613138 8香菇油香菇油菜菜91191111117 79 9韭菜豆韭菜豆芽芽4974977 73 3C C辣子鸡辣子鸡丁丁 土豆土豆炖牛炖牛肉

8、肉 韭菜豆韭菜豆芽芽热量：热量：262526252922926 6 脂肪：脂肪：48485050如果每份午餐由如果每份午餐由3 3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量热量29262926千千焦焦 脂肪脂肪50g50g在全班搭配出的所有方案中，每人选出在全班搭配出的所有方案中，每人选出6 6种喜欢的方案种喜欢的方案。全班同学最喜爱的全班同学最喜爱的6 6种搭配方种搭配方案案你最喜爱哪你最喜爱哪一一 种搭配方案种搭配方案？方方案案配菜编配菜编号号喜爱人喜爱人数数男生人男生人数数女生人女生人数数1 11-6-91-6-930301

9、71713132 21-7-91-7-92727151512123 31-6-81-6-82525151510104 43-7-83-7-82020101010105 52-5-72-5-718187 711116 62-4-82-4-815159 96 61根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？全班同学最喜爱全班同学最喜爱的的6 6种搭配方案统计种搭配方案统计图图人人数数方方案案1-6-1-6-9 91 11-6-1-6-8 83 33-7-3-7-8 84 41-7-1-7-9 92 22-5-2-5-7 75 52-4-2-4-8 86

10、 61 18 81 16 61 14 41 12 21 10 08 86 64 42 20 0男生人男生人数数 女生人女生人数数哪一种搭配所含的蛋白质最多哪一种搭配所含的蛋白质最多？编编号号菜菜名名热热量量 / / 千千 焦焦脂脂肪肪 / / g g蛋白蛋白质质 / / g g1 1猪肉粉猪肉粉条条2462246225256 62 2炸鸡炸鸡排排12541254191920203 3土豆炖牛土豆炖牛肉肉10951095232311114 4辣子鸡辣子鸡丁丁1033103318187 75 5西红柿鸡西红柿鸡蛋蛋899899151516166 6香菜冬香菜冬瓜瓜56456412121 17 7家

11、常豆家常豆腐腐10201020161613138 8香菇油香菇油菜菜91191111117 79 9韭菜豆韭菜豆芽芽4974977 73 3第第5 5个方案的蛋白质最多个方案的蛋白质最多。2全班同学最喜爱的全班同学最喜爱的6 6种搭配方案统计种搭配方案统计图图人人数数1-6-1-6-9 91 11 18 81 16 61 14 41 12 21 10 08 86 64 42 20 0男生人男生人数数 女生人女生人数数1-7-91-7-9 1-6-81-6-83-7-83-7-82-5-72-5-7 2-4-82-4-8 方方案案2 23 34 45 56 63了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习

12、惯，你有什么了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好好 的建议的建议？偏胖的同学一般摄入的脂肪较多偏胖的同学一般摄入的脂肪较多， 偏瘦同学偏瘦同学摄入的脂肪较少摄入的脂肪较少。建议：各种营养均衡饮食，有助于健康建议：各种营养均衡饮食，有助于健康。小明到肯德基吃快餐小明到肯德基吃快餐，他点了一包炸薯条他点了一包炸薯条，6 6只烤翅、只烤翅、2 2块炸鸡腿块炸鸡腿。小聪到珍宝食家吃小聪到珍宝食家吃快快餐，他点了一碗云吞餐，他点了一碗云吞，一盆玉米饼，一盘一盆玉米饼，一盘蒸蒸 饺子饺子。P PK K中餐洋餐大中餐洋餐大PKPK请你根据热量含量表算出小聪和小明分别吸入了多少热量请你根据热量含量

13、表算出小聪和小明分别吸入了多少热量？热量含量热量含量表表炸薯条炸薯条1 1份：份：20902090千千焦焦 烤翅烤翅1 1只只：750750千千焦焦炸鸡腿炸鸡腿1 1只：只：16301630千千焦焦 云吞云吞1 1碗碗：23802380千千焦焦 玉玉米饼米饼1 1盘盘：420420千千焦焦 蒸蒸饺子饺子1 1盘：盘：17601760千千焦焦2380+420+17602380+420+1760=4560=4560（千焦千焦）小明到肯德基吃快餐小明到肯德基吃快餐，他点了一包炸薯条他点了一包炸薯条，6 6只烤翅、只烤翅、2 2块炸鸡腿块炸鸡腿。小聪到珍宝食家吃小聪到珍宝食家吃快快餐，他点了一碗云吞餐

14、，他点了一碗云吞，一盆玉米饼，一盘一盆玉米饼，一盘蒸蒸 饺子饺子。P PK K答：小聪吸入了答：小聪吸入了4564560 0 千焦热量千焦热量。2090+7502090+7506+16306+16302 2=2090+4500+3260=2090+4500+3260=9850=9850（千焦千焦）答：小明吸入了答：小明吸入了9859850 0 千千焦热量焦热量。了解一下其他的健康知识了解一下其他的健康知识。营养小课营养小课堂堂为什么要有热量为什么要有热量？正如电视需要耗电，卡车需要耗油，人的日常生活也正如电视需要耗电，卡车需要耗油，人的日常生活也需需 要能量。热量除了给人在从事运动，日常生活和生活要能量。热量除了给人在从事运动，日常生活和生活所所 需的需的能量能量外，同时也提供人体生命所需的能量，血液外，同时也提供人体生命所需的能量，血液循循 环、呼吸和消化吸收等环、呼吸和消化吸收等。营养小课营养小课堂堂什么是脂肪什么是脂肪？脂肪也就是俗称的脂肪也就是俗称的“肥肉肥肉”或或“油脂油脂”。正常情况下，。正常情况下，体体 内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助内保持