项目三物流基本活动——仓储

1、任务二任务二 仓储仓储2请阅读导读案例请阅读导读案例 P60P603主要内容主要内容4一、仓储的概念和功能一、仓储的概念和功能1.仓储的概念仓储的概念仓储仓储：是以改变是以改变“物物”的时间状态为目的的活动，的时间状态为目的的活动，通过仓库或特定的场所对物品进行保管、控制等管通过仓库或特定的场所对物品进行保管、控制等管理，从克服产需之间的时间差中获得更好的价值。理，从克服产需之间的时间差中获得更好的价值。52.仓储的功能仓储的功能 仓仓储储的的功功能能储存保管功能储存保管功能拼装功能拼装功能分类、交叉功能分类、交叉功能加工功能加工功能生产支持功能生产支持功能市场信息传递功能市场信息传递功能6

2、78二、仓库及其分类二、仓库及其分类 9分类角度分类角度分类结果分类结果在社会再生产中所处领域使用范围在社会再生产中所处领域使用范围生产领域仓库、流通领域仓库、战略物生产领域仓库、流通领域仓库、战略物资储备仓库资储备仓库仓库营运形态仓库营运形态自用仓库、营业仓库、公共仓库自用仓库、营业仓库、公共仓库储存保管物品种类多少储存保管物品种类多少综合仓库、专业仓库综合仓库、专业仓库 仓库用途仓库用途采购供应仓库、中转仓库、批发仓库、采购供应仓库、中转仓库、批发仓库、零售仓库、加工仓库、储备仓库、保税零售仓库、加工仓库、储备仓库、保税仓库仓库仓库储存保管条件仓库储存保管条件普通仓库、普通仓库、专用仓库专

3、用仓库、特种仓库、特种仓库仓库建筑结构完整性仓库建筑结构完整性库房、货棚、货场库房、货棚、货场仓库的建筑结构形式仓库的建筑结构形式平房仓库、楼房仓库、高层货架仓库、平房仓库、楼房仓库、高层货架仓库、罐式仓库、简易仓库、直通式仓库、间罐式仓库、简易仓库、直通式仓库、间隔式仓库、月台式仓库、地上式仓库隔式仓库、月台式仓库、地上式仓库 建筑材料建筑材料钢筋混凝土造的仓库、砖石和木结构仓钢筋混凝土造的仓库、砖石和木结构仓库、钢结构仓库库、钢结构仓库库内形态库内形态地面型仓库、货架型仓库、地面型仓库、货架型仓库、自动化立体自动化立体仓库仓库、坡道型仓库、坡道型仓库 10综合库综合库粮库粮库原糖库原糖库酒

4、库酒库11普通仓库普通仓库保温、冷藏、保温、冷藏、恒温仓库恒温仓库危险品仓库危险品仓库12a a 封闭式仓库封闭式仓库 b b 半封闭式仓库半封闭式仓库 c c 露天式仓库露天式仓库13a a 平房仓库平房仓库 b b 楼房仓库楼房仓库 c c 罐式仓库罐式仓库 d d 简易仓库简易仓库 e e 高层货架仓库高层货架仓库14 自动化立体仓库（自动化立体仓库（P146） 含义：出入库用运送机械存放取出，用堆垛机等含义：出入库用运送机械存放取出，用堆垛机等设备进行机械化、自动化作业的高层货架仓库。设备进行机械化、自动化作业的高层货架仓库。 分类分类 按建筑结构分：一体式和分离式按建筑结构分：一体式

5、和分离式 按仓容来分：小型按仓容来分：小型(2000托盘以下托盘以下) 中型中型(2000-5000托盘托盘) 大型大型(5000托盘以上托盘以上) 按控制手段分：按控制手段分： 手动控制、远距离控制和电子计算机控制三种。手动控制、远距离控制和电子计算机控制三种。1516立体仓库立体仓库 巷道式堆垛机巷道式堆垛机 17自动化立体仓库的特点：自动化立体仓库的特点：v高层货架存储商品高层货架存储商品 自动化立体仓库与普通仓库比较：用自动化立体仓库与普通仓库比较：用地面积地面积13%13%，工作人员，工作人员21.9%21.9%、吞吐成本、吞吐成本55.7%55.7%，单位面积储存量为，单位面积储存

6、量为4-74-7倍，并较易倍，并较易实现先进先出。实现先进先出。v自动存取自动存取v计算机控制计算机控制18三、仓储的战略决策三、仓储的战略决策（一）仓库的选址（一）仓库的选址标标准准有利于降低运输费用有利于降低运输费用有利于提高顾客服务水平有利于提高顾客服务水平要与仓库数量相配合要与仓库数量相配合标标准准有利于降低运输费用有利于降低运输费用标标准准有利于提高顾客服务水平有利于提高顾客服务水平有利于降低运输费用有利于降低运输费用标标准准要与仓库数量相配合要与仓库数量相配合有利于提高顾客服务水平有利于提高顾客服务水平有利于降低运输费用有利于降低运输费用标标准准19仓库选址的影响因素：仓库选址的影

7、响因素： 结合客户条件，符合生产力布局和物流优化的原则结合客户条件，符合生产力布局和物流优化的原则 交通运输条件便捷，有利于商品吞吐交通运输条件便捷，有利于商品吞吐 环境条件适宜，仓库安全有保证环境条件适宜，仓库安全有保证 工程、水文地质条件好工程、水文地质条件好 水电供应充足可靠水电供应充足可靠 建设成本合理，地价适宜建设成本合理，地价适宜20仓库选址的方法：仓库选址的方法： 市场定位的仓库市场定位的仓库 制造定位的仓库制造定位的仓库 中间定位的仓库中间定位的仓库21（二）仓库的布局（二）仓库的布局 仓库一般由仓库一般由仓储作业区仓储作业区、辅助作业区辅助作业区、行政生行政生活区活区三部分构

8、成。三部分构成。仓库作业仓库作业区布置区布置仓库作业仓库作业区布置区布置仓库作业仓库作业区布置区布置仓库作业仓库作业区布置区布置空间布置空间布置平面布置平面布置仓库作业仓库作业区布置区布置仓库作业仓库作业区布置区布置垂直式垂直式倾斜式倾斜式横列式、纵列式、纵横式横列式、纵列式、纵横式货垛倾斜式、通道倾斜式货垛倾斜式、通道倾斜式就地堆码、上货架存放、加上平台、空中悬挂就地堆码、上货架存放、加上平台、空中悬挂空间布置空间布置平面布置平面布置仓库作业仓库作业区布置区布置仓库作业仓库作业区布置区布置空间布置空间布置平面布置平面布置仓库作业仓库作业区布置区布置仓库作业仓库作业区布置区布置空间布置空间布置

9、平面布置平面布置仓库作业仓库作业区布置区布置仓库作业仓库作业区布置区布置空间布置空间布置平面布置平面布置仓库作业仓库作业区布置区布置仓库作业仓库作业区布置区布置仓库作业仓库作业区布置区布置仓库作业仓库作业区布置区布置平面布置平面布置仓库作业仓库作业区布置区布置空间布置空间布置平面布置平面布置仓库作业仓库作业区布置区布置22（三）商品的堆码（三）商品的堆码 将物品按照一定的规律码成各种形状的货垛。将物品按照一定的规律码成各种形状的货垛。 常见的堆码方式包括重叠式、纵横交错式、仰伏相常见的堆码方式包括重叠式、纵横交错式、仰伏相间式、压缝式、通风式、栽柱式、衬垫式等。间式、压缝式、通风式、栽柱式、衬

10、垫式等。23四、仓四、仓 储储 作作 业业 对企业来说物品储存在仓库里面是一项对企业来说物品储存在仓库里面是一项巨大的、昂贵的投资，因此仓库的作业组织巨大的、昂贵的投资，因此仓库的作业组织管理十分重要。管理十分重要。 仓储的基本作业过程可以分为三个阶段：仓储的基本作业过程可以分为三个阶段：货物入库阶段货物入库阶段、货物保管（在库）阶段货物保管（在库）阶段、货货物出库阶段物出库阶段。24车站、码头等提货车站、码头等提货专用线接车或库内接货专用线接车或库内接货登账、立卡、建档登账、立卡、建档查核进货信息查核进货信息验收准备验收准备核对单证核对单证验收实物验收实物接接运运分类及标示分类及标示验验收收

11、办理入库手续办理入库手续入入库库阶阶段段仓储入库阶段作业流程图仓储入库阶段作业流程图入库前的准备入库前的准备2526安排保管场所安排保管场所堆码堆码维护保养维护保养检查检查盘点盘点仓仓库库保保管管储储存存阶阶段段仓储保管阶段作业流程图仓储保管阶段作业流程图27 商品保管分区分类商品保管分区分类 一般根据商品的自然属性，考虑仓库的设备条一般根据商品的自然属性，考虑仓库的设备条件，按照商品的类别，把仓库和货场划分为若干货件，按照商品的类别，把仓库和货场划分为若干货区，每个货区再分成若干货位，编成顺序号。在分区，每个货区再分成若干货位，编成顺序号。在分区分类的基础上，按号储存商品，实行分类存放、区分

12、类的基础上，按号储存商品，实行分类存放、对号入座、分区管理。对号入座、分区管理。 例如采用例如采用“四号定位四号定位”方法。方法。 28 “四号定位四号定位”是用一组四位数字来确定商品存是用一组四位数字来确定商品存取位置的固定货位方法。这四个号码是：库号、架取位置的固定货位方法。这四个号码是：库号、架号、层号和位号。号、层号和位号。如如“3-10-3-06”3-10-3-06”表示第表示第3 3号仓库、第号仓库、第1010货架、货架、第第3 3层的第层的第6 6个货位。个货位。 2930 出库前的准备出库前的准备 核对出库凭证核对出库凭证包装包装 备货备货复核复核 点交与清理点交与清理 保管员

13、向运输员交接保管员向运输员交接出出库库 内部交接手续内部交接手续运运送送出出库库阶阶段段 代办托运代办托运 送货或领货送货或领货仓储出库阶段作业流程图仓储出库阶段作业流程图 31案例：上海友谊的入出库业务管理案例：上海友谊的入出库业务管理 上海友谊集团物流有限公司从上海友谊集团物流有限公司从2020世纪世纪9090年年代初便为国际知名的日用消费品公司联合利华代初便为国际知名的日用消费品公司联合利华提供专业的物流服务，并与之建立了良好的物提供专业的物流服务，并与之建立了良好的物流合作伙伴关系。流合作伙伴关系。 1010多年前，联合利华杨浦加工厂与友谊物多年前，联合利华杨浦加工厂与友谊物流签订了第

14、一个合同，租赁了流签订了第一个合同，租赁了11741174平方米的仓平方米的仓库存储洗发水、沐浴露、香皂、金纺柔顺剂等。库存储洗发水、沐浴露、香皂、金纺柔顺剂等。今天仓库面积达到今天仓库面积达到6395763957平方米。平方米。32 由于联合利华要求实现零库存管理，所以友由于联合利华要求实现零库存管理，所以友谊物流在商品入库这一环节，采取两条措施确保谊物流在商品入库这一环节，采取两条措施确保商品迅速及时入库。商品迅速及时入库。1、实行托盘厂库对流，产品从流水线下来后直接放在托盘、实行托盘厂库对流，产品从流水线下来后直接放在托盘上，通过卡车运输进入仓库。上，通过卡车运输进入仓库。2、对从流水线

15、上下来的香皂，因为现在工艺上没有冷却到、对从流水线上下来的香皂，因为现在工艺上没有冷却到常温这一环节，所以每班生产出来的产品，必须立即运常温这一环节，所以每班生产出来的产品，必须立即运到仓库。这样进仓的香皂箱内温度在到仓库。这样进仓的香皂箱内温度在50-60摄氏度。香皂摄氏度。香皂到库后立即进行翻板，摆成蜂窝状以便散热散潮。到库后立即进行翻板，摆成蜂窝状以便散热散潮。33 商品出库是仓库保管与运输配送两个业务商品出库是仓库保管与运输配送两个业务部门之间在现场交接商品的作业。部门之间在现场交接商品的作业。 出货过程中为提高车辆满载率，将十几种出货过程中为提高车辆满载率，将十几种品种及相邻近地区需

16、要的产品，首先进行组配，品种及相邻近地区需要的产品，首先进行组配，然后成套装车，送入市内。比如华东地区采用然后成套装车，送入市内。比如华东地区采用卡车以商店为单位组合装车。卡车以商店为单位组合装车。34 对于在库管理，友谊物流对联合利华所有在对于在库管理，友谊物流对联合利华所有在库商品实施批号、项目号管理。各种商品根据批库商品实施批号、项目号管理。各种商品根据批号进、出仓，凡同种商品不同批号不得混淆，并号进、出仓，凡同种商品不同批号不得混淆，并用计算机来进行管理，保证商品的先进先出，保用计算机来进行管理，保证商品的先进先出，保持商品较长的保质期。持商品较长的保质期。 此外，按照要求定期进行仓间

17、消毒，每月进此外，按照要求定期进行仓间消毒，每月进行仓间微生物、细菌测试，确保库存商品质量安行仓间微生物、细菌测试，确保库存商品质量安全。全。35 友谊物流还负责联合利华的退货与坏货作业，友谊物流还负责联合利华的退货与坏货作业，这是它对客户的后续服务。友谊物流专门设立了这是它对客户的后续服务。友谊物流专门设立了退货整理专仓，将联合利华全国各地的退货全部退货整理专仓，将联合利华全国各地的退货全部集中起来，组织人员进行整理、分类，对选拣出集中起来，组织人员进行整理、分类，对选拣出来的无质量问题的商品，重新打包成箱；将坏货来的无质量问题的商品，重新打包成箱；将坏货选拣出来，集中处理。选拣出来，集中处

18、理。 设立退货整理专仓，解除了顾客对能否退货设立退货整理专仓，解除了顾客对能否退货的后顾之忧，改善了供求关系，同时也提高了供的后顾之忧，改善了供求关系，同时也提高了供应商成品的完好率。应商成品的完好率。3637ABC分类法的基本原理：分类法的基本原理： “8080对对20”20”法则法则 库存的库存的“8080对对20”20”原则：少数库存价值昂原则：少数库存价值昂贵，占用大部分库存资金；相反，大多数贵，占用大部分库存资金；相反，大多数库存价格便宜，仅占用很少部分的库存资库存价格便宜，仅占用很少部分的库存资金。所以可以根据库存种类数量和所占用金。所以可以根据库存种类数量和所占用资金比重之间的关

19、系，将库存分为资金比重之间的关系，将库存分为A A、B B、C C三类，分别管理。三类，分别管理。38100%50%50%100%A A类类B B类类C C类类（累计库存品种数（累计库存品种数% %）累计占用金额累计占用金额% %ABCABC曲线曲线0ABCABC分析图（分析图（ABCABC曲线）曲线）39库存类型库存类型特点特点管理方法管理方法 A品种数占总数品种数占总数10%20%，资金占资金占70%80%进行重点管理。现场管理更加严进行重点管理。现场管理更加严格，应放在更安全的地方，为了格，应放在更安全的地方，为了保持库存记录的准确要经常进行保持库存记录的准确要经常进行检查和盘点。严密监

20、视库存量变检查和盘点。严密监视库存量变化。化。 B品种数占总数品种数占总数20%30%，资金占资金占10%20%进行次重点管理。现场管理不必进行次重点管理。现场管理不必投入比投入比A A类更多的精力，库存检查类更多的精力，库存检查和盘点的周期可以比和盘点的周期可以比A A长一些。长一些。 C品种数占总数品种数占总数50%70%，资金占资金占5%10%只进行一般管理。现场管理可以只进行一般管理。现场管理可以更粗放一些，但是由于品种多，更粗放一些，但是由于品种多，易出现差错，因此也必须定期进易出现差错，因此也必须定期进行库存检查和盘点。减少订货次行库存检查和盘点。减少订货次数。数。不同类型库存商品及其管理方法不同类型库存商品及其管理方法40商品编号商品编号 单价单价(元元) 平均保管量平均保管量10.15 2 600 20.05650030.1220040.227500050.08110