《古代中国的手工业经济》课件人民版必修

1、第第2 2课课 古代中国的古代中国的手工业手工业经济经济“Made in China” 课程目标：课程目标：1、列举古代中国手工业发展的基、列举古代中国手工业发展的基 本史实本史实 2、认识古代中国手工业发展的特征、认识古代中国手工业发展的特征重点：重点：1、古代中国手工业发展的基本史实、古代中国手工业发展的基本史实 2、古代中国手工业发展的特征、古代中国手工业发展的特征难点：难点：1、古代中国手工业发展的特征、古代中国手工业发展的特征 2、工官制度的特点及其原因、工官制度的特点及其原因（一）、含义：（一）、含义：一：中国封建社会的经济形态一：中国封建社会的经济形态自然经济自然经济（二）、特点

2、：（二）、特点：为了满足生产者本身或本经济为了满足生产者本身或本经济单位的需要而进行生产的经济，单位的需要而进行生产的经济，也就是自给自足的经济。也就是自给自足的经济。1、小农经济为主，家庭手工、小农经济为主，家庭手工业为辅。业为辅。2、自给自足、自给自足3、分散性、封闭性、落后性、分散性、封闭性、落后性、脆弱性脆弱性发达的古代手工业发达的古代手工业 1 1、含义：、含义：是指依靠手工劳动，使用简单是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。工具的小规模工业生产。 2 2、主要经营形态：、主要经营形态： 家庭（田庄）手工业、家庭（田庄）手工业、 官营手工业、官营手工业、 民营手工业。民营手

3、工业。3 3、主要生产部门：、主要生产部门： 纺织业、冶金业、陶瓷业。纺织业、冶金业、陶瓷业。 二、中国古代手工业的经营形态二、中国古代手工业的经营形态经营形态经营形态管理方式管理方式劳动力劳动力生产生产规模规模产品用途产品用途( (流向流向) )家庭手工业家庭手工业（田庄手工（田庄手工业业) )民营手工业民营手工业官营手工业官营手工业（一）家庭手工业（一）家庭手工业 -“男耕女织男耕女织”的经济形式的经济形式自自给给自自足足的的自自然然经经济济（一）、家庭手工业（一）、家庭手工业1、历程：、历程： 春秋战国开始，春秋战国开始，1956年三大改造后结束。年三大改造后结束。2、特点：、特点：（1

4、）生产：规模小、范围小、水平低、自给自足（纺织）生产：规模小、范围小、水平低、自给自足（纺织业为主）业为主）（2）经营：农民私营）经营：农民私营（3）产品：供自己消费和缴纳赋税）产品：供自己消费和缴纳赋税（4）流通：剩余投放市场）流通：剩余投放市场（5）性质：属自然经济的组成部分）性质：属自然经济的组成部分3、地位：、地位： 是古代中国最基本、最普遍的手工业形态，但是古代中国最基本、最普遍的手工业形态，但受小农经济制约。受小农经济制约。1、产生、产生： 汉代时，地主依靠政治特权得到或兼并土地形成发展起来。汉代时，地主依靠政治特权得到或兼并土地形成发展起来。2、特点：、特点：（1）生产：依附于农

5、业，门类较齐全，自给自足；）生产：依附于农业，门类较齐全，自给自足；（2）经营：田庄主人（地主、官员）经营：田庄主人（地主、官员）（3）产品：供田庄主人消费）产品：供田庄主人消费（4）流通：剩余投放市场）流通：剩余投放市场（5）性质：属自然经济的组成部分）性质：属自然经济的组成部分1、含义：、含义：2、“工官工官”制度：制度：（1）产生与形成：）产生与形成： A、商周时产生；、商周时产生； B、西汉武帝时形成。政府把最有利可图的行业，都收归官办，、西汉武帝时形成。政府把最有利可图的行业，都收归官办，由政府垄断。由政府垄断。（2）特点：）特点：（利、弊）（利、弊） 利：利：A、特殊行业的垄断性（

6、规模大、管理严、资金雄、分工细）、特殊行业的垄断性（规模大、管理严、资金雄、分工细） B、技术工艺的高超性（代表当时最高水平）、技术工艺的高超性（代表当时最高水平）3、“匠户匠户”制度：制度：（1）含义：）含义：（2）历代管理：）历代管理： A、唐代、唐代 B、宋代、宋代 C、元代、元代（3）弊端：）弊端：（2）“工官工官”制度制度特点：（利、弊）特点：（利、弊） 弊：弊：A、服务对象的特殊性（皇室、官府、军用）、服务对象的特殊性（皇室、官府、军用） B、生产的不计成本与奢侈性（朝廷负担开支）、生产的不计成本与奢侈性（朝廷负担开支） C、工艺传承与行业交流的封闭与隔绝性、工艺传承与行业交流的封

7、闭与隔绝性 D、劳动者缺乏积极性、劳动者缺乏积极性（3）主要代表）主要代表：西汉的：西汉的“东西织室东西织室”、“三服官三服官”（1）生产：国家垄断，代表当时最高水平；）生产：国家垄断，代表当时最高水平；（2）经营：政府直接经营，集中式作坊生产；）经营：政府直接经营，集中式作坊生产；（3）产品：供皇室、官府、军用；）产品：供皇室、官府、军用；（4）流通：不投放市场）流通：不投放市场（5）性质：属自然经济的组成部分）性质：属自然经济的组成部分 1、产生：春秋战国、产生：春秋战国 2、特点：、特点：（1）生产：范围广、规模渐大、水平渐高；）生产：范围广、规模渐大、水平渐高； （2）经营：民间私人自

8、主经营；）经营：民间私人自主经营； （3）产品：供民间消费；）产品：供民间消费； （4）流通：投放市场；）流通：投放市场； （5）性质：商品生产性质。）性质：商品生产性质。 3、地位：发展曲折，明清超过官营占主导地位，产生资义萌芽、地位：发展曲折，明清超过官营占主导地位，产生资义萌芽经营形态经营形态管理方式管理方式劳动力劳动力生产生产规模规模产品用途产品用途( (流向流向) )家庭手工业家庭手工业（田庄手工（田庄手工业）业）（四）（四）民营手民营手工业工业官营手工业官营手工业民间私人民间私人自主经营自主经营民间消费，在市场流通民间消费，在市场流通民间民间工匠工匠一般一般政府直接经政府直接经营、

9、集中、营、集中、大作坊大作坊 满足官府专用和皇帝私满足官府专用和皇帝私用，不在市场流通用，不在市场流通 无偿调用无偿调用各类工匠各类工匠（匠户）（匠户）大大中国古代手工业的经营形态中国古代手工业的经营形态（匠户匠户）中国古代宫廷工艺品和民间用品的差异：中国古代宫廷工艺品和民间用品的差异：(6)(6)价值不同：价值不同：(1)(1)生产机构不同：生产机构不同： 宫廷工艺品由专门的宫廷工艺品由专门的官办皇家工场官办皇家工场生产，而生产，而民间用品由普通的民间用品由普通的民间工场民间工场生产；生产；(2)(2)用途不同：用途不同： 宫廷工艺品除供宫廷工艺品除供日常使用外，还供艺术欣赏日常使用外，还供

10、艺术欣赏，而民间用品一般是老百姓而民间用品一般是老百姓日常使用；日常使用；(3)(3)管理机构不同：管理机构不同： 宫廷工艺品从生产到使用都由宫廷工艺品从生产到使用都由专门专门的官僚机的官僚机构管理，而民间用品则不是这样；构管理，而民间用品则不是这样；(4)(4)工艺水平不同：工艺水平不同： 宫廷工艺品的生产水平是全国宫廷工艺品的生产水平是全国最高最高的，而民间的，而民间用品则没有那么高的水平；用品则没有那么高的水平；(5)(5)生产者的身份不同：生产者的身份不同： 宫廷工艺品的生产者宫廷工艺品的生产者几乎没有人身自由几乎没有人身自由，而且服务范围只限于宫廷，技术发明而且服务范围只限于宫廷，技

11、术发明不能不能服务于社会，服务于社会，而民间用品的生产者则不而民间用品的生产者则不受受人身限制，技术的发明直接服务于社会；人身限制，技术的发明直接服务于社会；宫廷工艺品造价宫廷工艺品造价昂贵昂贵，而民间用品则价格，而民间用品则价格低廉。低廉。三、三大主要行业部门的发展三、三大主要行业部门的发展（一）纺织业（一）纺织业（1）先秦纺织技术的发展）先秦纺织技术的发展（2）汉唐丝织业的主要成就）汉唐丝织业的主要成就（3）宋元明时期棉纺织业的主要成就）宋元明时期棉纺织业的主要成就1 1、纺织业发展历程、纺织业发展历程时期时期发展表现发展表现新石器时代新石器时代商周时期商周时期汉代汉代唐代唐代宋代宋代元代

12、元代明代明代纺织业发展历程纺织业发展历程纺织业萌芽纺织业萌芽 原料：麻、葛、丝原料：麻、葛、丝 工具：骨梭、骨针等工具：骨梭、骨针等图图纺织业在经济生产中地位重要纺织业在经济生产中地位重要( (“妇功妇功”“”“国有六职国有六职”) )品种多、技艺高品种多、技艺高( (素纱禅衣、绒锦素纱禅衣、绒锦) )远销海外远销海外 ( (丝绸之路、丝绸之路、“丝国丝国”) )私营作坊出现；官营规模大私营作坊出现；官营规模大棉纺织业棉纺织业开始发展开始发展黄道婆黄道婆 棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。棉纺织业普及棉纺织业普及出现雇工和劳动力市场出现雇工和劳动力市场 (资本主义

13、萌芽资本主义萌芽)图图图图蚕茧蚕茧陆上丝绸之路陆上丝绸之路海上丝绸之路海上丝绸之路“赛里丝赛里丝” 据史书记载，古罗马人十分喜爱中国的丝据史书记载，古罗马人十分喜爱中国的丝织品，公元前织品，公元前1世纪，罗马共和国执政官恺世纪，罗马共和国执政官恺撒，身穿丝袍出现在剧场曾轰动一时。那撒，身穿丝袍出现在剧场曾轰动一时。那时期，身穿中国丝织品衣服，成为罗马社时期，身穿中国丝织品衣服，成为罗马社会上层的风尚。会上层的风尚。 西方称中国西方称中国“赛里丝赛里丝”（丝国），长期以（丝国），长期以来丝绸之路绵绵不绝。来丝绸之路绵绵不绝。2、古代中国纺织业发展主要特点、古代中国纺织业发展主要特点从原料看：从原

14、料看：从经营形态看：从经营形态看：从发展程度看：从发展程度看：从发展趋势看：从发展趋势看：麻、葛麻、葛-丝丝-棉棉官营、私营、农民家庭官营、私营、农民家庭分布广、分工细、品种多、技艺高分布广、分工细、品种多、技艺高是中国最早产生资本主义萌芽的行业是中国最早产生资本主义萌芽的行业（二）冶炼业发展历程（二）冶炼业发展历程行业行业时期时期发展表现发展表现新石器时代新石器时代商周时期商周时期铜器起源，但不是主要的生产工具铜器起源，但不是主要的生产工具青铜器制造水平世界领先青铜器制造水平世界领先 图图春秋晚期春秋晚期战国战国汉代汉代炼钢、淬火技术炼钢、淬火技术产生产生推行铁业官营推行铁业官营燃料变化：燃

15、料变化：供风技术供风技术:自然通风自然通风 人力人力 畜力畜力 水力水力(皮囊鼓风皮囊鼓风) (水排水排)木炭木炭 煤炭煤炭 （汉代开始出现）（汉代开始出现）冶铁业冶铁业冶铜业冶铜业南北朝时期南北朝时期北宋时期北宋时期灌钢法灌钢法有了以煤作为燃料治铁的明确记载有了以煤作为燃料治铁的明确记载司母戊大方鼎司母戊大方鼎 司母戊鼎是商后期铸品，司母戊鼎是商后期铸品，于于19391939年年3 3月出土于河南月出土于河南安阳侯家庄武官村。此安阳侯家庄武官村。此鼎型制雄伟，重达鼎型制雄伟，重达832.84832.84斤，高达斤，高达1.331.33米，米，是迄今为止出土的最大是迄今为止出土的最大最重的青铜

16、器。最重的青铜器。在世界在世界上也是仅见的上也是仅见的,反映出商反映出商代青铜冶铸业具有极高代青铜冶铸业具有极高水平。水平。四羊方尊四羊方尊商晚期的贮酒器。原器商晚期的贮酒器。原器1938年年出土于湖南宁乡，是我国现已出土于湖南宁乡，是我国现已发现的较大的方尊。此尊造形发现的较大的方尊。此尊造形简洁优美，采用线雕、浮雕手简洁优美，采用线雕、浮雕手法，把平面图像与立体浮雕，法，把平面图像与立体浮雕，器物与动物形态有机的结合起器物与动物形态有机的结合起来。整个器物用快方法浇铸，来。整个器物用快方法浇铸，一气呵成，鬼斧神工，显示了一气呵成，鬼斧神工，显示了高超的铸造水平。在商代的青高超的铸造水平。在

17、商代的青铜器方尊中，此器形体端庄典铜器方尊中，此器形体端庄典雅，无与伦比。羊在古代寓意雅，无与伦比。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龙吉祥，四羊方尊以四羊、四龙相对的造型展示了酒礼器中的相对的造型展示了酒礼器中的至尊气象至尊气象.被誉为青铜器被誉为青铜器“十大十大国宝国宝”之一之一时期时期发展表现发展表现新石器时代新石器时代彩陶、黑陶彩陶、黑陶图图商代到东汉商代到东汉是陶发展到瓷的过渡阶段是陶发展到瓷的过渡阶段唐三彩唐三彩 (艺术陶制品艺术陶制品)南青北白南青北白 (越窑青瓷、邢窑白瓷、景德镇和四川大邑的白瓷越窑青瓷、邢窑白瓷、景德镇和四川大邑的白瓷)唐朝晚期：铜官窑首创唐朝晚期：铜官窑首

18、创釉下彩绘釉下彩绘，并把绘画和诗文用于瓷器，并把绘画和诗文用于瓷器装饰。装饰。制瓷业成为独立部门制瓷业成为独立部门五大名窑五大名窑: 定窑、钧窑、景德镇窑、龙泉窑、耀州窑定窑、钧窑、景德镇窑、龙泉窑、耀州窑宋代宋代（河北）（河北） （河南）（河南） （江西）（江西） （浙江）（浙江） （陕西）（陕西）清代清代康熙年间发明康熙年间发明粉彩瓷器粉彩瓷器工艺工艺 ，雍正时期达到登峰，雍正时期达到登峰造极的水平造极的水平唐宋以来的海上丝绸之路被称为瓷路。唐宋以来的海上丝绸之路被称为瓷路。图图图图图图图图 甘肃考古学家发现了一套甘肃考古学家发现了一套28002800年前古人类所用年前古人类所用的陶制烹饪

19、器具，其中一为陶锅，另一为放置在锅的陶制烹饪器具，其中一为陶锅，另一为放置在锅上用来蒸东西的笼屉（即为史书中记载的上用来蒸东西的笼屉（即为史书中记载的“甑甑”）中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器新石器时代出现陶器新石器时代出现陶器商代出现原始的瓷器商代出现原始的瓷器东汉技术趋于成熟东汉技术趋于成熟白瓷白瓷（公道杯）（公道杯）青瓷熊形灯（三国）青瓷熊形灯（三国）白瓷凤首瓶白瓷凤首瓶 （唐）（唐）唐代越窑青瓷唐代越窑青瓷莲花碗莲花碗 陕西耀州窑陕西耀州窑河北定窑河北定窑河南钧窑河南钧窑浙江龙泉窑浙江龙泉窑江西景德镇窑江西景德镇窑宋宋 定窑孩儿枕定窑孩儿

20、枕 宋宋 定窑八方四系瓶定窑八方四系瓶 宋代宋代 汝窑天青长颈瓶汝窑天青长颈瓶 宋代宋代 汝窑天蓝釉长颈镶金瓶汝窑天蓝釉长颈镶金瓶 宋宋 钧窑玫瑰紫釉尊钧窑玫瑰紫釉尊 北宋北宋 钧窑月白釉碗钧窑月白釉碗 哥窑哥窑 官窑官窑 元代青花人物罐元代青花人物罐“鬼谷下山鬼谷下山” 2005年年7月月14日，新华社日，新华社发出从伦敦传来的消息：发出从伦敦传来的消息：一件名为一件名为“鬼谷下山鬼谷下山”的的元代青花瓷罐于元代青花瓷罐于7月月12日日在伦敦克里斯蒂拍卖行拍在伦敦克里斯蒂拍卖行拍卖时，由伦敦古董商埃斯卖时，由伦敦古董商埃斯凯纳齐以凯纳齐以1568.8万英镑万英镑(约约2.3亿元人民币亿元人民币)投得，投得，创下历来亚洲艺术品拍卖创下历来亚洲艺术品拍卖的最高成交价，同时刷新的最高成交价，同时刷新中国瓷器及中国工艺品拍中国瓷器及中国工艺品拍卖价格的世界纪录。卖价格的世界纪录。 康熙黄地珐琅彩花卉瓷碗康熙黄地珐琅彩花卉瓷碗五彩八宝纹西瓜五彩八宝纹西瓜盖罐盖罐(道光）道光）粉彩云龙盘螭长瓶粉彩云龙盘螭长瓶（光绪）（光绪）四、中国古代手工业的特征四、中国古代手工业的特征1、世界地位：起源较早，历史悠久，、世界地位：起源较早，历史悠久，领先世界领先世界；2、中国地位：、中国地位