收银员教学计划

1、收银员教学计划一、教学目的收银员工作队超市的正常运营是重中之重，培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。本准侧和应尽的责任外，还必须有以下要求：因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作超市收银员在工作中遵守本公司员工手册 中基1、遵守商场的各项规则制度，服从上级的工作安排。2、规范熟练地操作，确保收银工作的正常进行。3、文明接待每一位顾客，做到唱收唱付。4、不擅自离岗或做工作无关的事。5、不私自调岗或者换班。6、不带私款上岗，不贪污公款或将营业款带出场外。7、遇到机子故障时及时出示故障牌（暂停牌） ，和关闭通道，不能自己处理应及时上报领班或技术人员。8、做好交班手续，如数上交营业款。二、教学内容

2、教学内容理论技能收银原则68装袋注意事项88收银员日常服务用语规范1015开机程序620几种卡、卷的办理和使用及常见问题处理1024几种付款方式615缴款单及小票88失效条码及无条码商品的原因及解决办法1020退货615商品消磁1015复习、考试66合计：86154收银员教学大纲一、收银原则1、扫描商品原则：快速；无多扫描；无漏扫2、消磁原则：快速；无漏消磁；保护商品3、接受付款的原则：唱收原则；正确输入原则；选择付款方式；辨别假币原则。4、找零原则：唱付原则；正确找零原则；手递到位原则。二、装袋注意事项1、正确选择购物袋：根据商品的多少、重量来选择购物袋的大小数量。2、装袋的注意事项： （

3、1）生鲜食品不得于干货食品百货食品混合装袋。（2）熟食面包类即食食品不与其他生鲜食品混装，生熟分开。（ 3）海鲜类与其他生食品混装，避免串味。化学用剂单独装。（ 4）服装内衣类单独装。（ 5）节约使用购物袋。附：装袋作业流程： 硬与重的商品须平放在购物袋底层；正方形或长方形的商品放在中间，以免受外在压力破损；易啐品或轻的、小的商品放置在袋的上方；冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品， 先应用边体袋装好后再放入购物袋中； 装入袋中的商品不能高过袋口，以免顾客提拿不方便； 装袋时要绝对避免商品放串的现象；对体积大于购物袋容名优的商品流通，要示意会员到服务台捆扎；提醒顾客清点商品

4、，以免其遗忘商品在收银台上。3、以下商品可以考虑不予放购物袋：量少、体积小、方便携带的商品，如各种礼盒、一支笔等；有把的商品，如电开水壶、桶等；体积大于购物袋不便装袋的商品；超过购物袋承重量的商品。三、收银员日常服务用语规范由于顾客需求的多样性和复杂性， 难免会有不能满足的情况出现， 使顾客产生抱怨。而这种抱怨，又常会在付帐时对收银员发出，因此，收银员必须掌握一些应对的技巧：（详见收银操做分册 27 页）四、开机程序：打开收银电脑（开 UPS 电源 主机 开显示屏 开打印机 开之而行打印机 开消磁器） （下班关机程序与此相反）。上班收银前检查电脑发票的装置是否正确， 收银机是否联网、 消磁器是

5、否正常工作、 知而行打印机是否正常状态、色带墨水是否清晰。五、几种卡、卷的办理和使用及常见问题处理：1、会员卡A 办理：购物满 58 元带身份证免费办理；加一元带身份证办理。 B 刷不出卡的原因： 24 小时内新办的卡；其它门店的卡。 C 积分：购物一元积一分。 D 服务台查询余额2、商务卡（面值卡）A 购买（几种面值及样板）新卡（ 50 、100 、200 、300 、500 、800 、1000 ）、旧卡已停止发行，仍在使用（用旧卡付卡时需输入密码 123456 ）。 B 刷不出的原因：还未开通；需加磁；已到期。 C 不参与积分（原因） D 回收（顾客消费完后由收银员回收上交至总收银室）

6、F 为顾客查询面值卡余额（上机演示）3、知而行卷（或现金卷）A 使用：核对卷上显示的商品、使用日期。付款时选择 “知而行 ”一栏。 B 上交时输入缴款单 “其它 ”一栏 C 发放和回收时保持票面完整4、提货单应与顾客解释提货单不能找零， 只能一次消费完， 不能分次使用， 并将光标移到提货单界面，正确输入提货单号码（ 8 位数）5、信用卡A、付款方式（要输入 MIS 不能输入 POS ，上机演示） B、刷不出卡： 密码错误、被消磁、收银员是否在开机后进行信用卡签到以及系统是否联网状态 C、不出 MIS 单或小票，与收银课长联系 D、不参与积分六、几种付款方式特别注意面值卡、信用卡、现金的混合付款

7、的方式（上机演示）七、缴款单及小票1、缴款单据实输机打票。所有缴款单，包括正单和负单都要上交到内行2、用白纸打印，两张缴款单都需签名确认3、缴款单和小票不能随意更改。与电脑中生成的销售记录一致4、现金缴款单、 MIS 、知而行、礼卷的缴款单分开打，不可打入一张纸八、失效条码及无条码商品的原因及解决办法a、编码错误： 1 、向课长求助，请求核实商品的售价及条码2、若找不到商品条码，而顾客持坚购买，则签字，收银员收钱，并请卖场主管签字认可， 3、将例外情况记录交给组长，请卖场解决。b、条码失效、及解决方法：条码损坏、有污渍、磨损；生鲜条码印刷不完整，不清楚。向课长求助， 请求在同样的商品中找到正确

8、的商品条码， 用手工扫描方式解决。、向求助，请求生鲜电子秤条码请求重新计价。九、退货由课长安排专人退货，一般是六号机。（退货）十、商品消磁每件商品都要经消磁器消磁， 特别是洗化类和贵重且体积偏小的商品， 如巧克力。服装类需取磁扣。（不消磁的后果）十一、注意事项： a、(1) 付款方式一定不能输错 ,有新来收银员把面值卡结帐输成提货单结帐。 (2)信用卡结帐时注意付款方式一定不能选错。 (3)有积分卡的顾客要先刷积分卡，刷完后将卡递到顾客手中。（ 4） “三声服务，唱收唱付 ”钱票当面点清。（ 5）商品的件数一定要和电脑上的件数一致，同品牌商品看条码验证是否与结帐商品相同。 B、二楼收银台收款时

9、遇到开票单据，看清金额后收钱。同样商品买多件时不可贪图方便只输总金额， 要分开打清楚，避免引起纠纷。（6）同样商品在乘数量时应注意，例如蒙牛 200ML 纯牛奶前面已经扫过 3 件，后面又有 2 件在乘以数量时应乘以 5 而不是 2。（7）易碎物品 (如鸡蛋、玻璃制品等 ) 一定要提醒顾客拿好 ,以免摔坏引起纠纷。收银员考核上岗标准（一）点钞1 单指单张点钞三十秒 100 为合格，二十五秒 100 张为良好，二十秒 100 张为最优秀。2四指点钞十五秒100 为合格，十二秒100 张为良好，十稍100张为优秀。（二）电脑操作电脑操作流程：键盘实行盲打，输入商品货号1 分钟10 件商品合格，1 分钟13件商品为良好， 1 分钟 15 件商品为优秀。（一）扫描扫描商品速度要求1 分钟23 种商品为全格，26 件为良好，30件为优秀。扫描步骤：1顾客把所有的商品放在结帐台上，收银员