地理标志产品秦安蜜桃-编制说明

1、甘肃省地方标准地理标志产品 秦安蜜桃(征求意见稿）编制说明一、编制本标准的必要性秦安历史悠久，人文荟萃，是中华民族重要发祥地之一，是甘肃省桃主产区，面积、产量和效益居全省第一，也是西北最大的旱地桃集中栽培区，素有“瓜果之乡”美誉。2008年，国家质量监督检验检疫总局发布2008年第77号公告，将秦安蜜桃列为国家地理标志保护产品，同年，甘肃省地方标准地理标志产品 秦安蜜桃（DB62/T 16722008）发布。十多年来，随着我县桃产业的发展和国家桃产业技术体系兰州试验站新品种新技术的示范推广，我县桃的品种结构、栽培技术发生了显著变化。同时标准化工作导则（第1部分：标准化文件的结构和起草规则）（G

2、B/T 1.1-2020）也正式实施，已发布的原甘肃省地方标准地理标志产品 秦安蜜桃的部分条款已不适应我县桃产业发展实际。因此，为了进一步规范秦安蜜桃生产行为，促进秦安蜜桃标准化生产，以规范、统一的技术标准提高秦安蜜桃产品质量，提升秦安蜜桃的品牌效应，推动秦安蜜桃产业持续健康发展，根据目前秦安蜜桃的品种结构和栽培技术的发展变化，现对地理标志产品 秦安蜜桃地方标准（DB62/T 16722008）进行修订。二、编制标准的任务来源及编制过程地理标志产品 秦安蜜桃地方标准由甘肃省知识产权局提出、秦安县果业管理局等单位起草制定，技术归口为甘肃省地理标志产品保护标准化技术委员会。2019年11月，成立由

3、秦安县果业管理局、秦安县林业和草原局、秦安县市场监督管理局、秦安县农业农村局相关技术人员组成的标准修订编写组，经过前期试验示范与相关业内专家沟通，2020年11月完成了本标准草案，并报送甘肃省地理标志产品保护标准化技术委员会、甘肃省知识产权局和省市场监督管理局标准处。2021年7月获得省市场监督管理局立项。 三、编制标准的原则严格按照GB/T 1.1-2020和GB/T 17924-2008给出的起草规则落实标准的修订起草编制工作方案，确定任务框架、开展相关调研、各项技术参数和指标。充分利用我县桃新品种培育的研究成果及生产实际，本标准的修订还广泛征求了甘肃省内果树专家、从事果树生产企业、生产合

4、作社基地、家庭农场、农民技师等意见及研讨结论，遵循科学性与实用性并重的原则，本着能指导生产、指标量化、易于执行的要求修订标准，不刻意拔高指标，不随意降低标准，确保制定出的标准具有严谨性、科学性、适用性、专业性、可操作性。四、确定本标准主要内容的依据本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的地理标志产品保护规定和GB/T 17924-2008地理标志产品标准通用要求修订。标准格式依据GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的规则起草。本标准在修订过程中参考和引用了以下规范性引用文件和资料。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素

5、限量GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 26904 桃贮藏技术NY/T 586 鲜桃GB/T 12456 食品中总酸的测定GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求NY/T 1792 桃等级规格JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法 原国家质量监督检验检疫总局2005第75号地理标志专用标志使用管理办法 国家知识产权局公告2020第354号地理标志产品 秦安蜜桃共分为八个部分。第一部分“范围”，规定了地理标志产品 秦安蜜桃

6、的使用范围；第二部分“规范性引用文件”，明确了地理标志产品 秦安蜜桃引用的规范性文件；第三部分“术语和定义”，规定了适用于秦安蜜桃的术语和定义；第四部分“地理标志产品保护范围”，明确了秦安蜜桃的地域保护范围；第五部分“质量技术要求”，对品种、立地条件、栽培管理、采收、感官要求、理化指标、净含量、安全要求等质量技术指标进行了规范；第六部分“检验方法”，对外观、滋味和气味、着色面积（色泽）、果面缺陷、单果重、果实硬度、可溶性固形物、净含量等指标的检验方法进行了规范；第七部分“检验规则”，对秦安蜜桃检验时的组批、抽样方法和数量、交收检验、型式检验、判定规则进行了规定；第八部分“标志、包装、运输及贮存

7、”，对标志、包装、运输、贮存进行了规范。五、产业化情况、推广应用论证和预期达到的经济效果等情况至2020年底，全县桃面积10.25万亩，产量达到16.3万吨，产值约4.56亿元，是全县农民增收、产业增效的主导产业之一。全县先后建成了秦安蜜桃省级现代农业示范区、市级农业示范园3处、标准化示范园12个，市县级蜜桃产业科学发展示范点16个。在兴国、莲花、刘坪、叶堡等镇建立果品专业市场28个。全县共建成长城果汁厂、泰达印务、雪原果业等果品生产、加工、流通企业54家，其中国家级农业产业化重点农头企业1家、省级10家、市级10家。全县累计建成果品贮藏冷库105座，从事桃果品营销的经纪人有1300多人，已形

8、成产、贮、运、销为一体产业发展格局。秦安蜜桃成为地标产品后，通过土地流转、协会带动、订单生产等方式，建成一批现代标准化桃种植示范基地，逐步实现全县范围内种植基地和果园管理标准化。进一步拓展果品销售渠道，完善电子商务销售体系，通过国家地理标志保护的产品已成为60多家电子网店的网络营销通行证，获国家地理标志产品推动电商发展从卖产品转变为卖品牌，已成为农民脱贫致富的助推器。强化秦安蜜桃品牌化建设，结合秦安县丰富文化产业，对外宣传秦安的人文和历史，打造秦安蜜桃品牌名片，进一步增加桃产品的附加值和竞争力。秦安蜜桃作为我县支柱产业，是农民增收、扶贫攻坚的重要手段，对果品覆盖区的17个镇的农户，特别是精准扶

9、贫户制定重点帮扶计划，通过筹措资金、技术培训、就业保障、信息共享等方式，解决制约桃产业发展的突出问题，增加农民收入，实现秦安蜜桃产业跨越式发展。在2020年中国区域品牌价值评价中，地理标志“秦安蜜桃”品牌价值达13.31亿元。随着秦安蜜桃地理标志产品的申报成功，凭借着产品的自然条件、技术、质量、规模、品牌和市场优势，秦安蜜桃的品牌价值将进一步提升。六、采用国际标准和国外先进标准情况未采用国际标准和国外先进标准。七、重大分歧意见的处理经过和依据对标准起草及修订过程中存在的分歧和意见，重点参考类似的已经发布的国家标准和地方标准进行妥善处理。八、与现行相关法律、法规、规章及相关标准，特别是强制性标准的协调性与现行相关法律、法规、规章及相关标准，特别是强制性标准协调一致。九、标准性