建筑行业08-环卫卫生

1、撰写人：_日 期：_目录第一章01-行政卫生指导小组4第1节01封面4第2节02-生活区行政卫生治理搜集图7第二章02-工地卫生治理制度8第1节01封面8第2节02现场卫生治理制度11第3节03宿舍卫生治理制度13第4节04食堂卫生治理制度14第5节05饮水治理制度15第6节06办公室卫生治理制度16第7节07厕所治理制度16第8节生活保证制度17第三章03-现场卫生任务区分不18第1节01封面18第2节02生活区宿舍地区治理任务书22第四章04-伙房及炊事员的三证复印件23第1节01封面23第2节02食堂卫生“五四制29第3节03食堂卫生治理制度31第五章05-冬季取温跟装备合格验收证32第

2、1节封面32第六章06施工现场挽救构造34第1节01封面34第2节02施工现场挽救构造名单表37第3节03现场挽救知识答卷39第七章07月卫生检查记录42第1节01封面42第2节29、文明施工检查征询题整改回执单51第八章08-职工炊事人员应知应会考卷53第1节01封面53第2节02炊事人员知识征询答56第3节02-指导小组人员卫生知识答卷62第4节03-外施队治理人员卫生知识答卷68第5节04-炊事人员卫生知识答卷74第九章index88001-行政卫生指导小组01封面建筑工程文明平安施工材料环卫卫生:行政卫生指导小组1卷内文件目录环卫卫生内业材料序号文件名称备注1行政卫生指导小构成员名单2

3、生活区行政卫生治理搜集图02-生活区行政卫生治理搜集图生活区行政卫生治理搜集图茶炉房茶炉房严禁放床，不得堆放过多的易燃物，不得在茶炉房内洗衣、洗浴、做饭。办公室办公用品码放整齐，烟头不得乱扔，不做与任务有关的事。夷易近工宿舍宿舍内要坚持干净，被褥整齐，不在宿舍内洗衣、泼水，床下无杂物，生活用品码放整齐食堂炊事员任务服、帽要坚持干净，有卫生证，食堂把持间做到无蝇无鼠，炊具干净。场容坚持现场干净整齐，厕所要经常清扫，空中无污水、无蝇、无蛹副组长：副组长：组长：02-工地卫生治理制度01封面建筑工程文明平安施工材料环卫卫生:工地卫生治理制度2卷内文件目录环卫、卫生治理内业材料序号文件名称备注1现场卫

4、生治理制度2宿舍卫生治理制度3食堂卫生治理制度4饮水卫生治理制度5办公室卫生治理制度6厕所卫生治理制度02现场卫生治理制度现场卫生治理制度范本一、现场计划科学公正，卫生任务区清晰，任务落实到人。二、现场道路要硬化，排水系统疏浚，现场无积水，保证车辆不带泥沙出现场。三、坚持现场卫生整齐，各种材料、机具码放整齐、有序，现场不准乱扔乱倒坚持物。四、建筑物内外制止随地大小便。五、办公室、生活区要坚持内外卫生整齐，无污物、无污水。六、现场应保证职工饮用开水，确保职工饮水平安。七、现场厕所应有专人清扫，保证厕所卫生。八、现场应按规则设置密闭式工业垃圾站跟生活垃圾站。03宿舍卫生治理制度宿舍卫生治理制度范本

5、一、室内布置科学公正，有清晰的卫生轮番值班制度。二、室内严禁存放或应用煤油炉、煤气罐、电炉做饭，室内不得存放货色、材料。三、室内应设置浅近物架柜、碗架柜，并有遮挡，毛巾悬挂一条线。四、铺上被褥要卫生整齐，叠放整齐，不准应用光板棉套，铺上不准吸烟。五、铺下卫生整齐，脸盆、鞋子码放整齐不合，空中无烟头。纸屑。六、牙具、餐具要干净卫生，无剩饭，牙具、餐具要存入碗柜架。七、室内有防蚊蝇方法，防备沾扶病发生。八、室内不准私自乱接乱拉电线。九、冬季取温跟用火，要按有关规则装置风斗，炉火装备要残缺有效，并有有关部分签发的炉火合格证。04食堂卫生治理制度食堂卫生治理制度范本一、食堂应“三证残缺有效，炊事人员应

6、随身携带健康证跟培训证可带复印件，无证人员不准炊事把持。二、食堂内外应卫生整齐，炊具干净、卫生，码放整齐，灶台、炊具要物见天分。食堂内要做到无鼠、无蝇、无蟑螂。三、炊事员要搞好集团卫生，进入任务间要穿着整齐的任务服、任务帽。四、加工、保管生、熟食物要分开，食物有遮盖。炊具要有清晰生熟标志，食堂内不准应用塑料炊具。五、主、付食库不准住人，物品应分类码放整齐。主食库应有距地、墙不小于20cm的粮食存放台。六、严把进货关，不买三无产品，确保食物卫终生安。05饮水治理制度饮水治理制度范本现场确保全天供给开水。现场饮水装备要每天清洗活期消毒，确保饮水平安。现场饮水桶要加锁，确保饮水平安。茶炉工要对任务细

7、心担负，坚守岗位，坚持饮水站四周情况的干净卫生。06办公室卫生治理制度办公室卫生治理制度范本一、办公室内外整齐、卫生，有轮番卫生值日制度。二、办公室要做到窗明多少多净，空中无烟头、无纸屑、无痰迹。三、桌上办公用品摆放整齐、有序、无尘土。四、每周五搞卫生一次。07厕所治理制度厕所治理制度范本一、厕所屋顶、墙壁紧密，门窗、纱门、纱窗残缺有效。二、厕所男、女标识要标准。三、厕所要有专人清扫，活期用水冲洗，保持室内外卫生。四、粪便实时清理，有防蝇方法，并活期打药消毒。生活保证制度生活保证制度1、坚持情况卫生。经常保洁。2、生活垃圾与工业垃圾分开，应到集合指定所在实时清理。3、制止随地乱扔乱倒坚持物。4

8、、办公室、宿舍、易服室内坚持干净，有卫生担负人轮番制。5、厕所树破符合标准，有保洁工，有专人担负保洁。6、职工饮水要坚持干净，供给实时。7、任务落实到人。8、卫生任务区岗位任务制必须落实到人。03-现场卫生任务区分不01封面建筑工程文明平安施工材料环卫卫生:现场卫生任务区分不3卷内文件目录环卫卫生内业材料序号文件名称备注1现场卫生任务区分不破体图2生活区、宿舍地区治理任务书02生活区宿舍地区治理任务书生活区、宿舍区治理任务书范本1、担负检查或停顿宿舍区的一样往常卫生清理、床铺计整齐整、生活用品摆放整齐、床铺下的物品码放整齐，宿舍内的衣物挂放整齐，不复杂。2、担负检查或拾掇好宿舍各床铺施工人员姓

9、名定位标识任务，宿舍任务人挂牌上墙检查任务。3、担负生活区宿舍各种生活垃圾的清理任务，将垃圾倒至指定处理所在，制止随意倾倒。4、担负生活区宿舍内各种生活装备的监视跟保护检查任务，如发生破坏现象，由任务人担负赔偿如揭露了破坏人，由破坏人担负更加赔偿。各种生活装备的畸形应用时破坏不包括在内。如在检查时觉察此任务区一样往常治理未按上述恳务实行，将对此治理地区的担负人停顿罚款处理。治理监控人任务人年代日04-伙房及炊事员的三证复印件01封面建筑工程文明平安施工材料环卫卫生:食堂及炊事员的三证复印件4卷内文件目录环卫、卫生治理内业材料序号文件名称备注1区卫生局签发的卫生容许证副本2夷易近工食堂破体图3各

10、项制度4集团健康体检合格证复印件5食堂担负人身份证复印件食堂卫生治理制度范本l设专人担负，卫生分工清晰。2炊管人员的集团卫生好，定时停顿体检，把持时穿任务服，戴任务帽，经常剪指甲，便后把持前洗手，卖饭时用夹子，做到货款分开。3把持间、库房要计划公正，整齐干净，做到四壁无尘土、无落灰跟蜘蛛网，门窗玻璃黑暗，灯具无尘土，冬季有防蚊蝇装备，冬季有保温防尘装备。抵达无蝇、无蛆、无鼠、无蟑螂、无益虫。4各种炊具。如刀、勺、菜板、屉、餐盒、水池、抹布、冰箱冷藏等。要严格生熟分开，冲洗干净，抵达物见天分，铁不生锈，特不是盛过生鱼生肉的容器，必须用热碱水停顿残缺洗刷消毒。5严格实行食物验收，验售制度，留心食物

11、倾销、运输、保管中的卫生跟容器的卫生干净，防止污染。一切销售的食物必须做到无毒，无疾病细菌，无生虫，无腐败霉变，干净无杂质，坚决做到不买、不卖、不吃腐败演化的食物。6剩的菜跟购入的开门见山出口的生熟食物必须加热后出售。7蔬菜必须先洗后切，做到菜内无泥沙、无虫。小卖部内严禁出售非开门见山出口的食物。食堂卫生“五四制范本一、食物“四不1倾销员：不买腐败演化食物2保管验收员：不收腐败演化食物3加工人员：不加工腐败演化食物4业务效力人员：不卖腐败演化食物二、食物存放实行四隔绝制度1生熟食隔绝；2成品半成品隔绝；3食物与琐务、药物隔绝，货款分开；4食物与自然冰隔绝三、食物与器具实行四过关1去残渣2碱水刷

12、3净水冲4.消毒包括饭票四、情况卫生四定制度定专人；定物；定时刻；定质量划片分工包干担负。五、集团卫生做到四勤1勤洗手、剪指甲2勤理发、洗浴02食堂卫生“五四制食堂卫生“五四制一倾销员：不买腐败演化食物保管验收员：不收腐败演化食物加工人员：不加工腐败演化食物业务效力人员：不卖腐败演化食物食物存放实行四隔绝制度生熟食隔绝成品半成品隔绝食物与琐务、药物隔绝，货款分开食物与自然冰隔绝食物与器具实行四过关3.净水冲4.消毒包括饭票情况卫生四定制度定专人；定物；定时刻；定质量划片分工包干担负。集团卫生做到四勤1.勤洗手、剪指甲2.勤理发、洗浴03食堂卫生治理制度食堂卫生治理制度设专人担负，卫生分工清晰。

13、炊管人员的集团卫生好，定时停顿体检，把持时穿任务服，戴任务帽，经常剪指甲，便后把持前洗手，卖饭时用夹子，做到货款分开。把持间、库房要计划公正，整齐干净，做到四壁无尘土、无落灰跟蜘蛛网，门窗玻璃黑暗，灯具无尘土，冬季有防蚊蝇装备，冬季有保温防尘装备。抵达无蝇、无蛆、无鼠、无蟑螂、无益虫。各种炊具。如刀、勺、菜板、屉、餐盒、水池、抹布、冰箱冷藏等。要严格生熟分开，冲洗干净，抵达木见天分，铁不生锈，特不是盛过生鱼生肉的容器，必须用热碱水停顿残缺洗刷消毒。严格实行食物验收，验售制度，留心食物倾销、运输、保管中的卫生跟容器的卫生干净，防止污染。一切销售的食物必须做到无毒，无疾病细菌，无生虫，无腐败霉变，

14、干净无杂质，坚决做到不买、不卖、不吃腐败演化的食物。剩的菜跟购入的开门见山出口的生熟食物必须加热后出售。蔬菜必须先洗后切，做到菜内无泥沙，无虫。小卖部内严禁出售非开门见山出口的食物。05-冬季取温跟装备合格验收证封面建筑工程文明平安施工材料环卫卫生:冬季取温跟装备合格验收证506施工现场挽救构造01封面建筑工程文明平安施工材料环卫卫生:施工现场挽救构造6卷内文件目录环卫、卫生治理内业材料序号文件名称备注1施工现场挽救构造机构2施工现场挽救构造人员全然情况3施工现场挽救构造知识测验试卷4治理干部答卷5劳务分包队伍治理人员答卷02施工现场挽救构造名单表施工现场挽救构造人员名单姓名年纪性不职务联络方

15、法备注03现场挽救知识答卷现场挽救知识测验试卷单元姓名职务结果一意外或紧急处理次第是什么？三事故现场的处理次第是什么？四火灾诋毁员的挽救原那么是什么？答案一意外或紧急处理次第：交通事故122、挽救中心120、危难时刻110、火灾119。伤病者所在所在。伤病者的性质意外缘故。伤者情态能否明晰。报案人的姓名。伤者数目。6三事故现场的处理：1矫捷呼救。2看法不清者应矫捷去除口鼻中土壤异物。3就地援救伤员、止血包扎硬朗完成后再搬运伤员。4准确搬运特不防备颈椎错位跟脊髓损害，起首在原地放颈托或用交换品硬朗颈椎或脊椎后再搬运。5矫捷送医院援救。四火灾诋毁员的挽救原那么：矫捷灭火。检查推出的伤员有无危及生命

16、的严格损害。防苦楚伤心、防休克。4用干净纱布、布单保护创面。07月卫生检查记录01封面建筑工程文明平安施工材料环卫卫生:月卫生检查记录7卷内文件目录环卫、卫生治理内业材料序号文件名称备注1工程部月度自检记录2上级构造检查记录3文明施工检查征询题整改回执单××市施工现场检查评分记录表环卫、卫生治理部分施工单元：工程名称年代日序号检查工程检查情况标准分值评定分值1现场施工现场整齐干净，无积水52车辆不带泥沙出现长53办公室干净整齐，窗明地净44生活区宿舍、易服室要干净，床铺上下整齐卫生45生活区四周不随意泼水、倒污物86生活垃圾按指定所在集合、实时处理57冬季取温跟炉装备残缺，

17、有验收合格证58伙房食堂伙房内外整齐卫生，饮具干净，无腐败演化食物59伙房要有食物卫生容许证510饮食人员要有躯体健康证411饮食人员上岗必须穿着任务服帽，坚持集团卫生412把持间客栈食堂干净卫生，无蝇无鼠无蜘蛛513加工保管生熟食物要分开，食物有遮盖514职工饮水要卫生515侧所侧所屋顶墙壁紧密，门窗残缺有效516现场厕所按规则采纳冲水或加盖方法417侧一切专门人清扫保洁，有灭蝇、蛆方法418治理材料工地有卫生治理制度419卫生任务区划明晰确420工地有卫生检查记录421职工应知调查5应得分：实得分：得分率：折合标准分值：检查员签字：文明施工检查征询题整改回执单单元：检查时刻：编号:存在征询

18、题：检查人：年代日整改记录：任务单元担负人：年代日跟踪验证：检查人：年代日29、文明施工检查征询题整改回执单文明施工检查征询题整改回执单单元：检查时刻：编号:(EMC+OHSMC)4.5.201表1存在征询题：检查人：年代日整改记录：任务单元担负人：年代日跟踪验证：检查人：年代日08-职工炊事人员应知应会考卷01封面建筑工程文明平安施工材料环卫卫生:职工炊事人员应知应会测验试卷8卷内文件目录环卫、卫生治理内业材料序号文件名称备注1指导小组人员卫生知识试卷2劳务分包队伍治理人员卫生知识试卷3炊事人员卫生知识试卷02炊事人员知识征询答炊事人员答卷单元姓名职务分数1、什么叫生熟分开？2、从当地倾销食

19、物应索取什么材料？3、热力消毒的湿度跟时刻是多少多？4、用氯气消毒剂，有效氯气浓度及消毒时刻是多少多？5、购存食物应做到哪四防？6、冰箱能否临时保管食物？什么缘故？7、什么叫冷荤凉菜“五专？8、患有什么疾病的食物从业者应调离开门见山出口食物把持岗位？9、伤口化脓者接触食物随意引起什么食物中毒？10、扁豆什么缘故必须炒熟煮透？11、金属容器什么缘故不克不迭长时刻存放酸性食物？12、违犯食物卫生法容许当哪些法律任务？炊事人员知识征询答一、什么叫生熟分开？答：有三方面1、是生、熟食物制售者分工。2、是盛装生、熟食物货色、器具、容器应分开或有清晰标志。3、生熟食物不克不迭存放在一致库房或冰箱内。二、从

20、当地倾销食物应索取什么材料？答：食物的测验合格证或化验单。三、热力消毒的湿度跟时刻是多少多？答：800C，12分钟。四、用氯气消毒剂，有效氯气浓度及消毒时刻是多少多？答：250PPa，35分钟。五、购存食物应做到哪四防？答：防尘、防蝇、防鼠、防潮防霉或防腐六、冰箱能否临时保管食物？什么缘故？答：不克不迭，由于冰箱的低温只能抑制细菌生长繁衍的速度，而不是灭细菌。储存时刻过长，细菌仍可缓慢繁衍而增多，从而引起食物腐败演化。七、什么叫冷荤凉菜“五专？答：五专是指专人加工、专室制造、公用货色、公用冷藏、公用消毒装备。八、患有什么疾病的食物从业者应调离开门见山出口食物把持岗位？答：痢疾、伤寒、病毒性肝炎

21、，活动性结核，化脓性或分泌性皮肤病的人应予以调离。九、伤口化脓者接触食物随意引起什么食物中毒？答：金黄色葡萄球菌肠素食物中毒。十、扁豆什么缘故必须炒熟煮透？答：扁豆中含有一种叫红细胞凝集素的物资，食后能引起中毒，这种物资加热即可破坏，因而加工扁豆必须炒熟煮透。十一、金属容器什么缘故不克不迭长时刻存放酸性食物？答：因酸性食物可与金属发生化学变卦而把金属溶出来，储存时刻过长，金属溶出越多，抵达确信量，就能够引起中毒。十二、违犯食物卫生法容许当哪些法律任务？答：按照情节轻重，容许当行政奖励损害赔偿跟刑事奖励三种法律任务。02-指导小组人员卫生知识答卷指导小组人员卫生知识测验试卷单元姓名职务分数1、什

22、么叫生熟分开？2、从当地倾销食物应索取什么材料？3、热力消毒的湿度跟时刻是多少多？4、用氯气消毒剂，有效氯气浓度及消毒时刻是多少多？5、购存食物应做到哪四防？6、冰箱能否临时保管食物？什么缘故？7、什么叫冷荤凉菜“五专？8、患有什么疾病的食物从业者应调离开门见山出口食物把持岗位？9、伤口化脓者接触食物随意引起什么食物中毒？10、扁豆什么缘故必须炒熟煮透？11、金属容器什么缘故不克不迭长时刻存放酸性食物？12、违犯食物卫生法容许当哪些法律任务？答案一、什么叫生熟分开？答：有三方面1、是生、熟食物制售者分工。2、是盛装生、熟食物货色、器具、容器应分开或有清晰标志。3、生熟食物不克不迭存放在一致库房

23、或冰箱内。二、从当地倾销食物应索取什么材料？答：食物的测验合格证或化验单。三、热力消毒的湿度跟时刻是多少多？答：8000C，12分钟。四、用氯气消毒剂，有效氯气浓度及消毒时刻是多少多？答：250PPa，35分钟。五、购存食物应做到哪四防？答：防尘、防蝇、防鼠、防潮防霉或防腐六、冰箱能否临时保管食物？什么缘故？答：不克不迭，由于冰箱的低温只能抑制细菌生长繁衍的速度，而不是灭细菌。储存时刻过长，细菌仍可缓慢繁衍而增多，从而引起食物腐败演化。七、什么叫冷荤凉菜“五专？答：五专是指专人加工、专室制造、公用货色、公用冷藏、公用消毒装备。八、患有什么疾病的食物从业者应调离开门见山出口食物把持岗位？答：痢疾

24、、伤寒、病毒性肝炎，活动性结核，化脓性或分泌性皮肤病的人应予以调离。九、伤口化脓者接触食物随意引起什么食物中毒？答：金黄色葡萄球菌肠素食物中毒。十、扁豆什么缘故必须炒熟煮透？答：扁豆中含有一种叫红细胞凝集素的物资，食后能引起中毒，这种物资加热即可破坏，因而加工扁豆必须炒熟煮透。十一、金属容器什么缘故不克不迭长时刻存放酸性食物？答：因酸性食物可与金属发生化学变卦而把金属溶出来，储存时刻过长，金属溶出越多，抵达确信量，就能够引起中毒。十二、违犯食物卫生法容许当哪些法律任务？答：按照情节轻重，容许当行政奖励损害赔偿跟刑事奖励三种法律任务。03-外施队治理人员卫生知识答卷劳务分包队伍治理人员卫生知识测

25、验试卷单元姓名职务分数1、什么叫生熟分开？2、从当地倾销食物应索取什么材料？3、热力消毒的湿度跟时刻是多少多？4、用氯气消毒剂，有效氯气浓度及消毒时刻是多少多？5、购存食物应做到哪四防？6、冰箱能否临时保管食物？什么缘故？7、什么叫冷荤凉菜“五专？8、患有什么疾病的食物从业者应调离开门见山出口食物把持岗位？9、伤口化脓者接触食物随意引起什么食物中毒？10、扁豆什么缘故必须炒熟煮透？11、金属容器什么缘故不克不迭长时刻存放酸性食物？12、违犯食物卫生法容许当哪些法律任务？答案一、什么叫生熟分开？答：有三方面1、是生、熟食物制售者分工。2、是盛装生、熟食物货色、器具、容器应分开或有清晰标志。3、生

26、熟食物不克不迭存放在一致库房或冰箱内。二、从当地倾销食物应索取什么材料？答：食物的测验合格证或化验单。三、热力消毒的湿度跟时刻是多少多？答：800C，12分钟。四、用氯气消毒剂，有效氯气浓度及消毒时刻是多少多？答：250PPa，35分钟。五、购存食物应做到哪四防？答：防尘、防蝇、防鼠、防潮防霉或防腐六、冰箱能否临时保管食物？什么缘故？答：不克不迭，由于冰箱的低温只能抑制细菌生长繁衍的速度，而不是灭细菌。储存时刻过长，细菌仍可缓慢繁衍而增多，从而引起食物腐败演化。七、什么叫冷荤凉菜“五专？答：五专是指专人加工、专室制造、公用货色、公用冷藏、公用消毒装备。八、患有什么疾病的食物从业者应调离开门见山

27、出口食物把持岗位？答：痢疾、伤寒、病毒性肝炎，活动性结核，化脓性或分泌性皮肤病的人应予以调离。九、伤口化脓者接触食物随意引起什么食物中毒？答：金黄色葡萄球菌肠素食物中毒。十、扁豆什么缘故必须炒熟煮透？答：扁豆中含有一种叫红细胞凝集素的物资，食后能引起中毒，这种物资加热即可破坏，因而加工扁豆必须炒熟煮透。十一、金属容器什么缘故不克不迭长时刻存放酸性食物？答：因酸性食物可与金属发生化学变卦而把金属溶出来，储存时刻过长，金属溶出越多，抵达确信量，就能够引起中毒。十二、违犯食物卫生法容许当哪些法律任务？答：按照情节轻重，容许当行政奖励损害赔偿跟刑事奖励三种法律任务。04-炊事人员卫生知识答卷炊事人员卫

28、生知识试卷单元姓名职务分数1、什么叫生熟分开？2、从当地倾销食物应索取什么材料？3、热力消毒的湿度跟时刻是多少多？4、用氯气消毒剂，有效氯气浓度及消毒时刻是多少多？5、购存食物应做到哪四防？6、冰箱能否临时保管食物？什么缘故？7、什么叫冷荤凉菜“五专？8、患有什么疾病的食物从业者应调离开门见山出口食物把持岗位？9、伤口化脓者接触食物随意引起什么食物中毒？10、扁豆什么缘故必须炒熟煮透？11、金属容器什么缘故不克不迭长时刻存放酸性食物？12、违犯食物卫生法容许当哪些法律任务？答案一、什么叫生熟分开？答：有三方面1、是生、熟食物制售者分工。2、是盛装生、熟食物货色、器具、容器应分开或有清晰标志。3

29、、生熟食物不克不迭存放在一致库房或冰箱内。二、从当地倾销食物应索取什么材料？答：食物的测验合格证或化验单。三、热力消毒的湿度跟时刻是多少多？答：800C，12分钟。四、用氯气消毒剂，有效氯气浓度及消毒时刻是多少多？答：250PPa，35分钟。五、购存食物应做到哪四防？答：防尘、防蝇、防鼠、防潮防霉或防腐六、冰箱能否临时保管食物？什么缘故？答：不克不迭，由于冰箱的低温只能抑制细菌生长繁衍的速度，而不是灭细菌。储存时刻过长，细菌仍可缓慢繁衍而增多，从而引起食物腐败演化。七、什么叫冷荤凉菜“五专？答：五专是指专人加工、专室制造、公用货色、公用冷藏、公用消毒装备。八、患有什么疾病的食物从业者应调离开门

30、见山出口食物把持岗位？答：痢疾、伤寒、病毒性肝炎，活动性结核，化脓性或分泌性皮肤病的人应予以调离。九、伤口化脓者接触食物随意引起什么食物中毒？答：金黄色葡萄球菌肠素食物中毒。十、扁豆什么缘故必须炒熟煮透？答：扁豆中含有一种叫红细胞凝集素的物资，食后能引起中毒，这种物资加热即可破坏，因而加工扁豆必须炒熟煮透。十一、金属容器什么缘故不克不迭长时刻存放酸性食物？答：因酸性食物可与金属发生化学变卦而把金属溶出来，储存时刻过长，金属溶出越多，抵达确信量，就能够引起中毒。十二、违犯食物卫生法容许当哪些法律任务？答：按照情节轻重，容许当行政奖励损害赔偿跟刑事奖励三种法律任务。index8建筑工程文明平安施工

31、材料编制样本文件目录环卫卫生内业材料工程名称天分功能部分行政任务人卷内文件目录环卫卫生内业材料序号文件名称备注1行政卫生指导小组2工地卫生治理制度3现场卫生任务区分不4食堂及炊事员的三证复印件5冬季取温跟装备合格验收证6施工现场挽救构造7月卫生检查记录8职工炊事人员应知应会测验试卷施工构造方案1、概况中心渔港一期工程位于舟山本岛普陀山浦货色两侧。1中心渔港：300-500吨级浮码头栈桥四条3#栈桥140.5*6米，4#栈桥136.5*6米，5#栈桥137.1*6米，6#栈桥133.3*6米，8个撑墩。2渔政东海基地：千吨级硬朗码头一座平台104.0*10米，1#栈桥165.5*6米，浮码头2#

32、栈桥148.1*6米，3个撑墩。1引桥构造：靠岸的九跨采纳800mm钻孔灌注桩根底，每个排架2根，排架间距为9.5-10米；其他靠海打桩船能进入的所在采纳600*600mm预应力钢筋混凝土空心方桩。桩上为现浇横梁，横梁上放置预制空心大年夜板。2撑墩构造：采纳600*600mm预应力钢筋混凝土空心方桩根底，每个撑墩4根桩，上部构造为现浇墩台构造。3码头构造：1000吨级码头采纳高桩梁板构造。总长104米，分为各52米的2个构造段，宽10米，桩基为600*600mm预应力钢筋混凝土空心方桩，排架间距7米，每个排架4根桩，桩上为现浇横梁，横梁上放置纵梁，面板为叠合板。平台前沿设置人员上落的踏步平台及

33、硬朗钢爬梯。按照投标文件，本次投标的要紧工程数目见下表：要紧工程量表序号工程工程单元工程数目中心渔港东海基地合计1钻孔桩任务平台m217542钻孔桩钢护筒埋设t3水上钻孔灌注桩成孔m2255116034154800mm钻孔灌注桩(C30)根/m35800mm钻孔灌注桩钢筋t6600*600预制方桩(C45)m37预应力方桩施打根881081968现浇纵横梁(C30)m39现浇混凝土板及板接缝m310现浇码头及引桥面层m311现浇引桥墩台m310612现浇护轮坎m36213现浇撑墩m314制安靠船构件件/m315制安水平撑,剪刀撑件/m316制安纵梁件/m317制安空心板件/m318制安空心大年

34、夜板件/m319预应力钢筋t20预制件钢筋t21现浇钢筋t22150KN系船柱个991823预埋铁件t24橡胶支座块9365461482施工技能标准本工程施工中的一切材料、装备、工艺跟施工质量均符合如下技能标准的恳求，施工构造方案的编写按照施工技能标准跟工程质量测验评定标准，本工程施工及验收应按照的要紧施工技能标准跟验收标准如下：1交通部水运工程混凝土施工标准JTJ268-96；2交通部水运工程混凝土质量把持标准JTJ269-96；3交通部港口工程地基标准JTJ250-98；4交通部高桩码头方案与施工标准JTJ291-98；5交通部港口工程质量测验评定标准JTJ221-98；6国家跟所在政府发

35、布的有关技能法则跟标准。在工程施工时代，如上述标准或标准有修正或重新发布业将按照实行。1.2、自然条件工程位于舟山本岛，地处纬度地带，属北亚热带季风海洋性气候。冬季受蒙古高压的把持，流行偏北跟西北风；冬季流行温热的西北风。该地区常风向为N、SE，频率为11%；其次为NW、NN向，频率为9%。实测最跟风速为18m/sE、SE、SSE、NW。多年均匀风速为3.97m/s。码头处的潮汐变卦过程属于不规那么半日潮型，港域内潮流呈往复流，退潮由东南向东南，退潮由东南往东南。退潮流速大年夜于退潮流速，潮流流向与水道走向不合。按照舟山市水文站供给的高程基准面材料，85国家基准面在定海潮站基准面以上7.538

36、m。码头位置处的波要素是：H1%=1.74m，Hs=1.15m，波向135°,波长21.9m，原始波向SE。按照所供给的方案图纸的说明，工程区的地质情况，其土质分为7个地质单元体：1淤泥：层厚度约为0.3-1.4m，土层压缩性大年夜，物理力学性质较差，不克不迭作为根底持力层。2淤泥质粉质粘土：层厚度约为13.6-36.7m，顶板标高约为1.2-8.7m，土层压缩性大年夜，含水量较高。-23.5m，该土层的地基承载力较高，但土层分布不均匀，大年夜部分钻孔中未见该土层。4粉质粘土：层厚度约为5.4-42.2m，顶标高约为-19.9-38.5m，土层分布较为均匀，地质承载力较高，是桩基的持

37、力层。5砂层：以中细砂、中粗砂为主，层厚度约为0.7-3.7m，顶标高约为-31-45.6m，分布不均匀，多夹在粉质粘土中。6粘土混砂砾、砂砾混粘土及碎石土层。7风化基岩(J3)：棕红、肉白色，钻进厚度约为1.4-2.4m，顶标高约为-42.2-43.5m。2、施工总体布置按照本工程的构外型式跟现场的施工条件，总体施工布置上作如下考虑：分两部份，采纳二种差异的施工工艺，全然上同时停顿施工。一、陆上施工部分1施工范围：116#栈桥的全体钻孔灌注桩。2上述桩的现浇横梁。316#栈桥的全体预制空心大年夜板。416#栈桥的全表达浇面层砼。2施工次第：由岸上向海逐跨搭装备工任务平台由海向岸逐跨施工钻孔灌

38、注桩由海向岸逐跨浇注横梁由海向岸逐跨撤除施任务业平台由岸向海逐跨装置预制空心大年夜板由海向岸逐段浇注面层砼3、要紧施工方法：1施任务业平台搭设平台采纳支持在钢管桩上的型钢横梁、纵梁、木板面层构造，宽度6米，长度满意各栈桥施任务业需求。同时搭设两座平台。搭设方法：用兵1525吨履带吊机吊加30KW电动振动锤，由岸向海逐跨搭设。2钻孔灌注桩施工每座平台上二台钻机，由海向陆逐跨施工，下钢筋笼跟浇注砼既能够用钻机的起重装备，又可用吊机辅助作业。3横梁浇注紧跟桩基逐跨施工，使用平台纵、横梁悬吊底侧模，人工手推车浇注砼。4空心大年夜板预制在海堤前方的陆上适本位置树破临时预制场。5空心大年夜板装置用贝雷片组

39、装成双导梁架桥机，由岸向海逐跨装置。二、水上施工部分1施工范围1全体预应力钢筋混凝土空心方桩的沉桩。21#6#栈桥方桩根底的横梁施工。3全体撑墩的施工。4千吨级硬朗码头的施工。2、施工方法与常规的码头施工一样。以上总体施工布置的优点是：两部分同时施工，互不阻碍，有利于延伸工期。缺点是：投入较大年夜。不管是装备跟治理力量的投入都比拟大年夜。但我单元有充分的装备跟治理才能，施行上述施工方案，总工期能够延伸21天。3、施工总流程图测量放线平台钢管桩加工平台钢管桩施打平台材料加工搭设平台施放钻孔桩桩位钻孔桩钢护筒埋设泥浆检查钻机定位、钻孔废渣土外运泥浆循环清孔，测孔深、沉淤钢筋笼制造沉放钢筋笼下导管，

40、第二次清孔钻机移位配制砼灌注砼平台撤除现浇横梁空心大年夜板装置施工预备施工船舶进场测量基线布置预制场台座树破预应力方桩预制方桩水上沉桩桩头处理靠船构件装置水上夹桩现浇下横梁靠船构件预制现浇踏步板纵梁、水平撑、剪刀撑预制纵梁、水平撑、剪刀撑装置实心板预制现浇上横梁实心板装置现浇封头面板现浇面板现浇护轮坎系船柱装置4、要紧工程工程施工方法按照业主供给的破体把持点跟高程把持点，在施工地区内布置并测装备工基线跟水准点，次第如下：1复核业主供给的破体布置把持点跟水准点；2布置并测装备工基线跟水准点，基点布设在通视优良，不易被烦扰跟破坏的所在并能有效掩饰全体施工地区。考虑到施工现场情况，基点用混凝土墩做成

41、混凝土墩下打木桩做根底，点位以十字铜头标志，并设置清晰的保护标志；3拾掇测量报告跟绘制施工测量破体图，报工程师审批，4施工时代活期对基线及水准点停顿复核。测量仪器一览表名称型号数目产地全站仪TC20021台瑞士经纬仪T24台瑞士水准仪N32台瑞士1施工基线倾向的赞同角度倾向值为12秒。2施工基线长度的赞同倾向值为1/10000。本工程在进场后临时装备树破时，设破现场实验室，面积约80m2(见施工总破体布置图)。工地实验室装备充分人员，实验室任务人员均要有照应资质跟上岗证。工地实验室为测验工程所用原材料及混凝土施工质量把持而设破，要紧实验工程及装备检测装备仪器见下表：要紧实验工程及装备检测装备仪

42、器表类不名称检测工程要紧装备名称原材料物理力学性能指标水泥标准稠度跟凝集时刻标准稠度跟凝集时刻测定仪安静性雷氏夹细度负压筛比外表积比外表积测定仪胶砂强度标准试模4*4*16比重比重瓶钢材力学功能及拉弯功能检测万能材料实验机焊接功能万能材料实验机砂表不雅观密度及堆积密度李氏比重瓶及测量筒颗粒级配筛分摇筛机及分析筛含泥量及无机质含量玻璃器皿碎石粒径级配分析筛针片状含量石针、片状规准仪压碎目的压碎目的测定仪含泥量及泥块含量玻璃器皿表不雅观密度及堆积密度比重瓶及测量筒施工质量控制混凝土混凝土独特比方案搅拌机、试模、压力机混凝土3d、28d抗压强度抗压强度试模坍落度坍落度筒初终凝时刻电动阻力贯入仪含气宇

43、含气宇测定仪保护层厚度探测仪其他抗渗、砂浆试模、维勃稠度仪，标准养护室、电动取芯机等实验室内设置力学功能，物理功能，水泥实验检测室，混凝土独特比搅拌成型室，标准养护室，样品储藏室跟办公室。在树破工地实验室的同时，拔取1-2家存在CMA认证资质的检测单元，并申报监理工程师赞同后，作为工地实验室的补偿，停顿工地实验室不存在检测条件的工程检测。如减水剂功能测试，需求时停顿砂中氯离子含量测定及钢材的化学分析等。一切构造用料运到现场后，均要按标准频率跟数目抽检，取样及检测过程独特监理工程师实行“见证取样规则，一实在验工程在自检的同时实行监理工程师的平行抽检的指令或规则。.钻孔灌注桩根底栈桥施工本工程一共

44、有六座栈桥，由东向东倾向分布分不是1#6#栈桥。接岸段总工程量如下：800水下灌注桩106根；岸上空心板预制及装置348块，其中。栈桥施工包括:钻孔灌注桩平台施工、钻孔灌注桩施工、现浇横梁施工、陆上预制空心板、陆上空心板装置、现浇面层砼施工六分项工程。六座栈桥由东向东倾向施工，每两座为一个任务段，共分为三个任务段。下一个任务段的施工等上一个任务段的施工材料接收后再停顿。每座栈桥的施工流程如下：钻孔灌注桩平台施工钻孔灌注桩施工现浇横梁施工陆上预制空心板陆上空心板装置现浇面层砼施工钻孔灌注桩施工平台搭设的施工工艺流程图如下：沉钢管桩支架搭设支架焊接模板铺设栏杆焊接按照现场情况的勘探，钻孔灌注桩的施

45、工场地处于浅滩上，而浅滩面上23m为淤泥层，不克不迭支承施工呆板及施工时的荷载。因而，在钻孔灌注桩施工前，先采纳震动下沉400钢管桩作为支承桩，【20槽钢作支架，50mm厚的木板作面板搭装备工平台，作为钻孔灌注桩的施工任务面用。而钢管桩长度确实定，由于在投标图纸总说明当中，地质勘探中第二个单元的土体不详细说明土层标初等详细的情况，现在钢管桩的长度临时按照1012m方案，在施工当中如遇到不满意恳求的情况再作加长。1#6#栈桥的构造方法全然一样，在施工方案中就不逐一列举，现以3#栈桥为例，说明其详细的施工方法。a.测量放线起重要设定施工平台的顶面标高。3#引桥中最高的钻孔灌注桩桩顶标高为+2.50m，现浇横梁的最高点为+3.85m，按照施工便当的原那么，设定3#引桥的面标高为+3.85m，设定此标高是由于在钻孔灌注桩以及现浇横梁的施工中，需求有如履带吊机，及钻孔桩机等呆板在走动，施工平台太低，会构成钻孔灌注桩的桩头或预留钢筋超越施工平台而对施工构成阻碍。而施工平台太高，又会因高差大年夜对钻孔灌注桩及现浇横梁施工带来便当。理论测量时用经纬仪定向，水准仪把持标高。按照测量所放样所定出的倾向及位置，采纳履带吊机加电动震动锤从岸边开场将1012m长400钢管桩沉入土中。用水准仪把持，沉至设定的标高时，检查单桩的承载力能否能满意施工荷载的