初三化学1.1物质的变化和性质(第一课时)

1、 我们每天都生活在这个存在着多种相互作用，我们每天都生活在这个存在着多种相互作用，不断发生着各种变化的千姿百态的物质世界中。不断发生着各种变化的千姿百态的物质世界中。同学们能举出一些日常生活中物质的变化吗？同学们能举出一些日常生活中物质的变化吗？节节 日日 的的 焰焰 火火燃燃 料料 的的 燃燃 烧烧钢钢 铁铁 的的 锈锈 蚀蚀食物食物 的的 变变 质质 我们周围的物质处在不断地变化过程中我们周围的物质处在不断地变化过程中。潺潺的流水能蒸发变成水蒸气，水蒸气可。潺潺的流水能蒸发变成水蒸气，水蒸气可以以变成天空的白云，白云又可以变成雨滴重新变成天空的白云，白云又可以变成雨滴重新降落到地面。那么，

2、在这些变化过程中，与降落到地面。那么，在这些变化过程中，与刚才我们说的那些变化有区别吗？刚才我们说的那些变化有区别吗？水汽输送水汽输送蒸蒸发发降降水水海海洋洋植物蒸植物蒸腾腾蒸发蒸发地下径地下径流流地表径地表径流流下渗下渗变化前：纸变化前：纸变化后：纸变化后：纸物质变化后物质变化后没有新物质生成没有新物质生成变化前：纸变化前：纸变化后：二氧化碳和水变化后：二氧化碳和水物质变化后物质变化后有新物质生成有新物质生成一、物理变化和化学变化一、物理变化和化学变化一、物理变化和化学变化一、物理变化和化学变化1、物理变化、物理变化没有没有生成生成其他物质其他物质的变化，叫做物理变化。的变化，叫做物理变化。

3、例如：蜡烛的熔化、将纸揉成一团、木材制成桌椅2、化学变化、化学变化生成其他物质生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫的变化，叫做化学变化，又叫化学反应化学反应。例如：食物的腐烂、木柴的燃烧3、化学变化的基本特征：、化学变化的基本特征：有新物质生成有新物质生成实验前请记住：实验前请记住：目的：研究物质的变化观察：变化时看到了哪些现象？思考：对比变化前后是什么改变了？记录：记录：变化前的物质变化时的现象变化后的物质对比变化前后【实验一实验一】加热水，发生的变化加热水，发生的变化操作：操作：1、把盛有少量水的、把盛有少量水的试管试管斜夹在斜夹在铁架台铁架台上。上。现象：现象：3、把一块洁净的玻璃片移

4、近试管口。、把一块洁净的玻璃片移近试管口。2、在试管底部小心加热到水沸腾。、在试管底部小心加热到水沸腾。试管中的水沸腾并逐渐减少，试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠。玻璃片上出现小水珠。实验现象的记实验现象的记录录序号序号变化前的物变化前的物质质变化时产变化时产生生的现象的现象变化后变化后的物质的物质变化后有变化后有无新物质无新物质生成生成 对比对比变化前后变化前后实验实验一一液态的水液态的水实验实验二二蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾实验实验三三蓝色的胆矾蓝色的胆矾溶液溶液实验实验四四颗粒状石灰颗粒状石灰石石(或大理石或大理石)水沸腾，玻璃水沸腾，玻璃片上出现无色片上出现无色液滴液滴液

5、态的液态的水水无无状态变了状态变了物质种类不变物质种类不变【实验二实验二】胆矾发生的变化胆矾发生的变化操作：操作：取少量取少量胆矾（又叫蓝矾，硫酸铜晶体胆矾（又叫蓝矾，硫酸铜晶体）放在）放在研钵研钵内，内，用用研杵研杵研碎。研碎。现象：现象：蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。实验现象的记实验现象的记录录序号序号变化前的物变化前的物质质变化时产变化时产生生的现象的现象变化后变化后的物质的物质变化后有变化后有无新物质无新物质生成生成 对比对比变化前后变化前后实验实验一一液态的水液态的水实验实验二二蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾实验实验三三蓝色的胆矾蓝色的胆矾溶液溶液实验实验

6、四四颗粒状石灰颗粒状石灰石石(或大理石或大理石)液态的水液态的水无无状态变了状态变了物质种类不变物质种类不变由块状变为由块状变为粉末状粉末状蓝色粉末蓝色粉末状的胆矾状的胆矾无无形状变了形状变了物质种类不变物质种类不变水沸腾，玻水沸腾，玻璃片上出现璃片上出现无色液滴无色液滴【实验三实验三】操作：操作：1、把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入、把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。现象：现象：2、再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。、再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时在

7、两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时都有都有蓝色沉淀蓝色沉淀生成。生成。实验现象的记实验现象的记录录序号序号变化前的物变化前的物质质变化时产变化时产生生的现象的现象变化后变化后的物质的物质变化后变化后有无新有无新物质生物质生成成 对比对比变化前后变化前后实验实验一一液态的水液态的水实验实验二二蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾实验实验三三蓝色的胆矾蓝色的胆矾溶液溶液实验实验四四颗粒状石灰颗粒状石灰石石(或大理石或大理石)液态的水液态的水无无状态变了状态变了物质种类不变物质种类不变由块状变为由块状变为粉末状粉末状蓝色粉末蓝色粉末状的胆矾状的胆矾无无形状变了形状变了物质种类不变物质种类不变有蓝色沉淀有

8、蓝色沉淀生成生成蓝色的蓝色的氢氧化铜氢氧化铜沉淀沉淀有有有新物质生成有新物质生成水沸腾，玻璃水沸腾，玻璃片上出现无色片上出现无色液滴液滴【实验四实验四】石灰石发生的变化石灰石发生的变化操作：操作：1、把少量石灰石放在干燥的试管里。、把少量石灰石放在干燥的试管里。2、向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的、向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞橡皮塞塞紧塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的清石灰水的试管试管里（如下图所示）。里（如下图所示）。现象：现象：2、石灰石逐渐变小。、石灰石逐渐变小。1、试管内溶液中有大量、试管内溶液中有大量气泡气泡产生

9、。产生。3、澄清石灰水逐渐变、澄清石灰水逐渐变浑浊浑浊。实验现象的记录实验现象的记录序号序号变化前的物变化前的物质质变化时产生变化时产生的现象的现象变化后变化后的物质的物质有无新有无新物质生物质生成成 对比对比变化前后变化前后实验实验一一液态的水液态的水实验实验二二蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾实验实验三三蓝色的胆矾蓝色的胆矾溶液溶液实验实验四四颗粒状石灰颗粒状石灰石石(或大理石或大理石)液态的液态的水水无无状态变了状态变了物质种类不变物质种类不变由块状变为由块状变为粉末状粉末状蓝色粉末蓝色粉末状的胆矾状的胆矾无无形状变了形状变了物质种类不变物质种类不变有蓝色沉淀有蓝色沉淀生成生成蓝色的蓝色的氢

10、氧化氢氧化铜沉淀铜沉淀有有有新物质生成有新物质生成石灰石逐渐溶石灰石逐渐溶解，有气泡放解，有气泡放出出 石灰水变石灰水变浑浊浑浊二氧化碳二氧化碳气体等气体等有有有新物质生成有新物质生成水沸腾，玻璃片水沸腾，玻璃片上出现无色液滴上出现无色液滴实验现象的记录实验现象的记录序号序号变化前的物变化前的物质质变化后的物变化后的物质质有无新物质生有无新物质生成成变化变化实验一实验一水水水水无无新物质生成新物质生成 物理变化物理变化实验二实验二胆矾胆矾胆矾胆矾实验三实验三胆矾溶液胆矾溶液氢氧化铜等氢氧化铜等有有新物质生成新物质生成 化学变化化学变化实验四实验四石灰石石灰石二氧化碳等二氧化碳等一、物理变化和化

11、学变化一、物理变化和化学变化1、物理变化、物理变化没有没有生成生成其他物质其他物质的变化，叫做物理变化。的变化，叫做物理变化。2、化学变化、化学变化常伴随发生一些现象如常伴随发生一些现象如颜颜色改变、放出气体、生成色改变、放出气体、生成沉淀沉淀等，还伴随着等，还伴随着能量变能量变化化（吸热、放热、发光（吸热、放热、发光等）等），同时发生同时发生物理变化物理变化。生成其他物质生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。3、化学变化的基本特征：、化学变化的基本特征：有新物质生成有新物质生成思考思考：蜡 烛 燃 烧 过蜡 烛 燃 烧 过程 发 生 哪 些程 发

12、 生 哪 些变化变化?实验操作实验操作变化时的现象变化时的现象 发生的变化发生的变化点燃蜡烛点燃蜡烛中心的棉中心的棉线线棉线周围的固态蜡开始融化持续燃烧，发光放热，石蜡逐渐减少棉线燃烧化学变化物理变化化学变化一、物理变化和化学变化一、物理变化和化学变化4、化学变化和物理变化的、化学变化和物理变化的区别区别:5、化学变化和物理变化的、化学变化和物理变化的联系联系:发生化学变化过程中发生化学变化过程中一定一定同时发生物理变化；同时发生物理变化；但物理变化过程中但物理变化过程中一定不一定不发生化学变化。发生化学变化。有没有新物质生成有没有新物质生成题面：题面：下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不

13、同，下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，这种变化是这种变化是 （ ）A.蒸发蒸发 B.变形变形 C.水变成冰水变成冰 D.物质燃烧物质燃烧 D678910碳碳氮氮氧氧氟氟氖氖CNOFNe作业：作业：1、牢记、牢记1-10号元素的原子序号，元素名称，元素符号号元素的原子序号，元素名称，元素符号 默写上述内容，默写上述内容，用用红笔红笔自行批改自行批改，一页可多次（明早上交），一页可多次（明早上交）2、通过查字典，选出下列、通过查字典，选出下列32个元素中个元素中13个，你相对比较喜个，你相对比较喜欢的或者较为适合你的，并写明理由（欢的或者较为适合你的，并写明理由（周三早上收周三早上收）x

14、iqian锡锡铅铅SnPb下面视频里说的，你可都明白？下面视频里说的，你可都明白？二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质2、物理性质、物理性质1、化学性、化学性质质 物质在物质在化学变化化学变化中表现出来的性质叫做化学中表现出来的性质叫做化学性质。性质。 如物质的如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性性等等如如颜色、状态、气味、硬度、熔点、颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密沸点、密度度等。等。 物质物质不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现出来的性质就表现出来的性质叫做叫做物理性质。物理性质。3、性质和变化的区别、性质和变化的区别 叙述物质的性质

15、往往用叙述物质的性质往往用“能能”“”“难难”“”“易易”“”“会会”“”“就就”“可可”等表示能力或属性的用语。等表示能力或属性的用语。 性质是物质本身特有的属性性质是物质本身特有的属性 物理性质不需要发生化学变化就表现出物理性质不需要发生化学变化就表现出来来 化学性质是在化学变化中表现出来的化学性质是在化学变化中表现出来的 而变化则是物质运动的过程而变化则是物质运动的过程叙述物质的叙述物质的变化变化往往用往往用“已经已经”“”“了了”等等过去时或过去时或“在在”等现在时等表示时态的用等现在时等表示时态的用语。语。二、化学性质和物理性二、化学性质和物理性质质【例例】 性质性质 变化变化 汽油

16、可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧汽油在燃烧 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了汽油挥发了下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A.铜绿受热时会分解铜绿受热时会分解B.纯净的水是无色无味的液体纯净的水是无色无味的液体C.镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁D.氧气不易溶于水且比空气密度大氧气不易溶于水且比空气密度大E.木棒受力折断木棒受力折断A是化学性质，是化学性质，B是物理性质，是物理性质，C是化学变化，是化学变化，D是物理性质，是物理性质，E是物理变化是物理变化二、化学

17、性质和物理性质二、化学性质和物理性质4、性质和变化的联系、性质和变化的联系性性 质质决决 定定变变 化化反反 映映 例：例： 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃汽油在燃烧；烧；决定决定反映反映决定决定反映反映汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了。汽油挥发了。【实验实验】操作：操作：现象：现象：3、取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地、取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中。盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中。1、分别取一、分别取一集气瓶集气瓶氧气和一氧气和一集气瓶集气瓶二氧化碳二氧化碳气体。气体。 2、仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。、仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻

18、气味。1、它们都是无色、无味的气、它们都是无色、无味的气体。体。2、燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。烈。3、燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。灭。题面：题面：节日里的下列景象伴随有化学变化的是节日里的下列景象伴随有化学变化的是（ ）A. 五光十色的烟火礼花五光十色的烟火礼花 B. 不断闪烁的霓虹灯不断闪烁的霓虹灯C. 变化无穷的音乐喷泉变化无穷的音乐喷泉 D. 满屋飘香的茅台酒满屋飘香的茅台酒A题面：题面：下列物质的用途，主要利用其化学性质的是下列物质的用途，主要利用其化学性质的是（ ）碳氢化合物作为碳氢化合物作为“潮流潮流”火炬的火炬

19、的燃料燃料用钢材铸造用钢材铸造“中国馆中国馆”用氢气填充气球用氢气填充气球用大理石做建筑材料用大理石做建筑材料A题面：题面：判断木炭在空气中燃烧是化学变化判断木炭在空气中燃烧是化学变化的的主要依据是（主要依据是（ ）A. 产生红光产生红光 B. 放出大量的热放出大量的热C. 生成无色气体二氧化碳生成无色气体二氧化碳 D. 木炭消失木炭消失C题面：题面：下列变化属于物理变化的是（下列变化属于物理变化的是（ ）A.火药爆炸火药爆炸 B.煤的燃烧煤的燃烧C.矿石粉碎矿石粉碎 D.牛奶变质牛奶变质C题面：题面：生活中常常会发生一些变化，下列变化属于生活中常常会发生一些变化，下列变化属于化学变化的是化学变化的是( )A. 樟脑球在衣柜中渐渐消失樟脑球在衣柜中渐渐消失 B. 吃进的食物一段时间后被消化吃进的食物一段时间后被消化C. 给电熨斗通电产生热能给电熨斗通电产生热能 D. 在晾干的咸菜表面出现白色晶体在晾干的咸菜表面出现白色晶体 B题面：题面：下列俗语与物质的化学性质无关的是下列俗语与物质的化学性质无关的是