九年级科学上册食物和摄食时讲义浙教版

1、九年级科学上册食物和摄食时讲义浙教版食物中含有食物中含有脂肪脂肪蛋白质蛋白质水水无机盐无机盐维生素维生素糖类糖类粗纤维粗纤维构成细胞的主要成分构成细胞的主要成分提供能量的物质提供能量的物质构成细胞的基本物质构成细胞的基本物质贮存能量的主要物质贮存能量的主要物质起重要的调节作用起重要的调节作用参与人体重要的生理活参与人体重要的生理活动动二、食物中的营养素及其作用二、食物中的营养素及其作用便于排便便于排便1食物中的营养素主要有：食物中的营养素主要有：、和、和等等7大类大类,各种营养物质的作用各不相同各种营养物质的作用各不相同.2、我国自、我国自2000年年11 月月15日起正式推出国家日起正式推出

2、国家“学生饮学生饮用奶计划用奶计划”，成为世界上实施学生奶计划的国家之一，成为世界上实施学生奶计划的国家之一。青少年学生每天喝一定量的牛奶，以促进身体的生。青少年学生每天喝一定量的牛奶，以促进身体的生长，增强体质。这是因为牛奶中含有较多的长，增强体质。这是因为牛奶中含有较多的 （ ） A、维生素、维生素A 、钙、钙 B、蛋白质、糖类、蛋白质、糖类C、蛋白质、钙、蛋白质、钙 D、维生素、维生素A、糖类、糖类水水糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪无机盐无机盐维生素维生素粗纤素粗纤素1人体内的主要贮能物质是人体内的主要贮能物质是 () A蛋白质蛋白质 B脂肪脂肪 C糖类糖类 D维生素维生素2在人体的所有细

3、胞中占到干重的在人体的所有细胞中占到干重的50以上，并构以上，并构成人体的重要物质的是成人体的重要物质的是 () A糖类糖类 D脂肪脂肪 C.蛋白质蛋白质 D水水 BC3在平时的膳食中，糖类含量最多的是在平时的膳食中，糖类含量最多的是 () A蔬菜、水果蔬菜、水果 B米饭、馒头米饭、馒头 C、鸡、鸭、鱼、肉、鸡、鸭、鱼、肉 D鸡蛋、牛奶鸡蛋、牛奶 B4人患急性肠道炎时，静脉滴注人患急性肠道炎时，静脉滴注5的葡萄糖、氯化钠的葡萄糖、氯化钠注射液的主要目的是注射液的主要目的是 () A为人体提供营养物质为人体提供营养物质 B补充体内盐分补充体内盐分 C.补充体内水分补充体内水分 D以上三项都是以上

4、三项都是D综合运用综合运用下表列出了下表列出了 A A、B B、C C、D D、E E五种食物（各五种食物（各100100克）克）中除水和无机盐以外的主要成分：中除水和无机盐以外的主要成分：1 1、食物（、食物（ ）有助于预防夜盲症；（）有助于预防夜盲症；（ ）能提供较）能提供较多的能量；（多的能量；（ ）适合坏血病患者食用。）适合坏血病患者食用。2 2、长期以、长期以食物食物D D为主要食物有那些缺陷？为主要食物有那些缺陷？BAE三、动物的摄食三、动物的摄食动物的食性不一致，那它们是怎样捕食呢？动物的食性不一致，那它们是怎样捕食呢？海葵利用围绕在口周围的来捕食小鱼虾和海葵利用围绕在口周围的来

5、捕食小鱼虾和小动物。小动物。触手触手你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主你知道昆虫是怎样摄取食物的，它们主要以什么为食？要以什么为食？答：昆虫取食的器官叫口器，位于头答：昆虫取食的器官叫口器，位于头部的下方和前方，各种昆虫因食性和部的下方和前方，各种昆虫因食性和取食方式不同，口器的形态也不同取食方式不同，口器的形态也不同讨论1：虹吸式口器，代表动物为虹吸式口器，代表动物为(蝶类蝶类)咀嚼式口器，代表动物为咀嚼式口器，代表动物为(蝗虫蝗虫)嚼吸式口器，代表动物为嚼吸式口器，代表动物为(蜜蜂蜜蜂)舐吸式口器，代表动物为舐吸式口器，代表动物为(苍蝇苍蝇)刺吸式口器，代表动物为刺吸式口器，代表动物为(蚊

6、蚊)口器，代表动物为口器，代表动物为(蝶类蝶类)口器，代表动物为口器，代表动物为(蝗虫蝗虫)口器，代表动物为口器，代表动物为(蜜蜂蜜蜂)口器，代表动物为口器，代表动物为(苍蝇苍蝇)口器，代表动物为口器，代表动物为(蚊蚊)虹吸式虹吸式咀嚼式咀嚼式嚼吸式嚼吸式舐吸式舐吸式刺吸式刺吸式昆虫的口器昆虫的口器你知道还有哪些昆虫有这些口器你知道还有哪些昆虫有这些口器?它们主要以什么它们主要以什么为食为食?答答:天牛、金龟子、蛾、蝶的幼虫属咀嚼式口器天牛、金龟子、蛾、蝶的幼虫属咀嚼式口器蚜虫、椿橡等的口器是刺吸式等。蚜虫、椿橡等的口器是刺吸式等。生活在水中的鱼类又有那些特点适应水中捕食生活在水中的鱼类又有那

7、些特点适应水中捕食呢？呢？讨论2： 答：体色大都是腹部白、背部深，不易被答：体色大都是腹部白、背部深，不易被水下和岸上的生物发现；水下和岸上的生物发现； 鳍鳍快速游动快速游动 侧线侧线感知方向和水位感知方向和水位 齿齿肉食性鱼类口内有齿肉食性鱼类口内有齿 鳃鳃呼吸、滤过性取食呼吸、滤过性取食你还能举出更多具有特有捕食方式、捕食器官的动物吗你还能举出更多具有特有捕食方式、捕食器官的动物吗?青蛙：青蛙：舌根倒生舌根倒生啄木鸟啄木鸟-“森林的医生森林的医生”，发，发现昆虫时，它用坚硬的喙凿现昆虫时，它用坚硬的喙凿开树皮，伸出尖端带钩的长开树皮，伸出尖端带钩的长长的舌头，将昆虫钩进口中长的舌头，将昆虫

8、钩进口中；足有四趾，趾端有尖利的；足有四趾，趾端有尖利的钩爪，适于抓住树皮。钩爪，适于抓住树皮。用尖锐的钩爪抓住小动用尖锐的钩爪抓住小动物物,再用犬齿把小动物再用犬齿把小动物撕扯下来撕扯下来动物的捕食结构与其食性和动物的捕食结构与其食性和生活的环境相适应生活的环境相适应做为最高等动物的人，我们有的武器牙齿又有什做为最高等动物的人，我们有的武器牙齿又有什么特别么特别?四、人消化系统的重要器官四、人消化系统的重要器官-牙牙观察观察:用镜子观察口腔内的牙用镜子观察口腔内的牙,你共有几颗牙你共有几颗牙?并看清切牙、尖牙、前磨牙、磨牙的分布位置并看清切牙、尖牙、前磨牙、磨牙的分布位置.牙的作用：人取食和

9、消化的重要器官。牙的作用：人取食和消化的重要器官。 读图：牙分几个部分读图：牙分几个部分?牙的结构是怎样的牙的结构是怎样的?牙颈牙颈牙根牙根牙釉质牙釉质牙质牙质牙龈牙龈神经神经牙髓牙髓牙冠牙冠牙牙的的组组成成 二、人消化系统的重要器官二、人消化系统的重要器官-牙牙a、形成原因、形成原因1、细菌把糖转为酸2、酸 腐蚀 牙釉质和牙本质早晚要刷牙，饭后要漱口早晚要刷牙，饭后要漱口1理解结构和功能相适应，生物适应其生存环理解结构和功能相适应，生物适应其生存环境的基本生物学观点。境的基本生物学观点。2牙的结构及牙的保护。牙的结构及牙的保护。今天你学到了什么?1蚊的口器属于蚊的口器属于 () A刺吸式口器刺吸式口器 D嚼吸式口器嚼吸式口器 D虹吸式口器虹吸式口器 D咀嚼式口器咀嚼式口器2构成牙齿的主要物质是构成牙齿的主要物质是 ()A、牙釉质、牙釉质 B牙本质牙本质 C牙髓牙髓 D牙骨质牙骨质AB1请把下列四种昆虫的口