初三化学第一单元课题1课《物质的变化和性质》PPT课件

1、课题课题1 1 物质的变化和性物质的变化和性质质 我们生活在千姿百态的我们生活在千姿百态的物质世界里，这些物质间存物质世界里，这些物质间存在着多种相互作用，也不断在着多种相互作用，也不断变化着。变化着。 同学们能举出一些日常同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？生活中的物质的变化吗？节节 日日 焰焰 火火燃燃 烧烧钢钢 铁铁 生生 锈锈牛奶变质牛奶变质【实验实验1-11-1】操作：操作：1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口

2、。水的沸腾水的沸腾【实验实验1-21-2】操作：操作： 取少量胆矾取少量胆矾( (又叫蓝矾又叫蓝矾) )放在放在研钵研钵内，用内，用研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。胆矾的研碎胆矾的研碎实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生发生的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液态的水液态的水 块状块状产生气泡，遇产生气泡，遇冷凝结成水珠冷凝结成水珠变为变为蓝色蓝色粉末粉末水水胆矾胆矾水的沸腾水的沸腾: 态态 态态 态态无无胆矾的研碎胆矾的研碎: 状状 状状无无(状态改变状态改变)液液气气液液块块粉末粉末仔细观察、准

3、确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：(形状改变形状改变)【实验实验1-31-3】操作：操作：1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入入2 2支试管，向其中加入少量水，振荡直到支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。变成澄清的溶液。2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。胆矾和研碎的胆矾胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧溶于水，并和氢氧化钠反应化钠反应【实验实验1-41-4】操作：操作：1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯向其中加入少量

4、的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的另一端伸试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。石灰石与稀盐酸石灰石与稀盐酸的反应的反应观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无其他有无其他物质生成物质生成实验实验1-31-3硫酸铜硫酸铜 溶液溶液块状的块状的石灰石石灰石产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳等二氧化碳等有其他物有其他物质生成质生成有其他物有其他物质生成质生成石灰石表面产石灰石表面产生气泡，澄清生气泡，澄清石灰

5、水变浑浊石灰水变浑浊实验实验1-41-4一一.化学变化和物理变化化学变化和物理变化 观察实验现象记录观察实验现象记录实验实验序号序号变化前的物质变化前的物质变化时发生的变化时发生的现象现象变化后的物质变化后的物质变化后有变化后有无物质生成无物质生成1-1 液态的水液态的水液态的水液态的水1-2 蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾蓝色粉末的蓝色粉末的胆矾胆矾1-3蓝色的胆矾溶蓝色的胆矾溶液液蓝色的氢氧化蓝色的氢氧化铜沉淀铜沉淀1-4颗粒状石灰石颗粒状石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳气二氧化碳气体等体等有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成有气

6、泡放出和有气泡放出和石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有有有无无无无从表中可以看出，实验从表中可以看出，实验1、2有一有一个共同特征，个共同特征，就是物质的形态发就是物质的形态发生了改变，但没有新物质产生生了改变，但没有新物质产生。而实验而实验3、4的共同特征是的共同特征是有新物有新物质产生。质产生。一一. 物理变化和化学变化物理变化和化学变化1.物理变化物理变化:没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。2.化学变化：化学变化：生成新物质的变化叫化学变化，又生成新物质的变化叫化学变化，又叫化学反应。叫化学反应。3. 判断依据（本质区别）判断依据（本质区别） 变化时是否有新物质生成。变化时是否有新物

7、质生成。现象现象: 状态改变、形状改变。如：汽油的状态改变、形状改变。如：汽油的挥发，铁水铸成锅等挥发，铁水铸成锅等现象：现象： 发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀4.联系联系:化在学变化的过程中，一定同时伴随物理变化在学变化的过程中，一定同时伴随物理变化；物理变化过程中一定没有化学变化。化；物理变化过程中一定没有化学变化。如蜡烛的燃烧：如蜡烛的燃烧：化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象常见现象：常见现象： 颜色改变、放出气体、生成沉淀；并颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化且常伴随能量变化,表现为发光、放热、吸热等

8、表现为发光、放热、吸热等能否根据这些现能否根据这些现象判断化学变化象判断化学变化和物理变化？和物理变化？常见现象：常见现象： 颜色改变、放出气体、生成沉淀；并颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化且常伴随能量变化,表现为发光、放热、吸热等表现为发光、放热、吸热等4.物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化的区别与联系：比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化本质本质区别区别联系联系是否有新物质生成是否有新物质生成化学变化中化学变化中一定一定有物理变化，有物理变化，物理变化中物理变化中一定一定无化学变化。无化学变化。分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程蜡烛熔化蜡烛熔化蜡烛燃烧

9、蜡烛燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化同时同时发生发生电灯通电发光是什么变化？电灯通电发光是什么变化？甲同学：甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。没有生成新的物质，所以是物理变化。总结：总结：判断物质变化类型的标准是：判断物质变化类型的标准是：看看 “是否生是否生成新物质成新物质” 化学变化不但生成新物质常伴随着能量的变化，发光、放热I，是不是有发光、放热现象的都是化学变化呢？I注意：注意： 有无现象有无现象是物质发是物质发生化学变化的判断依据吗？生化学变化的判断依据吗？1、化学变化不一定有明显现象、化

10、学变化不一定有明显现象结论结论：物理变化与化学变化的根本区：物理变化与化学变化的根本区别是别是2、物理变化也可能有明显现象、物理变化也可能有明显现象如：呼吸作用、光合作用如：呼吸作用、光合作用如：钨丝灯泡发光发热，氧气变成液氧如：钨丝灯泡发光发热，氧气变成液氧是否生成了其他物质是否生成了其他物质 1、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象;化学变化一定有其它物质生成化学变化一定有其它物质生成;化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化中同时发生物理变化。化学变化中同时发生物理变化。2、植物的光合作用是在光

11、照条件下，以水和二氧化碳、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳 等 物 质 。 由 此 可 见 ， 植 物 的 光 合 作 用 是碳 等 物 质 。 由 此 可 见 ， 植 物 的 光 合 作 用 是 _变化，动物的呼吸作用是变化，动物的呼吸作用是 变化。变化。提问 4、镁带在空气中燃烧的现象为：、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼的白光、产生耀眼的白光 B、放出大量的热、放出大量的热 C

12、、生成白色固体、生成白色固体 该变化属于该变化属于 变化，变化， 你依据的理由是你依据的理由是 。 5.爆炸一定是化学变化吗爆炸一定是化学变化吗? 火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化 气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化下列变化中属于物理变化还是化学变化下列变化中属于物理变化还是化学变化（化学变化）（化学变化）1纸张撕成碎片纸张撕成碎片 2纸张燃烧纸张燃烧3白炽灯发光白炽灯发光 4湿衣服晒干湿衣服晒干5铁锅生锈铁锅生锈 6火炬燃烧火炬燃烧7司马光砸缸司马光砸缸 8凿壁偷光凿壁偷光9火烧赤壁火烧赤壁 10铁杵磨成针铁杵磨成针11气球爆炸气球爆炸

13、12车胎爆炸车胎爆炸13锅炉爆炸锅炉爆炸 14鞭炮爆炸鞭炮爆炸15蜡炬成灰蜡炬成灰 16木已成舟木已成舟()(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（物理变化）（物理变化）（化学变化）（化学变化）下列变化中属于物理变化还是化学变化下列变化中属于物理变化还是化学变化1、水滴成冰、水滴成冰 2、西瓜榨汁、西瓜榨汁3、苹果酿醋、苹果酿醋 4、冲泡咖啡、冲泡咖啡5、石蜡熔化、石蜡熔化 6、海市蜃楼、海市蜃楼7

14、、花香四溢、花香四溢 8、面包发霉、面包发霉9、火药爆炸、火药爆炸 10、马踏飞燕、马踏飞燕11、用食醋清除水壶中水垢、用食醋清除水壶中水垢 12、夏天从冰箱取出的瓶子外壁迅速附着一、夏天从冰箱取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾层水雾(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）二二.物理性质和化学性质物理性质和化学性质1 物理性质：物理性质：物质不需要发生化学变化就表物质不需要发生化学变化

15、就表现出来的性质。现出来的性质。如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等。性等。2 化学性质：化学性质：物质在化学变化中表现出来的性物质在化学变化中表现出来的性质。质。可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、稳定性、酸性、碱性、毒性等。稳定性、酸性、碱性、毒性等。“物质变化物质变化”和和“物质性质物质性质”语言叙述的区语言叙述的区别：别：描述物质性质时，一般用描述物质性质时，一般用“可、易、能、会、可、易、能、会、具有具有”等词语，等词语， 如如

16、：酒精燃烧；：酒精燃烧； 酒精能酒精能燃烧燃烧 化学变化化学变化化学性质化学性质 水在水在常温下常温下是无色无味是无色无味的液体，但在通电条件下的液体，但在通电条件下能能生成氢气和氧气。你能生成氢气和氧气。你能对它的这些性质进行分类对它的这些性质进行分类吗？吗？想一想想一想有关物质性质的下列叙述中，哪些有关物质性质的下列叙述中，哪些属于物理性质；哪些属于化学性质？属于物理性质；哪些属于化学性质？1、标准状况下氧气的密度是、标准状况下氧气的密度是1429g/L2、二氧化硫是无色有刺激性气味的气体、二氧化硫是无色有刺激性气味的气体3、铁丝放在潮湿的空气中会生锈、铁丝放在潮湿的空气中会生锈4、汽油会

17、挥发、汽油会挥发5、铁丝可以燃烧、铁丝可以燃烧6、铜能导电、铜能导电7、铜一般呈红色、铜一般呈红色化学性质化学性质化学性质化学性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质课堂上老师演示了如下实验：从呈有煤油的试剂瓶课堂上老师演示了如下实验：从呈有煤油的试剂瓶中取出一块金属，用小刀切下一小块，把金属投放中取出一块金属，用小刀切下一小块，把金属投放在盛有水的烧杯中，发现金属浮在水面上，并跟水在盛有水的烧杯中，发现金属浮在水面上，并跟水剧烈反应，且在水面上急速运动发出剧烈反应，且在水面上急速运动发出“嘶嘶嘶嘶”声，声，立即熔化成一个闪亮的小球，并逐渐缩小，最后

18、完立即熔化成一个闪亮的小球，并逐渐缩小，最后完全消失。全消失。根据给出的材料得出金属的性质根据给出的材料得出金属的性质物理性质物理性质：化学性质：化学性质：通常为固体通常为固体硬度小硬度小密度小密度小熔点低熔点低能与水反应能与水反应练习：练习：1、阅读下列短文，用“物理变化、化学变化、物理性质、化学性质”填空。硫是一种淡黄色的固体（属），把块状的硫研碎（属），取少量放入燃烧匙内，将燃烧匙加热，硫熔化成淡黄色液体（属），继续加热，硫在空气中燃烧（属），说明硫具有可燃性（属）。物理性质物理性质物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学性质化学性质实验实验1-5：(1) 如何正确闻气味？如何正确闻气味？说一说说一说扇闻法扇闻法【实验1-5】 观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质质 物理性质：物理性质： 化学性质：化学性质：都是无色无味的气体都是无色无味的气体氧气能支持燃烧氧气能支持燃烧二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧。二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧。如何鉴别氧气和二氧化碳？如何取出