客房部基础知识测验题

1、VVVVVV精品资料客房部基础知识测验题填空题20分（没空1分）1. 楼层房务员准备打扫卫生之前，有固定的敲门程序，在敲过第一遍之后应报出，如无人回应，应再敲 遍方可进 入。2. 酒店员工应着 上岗，同时配带。3. 便于有充分的时间准备工作，员工应提前分钟到岗4. 拾获L&F之后，填写记录单时除记有拾获房号，日期之外，还必须注明，5. 拾获L&F,管家部要为客人无偿保管，一般物品保存期为 ，食品保存期为。6. 酒店总共有间客房，其中单间为 间，一房一厅（含复式）为 间，二房一厅为间，三房一厅为 间。7. 吸尘器尘袋清理分为日常清洁和计划清洁，那么日常清洁的周期为 清洁一次，计划清洁为清洁一次。

2、8. 杯具消毒程序为1，2，3，4，选择题（不定项选择）22分（每题2分）1. 在领取钥匙时，记录本中要注明（）A 楼层钥匙号B 领取人姓名C 领取时间D 发放人姓名2房间要注意安全隐患，下列物品哪些要及时上报（A 宠物B 爆竹 C.注射器D.水果刀3在查C/O房时，如果发现有酒水开封但客人并饮用，房务员应该怎样处理 （ ）A.上报文员并要求客人付帐B 直接找客人付现金C.服务员用电话系统直接抛帐D.以上答案都不对4. 如果酒店发生火灾，房务员应做到（）A.打119报火警B.用灭火器扑灭初起火灾C.拨打酒店内部报警电话D.自己逃生5. 房务员打扫房间时哪种情况可以接听电话（）A.住客房电话铃响

3、B.客人的私人手机响C.已经退房的房间电话铃响D.干净的空房6. 客人有洗衣需要填洗衣单，洗衣单上包括 ( )A. 房号 B. 客人姓名 C. 客人账号D. 洗衣项目及件数7. 使用洁厕液时要将容器放在 ( )D. 磁砖上A. 地毯上 B. 大理石地面上 C. 工具桶内C. 家具上D. 地毯上8. 做床时，撤下来的脏布草可以放在 ( A. 大理石地面上 B. 工作车内9. 如果在已结账的房间内 ,有酒店派发的水果 ,应如何处理 ()A. 回收 B. 扔掉 C. 做 L&F D. 自己吃掉10. 以下何种房态为住客房 ( )A. OCC B. OOO C. VD D. vc11. 假设您进入一间

4、房间，但是房间仅仅剩下哪项物品时我们必须在工作单上记录为B.书桌上明显可见大量现金的钱包D. 一支有万宝龙标志的签字笔F. 一双 LV 的男式袜子小(轻)行李 ( ) A. 一台笔记本电脑 C. 一把佳洁士电动牙刷 E. 一件有 D& G 标志的外套 三 判断题 6分(每题 1分)1. 做结账房时发现垃圾桶内有贵重物品，可将其视为垃圾处理。 ()2. 做住客房时发现枕头下有大量现金，服务员应立即取走交到文员处。()3. 客人要求在酒店内就诊，服务员婉转拒绝，并联系大堂副理为客人提供帮 助.。()4. 工程部对客房进行维修，服务员正在清洁住客房无法走开，可以将钥匙交 给工程部人员去打开房门。 (

5、 )5. 服务员发现客房内有并未使用的大功率家电，向办公室上报。 ()6. 如果今天你有一间房间是 DND没法打扫，有一间是NNS，那么恭喜你今天可以 少做 2 间房间。( )四 连线题 10分(每一对 1 分)DND立即打扫D/O请勿打扰NNS预计结账S/O拒绝服务Make up外宿房D/L已经结账的房间C/O国际长途IDD未打扫的结账房间VD住客房OD双锁五 问答题 42分 （每题 7分）1. 您正在清理一间房间，工程部师傅过来告诉您有一间住客房工程维修可能需要 分钟时间，这时我们需要如何操作？2. 假设我们正在打扫一间住客房，我们发现木地板上有一个燃烧未尽的烟头，且明 显可见烟头已经烫坏地板，这时我们应该如何操作？3. 请简述客房清洁的步骤。4. 请阐述客房钥匙的重要性，并说明钥匙的领用程序5假设你正在打扫一个退客房，这时有一位客人走过来告诉你他忘记带钥匙了，希望你帮忙为他打开