饭店元旦活动策划书

1、饭店元旦活动策划书 场地布置：搭建一个临时舞台背景布幔一个进腔调响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯完。 活动创意： 1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优待券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。 2、演艺活动策划： (1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的进展史等问题 (2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。 (3)穿插一些让观众参与的中秋赞歌：邀请台下一起参与，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有嘉奖(100元或50元消费券)。 (

2、4)拉啤酒商做冠名赞助，从而削减费用的开支，进而促进利润的增加。 (5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同进行切饼仪式，统一送至顾客手中。 饭店元旦活动策划书2 一、活动目的 元旦历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题：“元旦同高兴，好礼送不停” 三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。 四、活动时间：9月12日9月21日 五、活动形式：打折;赠送;抽奖 六、活动详细内容 1、促销期间凡在本店用餐

3、，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣扬 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。 3、并进行传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备 饭店元旦活动策划书3 一、活动目的及意义： 依据酒店地理位置，环境档次，地区差异及酒店市场定位，开业以来在业内及松原区域市场占有肯定地位，形成了肯定口

4、碑，特殊在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明，但是，品牌的树立需要肯定时间的积累和打磨(包括酒店硬件、广告、.关系、服务等多方面)，还有许多重点人群不知道、不理解，经总经理、总厨对松原市场考查，打算以“绿色健康为主题(海参)，以个性化服务为基础，以差异化经营为切入点”，在原有基础上加快商散客人上座率。 中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位，借助两节到来的有利时机，开发新客源维护老客源，重磅出击，进行全方位、多角度、立体化、正面主动的广告宣扬、软文报道及营销推广，树立酒店品牌形象，开拓松原餐饮市场，带动酒店整体销售，走出一条以天达名都大酒店为特色的新型品牌化酒店经营模式。 二、活动时间：xxx

5、x-1-1xxxx-1-3 三、活动地点：大堂、一楼自助餐厅、二楼包房 四、活动主题： 1、贺中秋超值奉送“海参全家福健康伴您行” 2、迎国庆海参盛宴“海参集结号健康伴您行” 五、活动宣扬方案： 1、投放原则：依据酒店市场定位和目标客户群体的定位，选择针对性强、品牌度好、有实效的广告宣扬媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行，既降低成本又可增加客户体验的机会。 2、媒体选择： (1)报纸：松原晨讯针对松原市机关企事业单位，权威性强，影响面广，价格适度。宣扬方式以形象广告与软性宣扬相结合形式。 1/4版*8期每周一、三、五发布。 松原商务针对沿街商铺，作为补充，少量投放。 1/2*2期，中

6、秋和国庆节前各一期。 (2)电视：油田电视台松原最有消费劲的群体重点宣扬30*30天*3次/天 前郭电视台区域媒体30*30天 (3)DM平面宣扬彩页; 印制157克*大8开*份彩页 (4)广播：交通文艺台，私家车、公车、出租车针对性情强，30*30天*1-2次 (5)分众传媒：写字楼，卖场，车站等30*30天。 (6)车载广告：针对大客车，商务出差、过节回家人群，30秒*30天 (7)户外媒体：奥林匹克广场大屏幕，针对四周居民，有消费劲。 (8)手机短信：针对移动、联通大客户发条 (9)氛围营造：为营造节日氛围，中秋送什么月饼好酒店外侧制作彩色刀旗30面。 3、其它： 1、大堂做月饼展现 2

7、、POP展架*2个 3、定做月饼礼盒50份，什么牌子的月饼好吃?赠送大客户 六、活动主题内容： 1：贺中秋超值奉送海参全家福健康伴您行 海参全家福：A/B套略 2：迎国庆海参盛宴海参集结号健康伴你行略 七、宣扬费用预算：略 八、活动效果分析： 通过本次全面宣扬，受众面大大增加，进一步增加了酒店的知名度和美誉度，树立品牌形象，同时也带来许多新的客源来品尝、体会，为酒店持续进展奠定了基础，使节日营销出现一个小.，通过规模化、品牌化、市场化屏蔽竞争对手，抢占先机，占据市场。 饭店元旦活动策划书4 活动的目的和意义： 一、通过此活动，一方面让顾客体验到梅利的改变，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到梅

8、利的别出心裁。以此更好的.宣扬酒店品牌。 二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的进展打下良好的基础。 活动内容： 一、感恩节场景布置 1、四个店面统一悬挂红灯笼(东司门店一楼不用挂)，大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂主题横幅。 2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。 二、详细实施方案 宣扬时间：11.22xxxx.11.24 活动时间：11.25 宣扬方式：1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。 2、制作宣扬彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，达到双重效果。 方案一： 1

9、、给进门的小伴侣一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。 2、消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的机会(气球提前预备)，气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品(价格低廉的为主)。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的机会。 方案分析： 本方案优点在于投入成本小，且互动的成分多，能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节，故此方案的目的主要是以转变顾客印象为主。 方案二： 赠送消费300元以上的客人抽奖卡，该抽奖卡上面留该客户联系方式，奖品为一些精致的小礼品;也可询问前厅经理哪些是常常消费并且平均消费高的顾客。由于留有客户的联系方式，所以可以在逢年过节前或

10、天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣扬梅利的新款菜式。(此方案不局限于此次节日活动，可持续进行) 方案分析： 该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾客，省掉不必要的广告宣扬费用，可以让顾客第一时间了解梅利的新品，且能从中体会到梅利在服务方面的提高。 方案三： 在感恩节当天推出新菜品和特价菜品，借助感恩节向外宣扬，在吃上进行改观，饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖，买单后送一张10元代金券。 方案分析：借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受，另外赠送的汤圆数量虽然不多，但是经过服务员的口头介绍后，能让顾客感觉到感恩节的不同和暖和，对梅利的口碑有益

11、。 各部门职责及预备工作： 选购部：负责所需物品的购买 策划部：负责节日活动的详细策划及活动支配 前厅：前厅经理主动帮助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统一节日问候语，微笑服务，主动向顾客介绍节日活动的具体内容，并推出新菜品。 活动预算： 拱门租金：150元/天四个店面共600元 耳暖(礼品)：1.5元/个200个共600元 灯笼(小)1.2元/个400个共480元 宣扬页5000张共700元 菜品展板70*90大小60元/个168个共10080元 灯笼(大1.2米)50元/个20个共1000元 海报+展架50元/个4个共200元 饭店元旦活动策划书5 活动时间：xxxx年12月3

12、1日xxxx年1月3日 目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。 要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活动形式： 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等 2、打折消费： 3、赠送优待券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优待券。 4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 饭店元旦活动策划书5 一、活动目的： 1、为答谢新老客户始终以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其连续消费，以达到我酒店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。 二、活动时间：xxxx年1月1日 三、活动地点：中、西餐厅及客房 四、主题口号：相约xxxx，相聚丽晶 五、活动内容： (一)西餐： 1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。 2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。 3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优待房券(凭此