酒店管理信息系统设计

1、编辑ppt酒店管理信息系统设计酒店管理信息系统设计编辑ppt酒店信息管理的背景及基本要求酒店信息管理的背景及基本要求酒店信息管理系统须满足以下基本要求：酒店信息管理系统须满足以下基本要求：（1 1）娱乐休闲型酒店管理信息系统是一个综合性）娱乐休闲型酒店管理信息系统是一个综合性的人机交互系统的人机交互系统 ；（2）系统通过加快处理速度、对各类信息的详细）系统通过加快处理速度、对各类信息的详细记录和大幅度降低运行差错率来提高运转效率和记录和大幅度降低运行差错率来提高运转效率和准确性准确性 ；（3）完善的系统不仅能精确、实时地反映和处理）完善的系统不仅能精确、实时地反映和处理酒店的各项业务活动，还能

2、同时为各级管理人员酒店的各项业务活动，还能同时为各级管理人员服务，提供及时准确的决策信息和依据；服务，提供及时准确的决策信息和依据；编辑ppt（4）大型的管理信息系统要求在酒店内建设一个）大型的管理信息系统要求在酒店内建设一个覆盖各部门的高效率的计算机网络。覆盖各部门的高效率的计算机网络。 （5）开发适合于各业务部门和管理部门共享使）开发适合于各业务部门和管理部门共享使用的应用软件，充分发挥分布式高效能网络的计用的应用软件，充分发挥分布式高效能网络的计算和存储威力，结合消费卡灵活准确的信息对接算和存储威力，结合消费卡灵活准确的信息对接特性，为客人提供最大程度的方便条件，从而在特性，为客人提供最

3、大程度的方便条件，从而在整体上提高工作和管理的效率。整体上提高工作和管理的效率。第一阶段第一阶段业务调查业务调查第一步，了解酒店的组织结构，建立系统第一步，了解酒店的组织结构，建立系统/功能分功能分解树。酒店的组织结构如图解树。酒店的组织结构如图1所示。所示。编辑ppt图图1 1 酒店现行的组织结构酒店现行的组织结构客房客房 康乐部康乐部 餐饮部餐饮部 财务部财务部 接接待待 娱娱乐乐区区 楼楼层层 洗洗衣衣 餐餐厅厅 酒酒吧吧 洗洗浴浴区区 购购物物 库库房房 收收银银台台 其他部其他部 编辑ppt根据组织结构图，建立系统根据组织结构图，建立系统/功能分解树，建好的功能分解树，建好的系统系统

4、/功能分解树如图功能分解树如图2所示。所示。 图图2 2 系统系统/ /功能分解树功能分解树 编辑ppt第二步，完成业务第二步，完成业务/需求调查表。需求调查表。如前所述，如前所述，PlayCase中业务中业务/需求调查表分为四类：部门需求调查表分为四类：部门划分、部门职能、角色划分、部门职能、角色/岗位和工作任务，分别针对系岗位和工作任务，分别针对系统结构树中不同的层次，层次越低对业务的描述就越详统结构树中不同的层次，层次越低对业务的描述就越详细具体。限于篇幅，以下只列出部分业务细具体。限于篇幅，以下只列出部分业务/需求调查表。需求调查表。第三步，调查业务流程，全面搜集业务信息，初步画出顶第

5、三步，调查业务流程，全面搜集业务信息，初步画出顶层事件流程图。层事件流程图。经调查得到以下的业务流程基本情况：经调查得到以下的业务流程基本情况： 1.接待业务接待业务 （1）基本内容：）基本内容： （2）附加内容：）附加内容： 2.点单业务（允许单独收银）点单业务（允许单独收银） 3.餐饮业务（允许单独收银）餐饮业务（允许单独收银） （1）基本内容：）基本内容： （2）附加内容：）附加内容： 4.收银业务收银业务1）基本内容）基本内容:（2）附加内容：）附加内容： 编辑ppt 5.库存业务库存业务 6.汇总报表汇总报表 （1）按客人汇总：（）按客人汇总：（2）按部门汇总：）按部门汇总：（3 3

6、）单据审核：）单据审核： 第四步，从开发背景说明和业务第四步，从开发背景说明和业务/ /需求调查表入手，需求调查表入手，标识出对象，并初步确定其属性，建立构件枚举标识出对象，并初步确定其属性，建立构件枚举图。图。第五步，完成需求分析文档。第五步，完成需求分析文档。 编辑ppt表表1 部门职能调查表部门职能调查表客房部客房部部门部门 客房部客房部调查表类型调查表类型 部门职能部门职能作用作用(1)(1)基本信息输入：基本信息输入： (2)(2)客房分配、选手牌客房分配、选手牌:处理规则处理规则 (1)(1)修改登记：修改登记： 增加登记：增加登记： 删除登记：删除登记：(2)(2)主手牌更换：主

7、手牌更换： 编辑ppt表表2 部门职能调查表部门职能调查表餐饮部餐饮部 部门部门 餐饮部餐饮部调查表类型调查表类型 部门职能作用部门职能作用作用作用(1)(1)点菜：点菜：(2)(2)加、换、退菜，换台：加、换、退菜，换台：(3)(3)订订送餐：送餐：(4)(4)收银结账：收银结账：处理规则处理规则 1 菜要区分出是客人要求退，还是操作菜要区分出是客人要求退，还是操作员误输入后主动退。员误输入后主动退。2 2 结账时可现结，也允许按规定将餐费挂结账时可现结，也允许按规定将餐费挂到相应的手牌下，待客人离店时统一结算。到相应的手牌下，待客人离店时统一结算。 编辑ppt表表3 部门职能调查表部门职能

8、调查表康乐部康乐部 部门部门 康乐部康乐部调查表类型调查表类型 部门职能部门职能作用作用确认客人的手牌号，选择消费或服务类别。确认客人的手牌号，选择消费或服务类别。确定提供服务的技师或服务生的工号。确定提供服务的技师或服务生的工号。处理规则处理规则 遇到事先没有设定的项目，可临时记载其细遇到事先没有设定的项目，可临时记载其细节，必要时可在确认价格后将其添加到点单节，必要时可在确认价格后将其添加到点单项目表中。项目表中。 编辑ppt表表4 部门职能调查表部门职能调查表财务部财务部 部门部门 财务部财务部调查表类型调查表类型 部门职能部门职能作用作用（1 1）结账）结账: :（2 2）库存：）库存

9、：（3 3）汇总报表：）汇总报表：处理规则处理规则（1 1）余额处理：）余额处理：（2 2）退房：）退房：（3 3）消费调整：）消费调整： 编辑ppt图图3 事件流图事件流图0层层 编辑ppt表表5 Guest构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 描述描述 NameName 客人客人/ /团体客人名称团体客人名称 HandCodeHandCode 客人客人/ /主客手牌号主客手牌号 GuestTypeGuestType 客人类型（个人客人类型（个人/ /团体）团体） StartTimeStartTime 入住时间入住时间 StayTimeStayTime 住宿时间住宿时间 编辑ppt表表

10、6 Room构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 描述描述 RoomCodeRoomCode 房间号房间号 RoomTypeRoomType 房间类型房间类型 FloorFloor 房间所在楼层房间所在楼层 PhonePhone 电话分机号电话分机号 RoomStatusRoomStatus 房间状态房间状态 编辑ppt表表7 Bill构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 描述描述 BillCodeBillCode 帐单号帐单号 HandCodeHandCode 应支付客人手牌号应支付客人手牌号 TotalSumTotalSum 总金额总金额 PaidPaid 实付金额实付金额 D

11、ebateDebate 折扣率折扣率 StrikedStriked 是否支付是否支付 编辑ppt任务概述任务概述 （1） 系统开发目标系统开发目标 1.代替员工的手工作业，提高酒店的运营效率。代替员工的手工作业，提高酒店的运营效率。 2.2.采用图形化的操作界面，使人机对话方便，易采用图形化的操作界面，使人机对话方便，易懂、易用、易培训懂、易用、易培训 3.系统系统24小时连续可靠运行，对重点业务实施全小时连续可靠运行，对重点业务实施全天候动态监管天候动态监管 4.系统维护方便可靠，有较高的安全性，满足实系统维护方便可靠，有较高的安全性，满足实用性、先进性和经济性的要求用性、先进性和经济性的要

12、求编辑ppt需求规定需求规定一、功能规定一、功能规定 1.接待登记接待登记 （1）客人基本信息输入）客人基本信息输入 （2）客房分配）客房分配（3）主手牌更换）主手牌更换（4）客房更换）客房更换（5）修改登记：按客人进住后发生的变化情况进）修改登记：按客人进住后发生的变化情况进行相应的修改。行相应的修改。（6）规定项目的查询：）规定项目的查询： 2.点单点单 编辑ppt 3.餐饮餐饮 . （1） 将菜的类型、名称、数量输入相应的将菜的类型、名称、数量输入相应的餐饮记录单。餐饮记录单。 （2） 按客人要求换、退菜时，调整对应的按客人要求换、退菜时，调整对应的记录单。记录单。 （3） 按客人的要求

13、，将饭菜送到房间，请按客人的要求，将饭菜送到房间，请客人出示手牌并签收。客人出示手牌并签收。 （4） 根据餐饮记录单按金额、折扣或免单形式根据餐饮记录单按金额、折扣或免单形式与客人结算、打印。与客人结算、打印。 4.财务财务 （1）结账）结账 （2）库存商品的基础数据进行设置和修改。）库存商品的基础数据进行设置和修改。 （3）日常性业务报表汇总）日常性业务报表汇总 编辑ppt 5.系统维护系统维护 （1）系统初始化：）系统初始化： （2）客房：）客房： （3）消费：）消费： （4）餐饮：）餐饮： （5）整理数据：）整理数据：二、性能规定二、性能规定 1 1 精度要求精度要求 2 2 时间特性要

14、求时间特性要求 编辑ppt第二阶段第二阶段总体设计总体设计第一步，完善系统第一步，完善系统/功能分解树，需完成两个工作功能分解树，需完成两个工作（1）明确分解树中哪些节点是子系统，哪些节）明确分解树中哪些节点是子系统，哪些节点是功能（模块），其判断可以综合两方面因点是功能（模块），其判断可以综合两方面因素：素：(2) 在此基础上，根据用户实际业务的需要，对现在此基础上，根据用户实际业务的需要，对现有分解树的末级节点进行适当的功能分解。有分解树的末级节点进行适当的功能分解。 第二步，在需求定义的基础上，我们根据系统第二步，在需求定义的基础上，我们根据系统/功能分解树所做的功能分解，把事件流程图进

15、功能分解树所做的功能分解，把事件流程图进一步向下逐层展开，来详细描述软件的总体运一步向下逐层展开，来详细描述软件的总体运行过程。行过程。第三步，描述信息流动情况，建立数据流程图第三步，描述信息流动情况，建立数据流程图5。编辑ppt图图4 事件流图事件流图1层层编辑ppt图图5 数据流图数据流图0层层 编辑ppt第四步，进行数据库的概念设计，完成两部分工作：第四步，进行数据库的概念设计，完成两部分工作：（1）补充业务调查时业务数据（构件）的具体内）补充业务调查时业务数据（构件）的具体内容被忽略的部分。容被忽略的部分。（2）指定数据构件属性值的基本类别）指定数据构件属性值的基本类别 。第五步，描述

16、数据构件间的相互关系，建立构件关第五步，描述数据构件间的相互关系，建立构件关系图。系图。第六步，完成总体设计文档。第六步，完成总体设计文档。总体设计文档要包括的主要内容是对系统总体结构总体设计文档要包括的主要内容是对系统总体结构设计方案的选择，对最优方案的概括描述，软件设计方案的选择，对最优方案的概括描述，软件结构，系统配置方案等。需要包括系统流程图、结构，系统配置方案等。需要包括系统流程图、系统配置图及建立结构模型、动态模型、功能模系统配置图及建立结构模型、动态模型、功能模型所需的各种图形。型所需的各种图形。 编辑ppt表表8 Guest构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 值类型值类

17、型 NameName TextText HandCodeHandCode TextText GuestTypeGuestType BooleanBoolean StartTimeStartTime Date/TimeDate/Time StayTimeStayTime Date/TimeDate/Time 编辑ppt表表9 GuestGroup9 GuestGroup构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 描述描述 值类型值类型 GroupIdGroupId 团体编号团体编号 TextText GuestNumGuestNum 团体客人人数团体客人人数 TextText RoomNumRo

18、omNum 团体客人订房间总数团体客人订房间总数 TextText 编辑ppt表表10 GuestSingle构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 描述描述 值类型值类型 IsMemberIsMember 是否团体成员是否团体成员 BooleanBoolean IsMasterIsMaster 是否主客是否主客 BooleanBoolean GroupIdGroupId 所属团体编号所属团体编号 TextText CertificateCertificate 登记证件类型登记证件类型 NumberNumber CertifyCodeCertifyCode 登记证件号登记证件号 TextT

19、ext sexsex 性别性别 NumberNumber RoomCodeRoomCode 登记房间号登记房间号 TextText 编辑ppt表表11 Room构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 值类型值类型 RoomCodeRoomCode TextText RoomTypeRoomType TextText FloorFloor NumberNumber PhonePhone TextText RoomStatusRoomStatus NumberNumber 编辑ppt 表表12 Bill构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 值类型值类型 BillCodeBillCode

20、TextText HandCodeHandCode TextText ItemArrayItemArray 对象数组对象数组 TotalSumTotalSum MoneyMoney PaidPaid MoneyMoney DebateDebate NumberNumber StrikedStriked BooleanBoolean 编辑ppt 表表13 Item构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 描述描述 值类型值类型 ItemIdItemId 项目编号项目编号 TextText ItemNameItemName 项目名称项目名称 TextText ItemPriceItemPrice

21、 项目单价项目单价 MoneyMoney ItemNumItemNum 项目数量项目数量 NumberNumber WaiterCodeWaiterCode 服务员编号服务员编号 TextText 编辑ppt系统总体结构系统总体结构 1 制订总体结构的出发点制订总体结构的出发点确定系统总体结构前考虑有三种可行的方式：确定系统总体结构前考虑有三种可行的方式： （1）文件服务方式）文件服务方式 （2）客户机）客户机/服务器（服务器（C/S）方式）方式（3）浏览器）浏览器/服务器（服务器（B/S）方式）方式本系统的开发采用客户机本系统的开发采用客户机/服务器方式。服务器方式。 2 系统总体结构系统总

22、体结构（1）前台（客户端）前台（客户端）（2）后台（服务器端）后台（服务器端）（3）管理和维护模块）管理和维护模块系统配置系统配置 1 硬件配置硬件配置 2. 软件配置软件配置 编辑ppt4 第三阶段第三阶段详细设计详细设计第一步，设计用户界面及其运行序列。第一步，设计用户界面及其运行序列。每项下按各部门功能设定子项：每项下按各部门功能设定子项：客房管理客房管理登记登记 选房选房餐饮管理餐饮管理点菜点菜 付款付款服务管理服务管理点单点单 付款付款财务管理财务管理结帐结帐 库存库存 报表报表以下给出部分用户界面。以下给出部分用户界面。编辑ppt图图6 主窗口主窗口 编辑ppt 图图7 选择房间窗

23、口选择房间窗口 编辑ppt图图8 客人登记窗口客人登记窗口 编辑ppt 图图9 点菜窗口点菜窗口 编辑ppt 图图10 客人登记窗口客人登记窗口 编辑ppt 图图11 结帐窗口结帐窗口 编辑ppt第二步，进行数据库的逻辑设计，完成以下工作：第二步，进行数据库的逻辑设计，完成以下工作：定义数据构件的关键字（包括主键、外键和候选定义数据构件的关键字（包括主键、外键和候选键），保持数据一致性；键），保持数据一致性；确定实现构件具体的确定实现构件具体的DBMS或编程语言；或编程语言；定义构件属性值的具体类型；定义构件属性值的具体类型；建立交叉表（构件），消除多对多的连接关系；建立交叉表（构件），消除多

24、对多的连接关系；构件应当符合第构件应当符合第3范式，消除更新异常情况。范式，消除更新异常情况。 第三步，进行数据库的物理设计，完成以下工作：第三步，进行数据库的物理设计，完成以下工作： 定义构件的索引，优化数据检索；定义构件的索引，优化数据检索；垂直分割构件，优化数据存取；垂直分割构件，优化数据存取； 定义视图、查询，为编程提供方便。定义视图、查询，为编程提供方便。编辑ppt表表14 Guest构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 关键关键字字 索引索引 格式格式 NameName StringString HandCodeHandCode PKPK StringString Guest

25、TypeGuestType BooleanBoolean StartTimeStartTime Y Y DateDate StayTimeStayTime Y Y DateDate 编辑ppt表表15 GuestGroup构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 关键字关键字 索引索引 格式格式 GroupIdGroupId PKPK StringString GuestNumGuestNum integerinteger RoomNumRoomNum integerinteger 编辑ppt 表表16 GuestSingle构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 关键字关键字 索引索引

26、 格式格式 IsMemberIsMember BooleanBoolean IsMasterIsMaster BooleanBoolean GroupIdGroupId PKPK StringString CertificateCertificate ByteByte CertifyCodeCertifyCode StringString sexsex ByteByte RoomCodeRoomCode StringString 编辑ppt 表表17 Room构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 关键字关键字 索引索引 格式格式 RoomCodeRoomCode PKPK StringS

27、tring RoomTypeRoomType Y Y StringString FloorFloor ByteByte PhonePhone StringString RoomStatusRoomStatus ByteByte 编辑ppt 表表18 Bill构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 关键字关键字 索引索引 格式格式 BillCodeBillCode PKPK Y Y StringString HandCodeHandCode FKFK StringString ItemArrayItemArray TotalSumTotalSum CurrencyCurrency PaidP

28、aid CurrencyCurrency StrikedStriked BooleanBoolean 编辑ppt表表19 RoomBill构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 关键字关键字 索引索引 格式格式 PriceTypePriceType 收费类型收费类型 ByteByte 编辑ppt表表20 ServerBill构件属性列表构件属性列表 属性名称属性名称 关键字关键字 索引索引 格式格式 ItemIdItemId FKFK stringstring ItemNameItemName stringstring ItemPriceItemPrice currencycurrency

29、 ItemNumItemNum integerinteger WaiterCodeWaiterCode stringstring 编辑ppt第四步，定义构件的方法。第四步，定义构件的方法。构件的方法可以有三个来源：对自身的维护，对事构件的方法可以有三个来源：对自身的维护，对事件的响应，对某种功能的完成。件的响应，对某种功能的完成。表表21 Guest21 Guest构件方法列表构件方法列表 方法名称方法名称 存取模存取模式式 类型类型 描述描述 CalculateSumCalculateSum PrivatePrivate functionfunction 计算客人应支计算客人应支付的总金额付

30、的总金额 SaveSave PrivatePrivate ProcedureProcedure 存储状态存储状态 编辑ppt表表22 Room构件方法列表构件方法列表 方法名称方法名称 存取模式存取模式 类型类型 描述描述 UpdateStatusUpdateStatus PrivatePrivate ProcedureProcedure 设置房间状设置房间状态态 SaveSave PrivatePrivate ProcedureProcedure 存储状态存储状态 编辑ppt表表23 Bill构件方法列表构件方法列表 方法名称方法名称 存取模式存取模式 类型类型 描述描述 Calculate

31、SumCalculateSum PrivatePrivate ProcedureProcedure 计算帐单总金计算帐单总金额额 CalculatePaiCalculatePaid d PrivatePrivate ProcedureProcedure 计算客人实际计算客人实际应支付的金额应支付的金额 CalculateDebCalculateDebateate PrivatePrivate ProcedureProcedure 计算折扣率计算折扣率 SetItemArraySetItemArray PrivatePrivate ProcedureProcedure 设置设置ItemArray

32、ItemArray数组的值数组的值 SetBillCodeSetBillCode PrivatePrivate ProcedureProcedure 设置帐单编号设置帐单编号 SaveSave PrivatePrivate ProcedureProcedure 存储状态存储状态 编辑ppt第五步，完成详细设计文档。第五步，完成详细设计文档。详细设计文档应在总体设计文档的基础上，进一步描述各详细设计文档应在总体设计文档的基础上，进一步描述各个子模块的算法、接口。个子模块的算法、接口。 子模块设计子模块设计 1 1 客人客人 2 房间房间 3 帐单帐单（1）房费的计算公式：房费）房费的计算公式：房

33、费Xf基本房价基本房价Xo* *N N* *K0十超十超时费时费Xc* *K1（2）餐厅帐单的计算公式：餐费）餐厅帐单的计算公式：餐费XfF(总金额总金额Xo* *K0) 编辑ppt 数据库设计数据库设计 按照系统的基本业务流程设计的主要数据表如下：按照系统的基本业务流程设计的主要数据表如下： 账单表：每个客人的每次消费产生一个账单记录。账单表：每个客人的每次消费产生一个账单记录。 客人信息表：每个客人在入店后即产生一个记录。客人信息表：每个客人在入店后即产生一个记录。客房状态表：记录每一间客户的当前状态。客房状态表：记录每一间客户的当前状态。其它数据表有：其它数据表有：消费明细表：记录每个帐

34、单中的每一项消费的情况。消费明细表：记录每个帐单中的每一项消费的情况。 收入统计表：对酒店内所有的收入都需要记录其来源、收入统计表：对酒店内所有的收入都需要记录其来源、收入部门、收入数据等，以便经统计产生各种收入报表。收入部门、收入数据等，以便经统计产生各种收入报表。服务项目表：酒店内所有能够提供的消费项目及其价格。服务项目表：酒店内所有能够提供的消费项目及其价格。餐厅菜目表：餐厅内所有能够提供的菜目及其价格。餐厅菜目表：餐厅内所有能够提供的菜目及其价格。 员工表：记录酒店员工信息。员工表：记录酒店员工信息。同时对主要的数据库都设置了对应的历史数据库。同时对主要的数据库都设置了对应的历史数据库

35、。 编辑ppt表表24客人信息表（客人信息表（GuestInfo） 字段名字段名 类型类型 宽度宽度 描述描述 HandCodeHandCode TextText 客人手牌号客人手牌号NameName charchar 姓名姓名 GuestTypeGuestType bytebyte 类型（团体类型（团体/ /个人）个人） SexSex 性别性别 CertificateCertificate 登记证件类型登记证件类型 CertifyCodeCertifyCode 登记证件号码登记证件号码 IsMemberIsMember 是是/ /否团体客人成员否团体客人成员 IsMasterIsMaster 是是/ /否团体客人主客否团体客人主客GroupIdGroupId 所属团体编号所属团体编号 编辑ppt表表24客人信息表（客人信息表（GuestInfo）(续）续） GuestNum RoomNu