《万年牢》教学案例

1、实实在在训练，扎扎实实习得四年级语文万年牢教学案例【案例背景】 万年牢选自鄂教版语文第八册第二单元，这篇课文讲述了一位父亲真诚地为人、做事、做生意的故事，故事是围绕父亲做糖葫芦这件事，分两部分详细讲父亲做事的认真和实在的，然后引申到做人也是如此。先讲父亲自己经营做糖葫芦选用最好的材料，讲究制作的工艺、手艺高超和保证产品质量；再讲父亲受雇于老板后因不满老板偷工减料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉工作。父亲的认真、实在、正直的品格影响和教育了作者新凤霞。这篇课文让学生从感人的故事中，感受真诚地为人和做事地道德风范，同时学习叙事清楚有条理的表达方法。【案例过程】一、创设情境，激趣导入。师：大家都吃过

2、糖葫芦吧！分享一下吃糖葫芦的美味是怎样的？生（甲）：我很喜欢吃糖葫芦。我吃过的糖葫芦有各种味道的，有山楂的，有苹果的，还有圣女果的。糖葫芦既好看又好吃。生（乙）：我也喜欢吃糖葫芦。最后一次吃是过年的时候。我们家附近原来有人卖，后来搬走了，不知搬哪儿去了。我好久没吃过了，都要忘记了，现在一说我又想吃了。师：是啊，糖葫芦既好看又好吃，看看这些糖葫芦，（点击屏显糖葫芦图片）看着这些糖葫芦，哈哈，有同学都咽口水了。在解放前的天津，有一位卖糖葫芦的人，他的糖葫芦做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名气，他就是我们今天要学的课文万年牢的主人公。（板书课题，学生跟着书空练写）师：（点击屏显课文插图）这是课文插

3、图。认真观察图画，结合你的预习所得，说说你从知道了些什么？还想知道什么？【设计意图：老师抓住三次“万年牢”这一中心环节提问，提高了学生思维的积极性和创造性。并让学生带着问题积极主动地自读课文。二是让学生“问” 教材，让学生在教材中找找，与文本进行多方位、多层次、主动而有效的信息交流、情感交流，这也是一种体验。】 生（甲）：我知道图画上画的是父亲和女儿，女儿就是课文的作者新风霞。那是旧社会的事情，因为父亲还留着辫子。他们在做糖葫芦。生（乙）：我知道父亲友个绰号，叫做“小辫儿糖四。”生（丙）：我想知道为啥课文题目叫做“万年牢”？生（丁）：我知道！万年牢就是糖葫芦！师：那把课文题目改作“糖葫芦”吧？

4、可以吗？生（思考,有人说不可以。）师：我们把这个问题留在脑海里吧！我想通过接下来的学习，这个问题会迎刃而解。那么我们就一块儿来好好读文吧。 二、初读课文，整体体验师：接下来让我们走进课文，大声朗读，说说自己的感受。生（阅读课文）师：现在让我们来交流交流听读课文的感受吧！生（甲）：我觉得父亲做糖葫芦很认真，用料很讲究，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来。我预习的时候没注意到这个地方。生（乙）：我觉得万年牢好像不光光是指糖葫芦。师：看来刚才你们在听、看的同时，也认真思考了。课前预习过课文，刚才又听读了课文，生字词语一定难不到你。来，读读这些词语吧！（屏显词语）生（个别读，齐读）师：会读，还要知其意。你知

5、道哪些词语的意思？还有哪些词语有疑问？生（讲述自己对词语的理解） 三、品读赏析，感悟体验师：学习之前，我们要先理出自学提示。阅读课文前绿色部分的提示以及课文中的问题泡泡，动笔归纳出来，然后交流。生（甲）：我归纳出来了三个任务。第一个是：默读课文，想想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事情，从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在。第二个是：联系生活实际，和同学交流读后的体会。师：很好。接下来，我们就要根据这三个提示，走进课文，去读去想，然后交流我们读书的收获，以及产生的问题。（屏显三个提示，将第二和第三个提示并为一个。屏显自学提示为：1、课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事情？从哪些地方可以看出父亲做事认真

6、、实在？ 2、课文题目“万年牢”在文中出现了几次？画出相应的语句，想想几次之间有什么联系）生读文，思考，师巡回指导。师：再次读文我们又有了新的收获。现在我们一块儿围绕自学提示，来交流交流收获吧。就从第一个问题开始吧。（课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事情？父亲是一个怎样的人？你从哪里读出来的？）生（甲）：我认为讲了三件事情。第一件事情是父亲选材料，第二件事情做糖葫芦，第三件事情是父亲卖糖葫芦。生（乙）：我认为主要讲了两件事情，一件事情是父亲怎么做糖葫芦的，还有一件是父亲不愿意掺假，辞了工。师：你们俩的看法其实是一样的，因为选料就是做糖葫芦的一个过程，而卖糖葫芦，在文中体现出来的就是父亲去那家大字号

7、做工不愿掺假，你们认为呢？生：（思索）同意。师：“万年牢”这个题目在文中出现了三次。把你勾画出的相应的句子读给大家听听吧！生（甲）：我画的第一个句子是：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。生（齐）同意！师：嗯，是这样。请你继续。生（甲）：第二个句子是：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”生（齐）同意！生（甲）：第三个句子是：“父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。”生（齐）同意！师：我们先来看第一个句子。齐声朗读出这个句子，边读边想：这句话中的万年牢指的是什么？（屏显句子：“我的糖

8、葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”）生（齐读句子）师：这句话中的万年牢指的是什么？生（甲）：糖葫芦。生（齐）同意！师：万年牢的糖葫芦，是怎样的糖葫芦？生（甲）：不怕冷、不怕热、不怕潮的糖葫芦。师：这样的糖葫芦，是怎样做出来的呢？生（甲）：糖蘸得均匀。师：这是其中的一个原因。要做出万年牢的糖葫芦，在做的过程中间，父亲还做了些什么？生（乙）：“父亲的糖葫芦做得好，用的都是最好的材料。早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰

9、也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。”师：嗯，你用文中的段落作了回答。是啊，父亲做糖葫芦选料很讲究，红果、海棠要（示意学生接着说）生（齐）：“去了把儿和尾，有一点掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。”师：是啊，不仅如此，煮糖的锅也讲究，要用铜锅。你还从那些地方读出来了，这万年牢的糖葫芦做出来不容易？【设计意图：新课程标准的理念强调要让学生多朗读。“ 说” 是学生言语能力训练的主要途径。在本课教学中老师采取了以说引读、 以读代讲的方法。这样让孩子们在读书中感悟父亲做

10、糖葫芦的辛苦，在读书中受到启迪。】生（丙）：我觉得不但选料讲究，整个做得过程都很讲究。时间要把握得刚刚好。师：对。那我们来看一看，整个过程都做些什么。生（甲）：“把炉火闷好”师：嗯，闷炉火。继续往下说。生（乙）：洗石板生：削竹签生：洗竹签生：晾竹签师：一言以蔽之吧？“准备竹签”。好，继续往下说。生：煮糖生：蘸糖生：甩糖风师：是啊，正是因为在整个做糖葫芦的过程中，父亲（示意学生接着说）生：一丝不苟。生：认认真真。生：细心认真。师：对，正是因为父亲的认真实在，所以做出的糖葫芦可以称得上是“万年牢。”我们接下来看第二个带有“万年牢”的句子。来，齐声读一读，边读边想：这个句子里的万年牢指什么？（屏显句

11、子：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”）生（齐读句子）师：这里的万年牢指什么？生：做生意。师：怎样的生意？生：讲实在的生意。生：买卖公平的生意。生：走正道的生意。师：联系上下文，想一想，走正道的生意是怎样的？生：凭着良心作买卖，不做亏心买卖。生：不骗人，不掺假，实事求是。师：父亲是这样说的，他是怎样做的呢？阅读第六自然段，画出你认为最能体现父亲做生意“万年牢”的词语来。生（默读，勾画）生：我画的词语有：“不满意、看不下去、还像过去那样、不听、嫌、辞去了工作、仍然”师：很好，准确而全面。文中没有写父亲提篮叫卖生意如何，你认为呢？为什么？生：我想父亲的生意一

12、定很好。因为他选的材料都是上等的，做得又认真，价钱也公道。生：这位父亲的生意一定很火爆。因为他凭着良心作买卖。师：是啊，他的生意一定（示意学生回答）生（齐）：万年牢！师：它不仅是一位好生意人。还是一位好父亲。我们一块来看看他是怎样教育自己的孩子的，也就是文中第三个含有“万年牢”的句子。（屏显：“父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。”）师：默读这句话，想一想，这里的万年牢指什么？生：做人。师：怎样的人就是万年牢的人？生：“可靠的人，实实在在的人。”生：“无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。”师：（屏显三个句子）现在让我们再次回顾这三个句子，一边读，一边想想它们的含义。生（齐读句子

13、）师：这三个句子，分别讲了“万年牢的糖葫芦、万年牢的生意、万年牢的人品”。通过学习，根据你的理解，给下面三个“万年牢”排序，说说理由。（屏显：生意万年牢；产品万年牢；人品万年牢。）生：我认为排在第一的是“产品万年牢”，然后是“生意万年牢”。因为有了万年牢的糖葫芦，才会有万年牢的生意。师：有道理。那么“人品万年牢”呢？生：他刚才可能没想好。我觉得应该是这样：首先是“人品万年牢”，然后是“产品万年牢”，最后是“生意万年牢。”因为有了万年牢的人品，才会有万年牢的产品，才会有万年牢的生意。生（齐）：同意！ 四、回归整体，升华体验师：对，人品的万年牢是保障。有了万年牢的人品，才能把事情做好。父亲是这样教

14、育新风霞的，新凤霞做得怎样呢？我们一块儿来交流交流自己收集到的关于作者新风霞的资料。生（介绍资料）师：你们收集的材料比较充分。老师也收集了一些，我们一块儿来看看吧。（屏显新风霞的资料，剧照）师：这些资料，你想到了什么？生：新凤霞没有辜负父亲的教育。生：新凤霞取得的成就跟父亲的教育分不开。生：她很坚强，遇到再大的困难也不怕。不能演出了，她就写作。生：我觉得她能成为这么伟大的人，这么有名，跟她的认真实在是分不开的。环节六：思考拓展，升华主题师：你们谈得真好！孩子们，你们认为，现代社会，还需要万年牢吗？联系你知道的相关的故事、生活中的事情以及谈谈自己的想法。生：需要。现在有些商人只顾赚钱，卖假东西。

15、那天我去书店买书，结果买了本盗版书，字又小，还有很多错别字。 【设计意图：大语文观主张要“ 跳出课堂教语文”，使学生在用语文中学语文。在学完本文后吗，创设相应的情境，让学生运用在文中学到的规范语言和文本的结构来进行引路。既训练了学生的思维能力、 语言表达能力，又再次体会了实实在在做人的重要性 。】 五、延伸拓展，运用体验师：是的，无论在哪个时代，万年牢的人品都不能丢。课前李怡敏同学讲的故事海的女儿，那位美人鱼为了自己的爱人，舍弃自己的生命，那是对爱情的忠贞；妈妈答应了孩子的事情就会办到，是讲诚信。做人实在、可靠，无论在什么时代都需要。自古至今，人们一直在赞美这种品行，忠贞不渝的爱情，诚实守信的

16、友情，都离不开它。让我们都来做“万年牢”！让我们以这样的名言来激励自己吧！（屏显句子）生（齐读句子）“言必信，行必果。”“与朋友交，言而有信。” 师：这节课就上到这儿。课后，把自己学了课文的感受以日记的形式，或者读后感的方式，记录下来。【教学反思】第四次上万年牢的感觉就是不一样。今天有了更多的关注度，当然也是我最投入的一次。我虽然比上星期有所进步，但最后还是留下了一个问题没有解决，也就是说还是没有按计划完成教学任务，即使这个问题不是很重要，但也在我的教学计划之列，因此，我感到很遗憾，以后我要时刻告诉自己，一定要改变这种前松后紧的“教学风格”。今天课前十分钟，我用北方评书的方式吸引学生注意力，然

17、后带领同学们一起吆喝“冰糖葫芦哟”整个过程中孩子们兴致特别高，也给我自己增加了信心。但是开课后出现了两个小插曲，一是我把第五课说成了第四课，二是我依旧写错了“年”字，好在我反应快，将计就计，强调了一下这个字的笔顺。稍显尴尬的开课之后，我引导学生通过读文开展自学，明白学习目标和学习方法。接下来学生自学。在自学反馈中，我先让学生谈了谈对课文内容的印象以及对自己的看法，概括出三次“万年牢”。然后按课后习题的要求，学习课文，学生明白了课文围绕父亲做糖葫芦写了两件事，一件是写他在家做糖葫芦对材料精挑细选，对工艺一丝不句，对自己的技术精益求精，另一件是写他受雇于老板时的做法也一样，对老板的做法不满。这两件

18、事都反映了父亲是一个认真实在的人。接着我又让学生抓住三个“万年牢”，读中品味万年牢的含义，学生都能从具体的内容中领悟到父亲做的糖葫芦质量好，味道佳，这样的产品人人称道，就是产品万年牢；父亲做生意读的是实在，顾客说好，生意自然很好，这也就是生意万年牢；父亲以自己的为人做事方法教育我，让我也从中知道了做人也要像他一样实在认真，读诚信，这就是人品万年牢。 这一节课相比在我班有两个进步，一是教学方法的把握上，方法的引导更到位，做到了精讲多读，要言不繁；二是内容的把握上更加抠住重点词句引导学生品读感悟，学习收放有度，学习效果也让我满意。 叶圣陶先生曾经说过：“就教学而言，学生是主体，教师只是补充”，于是这节课我就先从课题质疑“什么是万年牢”“什么东西能万年牢固？”开始思考，再通过课文中三次出现万年牢的段落中弄清每一次的“万年牢”有不同的含义，“万年牢”的理解就有了不同的内涵，通过这种学习思路的引领，学生很快把握文章的重难点，顺利地达成学习目标。二是方法上，教师要更加放手，要让学生运用在精读课文中获得的知识与方法，自己领悟关键词句的体会和段落之间的联系，并在以后的大量阅读中掌握读书方法，提高阅读能力。我想，编者安排阅读教学的目