抗生素 课程教学大纲

1、抗生素课程教学大纲课程内容：抗生素是制药工程专业和生物工程专业的专业选修课，共16学时，目的是使制药工程专业和生物工程专业的学生了解抗生素的研制与生产过程。 抗生素这门课主要包括-内酰胺类抗生素、非-内酰胺类抗生素、非-内酰胺类抗生素和农牧用抗生素四大部分内容。学习这门专业选修课在抗生素药物生产的理论与实践方面形成较完整而清晰的概念。掌握有关抗生素生产中的生产菌种、生物合成路线、发酵生产工艺要点和抗生素的发展前景等方面的专业知识。为毕业后从事抗生素制药的生产控制，技术改造，工艺设计和研制开发奠定专业技术基础。一、教学内容绪论一、抗生素的定义和命名二、抗生素的发展简史三、抗生素的分类四、抗生素的

2、特点 五、抗生素剂量表示法及抗菌谱六、抗生素作用机制七、细菌耐药性产生的机制八、抗生素的用途第一章 -内酰胺类抗生素第一节 概述一、发展概况二、作用机制三、临床应用的主要-内酰胺类抗生素及其生物活性第二节 青霉素一、天然存在的青霉素二、菌株改良与保存三、青霉素的发酵生产四、生物合成与理论生产得率第三节 头孢菌素C一、生物合成与代谢调控二、菌种选育与保存三、发酵过程优化四、7-ACA的酶法制备与直接发酵生产第四节 其他重要的-内酰胺抗生素一、头霉素C二、噻纳霉素三、克拉维酸教学重点：生产菌种和工艺要点。第二章 非-内酰胺类抗生素第一节 四环类抗生素一、概述二、生产菌种三、四环类抗生素的生物合成四

3、、发酵第二节 大环内酯类抗生素一、概述二、红霉素三、十六元大环内酯类抗生素第三节 利福霉素一、概述二、生产菌种三、利福霉素的生物合成四、发酵第四节 蒽环类抗生素一、概述二、生产菌种三、蒽环类抗生素的生物合成四、发酵教学重点：生产菌种和工艺要点。第三章 非-内酰胺类抗生素第一节 氨基环醇类抗生素一、概述二、链霉素三、新霉素族四、庆大霉素族五、其他氨基环醇类抗生素第二节 林可霉素一、概述二、生产菌种三、林可霉素的生物合成四、发酵第三节 肽类抗生素一、概述二、生产菌种三、肽类抗生素的生物合成四、发酵教学重点：生产菌种和工艺要点。第四章 农牧用抗生素第一节 农用抗生素一、杀菌抗生素二、杀虫抗生素三、除

4、草抗生素四、生长促进抗生素第二节 畜牧用抗生素一、兽用抗生素二、刺激动物生长的抗生素教学重点：生产菌种和工艺要点。二、教学基本要求绪论概述本课程的目的与任务、抗生素医药工业的特点和工艺研究的指导思想和抗生素的发展概况和展望。第一章 -内酰胺类抗生素使学生了解-内酰胺类抗生素是分子中含有-内酰胺环的一类天然和半合成抗生素，有毒性低、易化学改造、高效、广谱、抗耐药菌等特点。对一些典型的-内酰胺类抗生素的生产菌种、生产工艺和生物合成过程进行详细的介绍。第二章 非-内酰胺类抗生素使学生了解非-内酰胺类抗生素主要包括四环类抗生素、大环内酯类抗生素、利福霉素和蒽环类抗生素，了解其特点。对一些典型的非-内酰

5、胺类抗生素的生产菌种、生产工艺和生物合成过程进行详细的介绍。第三章 非-内酰胺类抗生素使学生了解非-内酰胺类抗生素主要包括氨基环醇类抗生素、林可霉素和肽类抗生素，了解其特点。对一些典型的非-内酰胺类抗生素的生产菌种、生产工艺和生物合成过程进行详细的介绍。第四章 农牧用抗生素使学生了解农牧用抗生素主要包括农用抗生素和畜牧用抗生素，了解其特点。对一些典型的农用抗生素和畜牧用抗生素的生产菌种、生产工艺和生物合成过程进行详细的介绍。三、章节学时分配章次总课时课堂讲授实验上机实践备 注绪论22一44二44三44四22总计1616四、教材与主要参考资料教材1 熊宗贵 发酵工艺原理，中国医药科技出版社 200