油水混合油炸机种类和特点参考资料

1、油炸机和油炸流水线种类和特点一、电加热：（1）设备介绍： 小型食品厂专用油炸机：适用范围广，可炸制肉饼、鸡块、薯条、薯 片、油条、春卷、休闲食品等。设备性能： 不锈钢材质、油水分离、自我清洁、自动控温、配有漏电保护装置、 炸制食品互不串味、环保，油烟少。设备技术参数： 外形尺寸：550*550*850mm 炸区尺寸：500*500*300mm 容 油 量：30L 容 水 量：35L 整机重量：30KG功率：6/9KW 额定电压：380V频率：50HZ温度范围：（2）< 260C设备介绍： 小型食品厂专用油炸机：适用范围广，分为两槽，可单独控温，可同 时炸制两种不同的产品，例如：肉饼、鸡块

2、、薯条、薯片、油条、春卷、休闲食 品等。设备性能： 不锈钢材质、油水分离、自我清洁、自动控温、配有漏电保护装置、 炸制食品互不串味、环保，油烟少。设备技术参数： 外形尺寸： 1000*500*850mm 炸区尺寸： 450*450*300mm/ 槽，共两槽。 容 油 量： 24L 容 水 量： 28L 整机重量： 50KG功 率： 6/9KW/ 槽 额定电压： 380V 频率： 50HZ温度范围： 260C（3）设备介绍： 小型食品厂专用油炸机：适用范围广，可单独控温，可炸制肉饼、鸡 块、薯条、薯片、油条、春卷、休闲食品等。设备性能： 不锈钢材质、油水分离、自我清洁、自动控温、配有漏电保护装置

3、、 炸制食品互不串味、环保，油烟少。设备技术参数： 外形尺寸： 1050*500*850mm 炸区尺寸： 1000*450*300mm 容 油 量： 45L 容 水 量： 50L 整机重量： 55KG 功率： 18/24KW 额定电压： 380V 频率： 50HZ温度范围： 260C（4）设备介绍： 小型食品厂专用油炸机： 适用范围广， 单独控温， 可炸制肉饼、鸡块、 薯条、薯片、油条、春卷、休闲食品等。设备性能： 不锈钢材质、油水分离、自我清洁、自动控温、配有漏电保护装置、 炸制食品互不串味、环保，油烟少。设备技术参数： 外形尺寸： 1250*650*850mm 炸区尺寸： 1200*550

4、*300mm 容 油 量： 60L 容 水 量： 65L 整机重量： 90KG 功率： 24 /36KW 额定电压： 380V 频率： 50HZ温度范围： 260C（5）设备介绍： 小型食品厂专用油炸机： 适用范围广， 单独控温， 可炸制肉饼、鸡块、 薯条、薯片、油条、春卷、休闲食品等。设备性能： 不锈钢材质、油水分离、自我清洁、自动控温、配有漏电保护装置、 炸制食品互不串味、环保，油烟少。设备技术参数： 外形尺寸： 1250*650*850mm 炸区尺寸： 1200*550*300mm 容 油 量： 60L 容 水 量： 65L 整机重量： 90KG 功率： 24 /36KW 额定电压： 3

5、80V 频率： 50HZ温度范围： 260C（6）设备介绍： 小型食品厂专用油炸机： 适用范围广， 单独控温， 可炸制肉饼、鸡块、 薯条、薯片、油条、春卷、休闲食品等。设备性能： 不锈钢材质、油水分离、自动上料、自动出料、自动控温、配有漏电 保护装置、炸制食品互不串味、环保，油烟少。设备技术参数： 外形尺寸： 2200*1850*1200mm 炸区尺寸： 1500*1500*400mm 容 油 量： 400L 容 水 量： 450L 整机重量： 800KG 功率： 90KW 额定电压： 380V 频率： 50HZ温度范围： 260C（7）设备介绍： 小型食品厂专用油炸机： 适用范围广， 单独控

6、温， 可炸制肉饼、鸡块、 薯条、薯片、油条、春卷、休闲食品等。设备性能： 不锈钢材质、油水分离、自动上料、自动出料、自动控温、配有漏电 保护装置、炸制食品互不串味、环保，油烟少。设备技术参数： 外形尺寸： 1900*1550*1200mm 炸区尺寸： 1200*1200*400mm 容 油 量： 300L 容 水 量： 350L 整机重量： 700KG 功率： 72KW 额定电压： 380V 频率： 50HZ温度范围： 260C二、煤加热（山东八一食品工业装备有限公司）设备介绍： 本炸机采用纯油结构，配备煤加热系统，自动上料系统、气动提升出 料系统和便于更换的搅拌器， 可实现全自动化生产。 产

7、量大且节省人工， 适应性 广，整体设计美观，操作简便，工作稳定性突出。适用于豆类、坚果类、膨化类 等多种产品的油炸。设备性能：控制箱安装在油炸机上， 能实现自动控温、 自动定时炸制、 自动出料。 设备技术参数： 设备名称： 煤加热全自动油炸机 设备型号： BY-1200*1200*450mm 外形尺寸： BY-1900*1700*1200mm 炸区尺寸： 1200*1200mm（2）设备介绍： 本炸机采用油水分离结构，配备煤加热系统，自动上料系统、自动提 升出料系统和便于更换的搅拌器， 可实现全自动化生产。 产量大且节省人工， 适 应性广，整体设计美观，操作简便，工作稳定性突出。适用于豆类、坚

8、果类、膨 化类等多种产品的油炸。设备性能：控制箱安装在油炸机上， 能实现自动控温、 自动定时炸制、 自动出料。 设备技术参数： 设备名称： 煤加热全自动油炸机 设备型号： BY-1200*800*450mm 外形尺寸： BY-1900*1000*1200mm 炸区尺寸： 1200*800mm（3）设备介绍： 本炸机采用纯油结构，配备煤加热系统，自动上料系统、自动提升出 料系统和便于更换的搅拌器， 可实现全自动化生产。 产量大且节省人工， 适应性 广，整体设计美观，操作简便，工作稳定性突出。适用于豆类、坚果类、膨化类 等多种产品的油炸。设备性能：控制箱安装在油炸机上， 能实现自动控温、 自动定时

9、炸制、 自动出料。 设备技术参数： 设备名称： 煤加热全自动油炸机 设备型号： BY-1200*1200*450mm 外形尺寸： BY-1900*1700*1200mm 炸区尺寸： 1200*1200mm（4）设备介绍： 本炸机采用油水分离结构，配备煤加热系统，自动上料系统、自动提 升出料系统和便于更换的搅拌器， 可实现全自动化生产。 产量大且节省人工， 适 应性广，整体设计美观，操作简便，工作稳定性突出。适用于豆类、坚果类、膨 化类等多种产品的油炸。设备性能：控制箱安装在油炸机上，能实现自动控温、自动定时炸制、自动出料设备技术参数：设备名称：煤加热全自动油炸机设备型号：BY-1500*150

10、0*450mm外形尺寸：BY-2200*1900*1300mm炸区尺寸：1500*1500mm三、天然气（柴油）加热设备介绍：高效燃气油炸机，选用进口品牌燃烧机，燃烧效率高达99.5%和浸管式加热形式完 美的结合，同时配备安燃全保护及自控装置，工作火燃稳定、 无脱火、回火现象。控制系统超压、欠压以及熄火保护功能，确保密闭式燃烧 的安全运行。完全可替代锅炉使用，综合成本与燃煤相当。天然气或液化气都可使用，效率高！干净卫生！适用于中、大型油炸食品加 工企业使用。设备技术参数:型号外型尺寸（mm）油槽尺寸（mm）容油量（kg）功率（大卡）BYQ-1000型1300*1200*12601000*100

11、0*40030015BYQ-1200型1500*1400*12601200*1200*40050020BYQ-1500型1700*1600*12601500*1500*40070030一、油炸生产线：（1）小型油炸生产线设备介绍：因为膨化食品在炸制过程中是漂浮的， 所以采用双层网带结构。温度 自动控制系统可以控制加热系统的工作情况，以保证所需要的炸制温度。炸机装 有液位检测装置，当油位低于要求的位置时，可以控制补油泵打开，向炸机中添 加炸油。本产品适用于锅巴、沙琪玛、膨化类等多种产品的油炸。设备性能：1）采用双层网带输送系统。2）通过变频器调整炸制时间。3）机体的支架采用不锈钢矩形管焊接而成。

12、4）外壳包板采用304不锈钢发纹板材拼接而成。5）网带采用不锈钢网带，两侧为不锈钢输送链条6）为了减小热损失，炸机的内胆与外壳之间装有硅酸铝保温材料。7）炸机的内胆采用不锈钢发纹板材拼接而成。 内胆焊接后进行了水压试验，确 保锅体不会渗漏。为了清洗和维护的方便，该机采用手动的提升方式。不锈钢材质、自动控 温、炸制定时、自动除渣、并可配备循环过滤系统、清洗方便、自动补油、配备 漏电保护、温度异常保护并报警、加热方式可选择电加热、柴油或天然气加热。（2）中型油炸线设备介绍： 本因为鱼类产品在炸制过程中耗热量比较大， 鱼会处于漂浮半漂浮状 态，所以采用双层网带结构。并且炸制鱼类产品 的时候，残渣比较

13、多，会堆积 在油炸机的底部， 长时间不处理会影响炸油的产品质量， 设备配置的自动除渣装 置可以实现在线不间断的清理温度自动控制系统可以控制加热系统的工作情况， 以保证所需要的炸制温度。炸机装有液位检测装置，当油位低于要求的位置时， 可以控制补油泵打开， 向炸机中添加炸油。 本产品适用于鱼类、 水产类类等多种 产品的油炸。设备性能：1）自动提升系统便于设备的清洗和维护。2）保温装置有效降低设备能源的损耗，增加安全性。3）双层网带输送系统，保证物料整体均匀受热熟化。4）采用导热油外置换热加热，换热平稳，降低炸油的劣变速度。5）自动控温加热系统为产品生产提供热量，油温 常温220 C可调。6） 变频

14、调速系统为产品生产提供可控的油炸速度，时间 2min-8min 可调。7）自动刮渣系统可将炸机底部的部分残渣清除，降低残渣变质对炸油品质的 影响。8）自动补油系统能够补充生产过程中损耗的炸油。9）预置排烟管道接口，可对接客户的排烟系统及时将油烟排出，优化工作环 境。10）超温报警装置、提升限位装置、保险杠等安全措施为您提供安全保障。（3）大型油炸生产线：我公司生产如下有多种系列和型号油炸机可供选择： 电加热、柴油加热、 燃 气加热、燃油加热、全自动控制半自动控制。油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、 面食等控品的油炸加工。 设备根据热力学原理设计基础， 以电力为加热能源， 整 机采用不锈钢材料制作，油炸时间、油炸温度、油位控制、油渣清除自动控制； 操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省耗油。结构特点：1）触屏式控制，实现多参数控制。2）传送系统采用变频调速，可根据产品要求任意调节以控制加工时间。3）油槽外侧配有绝热面板，安全美观。4）采用上、下双层网带输送，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮。5）设备带有自动除渣机构和油品循环过滤系统6）罩体及输送机构采用电机提升机构，维修清洗十分便利。7）入口处采用特殊不粘材料，避免产品与网带粘连。8）油位自动检测，当油位不足时自动发讯断电，避免干扰。9）选择配备：自动灭火系统、储油罐、滤油机。（4