超市营运部组营业工作内容

1、管理规范示范文本 | Excellent Model Text 资料编码：CYKJ-FW-654编号：_超市营运部组营业工作内容审核：_时间：_单位：_超市营运部组营业工作内容用户指南：该管理规范资料适用于管理中，为使规则公开化，让所有人保持集体的协调，维护集体的利益，从而充分发挥团体的力量，实现管理有法可依，内部运行有规则保障。可通过修改使用，也可以直接沿用本模板进行快速编辑。源 自物管学堂超市营运部组营业工作内容营业前工作内容1、各营运部组早晨按时召开早会。做好当日具体工作内容的布置、重要通知的传达并检查本部门员工的到岗情况、仪容仪表、环境卫生是否符合要求。2、查阅有关特价、改价资料以及有

2、关促销活动资料，按照有关资料的要求做好特价转换、价牌更改、以及促销陈列海报张贴等工作。3、督促本部门员工收拾好顾客摆乱的商品及整理好货架上的商品，查看整理端头、堆头及悬示广告与标牌的整齐美观。4、对前一天晚上做的环境卫生重新进行一次检查，对搞得不到位的地方重新进行清扫整理。5、检查冷冻柜的温度、商场的灯光照明、冷气等是否正常运作。6、根据当天的出勤情况，做好理货工作的分工安排。安排市调工作，并对市调进行分析总结，每周交书面报告一份.营业中工作内容1、查阅商品库存数据，根据缺货和应补货品，制订正常进货计划，并及时下订单，做好仓库收货、验货及商品上架的准备工作。（1）调整预留后备仓位、货架位、堆头

3、位，准备好要退仓的商品。（2）商品管理操作：对于库存量大、商品质量有问题、保质期残损的商品及时的检查、退换、报损并填制退换、报损单据，及时处理。把库存商品质量保持最好状态，把损失降到最低。2、集中人手尽快卸货及点收。（1）当接到仓车到场通知，应提前集中人手卸货。如碰到午餐时间亦应安排先卸货后午餐。（2）卸货后即时组织点收，如有错漏，应马上填表通知库房复核补货。3、检查货架商品的摆放陈列情况，随时及时的对货架商品进行整理美陈补货，严禁杂乱缺。4、检查本部门员工所负责商品的特价标识、价格更改，保证价签齐全，价格准确，货签对位；专架陈列、堆头陈列按要求做好，特价促销牌、价签是否齐全、对位、美观醒目。

4、5、查阅近期商品检查表，对近期商品的跟进情况，订单是否下的及时，货品是否来货及时，上架陈列及时，有无库有柜台缺现象，及时督导。6、分早、午、晚三段检查冻柜的温度，确保冻品能妥善保存。7、自行做好分管商品的理货工作。8、每天对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查、抽查。组织本部门员工做好商品的跟进整理。包括：清理后备仓、处理坏货、近期货、滞销积压货。9、检阅清洁检查表，督促本部门员工做好各项清洁工作。10、经常留意卖场情况，做好场内的防盗工作。负责本部发生的丢失。11、进行工作交结。营业结束工作内容1、督促本部门员工做好下班前的“货架整理”工作。2、全面做好主通道、货间道、公共区域的卫生整理工作。3、全面检拾顾客遗弃不买的商品并还原陈列好，特别对鲜活商品及冻品应立即处理好。4、全面检查卖场，看是否仍有顾客留下。5、检查冻柜是否已上夜间盖。6、安排员工关闭好店门窗及橱