《小苏打和白醋的变化》教案

1、小苏打和白醋的变化八桂绿城小学 李映南【教材分析】小苏打和白醋的变化是六年级下册第二单元物质的变化第四 课。本课由三部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和 白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产生了什么气体。这三 部分的内容安排的环环相扣，让学生们在观察中发现问题，并不断地 进行新的探究活动。首先，让同学们观察常见的物质：小苏打和白醋，增进对他们的 了解，为进一步观察两种物质混合后的反应做好准备。之后，为学生 设计了一个悬念：猜测把两种物质混合后会发生什么变化？并让他们 讨论怎样进行这一混合。通过猜测、讨论，更好地激发了学生的探究 欲望。很自然地进入了本课教学的探究活动。 当同学

2、们观察到有气泡 产生时，就会很容易想到这是什么气体？就有了查明气体身份的欲 望，这时教材设计了两个实验来检验产生的气体： 一是把燃烧的木条 放入杯中；二是将这种气体倒在燃烧的蜡烛上。（这也是本课的重点） 通过实验观察，同学们对这种气体的特性有了了解， 这时教科书以科 学研究的态度，对这种气体进行了阐述，同时还把之于生活中常见的 二氧化碳气体联系起来，以利于学生建构完整的概念。当同学们的一个好奇心得到解决之后， 会马上想到：小苏打还在 吗？剩下的液体还是醋吗？进一步引导他们深入探究。【教学目标】1、引导学生观察和探究小苏打和白醋会发生化学反应，产生新 的物质。2 、了解二氧化碳具有的特殊性质。3

3、 、组织学生经历通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结 论的探究过程。4 、体验科学探究的乐趣，懂得只有足够的证据才能做出正确的 判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理5 .培养实事求是的科学态度和为科学研究坚韧不拔的精神。【教学重点】1、小苏打和白醋的混合实验的观察和阐述以及产生气体的判 断。2 、对于实验的合理推想和论证。【教学难点】分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质。【教学准备】小苏打11瓶、白醋11瓶、集气瓶11个、勺子11个、 玻璃片、蜡烛11支、火柴11包，小黑板1块两面用、废弃存放的小 烧杯1个，实验记录表11张。【教学过程】一、导入新课1 、师：在上课前老师给大家玩个魔术。（

4、师用白醋和石蕊溶液 混合后，溶液变成红色。）（生惊奇地欢呼。）2 、师：刚才玩魔术时用到了这瓶液体（出示白醋），想知道它 是什么吗？怎样才能知道它是什么？学生回答，师：刚才同学们说了看、摸、闻的方法，还有什么办法吗？我听到有 个同学说尝，对于一种不知名的液体，我们去尝它可能会怎样？所以 对于不知名的物质，不能随意去闻它的气味更不能去尝它的味道。 那 这瓶液体其实是白醋，没有危险，我们可以这样来闻它的气味。（演示扇闻）在实验室里我们一般不尝物品的味道。二、观察小苏打和白醋1、师：今天老师给你们准备了两种物质，一种是刚才用的白醋，装在滴瓶里，另一种是这种材料一一小苏打，装在广口瓶里。我们之 前学到

5、两种物质混合有的会发生变化， 有的不会发生变化，老师这里 有两种物质你有什么想法？生：白醋和小苏打混合会有什么变化？师：为了弄清这个问题，我们就来学习第四课-小苏打和白醋的变 化。请同学们翻开课本第32页。【板书】小苏打和白醋的变化【播放PPT12 .师：要把把小苏打和白醋混合起来，我们首先要认真地观察它们。 我们先来看第一点：观察小苏打和白醋。【板书】观察小苏打和白醋。师：对于这两种物质，我们该怎么观察，观察它的什么呢？生：颜色、气味、状态等师：接下来的实验在观察的时候，同学们可以从这几方面来观察。请 看大屏幕。【播放PPT2（3）各位同学要把观察到的现象及时地记录在课本 32页的表格里，

6、并和其他成员交流。我们看到什么听到什么闻到什么都要如实填写， 要培养一种实事求是的态度。3 .请注意，这一步只是观察，还没有混合。现在从水梢里拿出白醋 和小苏打开始观察时间两分钟，各负责人完成好自己的任务。学生观察，老师巡视。需要时加以指点。4 .提问学生，并把他们的答案写在黑板处（副板书）。（提问一个点评 一个，我们看到小苏打是白色的粉末状的固体，无气味。白醋是无色 液体，有酸味。）三、小苏打和白醋混合后的变化1、师：大家观察得很仔细。如果把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？接下来我们就转入第二点内容-小苏打和白醋混合后的变化【板书】小苏打和白醋混合后的变化2 .混合前的准备师：为了

7、让实验更有序地进行，接下来的两个实验需要我们的同学进 行分组，这样吧，两桌是一组，这一列的同学作为实验的观察 员，负责观察实验现象，并报给记录员。记录员是这两列，负 责记录实验的现象。而每组里面的这两列同学是实验的操作者， 负责实验的操作。师：有时候老师需要同学们停下来的时候，老师会采用连续两次快速击掌的方法，就像这样，同学们听到后要及时停下，保持安静。所以每做一部实验都要严格按照老师的要求去做师：这个实验老师还用到了其他的物品， 今天老师还为大家准备了滴 瓶、集气瓶、玻璃片、勺子（用来取小苏打的）、空集气瓶、废品杯（教师依次出示实物），3 .那么在观察的时候，观察员要注意从这几方面来观察？生

8、：从颜色、形状、等【播放PPT34 .师：你们从课本32页中找出，要倒入的醋和小苏打的比例，课本 里说是白醋3匙，小苏打1匙。由于我们盛放物品的器皿不同，所以 我们做些小小的修改。：加入大部分白醋，小苏打 2-3匙。具体请看 实验步骤5 .【播放PPT4并朗读6 .开始动手做实验。7 .提问学生看到的现象，点评。（把回答的答案写在小黑板上）答中 主题的写下，答不中的，解释，不写。四、产生了什么气体师：刚才我们看到了产生大量的气体，那么你们有什么想法呢？生：这是什么气体呢？师：为了判断是什么气体，我们可以做一实验来判断。同学们朗读课 本33页的第一第二段。接着来看实验步骤：【播放PPT51 .动

9、手做实验，各负责人完成自己的任务。2 .师：从这个实验你能看出这种气体有什么性质呢？生：能让火熄灭，比空气重。师：那我们来猜测这是一种什么气体？根据是什么？生：二氧化碳，因为它可以使火焰熄灭。师：那我们根据这些性质就能判断这种气体是什么气体了吗？（生：不能、能。）师：其实有这种性质的气体不只有一种， 所以我们还不能根据这些来 判断是什么气体。要想判断是什么气体就还得做很多的实验探究等， 很多科学家们为了得出一个结论，都付出了巨大的努力，比如爱迪生 为了发明电灯，尝试了一千多种材料才找到了适合的材料， 他那么锲 而不舍、坚持不懈精神是不是值得我们学习？师：我们也可以参考一些科学家们研究出来的结论

10、， 阅读参考资料也 是一种科学探究方法。接下来同学们阅读 33页的倒数第三段，时间 一分钟。师：好，同学们一起来说说，产生的是什么气体？生：二氧化碳！（副板书）师：我们来看这个表达式，小苏打和白醋混合后产生了新的物质，我 们把这样的变化成为一一化学变化，也可以说小苏打和白醋发生了化 学反应！师：我们来看，产生的二氧化碳有什么性质？我们生活当中在哪里会 产生？生：汽水里有，人呼出的气体里有，灭火器里有，汽车尾气师：同学们你们知道吗，这几十年以来人口数量逐渐增多，汽车数量、 工厂数量也逐渐增多，而它们又都是产生二氧化碳的， 所以地球上的 空气里的二氧化碳数量就会越来越多，这样对我们是好还是坏呢？ 生：坏的！师：这些多出来的二氧化碳气体在地球的上空笼罩着， 就像给地球穿 了一件不透气的雨衣一样，地球的温度没法散失出去，温度会越来越 高，就形成了 “温室效应”。这样地球南北极的冰川逐渐融化，海平 面逐渐上升，这对人类都是一场灾难，所以我们要爱护环境，保护环 境，从自我做起，从身边的小事做起。不乱丢废弃物，节约用水用电 等等。老师觉得你们今天的表现真的很棒！师：到