第九讲细胞呼吸

1、 高三生物高三生物 第一轮复习第一轮复习第九讲第九讲 细胞呼吸细胞呼吸本章知识框架本章知识框架呼吸作用类型判断和相关计算（重点）呼吸作用类型判断和相关计算（重点）细胞呼吸细胞呼吸过程、场所分析比较（基础）细胞呼吸过程、场所分析比较（基础）细胞呼吸和相关实验（重点）细胞呼吸和相关实验（重点）影响呼吸速率的因素及实践应用（重点、难点）影响呼吸速率的因素及实践应用（重点、难点） 探究酵母菌细胞的呼吸方式（基础、重点）探究酵母菌细胞的呼吸方式（基础、重点） 本章知识框架本章知识框架呼吸作用类型判断和相关计算（重点）呼吸作用类型判断和相关计算（重点）细胞呼吸细胞呼吸和相关实验（重点）细胞呼吸和相关实验（

2、重点）影响呼吸速率的因素及实践应用（重点、难点）影响呼吸速率的因素及实践应用（重点、难点） 探究酵母菌细胞的呼吸方式（基础、重点）探究酵母菌细胞的呼吸方式（基础、重点） 真核生物真核生物：一、细胞呼吸的概念一、细胞呼吸的概念 细胞呼吸是有机物在细胞内经过一系列细胞呼吸是有机物在细胞内经过一系列氧化分解生成二氧化碳或其它产物，释放能氧化分解生成二氧化碳或其它产物，释放能量并且生成量并且生成ATPATP的过程。的过程。二、细胞呼吸的类型二、细胞呼吸的类型有氧呼吸无氧呼吸原核生物：原核生物：细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质1.1.有氧呼吸过程图解有氧呼吸过程图解2C2C3 3H H4 4O O

3、3 3酶酶6CO6CO2 24H4H能能2ATP2ATP热热能能2ATP2ATP热热酶酶6H6H2 2O O20H20H12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能能34ATP34ATP热热细胞质基质细胞质基质C C6 6H H1212O O6 6有氧呼吸的总反应式C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6O+6O O2 26CO6CO2 2+ +1212H H2 2O O+ +酶酶能量能量 总共放能总共放能2870kJ,其中其中 kJ转移给转移给1161ATP（二）无氧呼吸（二）无氧呼吸1.无氧呼吸过程无氧呼吸过程产生产生乳酸乳酸的无氧呼的无氧呼吸吸2C3H403少量少量

4、能量能量H酶酶2C3H6O3酶酶举举例例少量少量能量能量H酶酶2C2H5OH2CO2酶酶产生产生酒精酒精的无氧呼吸的无氧呼吸举举例例人和高等动物的人和高等动物的肌细胞肌细胞乳酸菌乳酸菌 、玉米胚乳细胞、玉米胚乳细胞甜菜块根、马铃薯块茎甜菜块根、马铃薯块茎多数植物细胞多数植物细胞酵母菌酵母菌C C6 6H H1212O O6 6C C6 6H H1212O O6 62C3H4034H4H4H4HC6H12O6 2C3H6O3+能量能量酶酶C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量能量酶酶总共放能总共放能196.65kJ,其中其中 61.08kJ 转移给转移给ATP2.无氧呼吸总反应式无氧呼吸

5、总反应式细胞质基质细胞质基质少量少量6126C H OH 酶丙酮酸+线粒体基质线粒体基质少量少量22H OCOH 酶丙酮酸线粒体内膜线粒体内膜大量大量 22HOH O 酶1.1.总反应式总反应式_C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 26CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量分类依据：无氧呼吸的分类依据：无氧呼吸的_ 酒精发酵：酒精发酵：_ _ _ 乳酸发酵：乳酸发酵：_无氧呼吸无氧呼吸1.1.类型及反应式类型及反应式产物产物6126252C H O2C H OH2CO 酶少量能量6126363C H O2C H O 酶+少量能量反应式反应

6、式2.2.场所场所:_:_3.3.过程过程第一阶段第一阶段: :与与_的第一阶段完全相同的第一阶段完全相同; ;第二阶段第二阶段:_:_在不同酶的催化作用下在不同酶的催化作用下, ,分解成分解成_,_,或者转化成乳酸。或者转化成乳酸。细胞质基质细胞质基质有氧呼吸有氧呼吸丙酮酸丙酮酸酒精和二氧酒精和二氧化碳化碳对对对错错错错错错对错错对DB本章知识框架本章知识框架细胞呼吸细胞呼吸过程、场所分析比较（基础）细胞呼吸过程、场所分析比较（基础）细胞呼吸和相关实验（重点）细胞呼吸和相关实验（重点）影响呼吸速率的因素及实践应用（重点、难点）影响呼吸速率的因素及实践应用（重点、难点） 探究酵母菌细胞的呼吸方

7、式（基础、重点）探究酵母菌细胞的呼吸方式（基础、重点） 消耗消耗O O2 2产物中有产物中有H H2 2O O 产物中有酒精或乳酸产物中有酒精或乳酸有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸动物肌细胞动物肌细胞马铃薯块茎马铃薯块茎甜菜的根甜菜的根玉米的胚玉米的胚容器内气体体积：容器内气体体积： 不发生变化不发生变化细胞只进行产生酒精和细胞只进行产生酒精和CO2的的无氧呼吸无氧呼吸容器内气体：容器内气体：酵母菌的无氧呼吸多数植物体积增大体积增大细胞细胞只只进行有氧呼吸。进行有氧呼吸。不发生变化不发生变化容器内气体体积：容器内气体体积：

8、人体细胞的人体细胞的有氧呼吸有氧呼吸氧浓度氧浓度10%2COV2OV2COV2OV2COV2OV有氧呼吸和无氧呼吸消耗有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的葡萄糖的速率相等速率相等 4/3/ 4/3无氧呼吸消耗葡萄糖的速率无氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于大于有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸消耗葡萄糖的速率有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于大于无氧呼吸无氧呼吸 不同不同O2浓度浓度（在（在0%10%） 的细胞呼吸的细胞呼吸/ 耗O2量R点：产生CO2最少只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸同时进行有氧呼吸和无氧呼吸同时进行有氧呼吸和无氧呼吸组织细胞呼吸最弱点组织细胞呼吸最弱点原理：原理：在保存蔬菜、水果时，应选择在保存蔬菜、水果

9、时，应选择R点对应的点对应的O2 2浓度，浓度，同时保持低温、低氧条件。同时保持低温、低氧条件。只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸BBC本章知识框架本章知识框架呼吸作用类型判断和相关计算（重点）呼吸作用类型判断和相关计算（重点）细胞呼吸细胞呼吸过程、场所分析比较（基础）细胞呼吸过程、场所分析比较（基础）细胞呼吸和相关实验（重点）细胞呼吸和相关实验（重点）影响呼吸速率的因素及实践应用（重点、难点）影响呼吸速率的因素及实践应用（重点、难点） (1)(1)酵母菌作为实验材料的原因酵母菌作为实验材料的原因: :在在_的条件下都能的条件下都能生存生存, ,属于兼性厌氧菌。属于兼性厌氧菌。(2)(2)不同条件下的装置不同条件下的装置: :有氧条件装置有氧条件装置: :NaOHNaOH溶液溶液澄清的澄清的石灰水石灰水有氧和无氧有氧和无氧无氧条件装置无氧条件装置: :澄清的澄清的石灰水石灰水检测细胞呼吸产物所用试剂与现象检测细胞呼吸产物所用试剂与现象: :(4)(4)结论结论: :酵母菌的呼吸方式酵母菌的呼吸方式:_:_。变混浊变混浊溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液灰绿色灰绿色有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸由蓝变绿再变黄由蓝变绿再变黄重铬酸钾溶液重铬酸钾溶液有无氧气一有氧呼吸空气中的CO2二通入的氧气不足线粒体内膜线粒体基质溴麝香草酚蓝水溶液蓝绿石灰水浑浊程度溴麝香草酚蓝水溶液变黄时