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文档简介
1、中医推荐的12种补气食物 气虚体质的人,应多吃补气食物,适宜气虚体质的食物,一般性平味甘或干温、营养丰富、易消化。以下中医为气虚体质的人推荐了12种补气食物,另外还提示气虚之人,忌吃破气耗气之物,忌吃生冷性凉食品,忌吃油腻厚味、辛辣食物。 粳米 性平,味甘,能补中益气。早在别录中即有主益气的记载,唐代食医孟诜亦云:粳米温中,益气。清·王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤,他说
2、:贫人患虚症,以浓米汤代参汤,气虚者宜常食之。 大枣 性温,味甘,为常食之物,它有益气补血的功效,历代医家常用之于气虚病人。别录说它补中益气,强力。唐代食医孟诜亦云:大枣补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一。所以,气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。 花生 性平,味甘。滇南本草图说称花生补中益气,不仅如此,花生还有补脾和
3、补肺的作用,这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜,且以水煮花生食用为妥。 牛肉 性平,味甘,有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。名医别录中说:牛肉安中益气,养脾胃。韩氏医通还说:黄牛肉,补气,与绵黄芪同功。足见牛肉补气之力,尤为显著,故气虚者宜常食之。 鸡肉 性温,味甘,有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾
4、虚,皆宜食之。民间对气虚之人,有用黄芪煨老母鸡的习惯,更能增加补气作用。 狗肉 性温,味咸,能补中益气,对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜。日华子本草云:狗肉补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气力。医林纂要中还说,狗肉补肺气,固肾气,尤以秋冬季食之为佳。 鲢鱼 性温,味甘,能入脾肺而补气。明朝李时珍在本草纲目
5、中说:鲢鱼温中益气。清代食医王孟英也认为:鲢鱼暖胃,补气,泽肤,故气虚者宜食。 鳜鱼 俗称桂鱼,可以补气血,益脾胃。日华子本草云:鳜鱼益气。开宝本草认为益气力,令人肥健,尤以气虚兼脾虚者最宜。 鳝鱼 性温,味甘,有补虚损、益气力、强筋骨的作用,气虚者宜常食之。千金·食治就曾说它主少气吸吸,足不能立地。
6、本草衍义补遗亦云:黄鳝善补气。 葡萄 性平,味甘酸,是一种补气血果品,除有益气作用外,古代医药文献还认为葡萄有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。如本经说它益气倍力。滇南本草认为葡萄大补气血。随息居饮食谱亦记载:补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨。所以,凡气虚伴有肾虚、肺虚和脾虚者,皆宜食之。 山药 为补气食物,凡气虚体质或久病气虚者,宜常食之,最为有益。山药可以补肺气,补脾气,补肾气,故凡肺气虚或肾气虚或脾气虚的方药中,都常用到它。 燕窝 性平,味甘,有益气补虚、养阴补肺的作用,对气虚又兼肺虚者尤宜。本草再新曾说它大补元气。食物宜忌也有燕窝壮阳益气的记载。饮食辨录中还指出:燕窝,性能补气,凡脾肺虚弱,及一切虚在气分者宜之,又能固表,表虚漏汗畏风者,服之最佳。 此
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