教案-品种纯度测定

1、教学项目三 种子室内检验技术教师手册授课教师审核人课程名称种子质量检测技术任务8品种真实性及品种纯度的室内测定授课班级 学时8时间月 日 节地点教学依据标准教学目标知识目标1.理解种子纯度检测的目的、意义；2.掌握品种真实性、品种纯度、异型株相关概念；3.知道品种纯度的鉴定方法：苯酸染色法、种子形态鉴定、幼苗形态鉴定、品种纯度的电泳鉴定程序及要求。种子纯度的原理。 职业能力目标：（一） 技能目标 纯度盐溶蛋白电泳鉴定规范操作技术；2.正确填写真实性及品种纯度鉴定记载表，达到种子检验员任职要求。（二） 专项能力目标 种子质量定级：根据国家农作物种子检验规程种子纯度鉴定要求，熟练操作玉米种子纯度盐

2、溶蛋白电泳鉴定技术，达到种子室内检验员的任职要求。 职业精神与品质与职业关键能力（一）职业精神与品质培养1. 忠于职守、求真务实、客观公正;2有强烈的社会责任感和高度的法律意识。（二）关键能力培养1.善于学习，制定的方案可行；2.科学严谨的工作态度和责任心；3.具备一定的逻辑思维、判断、分析、总结能力;4.信息收集整理分析能力，良好的团队协作精神;5.诚实敬业、保守企业机密、善于沟通。教学重点、难点分析及采用的教学策略教学重点： 根据玉米种子样品构成，按照国家农业部玉米种子纯度鉴定技术要求规范操作；教学难点： 在操作过程中，灌入封底胶和分离胶速度；抜梳子水平;点样数量；卸板技术；胶片的判定，这

3、些都是操作过程中的重要环节，必须熟练操作，才能确保结果可用。教学策略： 采用任务导向教学法， 品种真实性及品种纯度的室内测定检测项目的相关知识以学生自主学习为主，完成学习任务单填写，技能操作按照“六步法”进行，学生制定各种子检测项目测定检验方案，形成计划、集体讨论，企业检验员点评修改、最后实施，学生单人操作，填写检验原始记载表、操作过程中教师和企业检验员起指导作用，操作结束后对相关知识点进行考核。教师、检验员总结赋分。教学资源 2:8080 教学设备条件 种子质量检测中心纯度检测室，玉米种子凝胶电泳图片，谱带。教学方法手段主要采用任务导向、讨论教学法，在种子质量检测

4、中心，品种真实性和种子纯度相关知识学生以自学为主，可在课程网站（职教云平台）学习相关资源，学生完成学习任务后，制定检验方案并在实训室通过企业接收的送检样品，在企业检验员的指导下按照标准一步一步操作，填写检验原始记载表、操作过程中教师指导答疑，操作结束后对相关知识点进行考核。教师、企业检验员总结赋分。准备资料 教学单元学生手册、实训任务单、学习性任务单、教学单元学习成绩评价表、品种纯度测定原始记载表。准备教学场所及工具 教室、图书馆电子阅览室、种子质量检测中心纯度检测室教学过程设计（教学环节）教学内容教学活动方法及教学组织教学资源教学时间咨询1.回忆归纳上个教学活动内容和主题导入本次教学活动内容

5、。2.知道种子纯度鉴定的目的、意义及相关定义（品种真实性、品种纯度、异型株等）；3.说明种子纯度鉴定的方法：苯酸染色法、种子形态鉴定、幼苗形态鉴、品种纯度的电泳测定和要求、程序及操作注意事项。3.说明实验仪器、工具的使用方法；4.说明种子纯度鉴定原始记载表的填写要求和室内纯度鉴定容许误差的应用。1.回忆归纳上个教学活动内容和主题导入本次教学活动内容。2.本项目课前预习存在问题答疑。引导文法，完成种子纯度鉴定的目的、意义、相关定义、鉴定方法等；教师结合实际生产案例讲解纯度不达标，给农业生产、企业带来的危害。4师生交流国家标准纯度要求及玉米种子纯度鉴定农业部标准、山东标准和企业目前使用标准情况。5

6、教师布置任务：现有一批玉米种子样品，需要做品种真实性评价，请各组按照国家农业部标准，玉米种子品种盐溶蛋白电泳测定技术完成该批样品的纯度测定。完成检验任务单的填写。（每组完成三个样品600粒种子纯度检测）。 教学资源：1.种子质量检测中心检测仪器准备（满足40人实训）2农作物种子检验员考核读本相关知识。3、教材作业：完成引导文问题回答。30计划与决策1.小组研究国家农业部标准玉米种子品种纯度盐溶蛋白鉴定方法和要求及注意事项。2.制定玉米种子品种纯度盐溶蛋白鉴定方方案。1.教师随机抽取一个小组汇报实验方案设计，其他小组进行补充、纠正，教师重点补充容许差距的应用和规范操做。2.提示标准操作注意事项。

7、10实施1. 各小组协作分工，检查实验器具，按方案程序操练.2. 玉米种子纯度盐溶蛋白电泳鉴定方法程序：（1）溶液配制：配制电极缓冲液、样品提取液、分离胶缓冲液 、分离胶溶液、浓缩胶缓冲液、浓缩胶溶液、3%的过氧化氢溶液；（2）电泳操作：样品制备 、凝胶制备：a、胶室制备 b、封底缝 c、灌分离胶 d、灌浓缩胶 e、点样 f、电泳 g、卸板h、染色 i、洗板；（3）结果计算：电泳测定值计 、样品纯度值计算；1.分别提供给学生现收购的玉米种子，指导学生按玉米种子纯度盐溶蛋白电泳鉴定方法标准一步一步操作。2. 小组分工，完成指定种子样品种子纯度盐溶蛋白电泳鉴定任务。加强对各学习环节的考核，注重过程

8、考核，关注学生的个体差异3. 教师对关键环节进行指导与监督。即：胶室的制备、抜梳子、点样数量、卸板、判定等；1、种子纯度鉴定程序相关资料。75检查评价玉米种子纯度盐溶蛋白电泳鉴定数据与容许差距进行比较；分析差距结果。决定是否重新进行鉴定；2.填写种子纯度检测原始记载表；填写种子纯度检测原始记载表；2. 学生在操练的基础上，教师任选1名学生，各大组推荐1名学生进行技能考核。3.教师按照考核方案(附后)让学生独立操作，检查项目掌握情况，并考核赋分。4. 玉米种子纯度盐溶蛋白电泳鉴定工作任务结束后学生先进行自我评价，教师再对项目工作成绩进行检查评分，检验员讨论评判工作中出现的问题。结果应用将结果反馈

9、给企业质检中心，作为该种子批纯度是否合格的依据。结果反馈给企业质检中心，作为该种子批纯度是否合格的参考。 课后教学活动2.提示学生预习下一教学单元学习资料。初步完成种子健康测定方案设计。3.自学知识拓展与提升内容。综合实训：学生到校外合作种子企业质检部，结合企业检验工作任务完成5天的实训。工作过程中由企业检验员监督指导，工作效果，由企业检验员考核。顶岗实习：结合专业顶岗实习，完成企业检验员工作任务。1.小组和学生个人学习成绩评价。2.不合格学生学习小组单独训练，再次考核。3.学生预习下一教学活动学习资料，根据兴趣查阅相关资料。4.教师课后评阅试卷，评定小组和个人成绩。5.教师联系校外合作企业，

10、与企业质检部检验员协调，共同指导学生完成企业工作任务，及结果考核。6.学生实训结束，指导学生完成实习总结撰写。作业：1、品种纯度测定作为种子检验必检项目之一，你知道目前最先进、可靠的品种纯度测定方法有哪些？上网查阅2、品种纯度检测的影响因素。3、品种纯度检测过程中应注意的问题有哪些？ 4、完成品种纯度检测任务单填写。5.提交实验报告。知识拓展与提升1通过网络学习DNA分子标记指纹图谱鉴定方法。2通过学习，了解玉米种子纯度岩溶蛋白电泳鉴定与醇溶蛋白电泳鉴定程序的不同点。3目前，玉米、棉花、瓜类作物种子品种纯度鉴定新技术有哪些，网络查询。教学目标实现度评价学生新知识掌握应用度：90%以上80% 6

11、0% 50%以下技能熟练操作程度：90%以上 80% 60% 50%以下专项能力掌握程度： 90%以上 80% 60% 50%以下职业精神与品质培养：职业道德 吃苦耐劳 诚信 价值观 理想信念训练提升关键能力：创新意识思维 团队协作 总结分析写作学习方法能力信息化应用能力 社会工作能力 语言表达 组织管理 环保慈善小结（教学组织活动小结、教学方案改进建议）累计学时教学项目三 种子室内检验技术学生手册（学习方案）授课教师 王新燕审核人课程名称种子质量检测技术任务名称任务8： 种子纯度检测实训授课班级 学时8时间月 日 节地点教学目标学习内容：1.相关概念：品种真实性、品种纯度、异型株知识目标1.

12、理解种子纯度检测的目的、意义；2.掌握品种真实性、品种纯度、异型株相关概念；3.知道品种纯度的鉴定方法：苯酸染色法、种子形态鉴定、幼苗形态鉴定、品种纯度的电泳鉴定程序及要求。种子纯度的原理。 职业能力目标：（三） 技能目标 纯度盐溶蛋白电泳鉴定规范操作技术；2.正确填写真实性及品种纯度鉴定记载表，达到种子检验员任职要求。（四） 专项能力目标 种子质量定级：根据国家农作物种子检验规程种子纯度鉴定要求，熟练操作玉米种子纯度盐溶蛋白电泳鉴定技术，达到种子室内检验员的任职要求。 职业精神与品质与职业关键能力（一）职业精神与品质培养1. 忠于职守、求真务实、客观公正;2有强烈的社会责任感和高度的法律意识

13、。（二）关键能力培养1.善于学习，制定的方案可行；2.科学严谨的工作态度和责任心；3.具备一定的逻辑思维、判断、分析、总结能力;4.信息收集整理分析能力，良好的团队协作精神;5.诚实敬业、保守企业机密、善于沟通。学习资料多媒体网络平台、教材、文献资料、农作物种子检验规程。学前准备查阅资料了解品种纯度测定在种子质量检测中的重要性。聚丙烯酰胺凝胶电泳原理。搜集不同作物品种纯度测定文献资料5篇。（图书馆电子资源数据库）学习要达到的目标新知识与应用掌握电泳鉴定种子纯度的原理，了解异型株、杂株、品种真实性的概念，学会玉米种子纯度盐溶蛋白电泳鉴定规范操作程序；熟知品种纯度原始记载表填写要求，学会规范填写；

14、了解品种纯度的测定方法，学会不同作物纯度鉴定；为胜任种子室内检验员职业岗位奠定基础。新技能纯度盐溶蛋白电泳鉴定规范操作技术；2.正确填写真实性及品种纯度鉴定记载表，达到种子检验员任职要求。专项能力种子质量定级：根据国家农作物种子检验规程种子纯度鉴定要求，熟练操作玉米种子纯度盐溶蛋白电泳鉴定技术，达到种子室内检验员的任职要求。职业素养1. 忠于职守、求真务实、客观公正;2有强烈的社会责任感和高度的法律意识。3.科学严谨的工作态度和责任心；4.诚实敬业、保守企业机密、善于沟通。考核评价方法与标准1、考勤（10%）2、查阅资料，学习任务单完成情况（10%）3、技能项目考核（60%）4、学习态度：能否

15、积极参与讨论、交流、知识共享的氛围里（10%）5、沟通、协作、提出问题及解决问题的能力。（10%）学习过程、方法和任务说明本教学任务公共教学活动共8学时。要求学生安排课余时间完成学生手册中本任务的引导问题回答后，学习小组制定借助网络、图书、教材等资源小组讨论撰写玉米种子纯度电泳鉴定方案，实训前学生小组代表汇报，检验员纠错点评，学生修改后实施，学生单人操作，填写检验原始记载表。训练结束后依据本任务考核标准逐人参加技能考核，检验员和教师总结赋分。学生完全掌握玉米种子纯度电泳鉴定技术操作后，结合教学实习安排学生去指定的种子企业质量检验部以检验员的身份，在企业种子室内检验员的指导下，完成企业分配的玉米

16、种子纯度电泳鉴定任务，任务完成质量由企业检验员考核赋分。学习过程学习内容学习场所学习资料与作业课前学习1.按照要求，课前阅读指定技术资料，并根据需要通过网络查阅感兴趣的技术资料，并研究分析，找出疑难问题。2.初步完成本教学单元引导问题回答。3.个人初步完成玉米种子品种纯度盐溶蛋白鉴定技术试验方案设计。自习室、图书馆、种子质量检测中心学习资料：1.种子质量检测技术教材。2. 农作物种子检验规程GB3401-07-19953.农作物种子检验员考核读本4.种子质量检测技术课程网站。资讯1.完成种子纯度鉴定相关概念；即：品种真实性、品种纯度、异型株等；2.知道种子纯度鉴定的方法：苯酸染色法、种子形态鉴

17、定、幼苗形态鉴、品种纯度的电泳测定和要求、程序及操作注意事项。3.了解学会实验仪器、工具的使用方法；4学会种子纯度鉴定原始记载表的填写要求和室内纯度鉴定容许误差的应用。校内适合小组学习汇报的教室作业：1、品种纯度测定作为种子检验必检项目之一，你知道目前最先进、可靠的品种纯度测定方法有哪些？上网查阅2、品种纯度检测的影响因素。3、品种纯度检测过程中应注意的问题有哪些？ 4、完成品种纯度检测任务单填写。5.提交实验报告。任务分析小组分析研究玉米种子品种纯度盐溶蛋白电泳鉴定技术的程序及方法和要求。校内适合小组学习的教室计划制定玉米种子品种纯度盐溶蛋白电泳鉴定方案。实施1. 各小组协作分工，检查电泳仪

18、（500V5V连续可调、0400A连续可调、额定输出功率200）、垂直板夹心式电泳槽、单籽粒粉碎器、天平（感量、各一台）、酸度剂、磁力搅拌器、高速离心机(5000r/min以上、电冰箱、电炉、离心管91.5mL、离心管架、移液管(10mL、5mL、2mL各两支)、微量进样器(5100mL)、恒温箱、观片灯、丙烯酰胺、 N,N-亚甲基双丙烯酰胺、乳酸（8590%）、乳酸钠（7080%）、甘氨酸、抗坏血酸、硫酸亚铁、氯化钠、蔗糖、甲基绿、三氯乙酸、过氧化氢、考马兰亮蓝R-250(或 G-250)、无水乙醇、正丁醇、丙三醇等（所用试剂均为分析纯，所用水均为去离子水）、1%苯酚溶液、5mol/LNaO

19、H滤纸、95%甲醇、玻璃培养皿、镊子；玉米种子样品是否齐全。小组配合按方案程序操练.2.填写种子纯度鉴定原始记载表；种子质量检测中心检查与评价1.小组相互监督学习、操练；组长根据考核方案考核评价。2.根据项目作业单、实验方案设计、实验报告质量考核赋分；3.根据实验结果填写种子纯度鉴定原始记载表；结果应用将结果反馈给新实良种公司企业质检中心，作为该种子批净度是否合格的参考。课后教学活动1.提示学生预习下一教学单元种子健康资料。2.自学知识拓展与提升内容。3.用直接观察法完成种子健康测定方案设计。 学生完全掌握玉米种子品种纯度盐溶蛋白电泳鉴定技术后，教师安排学生到企业进行综合实训：学生到校外合作种

20、子企业质检部，结合企业纯度检验工作任务完成5天的实训。工作过程中由企业检验员监督指导，工作效果，由企业检验员考核。顶岗实习：结合专业顶岗实习，完成企业检验员工作任务。学生表现有企业评价。教室作业：完成健康测定项目引导问题回答，并制定种子健康测定方案设计。知识拓展与提升1通过网络学习DNA分子标记指纹图谱鉴定方法。2通过学习，了解玉米种子纯度岩溶蛋白电泳鉴定与醇溶蛋白电泳鉴定程序的不同点。3种子电泳操作过程中应注意的问题有哪些？4目前，玉米、棉花、瓜类作物种子品种纯度鉴定新技术有哪些，网络查询。学习效果自查自评新知识掌握应用度： 90%以上 80% 60% 50%以下技能熟练操作程度： 90%以

21、上 80% 60% 50%以下专项能力掌握程度： 90%以上 80% 60% 50%以下哪些职业精神与品质得到提升：职业道德 职业行为 吃苦耐劳精神诚信 人生观 价值观理想信念训练提升哪些关键能力：创新意识思维 团队协作 总结分析写作 学习方法能力 信息化应用能力 社会工作能力 语言表达 组织管理 心理自我调适 环保慈善自我小结教学项目三 种子室内检验技术任务八 种子纯度检测实训资讯单 班级课程名称种子质量检测技术教学活动名称种子纯度检测实训学时数8任课教师王新燕小组成员资讯问题1.品种真实性和品种纯度鉴定是国标规定的必检项目吗？2.品种纯度检验包括哪几方面的内容？3.品种真实性、品种纯度、异

22、型株的定义？4.在纯度检验时如果品种真实性有问题，品种纯度检验有意义吗？5.国际种子检验规程中,品种纯度测定适用的范围是什么？6、品种纯度鉴定的目的及意义是什么？7、品种纯度的测定方法有哪些？8、 某些小麦品种利用标准法（苯酸染色法）染色后，颜色相同无法区别,怎么办?9、阐述品种纯度的电泳测定原理？10、为了使电泳工作顺利进行和效果更好，操作时特别应注意哪些问题？11、电泳中容最易出现的那些问题？12、电泳操作过程中凝胶不聚合怎么办？13、电泳操作过程中分离胶面不平或凝胶内产生气泡如何处理？14、电泳过程中容易出现的那些故障？15、新实良种公司现收购一批玉米种子，共有30个制种户，60个样品，

23、需要15天之内出纯度鉴定结果，请用国家农业部标准，做出玉米种子品种纯度盐溶蛋白电泳鉴定方案。教师评价教学项目三 种子室内检验技术任务八 种子纯度检测实训任务单 教学活动名称种子纯度检测实训编号学习目标纯度盐溶蛋白电泳鉴定规范操作技术；2.正确填写真实性及品种纯度鉴定记载表，达到种子检验员任职要求。阅读资料（资讯）1种子质量检测技术王新燕主编（中国农大出版社出版）2农作物种子检验规程GB3401-07-19953.农作物种子检验员考核读本4.种子质量检测技术可程网站。5.国家农作物分级标准文本材料。6. 文献资料学习过程（关注或需要解决的问题）1.按照单元学习手册要求，课前阅读指定技术资料，找出疑难问题2根据玉米种子样品构成，按照国家农业部玉米种子纯度鉴定技术要求规范操作；3灌入封底胶和分离胶速度；4抜梳子水平;5点样数量；6卸板技术；7胶片的判定；以上都是操作过程中的重要环节，必须熟练操作，才能确保结果可用。学习心得评价考核（态度、工作速度与质量、发现处理问题能力等）自我评价：教师评价：教学项目三 种子室内检验技术任务八 种子纯度检测原始记载表玉米种子品种纯度鉴定（盐溶蛋白电泳法原始记载表检验编号作物名称品种（组合）名称检验方法项目重复供检株（粒）数本品种株（粒）数异品种株（粒）数品种纯度（%）平均值（%）电