5.4 细菌、真菌 教案

1、适用学科初中生物适用年级初二适用区域人教版区域课时时长分钟2课时知识点1.细菌的形态结构2.细菌的营养方式、生殖方式、运动方式3.真菌的形态结构4.真菌的主要特征教学目标1.细菌的形态结构2.细菌的营养方式、生殖方式。运动方式3.真菌的形态结构4.真菌的主要特征教学重点1.细菌的结构特点和营养方式2.真菌的主要特征3.认识常见真菌教学难点1. 细菌的营养方式2. 蘑菇、霉菌的营养方式3. 霉菌的形态结构教学过程一、导入使用建议：本节内容把细菌和真菌两节内容放在了一起进行比照学习,更有助于学生的识记。同学们对细菌并不陌生,你认为你的手上有细菌吗？你的课桌上有没有细菌？那么,它是如何被发现的？它的

2、形态和结构是什么样的？二、知识讲解考点1 细菌的形态结构使用建议：人们都知道细菌的存在,那你知道他是怎么被发现的吗？它又有什么结构？1. 细菌的发现117世纪后叶,荷兰人列文虎克第一次利用自制的单式显微镜观察了多种微生物（2） 法国科学家巴斯德的鹅颈瓶实验证明了细菌的存在,提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法2.细菌的形态和结构1大小：个体微小,最小到1微米左右,要用高倍显微镜或电子显微镜才能看到2形态：圆球状的球菌、棒状的杆菌、弯曲状的螺旋菌3.细菌的营养方式1腐生：有的细菌分解动物遗体、粪便以及植物的枯枝落叶,从中吸取有机物2寄生：从活的动物体内吸取有机物3自养：光能自养、化能自养考点2 真菌的

3、形态结构考点2 扁形动物的主要特征及与人类生活的关系使用建议：我们已经了解了培养菌落的方法,那么如何用培养的方法来检测不同环境中细菌、真菌的有无及其数量？1. 真菌的类型（1） 真菌种类繁多,单细胞、形体微小的需要用显微镜才能观察到；有多细胞的可以用放大镜观察；还有个体较大的多细胞（2） 习惯将真菌分为酵母菌、霉菌和大型真菌2.青霉和曲霉1相同点：都是多细胞；都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；都是腐生的2不同点：青霉直立菌丝顶端长有扫帚状结构,上有成串孢子,成熟时呈青绿色；曲霉直立菌丝顶端膨大呈球状,外表呈放射状,生有成串的孢子,孢子随曲霉的不同呈不同的颜色。考点3 细菌和真菌的生殖方式使用

4、建议：我们熟悉的生物是怎么繁殖的？那细菌和真菌呢？1.细菌的生殖方式为分裂生殖,如果条件适宜,每半小时细菌就可分裂一次2.真菌的生殖方式1酵母菌：环境不利时,孢子生殖；环境适宜时,出芽生殖2霉菌、蘑菇：孢子生殖三 、例题精析使用建议：此处内容主要用于教师课堂的精讲,每个题目结合试题本身、参考答案和解析局部,覆盖根底、稳固和拔高三个例题。例题1与洋葱表皮细胞相比,细菌的细胞中没有 A. 细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.成形的细胞核【参考答案】D【解析】细菌属于原核生物,没有成形的细胞核是其不同于其他生物类群的最重要的特点。洋葱表皮细胞属于植物细胞,和细菌细胞一样具有细胞壁、细胞膜和细胞质。例

5、题2细菌的生殖方式是 A. 胎生 B.卵生 C.孢子生殖 D.分裂生殖 【参考答案】D【解析】细菌的生殖方式是分裂生殖,类似于草履虫。例题3在显微镜创造以前,人们没有见过细菌是什么样子,是因为 A. 细菌的生存时间太短,难以发现 B. 细菌太透明,人们没注意 C.细菌太小,肉眼看不到 D.没有接触过细菌【参考答案】C【解析】细菌用肉眼看不到,因此选C。例题4 酵母菌和细菌在结构上的主要不同是 A.酵母菌有细胞壁 B.酵母菌有成形的细胞核C.酵母菌有液泡 D.酵母菌不含叶绿体【参考答案】B【解析】细菌为原核生物,没有成形的细胞核,而真菌均为真核生物,有成形的细胞核,因此酵母菌和细菌最大的不同就是

6、是否有成形的细胞核,应选B。四 、课堂运用使用建议：在对课堂知识讲解完,把握了重点突破了难点以及练习精讲了之后,再用练习马上进行课堂检测,根据学生情况建议分3个难度层次：易,中,难。根底1.乳酸菌的生殖方式是 A.出芽生殖 B.分裂生殖 C.孢子生殖 D.形成芽孢【参考答案】B【解析】乳酸菌是细菌的一种,生殖方式是分裂生殖。2.细菌细胞的结构特点是 A.一般没有细胞核 B.没有成形的细胞核C.没有细胞核 D.有细胞核【参考答案】B【解析】细菌没有成形的细胞核,意思是它没有像真核生物一样的具有核膜包围的细胞核。它有DNA集中区域,但不具有一定形状,内有遗传物质,与细胞核的效用差不多,可称为拟核区

7、。3.用放大镜观察青霉,其青绿色的结构是 A.叶 B.菌丝 C.种子 D.孢子【参考答案】D【解析】青霉成熟的孢子呈青绿色,应选D。4.真菌大都靠什么来繁殖后代 A.菌褶 B.菌丝 C.孢子 D.分裂生殖【参考答案】C【解析】真菌靠孢子生殖。5.蘑菇和霉菌都属于真菌,下面不是它们配合特征的是 A.都是多细胞生物 B.都是自养生物C.都是异养生物 D.靠孢子进行繁殖【参考答案】B【解析】蘑菇和霉菌都是真菌,属于分解者,过着异养生活。稳固1.细菌和真菌共有的特征或作用是     A.依靠孢子进行繁殖B.细胞内无成形的细胞核C.都是单细胞个体D.多数种类在生物圈中属于分

8、解者【参考答案】D【解析】细胞都是单细胞生物,分裂生殖,细胞内无成形的细胞核；真菌有单细胞也有多细胞生物,孢子生殖,细胞内有成形的细胞核。细菌和真菌都不能进行光合作用,通常以分解动植物遗体、遗物为生,在生物圈中属于分解者。2.细菌的生殖特点是  A. 分裂生殖,速度很慢                          

9、;                 B. 分裂生殖,速度很快C. 孢子生殖,速度很慢                           &

10、#160;               D. 孢子生殖,速度很快【参考答案】B【解析】细菌进行简单的分裂生殖,一个细菌横向分裂成两个细菌,这种生殖方式叫裂殖,在环境适宜的时候,不到半小时,细菌就能分裂一次,可见细菌的生殖速度是相当快的。3.某海关在进口食品检疫中发现一种微生物,这种微生物为单细胞生物,具有细胞壁,细胞内没有成形的细胞核,你认为这种生物最可能属于  A. 细菌   

11、0;                                 B. 真菌               

12、                      C. 病毒                          &#

13、160;          D. 昆虫【参考答案】A【解析】细菌的根本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核,没有叶绿体；真菌的根本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,没有叶绿体。病毒没有细胞结构。这种病原微生物细胞内没有成形的细胞核,因此是细菌。 4.以下各项中,不属于细菌细胞特点的是 A. 个体是单细胞的            

14、;                                      B. 细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质C. 细胞中有成形的细胞核     &

15、#160;                                D. 细胞中没有成形的细胞核【参考答案】C【解析】细菌个体是单细胞的,A正确；细菌细胞的根本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核；B、D正确,C错误。5.生产沼气利用的是 &#

16、160;  A. 酵母菌                            B. 青霉菌                

17、60;           C. 甲烷细菌                            D. 乳酸菌【参考答案】C【解析】人粪尿无害化处理的方式主要有建沼气池、高温堆肥和建生态厕所

18、,在生活污水和工业废水中有很多有机物,可以作为细菌的食物,在无氧的环境中,一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解,产生甲烷,可以燃烧,用于照明、取暖等,是一种清洁的能源。拔高1.蘑菇的孢子生长在菌褶的 A.菌盖上 B.菌柄上 C.菌丝上 D.菌托上【参考答案】C【解析】蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两局部组成,菌丝体在基质内,一方面吸收营养,一方面分支繁殖,不断行四周蔓延扩展,并在一定季节和一定的发育阶段,产生出反支气管子实体,子实体是食用菌产生孢子的繁殖器官,大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等局部组成,菌柄起支撑菌盖和输送养分的作用,菌盖是菌褶着生的地方,菌褶是放射状排列的片状结构

19、,是产生孢子的场所。2.以下组合中,都属于真菌的一组是 A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D.肺炎球菌、青霉、霍乱弧菌、牛肝菌【参考答案】A【解析】灵芝、香菇、酵母菌、木耳、青霉、猴头菌、曲霉、牛肝菌均属于真菌,大肠杆菌、乳酸菌、肺炎球菌和霍乱弧菌为细菌。3.“超级细菌是一种对绝大多数抗生素不再敏感的细菌,它的产生与人类滥用抗生素有关。“超级细菌的结构特点是     A. 无成形的细胞核         &

20、#160;         B. 无细胞结构                   C. 有细胞结构                 

21、;  D. 没有遗传物质【参考答案】A【解析】细菌的根本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核,细菌都是单细胞的,都没有叶绿体,不能进行光合作用,所以只能利用现成的有机物生活,营养方式是异养,大多是腐生或寄生,都进行分裂生殖。4.细菌能在恶劣的环境中生存,是因为 A. 利用芽孢保护    B. 结构太小,受到的伤害小      C. 有鞭毛可以流动        D.&

22、#160;对外界刺激反响不敏感【参考答案】A【解析】当环境变得不利于细菌生长时,有些细菌多为杆菌在一定条件下,细胞壁增厚,且不易透水,细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体叫芽孢。芽孢最主要的特点就是抗性强,对高温、紫外线、枯燥、电离辐射和很多有毒的化学物质,都有很强的抵抗性,遇到适宜的环境,芽孢又恢复生命现象,又会萌发成一个新个体。五 、课堂小结使用建议：教师对本节课应掌握的知识作一个小结一、细菌的形态结构1.细菌的发现117世纪后叶,荷兰人列文虎克第一次利用自制的单式显微镜观察了多种微生物2法国科学家巴斯德的鹅颈瓶实验证明了细菌的存在,提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法

23、2.细菌的形态和结构1大小：个体微小,最小到1微米左右,要用高倍显微镜或电子显微镜才能看到2形态：圆球状的球菌、棒状的杆菌、弯曲状的螺旋菌3.细菌的营养方式1腐生：有的细菌分解动物遗体、粪便以及植物的枯枝落叶,从中吸取有机物2寄生：从活的动物体内吸取有机物3自养：光能自养、化能自养二、真菌的形态结构1.真菌的类型1真菌种类繁多,单细胞、形体微小的需要用显微镜才能观察到；有多细胞的可以用放大镜观察；还有个体较大的多细胞2习惯将真菌分为酵母菌、霉菌和大型真菌2.青霉和曲霉1相同点：都是多细胞；都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；都是腐生的2不同点：青霉直立菌丝顶端长有扫帚状结构,上有成串孢子,成熟

24、时呈青绿色；曲霉直立菌丝顶端膨大呈球状,外表呈放射状,生有成串的孢子,孢子随曲霉的不同呈不同的颜色。三、细菌和真菌的生殖方式1.细菌的生殖方式为分裂生殖,如果条件适宜,每半小时细菌就可分裂一次2.真菌的生殖方式1酵母菌：环境不利时,孢子生殖；环境适宜时,出芽生殖2霉菌、蘑菇：孢子生殖六 、课后作业使用建议：讲解完本章的知识点,布置课后作业,让学生稳固知识,建议也分三个层次,每个层次3-5题根底1.细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关 A. 个体小,便于各种媒介携带          &#

25、160;                     B. 有些细菌形成芽孢,芽孢小而轻,可随风飘散C. 繁殖速度快,数量多                     

26、;                       D. 以上三项都正确【参考答案】A【解析】细菌是靠分裂进行生殖的,也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候,不到半小时,细菌就能分裂一次。有些细菌在生长发育后期,个体缩小、细胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌

27、发成细菌。细菌个体小,细菌快速繁殖和形成芽孢的特性,使它们几乎无处不在。2.青霉区别于曲霉的主要特征是 A. 营养方式为异养     B. 孢子生殖     C. 直立菌丝顶端呈扫帚状     D. 直立菌丝顶端呈球状【参考答案】C【解析】曲霉和青霉都是异养,孢子生殖,曲霉直立菌丝顶端呈球状,青霉直立菌丝顶端呈扫帚状,仔细读题,应选C。3.有一天,小明和小聪在一块丢弃的橘子皮上发现了一些真菌。围绕橘子皮上的

28、霉菌是青霉还是曲霉的问题,两个人发生了争执。你认为区分它们的简单方法是根据   A. 有无孢子                  B. 有无细胞核                  C. 营养方式&#

29、160;                 D. 颜色【参考答案】D【解析】青霉和曲霉都属于霉菌,它们的繁殖方式、营养方式、细胞结构都相同,但可以通过颜色来进行简单的区分。稳固1. 以下属于细菌的特征的是(    )    没有成形的细胞核 有真正的细胞核 用孢子繁殖   通过分裂的方式繁殖后代   没有叶绿体

30、有杆形、球形、螺旋形等不同形态 A.                            B.                  

31、0;         C.                            D. 【参考答案】A【解析】细菌的形状相当多样,主要有球状、杆状,以及螺旋状；细菌的根本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没

32、有成形的细胞核；细菌主要以分裂方式繁殖(裂殖)；细菌的细胞没有叶绿体,只能利用现成的有机物生活,营养方式为异养。故参考答案为A。2.穿过的衣服,如果没有及时清洗而长时间挂在衣柜里,会发现衣服上有许多白色的小点点,这些白色的小点点最可能是 A.真菌 B.细菌 C.霉菌 D.灰尘【参考答案】C【解析】微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质,由题意可知,温度适宜,水分充足,衣服上有很多有机物,能满足微生物的生长和繁殖,使其数量大增,使衣物发霉,形成菌落。细菌的菌落较小,不易被肉眼看见,而真菌菌落较大,呈“毛状,可见衣服的发霉长毛,是由霉菌等多细胞真菌引起的。3.假设霍乱弧菌每30分钟分裂一次,1

33、0个细菌4小时后分裂得到的细菌总数是 A. 160个                                B. 320个           

34、;                     C. 1280个                                D. 2560个【参考答案】D【解析】霍乱弧菌属于细菌,因为细菌的生殖方式为分裂生殖,1个细菌分裂t次,即为2t , 10个细菌分裂4个小时,即霍乱弧菌分裂了8次,故为10×28=2560。拔高1. 素有“中国双孢菇之乡的莘县,种植的双孢菇闻名遐迩。双孢菇生长所需要的条件不包括 A.水分 B.温度 C.有机物 D.阳光【参考答案】D【解析】双孢菇属于真菌,适宜生长在阴暗潮湿、富含有机质的环境中,不需要阳光。2.