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文档简介

批次负责人批重制备时间接收人接收时间使用时间品控验证灌装区馅料领用表负责人/时间: 班长/时间:灌装区称量表生产线: 生产线：品相品控验证品相品控验证日期日期批次批重批次批重批次批重批次批重称量人/日期: 班长/日期：配料监控表批次开始时间结束时间出料温度品控 验证负责人/时间： 班长/时间: 品控/时间： 主任/时间:熟区报表品系批次产量负责人成员开始时间结束时间品控验证备注 班长/时间：食品标签品系批次/批重 / kg 制作日期年 月 日制作时间制作人1. 车间内统一使用公斤计数.2. 品系为生产品种。3. 批次为生产几锅。4. 产量为当日该品系总产量(为以后几件做准备)。5. 负责人为该生产线负责人，可以称之为线长.6. 成员为该生产线初线长之外其他全部参与劳动人员。7. 开始时间为该批次原料开始生产时刻。8. 结束时间为该批次原料生产结束时刻。9. 品控验证为随机抽检,主要形式为：投料重量、出料温度、操作规程等。每张报表品控次数根据生产批次决定，13批次抽检1次，46批次抽检2次，7批次及7批次以上抽检3次.

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