对坚果小铺的环境分析报告

1、对坚果小铺的环境分析报告关键词之一：在校大学生创业关键词之二：swot分析法基本信息介绍 店名：坚果小铺店主资料：经贸管理学院某大三在校生开业日期：2014年10月31日地理位置：工大小吃街纵深处华联超市旁状态：成长中一般环境因素政治环境因素当前环境，政府大力支持大学生创业，税率与租金等皆有优惠。浙工大更特批创业园区支持学生创业。坚果小铺创业团队在养贤三楼更有学校提供的免费办公室予以使用。因为坚果小铺处于特殊的校园商业环境中，其他一般意义上的外部环境因素如：经济环境，技术环境，自然环境等对小店经营影响不大（经由店主确认）我们转而分析小店所处的“校园环境” 总体上说，学校周边商业是处于无序、自发

2、混乱状态，没有形成规模经营、没有科学合理的规划、没有形成一套先进的经营管理理念，学校最关注的是学校的管理和稳定，对于周边商业的发展并不是十分重视，如果周边商业的发展可能引发学校不稳定因素的话，学校还可能予以遏制。企业对学校周边商业的发展还是普遍看好的，但真正愿意尝试投资的不多，也没有形成规模，更不具有品牌效应。大多数的高校周边商业是靠周围的小商小贩在支撑，追求的是短期的进账收入，对中长期获利没有太多的规划。周边的商业经营环境相对较差，管理难度大，学校周边商业的消费分布随意性强，各种类型的经营商家交错分布在学校周边，遍布周边的餐馆饭馆、服装店、影碟店、精品店、电脑电子、小咖啡馆、KTV等，使得经

3、营环境相对嘈杂，同时由于分布的交错性，小商小贩摆摊经营比较普遍，使得安全、卫生环境不容乐观，统一管理也有难度。坚果小铺正处于这样一个不规范的商业市场中，前有政府与学校的保护，后方却是管理体系与环境都略显混乱的市场 任务环境因素分析l 行业环境分析 1. 买方：顾客分析 结合各个顾客群体心理，展开不同广告攻势。如：大一生看重产品新颖度，新品上市时首先面向大一宣传。研究生看重产品品质，非学生看重优惠等2. 替代品威胁 各种零食都将是将是坚果小铺产品的替代品。店主特意提到了“老婆大人”。稍后将详细分析。3. 进入威胁。作为小本经营的店铺，最为害怕的就是大型的有知名度的坚果售卖店落户工大。l 内部环境

4、分析1. 财政来源:创业初期由老板一人出大部分资金，团队成员少量资金赞助，现已收到投资。（表明店铺正在扩张）2. 精简的团队管理（五人创业团队）总管理进货渠道负责 一人营销策划 二人宣传设计 一人店铺日常运营 一人然而据店主说，小店管理团队内部存在沟通效率低，导致运营不及时的问题！3. 多销售渠道 实体店网络营销（实体店占80%的份额）通过网络配送将销售网络覆盖小和山地区小铺预计下学期在朝晖校区和下沙高教园区开分店4. 价格优势 定价低，小包装化，散称，套餐，礼品区5. 良好的店铺形象 定期赞助学生活动;老板作为在校生朋友圈的天然优势6. 鉴于坚果食用的季节性，小铺在夏季推出各种各样的花果茶减

5、少油腻感。这仍不能缓减夏季销量剧减的压力。如何打开销售局面，是小铺团队最近的攻略方向7. 特色服务优势 (1)qq群发红包制加入坚果小铺qq群，群主将会不定期发送红包，而这个qq群的作用则是发送一些优惠活动通知和询问顾客食用感受获取顾客反馈以调整产品比例 （2)会员积分小礼物制 会员卡免费发放，每次购买积分累加，达到不同积分则会有相应的小礼物 （3）会员生日礼物定制根据会员在基本信息栏上填写的生日，在生日前提前通知小铺老板相要的礼物，生日当天将会有专员送达。l 竞争环境分析1. 竞争者一：老婆大人量贩零食超市（替代竞争）优势 老婆大人口碑形象好，产品质量高，地理位置好劣势 店铺租金高人工成本高

6、导致产品售价高 结论：牢牢占据低价优势，通过增大宣传力度打破地理位置劣势2. 竞争者二：百草汇（已关门）百草汇关门的原因是因为店铺内部太不整洁 结论：打造干净整洁的内部形象3. 竞争者三：淘宝坚果业鉴于网购的普及及价格优势，很多顾客任然选择上网购买坚果结论：提高服务质量，用实体店的微笑赢得长期顾客Swot 分析S （优势）1直接竞争对手少，工大只有一家专卖坚果的店铺，有利于形成垄断且经过调查，在杭高校附近均不存在坚果专卖店，有利于开连锁专卖店，提高品牌价值2 充足的财政来源坚果利润回报快，再加上政府的创业资金支持，财政这一块坚果小铺有优势3宣传能够深入人心店主为在校学生对于宣传有天然优势，再加

7、上不定期赞助学生活动和特色会员服务制，宣传这一块做的极好4价格优势价廉，主要用于抵抗老婆大人的替代威胁W（弱势)1. 地理位置偏僻，周围环境不好，难以吸引非学生顾客2. 销量不高（1）坚果本身价格偏高，部分学生购买力不足（2）坚果销售具有季节性，夏季为淡季3. 管理团队为学生群体，日常事务繁复，团队管理沟通方面存在严重问题0（机会） 1目前高校附近没有坚果的专营店，坚果小铺是唯一一家，更有利于小铺向高校连锁店发展，直至形成品牌效应 2 政府与学校对大学生创业的保护与支持有力于坚果小铺的融资 3 零食的替代销售 在销售淡季中尝试引进的罐装零食与花果茶已经取得了不错的绩效，所以在以后的销售模式中，可以扩大产品种类以抵抗零食的替代销售威胁 T（威胁） 1替代威胁 老婆大人与淘宝零食销售具有强大的销售威胁 2 突然进入威胁 团队担心突然有已经形成品牌的坚果售卖店入驻工大综述：坚果小铺处于成长中，已经度过最艰难的创业初期，融资不成问题，品牌形象也不错，有特色的会员服务。但是管理方面与销售方面存在巨大隐患。所以小铺若要增强经验绩效，可以做以下几点：一：雇佣非在校生作为日常运营主管，以坚强在校生团队的管理压力