仓储管理与库存控制(共26页).ppt

1、2/16/20221第第6 6章章 仓储仓储 2/16/20222内容提要内容提要 仓储概述仓储概述 仓储管理仓储管理 仓储合理化仓储合理化 库存概述库存概述 库存控制库存控制 2/16/20223学习重点学习重点 区分仓储和储存的含义； 了解仓库的分类； 理解仓储在物流中的作用； 掌握仓储管理的含义； 理解物流业与制造业物料仓储管理的区别； 了解仓储管理作业的根本流程； 掌握仓储合理化的标志； 掌握仓储合理化的途径； 掌握库存和库存控制的相关概念； 掌握定量/定期库存控制方法和EOQ模型及其计算。2/16/20224u 仓储概述仓储概述储存储存保护、管理、贮藏物品。即对仓保护、管理、贮藏物品

2、。即对仓库和库和 仓库中的物资进行保管及对其数仓库中的物资进行保管及对其数量、量、 质量进行管理控制的活动。质量进行管理控制的活动。 ?中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准物流术语物流术语? ?仓储仓储利用仓库及相关设施设备进行物品的利用仓库及相关设施设备进行物品的 入库、存贮、出库的活动。入库、存贮、出库的活动。2/16/20225u 仓储在物流中的作用仓储在物流中的作用正面作用正面作用 仓储是物流过程中的重要环节；仓储是物流过程中的重要环节； 仓储保证社会再生产过程顺利进行；仓储保证社会再生产过程顺利进行； 仓储可以节约流通费用；仓储可以节约流通费用； 仓储可以保证商品在流通过程中

3、的质量。仓储可以保证商品在流通过程中的质量。负面作用负面作用固定费用支出；固定费用支出；时机损失；时机损失；陈旧损失；陈旧损失；保险费支出；保险费支出；进货、验收、保管、发货、搬运等可变费用支出；进货、验收、保管、发货、搬运等可变费用支出；企业经营风险增加。企业经营风险增加。2/16/20226u 仓库的种类仓库的种类仓库仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。仓库的概念可以理解为用来存放货物，包括商品、仓库的概念可以理解为用来存放货物，包括商品、生产资料、工具或其他财产，及对其数量和价值进生产资料、工具或其他财产，及对其数量和价值进行保管的场所或建筑物

4、等设施，还包括用于防止减行保管的场所或建筑物等设施，还包括用于防止减少或损伤货物而进行作业的土地或水面。少或损伤货物而进行作业的土地或水面。2/16/20227u 仓库的种类仓库的种类普通仓库普通仓库：常温下的一般仓库，用于存放一般性的物料，对仓库没有特殊要求：常温下的一般仓库，用于存放一般性的物料，对仓库没有特殊要求冷藏仓库冷藏仓库：具有冷却设备并隔热的仓库（：具有冷却设备并隔热的仓库（1010以下）以下）恒温仓库恒温仓库：能够调节温度、湿度的室内仓库（温度保持在：能够调节温度、湿度的室内仓库（温度保持在10102020）露天仓库露天仓库：露天堆码、保管的室外仓库：露天堆码、保管的室外仓库储

5、藏仓库储藏仓库：保管散粒谷物、粉体的仓库，以筒仓为代表：保管散粒谷物、粉体的仓库，以筒仓为代表危险品仓库危险品仓库：保管危险品、高压气体的仓库，以油罐仓库为代表：保管危险品、高压气体的仓库，以油罐仓库为代表水上仓库水上仓库：漂浮在水上的储藏货物的泵船、囤船、浮驳或其他水上建筑，或把木材在划定水面：漂浮在水上的储藏货物的泵船、囤船、浮驳或其他水上建筑，或把木材在划定水面保管的室外仓库保管的室外仓库简易仓库简易仓库：没有正式建筑，如使用帐篷等简易构造的仓库：没有正式建筑，如使用帐篷等简易构造的仓库贮藏仓库贮藏仓库：主要对物料进行保管，以解决生产和消费的不均衡，如季节性生产的大米储存到下：主要对物料

6、进行保管，以解决生产和消费的不均衡，如季节性生产的大米储存到下一年销售一年销售流通仓库流通仓库：除具有保管功能外，还能进行流通加工、装配、简单加工、包装、理货及配送功能，：除具有保管功能外，还能进行流通加工、装配、简单加工、包装、理货及配送功能，具有周转快、附加值高、时间性强的特点具有周转快、附加值高、时间性强的特点专用仓库专用仓库：保管钢铁、粮食等某些特定物料的仓库：保管钢铁、粮食等某些特定物料的仓库保税仓库保税仓库：经海关批准，在海关监管下专供存放未办理关税手续而入国境或过境货物的场所：经海关批准，在海关监管下专供存放未办理关税手续而入国境或过境货物的场所2/16/20228u 仓库的种类

7、仓库的种类其他仓库其他仓库：包括在制品仓库、商品仓库、零件仓库、原材料仓库：包括在制品仓库、商品仓库、零件仓库、原材料仓库平房仓库平房仓库：也称单层仓库，不设楼梯，仅有一层的室内仓库：也称单层仓库，不设楼梯，仅有一层的室内仓库多层仓库多层仓库：两层及以上的室内仓库，使用垂直输送设备实现货物上楼作业：两层及以上的室内仓库，使用垂直输送设备实现货物上楼作业地下仓库地下仓库：仓库整体建筑在地表以下：仓库整体建筑在地表以下立体仓库立体仓库：金属货架上边搭上顶盖，外侧装上墙壁：金属货架上边搭上顶盖，外侧装上墙壁罐式仓库罐式仓库：构造为球形或柱式罐子，用于储存石油、天然气和液体化工产品等：构造为球形或柱式

8、罐子，用于储存石油、天然气和液体化工产品等一般平地面仓库一般平地面仓库：地面是简单平整的仓库：地面是简单平整的仓库货架仓库货架仓库：库内用货架形式存放物品的仓库：库内用货架形式存放物品的仓库自动化立体仓库（自动化立体仓库（AS/RSAS/RS）：采用计算机进行管理和控制，实行机械化、自动化作业：采用计算机进行管理和控制，实行机械化、自动化作业库房库房：凡有顶盖、封墙、门窗，并有通风孔道的用以储存物料的房屋：凡有顶盖、封墙、门窗，并有通风孔道的用以储存物料的房屋料棚料棚：有顶盖，能防雨雪的存放物料的棚子，分移动和固定式两种：有顶盖，能防雨雪的存放物料的棚子，分移动和固定式两种料场料场：经过适当处

9、理，上部没有任何建筑的存放物料的场地：经过适当处理，上部没有任何建筑的存放物料的场地2/16/20229l 仓储合理化的标志仓储合理化的标志u 仓储合理化仓储合理化仓储合理化仓储合理化用最经济的方法实现仓储的功能。用最经济的方法实现仓储的功能。2/16/202210 对储存物品实行对储存物品实行ABCABC重点管理重点管理 追求规模经济，适度集中储存追求规模经济，适度集中储存 加快周转速度，提高单位产出加快周转速度，提高单位产出 采取有效的采取有效的“先进先出的方式先进先出的方式 提高储存密度，提高仓容利用率提高储存密度，提高仓容利用率 采用有效的储存定位系统采用有效的储存定位系统 采用有效的

10、监测清点方式采用有效的监测清点方式u 仓储合理化的途径仓储合理化的途径2/16/202211u ABC ABC重点管理法重点管理法ABCABC重点管理法的根本原理是：库存与资金重点管理法的根本原理是：库存与资金占用之间也存在着这种规律，即少数库存占用之间也存在着这种规律，即少数库存价值昂贵，占用大局部的库存资金；相反，价值昂贵，占用大局部的库存资金；相反，大多数库存价格廉价，仅占用很少一局部大多数库存价格廉价，仅占用很少一局部的库存资金。因此，把物资按品种和占用的库存资金。因此，把物资按品种和占用资金的大小分为资金的大小分为ABCABC三类，再按各类重要程三类，再按各类重要程度不同分别控制，抓

11、住重点，分清主次，度不同分别控制，抓住重点，分清主次，以收到事半功倍的效果。以收到事半功倍的效果。 2/16/202212u ABC ABC重点管理法重点管理法A A类：类：应投入最多的精力应投入最多的精力和资源进行重点控制，和资源进行重点控制，努力降低库存水平，进努力降低库存水平，进行重点、严格的控制。行重点、严格的控制。B B类：类：适当适当控制。控制。C C类：类：进行简单控制，如进行简单控制，如每年每年1-21-2次盘存和检查、次盘存和检查、简单的库存记录等。简单的库存记录等。库存品种数百分比库存品种数百分比价价值值百百分分比比2/16/202213货位编号货位编号顺序号顺序号1 12

12、 23 34 45 56 6表示内容表示内容符号符号库棚场别库棚场别K P CK P C库棚场号库棚场号数字数字货区号货区号大写字母大写字母货架（垛）货架（垛）号号数字数字货架（垛）货架（垛）层号层号小写字母小写字母货位号货位号数字数字AAABACADBDBCBBBAAABCDB仓库分区编号示意图仓库分区编号示意图如：如：K5AB10d15K5AB10d152/16/202214u 库存概述库存概述l 库存的概念库存的概念2/16/202215l 库存控制的相关概念库存控制的相关概念u 库存概述库存概述 平均库存量：库存的平均数。平均库存量：库存的平均数。 平安库存量：仓库用于处理各种突发情况

13、的库存，如需平安库存量：仓库用于处理各种突发情况的库存，如需 求变化、货订不到、运输中断等情况，又求变化、货订不到、运输中断等情况，又 称缓冲性库存量。称缓冲性库存量。 订货点：但库存量降低到某一预先设定的点时，即开始订货点：但库存量降低到某一预先设定的点时，即开始 发出订货单来补充库存，直到库存量降低到安发出订货单来补充库存，直到库存量降低到安 全库存时，发生的订单所订购的物料刚好到达全库存时，发生的订单所订购的物料刚好到达 仓库，补充前一时期的消耗，此一订货的数值仓库，补充前一时期的消耗，此一订货的数值 点即称为订货点。点即称为订货点。P105 P105 图图6.56.52/16/2022

14、16l 库存控制的相关概念库存控制的相关概念u 库存概述库存概述 订货批量订货批量：每次的订货数量。：每次的订货数量。 订货提前期订货提前期：一旦库存量降低至订货点并安排了订货，：一旦库存量降低至订货点并安排了订货， 等待物品到货以补充库存，这段等待时间等待物品到货以补充库存，这段等待时间 称为订货提前期，或简称提前期或交货期。称为订货提前期，或简称提前期或交货期。 订货费用订货费用：为取得物品而订货时所需要的费用。每订货：为取得物品而订货时所需要的费用。每订货 一次就会发生一次费用，如订购的追踪、一次就会发生一次费用，如订购的追踪、 收货、验收、进库等费用。收货、验收、进库等费用。 存储费用

15、存储费用：物资库存期间所需要的费用，如仓储费用，：物资库存期间所需要的费用，如仓储费用， 物资积压所发生的利息损失，物资因陈旧、物资积压所发生的利息损失，物资因陈旧、 变质、损耗所发生的损失等费用。变质、损耗所发生的损失等费用。2/16/202217l 经济订购批量模型经济订购批量模型EOQEOQu 库存概述库存概述根本的定量订货模型2/16/202218时间时间数量数量OQ每次订货量每次订货量图：定量订货库存控制图：定量订货库存控制1 1、即刻补货、即刻补货下订单下订单接到订货接到订货2/16/202219经济订货批量模型经济订货批量模型EOQEOQ计算计算EOQEOQ的目的是为了平衡订货本

16、钱和库存持有本钱之间的的目的是为了平衡订货本钱和库存持有本钱之间的关系，使得库存总本钱最小。使库存总本钱最小的订货量称关系，使得库存总本钱最小。使库存总本钱最小的订货量称为经济订货量为经济订货量EOQEOQ。 1 1、连续、稳定、的需求率；、连续、稳定、的需求率； 2 2、订货提前期、订货提前期L L不变；不变； 3 3、与订货数量或时间无关的稳定的采购价格；、与订货数量或时间无关的稳定的采购价格； 4 4、与订货数量或时间无关的稳定的运输价格；、与订货数量或时间无关的稳定的运输价格； 5 5、所有需求都能满足不允许缺货；、所有需求都能满足不允许缺货； 6 6、每批订货一次入库，入库过程在极短

17、时间内完成；、每批订货一次入库，入库过程在极短时间内完成； 7 7、只有一种产品库存或至少产品之间无相关性、只有一种产品库存或至少产品之间无相关性 ； 8 8、方案范围无限；、方案范围无限； 9 9、资金能力方面无限制。、资金能力方面无限制。模模型型的的假假设设2/16/202220DD对库存产品的年需求量；对库存产品的年需求量；QQ补充存货的订货批量；补充存货的订货批量；PP每次订货的本钱；每次订货的本钱；HH单位产品库存持有本钱；单位产品库存持有本钱；VV每单位产品的价值；每单位产品的价值；TCTC年库存总本钱。年库存总本钱。2QHQDP存持有成本年 货成本年成本TC(Q)年库2库订存总年

18、库存持有成本年订货成本QHQDP2/16/202221 总 成 本 最 低 年成本 订 货 批 量 订 货 成 本 总 成 本 库 存 持 有 成 本 Q * O 2/16/202222如果如果CC年存储费率通常用产品本钱或价值的百分年存储费率通常用产品本钱或价值的百分比表示，那么比表示，那么H=CVH=CV，HPDEOQQHQPDQTC202)(*2。CVPDEOQ22QHQDP存持有成本年 货成本年成本TC(Q)年库2库订存总年库存持有成本年订货成本QHQDP2/16/202223例题：某企业每年需要耗用例题：某企业每年需要耗用10001000件的某种物资，现该物资的件的某种物资，现该物资的单价为单价为2020元，同时每次的订货本钱为元，同时每次的订货本钱为5 5元，每件物资的年存元，每件物资的年存储费率为储费率为20%20%，试求经济订货批量、年订货总本钱、年存储，试求经济订货批量、年订货总本钱、年存储总本钱、年库存总本钱、年订货次数、订货间隔周期一年总本钱、年库存总本钱、年订货次数、订货间隔周期一年按按360360天计算。天计算。天订货间隔周期：