渤海湾南岸滨海湿地耐盐植物资源及开发利用

1、滨州海岸带滩涂湿地耐盐植物资源及开发利用蔺和平 刘振鲁滨州市海洋与渔业局滨州市渔业技术推广站 摘要 滨州海岸带地势低缓平坦、受海潮浸蚀的广阔 滩涂，主要簇生着一年生海蓬子、碱蓬和多年生柽柳等多种 耐盐性植物；由于滩涂不断向内地推进 ，海蓬子被更多碱 蓬所取代逐年增多，构成单优势的肉质盐生植物群落 ，同 时有柽柳的地方发育成以柽柳为主的柽柳灌丛 ；随着地势 升高，地表含盐量减少 ，有机质增加，形成了有一定抗盐 特征的草甸植被，植物种类逐渐增多，耐盐植物分布广泛， 数量巨大，如果在不影响生态系统的前提下对其进行合理开 发 ，提高盐生植物的利用价值，这既可以充分利用当地自 然资源 ，又可以提高当地农

2、民的经济收入。利用丰富的盐 生植物资源优势，筛选和选育耐盐性强的盐生植物 ，并加 强其开发利用是治理沿海地区盐碱地和有效遏制海岸带荒 漠化的有效措施 ，是推进盐碱地区农业结构调整 、改善海 岸带生态环境 、促进沿海经济可持续开展的重要途径。 关键词 滨州海岸带 滩涂湿地 耐盐性植物资源 开发利用一 滨州海岸带盐碱地资源现状 滨州市海岸带与东营河口区海岸带毗邻，位于渤海湾南岸。据有关资料， 渤海湾南岸盐碱地总面积大约近 100 多万 hm 滨州约占近，? 其中，重度盐渍化土壤和盐碱光板地大约近 30 万 hm ，约占总土地面积的 20 以上。土壤以 盐化潮土和滨海盐土为主，含盐量较高，一般在0

3、4 以上，局部 地块高达2 %3 %以上，0 100 Cln 土体加权 平均含盐量达 0 58 。土壤盐分组成以氯化物为主，占可 溶性盐溶量的 80 %以上。地下水埋深一般23 m，地下水矿化度1040 g /L,最高达200 g /L。年平均温度12 . 012 . 7C,无霜期 200 d。最低 温度 一 23 . 3 oC , 最高温度41 . 3 C。年平均降雨量 572640 mill，其 中 70% 的降水量集中在 68 月 ，早春或秋季干旱 ，年蒸 发量约为降水量的 33 37 倍 ，属季风温带气候。在 季风影响下，盐渍土水盐运动有明显的季节变化，主要表现 为春季强烈蒸发积盐期

4、，初夏稳定期、雨季 脱盐期 、秋季蒸发积盐期和冬季稳定期，年周期 内，水盐季节变化的动态过程与盐生植物的生长发育有密切 关系。但由于风暴潮的袭击，使高矿化度的海水携带大量盐分 浸淹了大片土地 ，导致土壤盐渍化 ，同时也滋生了大量的 野生耐盐碱植物。在地势低平、受海潮浸蚀的广阔滩涂，主 要簇生着一年生欧洲海蓬子、碱蓬和多年生柽柳；由滩涂向 内地推进 ，碱蓬等逐渐增多，构成单优势的肉质盐生植物群落，同时有柽柳的地方发育成以柽柳为主的柽柳灌丛随着地势升高，地表含盐量减少，有机质增加，形成了有一定抗盐特征的草甸植被，植物种类逐渐增多，耐盐植物分 布广泛，数量巨大，如果在不影响生态系统的前提下对其进 行

5、合理开发，提高盐生植物的利用价值，这既可以充分利 用当地自然资源 ，又可以提高当地农民的经济收入。利用 丰富的盐生植物资源优势，筛选和选育耐盐性强的盐生植 物，并加强其开发利用是治理沿海地区盐碱地的有效措 施，是推进盐碱地区农业结构调整、改善生态环境 、促进可持续开展的重要途径。随着沿海经济的开展，盐生植物 将在盐碱地区发挥重要作用。表1主要耐盐植物Table 1 Main halophytes in Dongying City科名Family name属数量Genera number种数量Species number主要代表植物Mainrepresentativeplants杨柳科Salic

6、aeeae25垂泖、杞泖、龙爪柳、旱柳榆科 Ulmaceae11榆桑科 Moraceae44桑树、蓓草、构树、无花果马兜玲科Aristoloehiaeea e11马兜铃蓼科Polygonaeeae25蔚蓄、红蓼、水蓼、丛枝蓼、酸模叶蓼、羊蹄酸模藜科Chenopodiacea e710灰绿藜、藜、小藜、 翅碱篷、灰绿碱 篷、中亚滨藜、地 肤、盐角草、猪毛 菜商陆科Phytolaccaceae11商陆苋科Amaranthaceae26皱果苋、苋、绿穗苋、凹头苋、繁穗苋马齿苋科Poflulacaceae12马齿苋、大花马齿苋洛葵科Basellaceae11落葵石竹科Caryophyllacea33牛

7、繁缕、米瓦罐、石竹e毛茛科Ranunculaeeae11白头翁睡莲科Nymphaeaceae11莲小檗科berberidaceae11日本小檗十字花科Cruciferae66荠菜、独行菜、盐 芥、萍菜、糖芥、 播娘蒿蔷薇科Rosaceae22杜梨、朝天委陵菜豆科Legunlinosae1214紫荆、小叶野决 明、紫苜蓿、草木 樨、紫穗槐、田菁、 米口袋、直立黄 芪、甘草、刺果甘 草、胡枝子、野葛、 野大豆酢浆草科Oxi daceae11酢浆草蒺藜科Zygophyllaceae22蒺藜、白刺古木科Simaroubaceae11臭椿楝科 Meliaceae22香椿、苦楝大戟科Euphorbiace

8、ae22蓖麻、地锦葡萄科Vitaeeae23葡萄、爬山虎、掌叶地锦卫矛科Celastraceae11冬青卫矛黄杨科Buxaceae11黄杨锦葵科Malvaceae22蜀葵、苘麻柽柳科Tamarieaceae11柽柳胡颓子科Elaegnaceae11沙枣千屈菜科Lythraeeae11紫薇报春花科Primulaceae11点地梅无患子科Sapindaceae11栾.蓝雪科Humbag"nacea e12中华补血草、二色补血草木犀科Oleaceae33白蜡、连翘、紫丁香夹竹桃科Apocynaeeae22夹竹桃、罗布麻旋花科Convolvulaeeae46菟丝子、打碗花、藤长苗、茑萝、裂叶

9、牵牛、圆叶牵牛萝摩科Asclepiadaceae23萝摩、地梢瓜、鹅绒藤紫草科Bor'aginaceae22砂引草、附地菜马鞭草科Verbenaceae11曼荆唇形科Labiatae34益母草、留兰香、野薄荷、夏至草茄科 Solanaeeae33枸杞、中宁枸杞、曼陀罗、龙葵玄参科Serophula acea33泡桐、地黄、蒲包 花e紫葳科Bignoniaeeae12凌霄花胡麻科Pedaliaeeae11芝麻车前科Pantaginaceae11车前忍冬科Capfifoliaceae22忍冬、八仙花茜草科Rubiaceae11茜草桔梗科Campanulaceae11桔梗菊科 Composi

10、tae1825雏菊、紫菀、碱菀、 小飞蓬、苍耳、向 13葵、菊芋、鬼针 草、茼蒿、猪毛蒿、 茵陈蒿、黄花蒿、 艾蒿、刺儿菜、大 刺儿菜、大蓟、泥 胡菜、苣荬菜、孚L 苣、蒙古鸦葱、蒲公英、苦苣菜、抱 茎苦荬菜、苦荚 菜、山苦荬香蒲科Typhaceae11东方香浦禾本科Gramineae1313芦苇、碱茅、鹅观 早、看麦娘、拂子 茅、獐茅、画眉草、 狗牙根、狗尾草、 高羊茅、荻、芦竹、 白茅水莎草科Cyperaceae11水莎草鸢尾科Ifidaecae13马蔺、鸢尾、黄菖 蒲百合科 Liliaeeae23麦冬、丝兰、风尾、兰表2可作蔬菜食用的盐生植物Table 2 The edible halo

11、phytes in Dongying City名称耐盐度主要特征食用方法nameSaltM ainEdible waytolerance fatecharacteristics蒲公英0.7全株含有白色乳汁，采集幼嫩苗，用种子有白色伞状冠开水悼 1毛min，捞出沥干水分，凉拌小蓟刺0.3根、茎、叶内有白色做菜粥，蒸菜团儿菜乳汁，叶边缘有刺山苦菜0.6全草有白色乳汁，菜采集嫩茎叶，悼味苦一下，与玉米面搅拌，放少许盐，蒸熟苣荬菜地下有葡甸茎，白色生食凉拌，鸡蛋嫩苗为苣荬芽炒苣荬芽蒙古雅葱1.5全株无毛，主根肥厚蒸粑粑方法同而长山苦荬，猪肉炒雅葱茵陈篙0.5幼枝叶被白色绒毛3月采摘茵陈 苗，加少许面

12、粉、鸡蛋搅拌， 制成茵陈饼盐地碱蓬2.5-3.0嫩芽红紫色，长大后绿色，叶圆柱状，肉 质凉拌，做馅料猪毛菜1.0小茎坚硬，绿色，叶线形做菜粥盐角草3.7小枝肉质，有节，苍绿色。叶鳞片状凉拌灰绿藜0.8茎有紫色条纹。叶菱形，两面被白粉蒸耙耙，做菜粥地肤整体成球状，造形特优美叶绸密，线形柔软有软毛蒸耙耙扁蓄1.0茎匍匐或倾斜蒸耙耙酸模0.5全株有酸味生食，蒸耙耙朝天委陵0.5茎平铺或倾斜平展，蒸耙耙菜花黄色荠菜0.4短角果，倒三角形做馅料马齿苋0.4马齿觅，叶肥厚，倒凉拌，蒸熟晾干卵形后炒肉表3具有药用价值的耐盐植物Table3 The halophytes with medical value

13、in DongyingCity名称分布采制功能主治节节草微盐碱沙地地上部，晒明目清小便赤痛干热，利尿麻黄滨海、沙地高9 一 10发汗，平风寒感冒、处月份采地喘，利尿发热无汗，上全草，晒咳喘干篇蓄河岸、水库、67月清热利尿，泌尿系统池塘边份采全草，阴干解毒驱虫感染、疥癣湿痒黎微碱沟渠，堤坝10月份采集全草，晒干止泻，止痒杀虫疮痒疥癣地肤微碱土壤秋季籽实成熟后割全草，晒干清湿热，利尿皮肤湿疹、小便不利单叶蔓沙质盐碱土成熟果实疏风散热、风热感冒荆壤镇痛头痛、齿酿 肿痛、目赤 多泪、目暗 不明、头晕 目眩猪毛菜微碱土壤夏季采集地上部全草平肝降血压高血压甘草重盐碱地带秋末地上益气健脾，咳嗽、咽喉部枯死后

14、，润肺止咳，肿痛、药物采挖甘草清热解毒及食物中根，含甘草素毒枸杞中度盐碱地采集成熟滋补肝肾、头昏、目果实益精明目眩、耳鸣、视力减退、虚劳咳嗽、腰脊酸痛、遗精、糖尿病杜梨轻度盐碱地果实及枝消食止泻消化不良叶人药罗布麻1 %左右盐秋季采集清热，平叶：高血碱沙荒地根和叶，叶肝，熄风压、头晕、中含懈皮失眠；根：素根中含心力衰竭、强心苷高血压茵陈篙沙质轻度盐3月份采清热利湿，黄疽型肝渍化土壤集去根幼利胆退黄炎、胆囊炎苗，晾干芦苇湿生沼泽地10-12 月清肺胃热，发热口渴、份采集根生津止渴，小便短赤状茎止呕，除烦不爽、肺痈、斑疹未透马齿苋田间路旁，野夏季采集清热解毒，菌痢、尿道外荒地地上部全消肿炎、肺结核

15、草，阳光暴晒二色补重盐碱地抽苔开花补血止血，尿血崩漏、血草前采集全散痕，调月经不调、草经，益脾，胃溃疡、脾健胃虚浮肿柽柳重盐碱地春夏季采疏风解表，麻疹不透、集嫩枝及透疹解毒风湿叶白刺重盐碱地果实健脾胃、滋脾虚浮肿、补强壮、调月经不调经活血表4可提取植物油的盐生植物Table 4 The halophytes with vegetable oil in DongyingCity名称含油量/%成效与作用地肤碱蓬海蓬子16 亚油酸占48%，由酸占38% 25 亚油酸含量达70% 25 亚油酸含量达70% 人体保健食用油具 有抑制肿瘤及调节 脂质代谢、抑制脂 肪沉积、促进生长 发育。降低血脂、 防治动

16、脉粥样硬 化、提高视力、增 强智力等功能，对 乳腺癌、前列腺癌、 肺癌、皮肤癌和结 肠癌等均具有很强 的抑制作用，还具 有抗氧化、抗动脉 粥样硬化、增强免 疫功能等作用。2主要耐盐植物野生植物种类大约有 200多种，分属40多科，100 多属，以禾本科、菊科、豆科和藜科等草本植物为主表1。 这些野生植物包含许多既耐盐碱又具有很高经济价值的植 物，如耐盐绿化树木、耐盐药用植物、耐盐蔬菜、耐盐工业 用原料及饲料等。3 耐盐植物的开发及利用价值3 1 蔬菜食用利用价值 当前野菜消费已在国内外悄然 兴起。 野菜以其无污染 、无公害、 营养丰富特点而成为 “绿 色食品，被人们所青睐，野菜水饺 、野菜面饼

17、、野菜包子 已成为都市人的时尚选择。渤海湾南部沿岸盐生野菜种类十 分丰富，其中食用价值较大的盐生植物有 6 科 16 种 ，以 菊科和藜科居多，分别是，菊科 ：蒲公英、小蓟 、苦菜 、 苣荬菜、蒙古稚葱、茵陈蒿；藜科：盐地碱蓬、猪毛菜、盐 角草欧洲海蓬子 、灰绿藜、地肤 ；蓼科 ：扁蓄、酸模； 蔷薇科 ：朝天委陵菜 ；十字花科 ：荠菜 ；马齿苋科：马 齿苋 。表 2 对这些植物的主要特征和食用方法分别进行了 表达。3 2 药用利用价值 经实地调查发现，耐盐药用野生植 物共计 30 余种具有较高的药用价值，为医药行业的研究开 发提供了更为广阔的空间。 表 3 列出了这些药用植物的分布、 采制功能

18、及主治病症情况 。3 3 用作饲料和饲料添加剂许多耐盐植物的茎叶含有 丰富的蛋白质和可消化碳水化合物 ，其茎叶可直接用作动 物饲料。如，海蓬子的蛋白质含量约 35 ，可作为饲料蛋 白源。有人把海蓬子茎叶参加绵羊和山羊的饲料中，使其占 饲的20 %30 %，研究说明，动物的增长效果与食用普通 饲草的根本相同且肉质未受影响。经测定，滨藜鲜叶蛋白质含量 为 47 kg ，十物质为 187 gkg ，从该植物叶中提 取的蛋白浓缩物中粗蛋白含量高达554 2 g kg ，其氨基酸组成与动物蛋白接近 ，赖氨酸和蛋氨酸含量分别 为 8 5 g16 gN 和 30g 16 gN L 。这种叶蛋白质的赖氨酸含

19、量高，可作为饲料添加剂。3 42 用作造纸原料。芦竹和芦苇富含纤维，其纤维长度仅次于木浆 ，是造纸行业和人造纤维的优质原料， 最早是欧洲人将其用于纸浆造纸，其中以英国采用的较多， 日本也曾将其用于制造人造丝。我国已将芦竹作为优质造纸 原料代替木材造纸。因而国内外市场需求量非常大。芦苇和 芦竹以其独特的使用价值已成为当地农民积极开发的工程 之一3 5 用于开展海水灌溉农业盐碱地面积大，大量种植 具有较高经济价值的耐盐植物，开展具有盐碱地特色的海水 农业，可以为人们提供丰富的粮食、油料、绿化、医药、工 业原料等产品。由于滨海地区海水资源丰富，开展海水灌溉 农业，将成为开发渤海沿海岸盐碱荒地、解决淡

20、水资源短缺 的重要途径。目前，珠三角、长三角、福建、海南等沿海地区用海水 直接浇灌或在近海栽培耐盐作物、牧草、蔬菜、油料 、瓜 果等陆续获得成功。美国 Arizona 大学与以色列 Neger 大 学 Nov Pasternak 研究室合作， 驯化出 l2 种有开发价值的 品种,其中最优秀的品种是北美洲海蓬子(Salieornia bigelovil Torr) ，它原来的抗盐能力习性经选育驯化后可耐 5的 NaCI 。滨州市滨海地区具有丰富的自然盐生植物， 也 可以从中选择有价值的盐生植物并种植于全海水浇灌的海 滨区域中，通过试种选育，筛选出生存力强，具有一定经济 价值 ，可供人类驯化利用的局部盐生植物品种，先对其进 行大田栽培，然后在多途径产品增值开发利用上逐步产业 化、