桑树英文名称Mulberry学名MorusalbaLinn别名黄桑荆桑白

1、桑榭?英文名 殖Mulberry ?孥名:Morus alba Linn. ?别名:黄桑、荒 桑、白桑、 家桑、桑材 仔、H仔集 植N桑银 冬桑集、H桑、H仔榭、蹙桑仔、娘仔桑、H仔桑 刑名：桑科(Moraceae)桑 H (Morus)?原崖地：中阈大陛、台湾、琉球?分布：遍生中低海拔山地及平原，被H槿悬覆釐用食料及探果用桑榭。?用途:1.食用：桑果是很好的保健食品。2.桑蕖是蠹的食料。3.造纸：榭皮雉可 供作造纸原料。4.木材用途：木材黄色，H笺If而密，常用做晨具、架器、一 班器具及作悬雕刻用材。5.蕖用：性味：苦、甘、寒；桑棋：甘、寒；桑枝：苦、 平；除去栓皮的根皮(桑白皮)甘、寒；根

2、皮：甘、寒；果：甘、酸、？京。效用： 潟肺平喘，利水消月重；枝：袪W青熟，通系各，利信OS。治肩臂信在酸痛麻木；果： 滋除祷胃，餐血袪凰；蕖：疏W青熟，消肝明目。治凰熟感冒，肺热燥咳，痛 W,目赤昏花，水月重，咽喉月重痛等；桑棋：祷血滋除，生津润燥，祷肝益胃。 治眩晕耳口舄，心悸失眠，鬓鬣早白，津像口渴，精神衰弱等；根皮：潟肺平喘， 利水消月重。治肺热咳嗽，水月重胀满尿少，面目肌唐浮月重；根：治凰漏，高血屋； 桑白皮：平喘，行水，利尿，降屋。治肺热喘咳，水月重。?基 ：榭皮可以作悬造纸原料或是作成索利用。枝乾佛满皮孔。?« :蕖子有阔卵形及掌状裂蕖形雨槿，罩蕖互生，蕖有状落蕖大灌 木

3、或小嵩木，蕖卵形有貂衡，是蠹1最佳食物。?花：初春新蕖典花同畤标放，雌雄昊株。雄花下垂，色菜蕙花序，雌花 悬is状花序，花柱房而有毛。多花聚合果三月底至四月成熟畤先由再建紫 黑色。花序穗状腋生，花彳爰形成肉II聚花果，即桑棋 。?果： 每一低果都由多雌花彝育聚合而成，木隋圄球形，io勺2公分，每年四、五月成熟。雌雄昊株，只有雌株曾结果果多花聚合果，成熟畤呈 紫黑色，耦悬桑棋，含雉他命A、C,可生吃或裂成果簪及蜜11。刖子： 桑榭的果通耦悬桑棋，也耦悬桑黑棋或桑其果形呈幡圄形、隋圄型或H修型等。果桑於元月H花，元月下旬或二月中结果，三-四月便可探收。?其他：桑榭的果悬多花果，成熟畤紫缸色，汁多而

4、甜，常见IH®取食。嫩50田切彳爰煲熟，加调味料食用或和在娄前粉藜内油炸，味佳。成熟果可生食或裂 成果簪果汁等。枝蕖煮水喝，具解暑消源作用。蕖可以餐釐。榭皮可以作悬造纸 原料或是作成索利用。桑榭含有多有效成分，根部表皮有一屑薄薄的白皮， 叫做桑白皮可以常蕖使用：封於支氟管炎、氟喘、止咳、SM辰硬化、高血屋 等等有效，是相常的生H。逾於庭植或大型盆栽，蕖子可餐蠹，果If可食用 或供8!洒。桑棋通常以外IWH粒大者肉敕厚，紫缸色者敕成熟，糖份高。其成份 分析得知含糖份余勺5-6 Brix,氨基熊氮14.0mhg/100g,磷酸根42.0mg/100g, 灰分0.475 % ,果糖0.79

5、 %及葡萄糖0.8 % ,3t含有雉他命 A、B1、B2、C等。 依摞中阈蕖典言已戴，桑棋的蕖性温和，能祷肝益氟、餐血生津，房久食用不但可 以明目、祷血，或能使岛黑有光潭，健统的中阈ft孥用它来治瘵血虚、便秘、 sat及is量目眩等疾病，因桑棋在是一槿便良的保健食品。?更多资料？.tw/plant/ 搜尊 桑榭J#貂舜 台湾高等植物彩色BUS 第三卷(增言了一版)3.桑榭p327民850315 哪武爆 台湾植物下册3599桂yt p1800阈立IB睾专官主褊 耋湾蕖用植物资源名金泉 行政院南生署中fB!委H曾 褊桑92年10月1691r?拍掘地黑占：后

6、里乡郎公堂官村尾社(930411)雉基百科桑JB品槿分I®的手S!比敕大，目前已出版的文献未里，被副悬桑JB的植物超谩150槿，儒管常中有不少不同命名的品槿，很可能是指同一槿植物。在造百多（0品槿 常中，只有10到16他品槿的命名是得到普遍tg同的。以下悬目前普遍被tg同 於桑JB的品槿：名耦桑榭别名蠹仔桑、娘子榭孥名 Morus australis poir.科别桑科原地北半球温带地K用途食用、蕖用性状落蕖大灌木或嵩木。蕖卵形或潢卵形，SSWWM;花雌雄昊株，雄花悬下 垂性的菜蕙花序，雌花花序下垂或斜上，花被倒卵形，果If悬多花聚合果，由 多小笺果所黜成。别名：小蕖桑孥名:M or

7、us australis Poir科别： 桑科原地：生洲热带、生热带校HI分怖K：檄串停串棚旁我住在生洲热带地显，猜猜我是II呢？我是桑榭喔！每（0人有看谩我吧！只不谩不出来噩了！我有襄他特徵，我的蕖子 和其他植物的蕖子不一檬，我的蕖子辰得很像卵，像貂衡。果If呢？是幡圄 形的，成熟了之彳爰曾建成缸紫色。下次见到我可别不熬言敲我喔！我有他别名是慧桑，因艮喜戳吃我的蕖子，不只如此，吃了我的 蕖子彳爰曾吐出金艮白色的幺鼠道槿很漂亮，可以用来做衣服、棉被等。用做 出来的衣服或棉被，很柔、舒逾，而且可以到好,另外我的果桑 棋，成熟畤很好吃，遢含有雉他命，可以生吃也可以做成果簪或蜜«!；我的根

8、 部也很有用，我的根煎服可以治肺炎，我的用途可大著呢！桑的型熊 桑悬多年生木本植物。在生熟和热带地K多录灌木；在温带地KJW悬落蕖嵩 木，高者可连25公尺，一般悬方便探蕖，均修剪成12公尺高。根幼根栓皮呈斛黄色，老根JW呈黄褐色。栓皮上均具有充满斛紫色填充系田胞的隆起 皮目。内部结横和枝僚相同。主根粗状，11根和根毛彝连。1938年日人高木氏曾调查10年生的改良鼠反桑槿得知，其一株之根660公尺，条恩重量悬18 公斤。可分乾和枝雨部分。因生寺以及品槿不同，IS色也有差别。通常可分悬青余泉、灰褐、白、灰白、棕缸、棕黄和灰缸等色。枝僚和幼乾表面具有音午多皮目。 至内部结情JW典其他曼子蕖植物雷同。

9、芽有主、副芽和蕖、花芽之分。主芽常著生在蕖腋上，副芽刖常生辰在主 芽蕖芽盟彝悬蕖,花芽JW盟彝悬花。在生熟带和热带地显之桑芽遇年盟彝， 温带地癌的桑芽，JW多在冬季休眠。蕖互生，卵形或心形，多缺 刻且悬貂衡帷其形状和缺刻深涣常因品槿、 榭龄、榭势、部位、季和性别不同而有差累。多具蕖柄和早落性托蕖。蕖身大 者晨笛1 30 >25（公分），小者余勺悬4刈（公分），厚度U多在100200抑微米=离分 之一公分）之温带地显之桑蕖冬季常落蕖休眠，生熟及热带地显之桑蕖，冬 季虽隹不落蕖，但蕖 片常老而硬化，不逾餐釐。花多罩性、少雨性，通常悬雌雄昊株。不谪雌雄花，多由数他小花集生在花串由上 行成穗状或

10、柔夷花序。花序上的花，均JB由上端先K的有限花序。雄花多教具4（0花蕖，慈花多数具2枚柱1g。以JM媒授粉悬主，但花粉亦趣受蜂等昆蠹喜爱。果由多数小核果聚生成集合假果，特（catokin）。小核果外由肉8化的花被包 被，成熟畤，多呈粉缸、缸或紫色，多汁味甘，是便良果物之一。桑（mulberry）,在植物分於桑科（Moraceae探H （Morus）。其槿（species ffiS （variety）和品槿（cultirated variety）均不少。分IS方法很多，有以染色H数目， 也有以花、果、蕖型;18分的。其中以小泉氏（Koiduzmi , 1917, 30）一花中雌蕊 花柱型熊，符桑

11、槿分悬辰花柱（又分柱具毛和柱乳突起雨生癌）ME,以 及掘田氏（1950）就日本及舜B近各阈之野桑分I®悬下列14槿，敕受重视。孥名典中名M. alba Linn白桑、唐山桑、桑榭M. latifolia Poiret鲁桑、多枝桑榭M. australis Poiret 岛桑（小蕖桑）M. atropurprea Roxburgh JS 柬桑M. tiliaefolia Makino 毛桑M. kagayamae Koidz 八丈桑M. bombycis Koidz 山桑、桑榭M. mongolica C.K.Schn 朝斛桑、蒙桑M. boninensis Koidz 小笠原桑M.

12、yoshimurai HottaM. formosensis HottaM. cordatifolia HottaM. mizuho HottaM. miyabenan Hotta台湾栽培桑的原槿目前世界各阈栽培的桑品槿，数目多连 1,000绘槿，但栽培敕多者，可营薪田山 桑、白桑和鲁桑三系统。台湾的桑品槿及品系，在本埸魔年努力下，目前已蒐集 126槿，分别保育於苗栗公专官埸本部和大湖繁殖埸。吴登植氏等（1982）整理彳爰适些品槿可概括成下列三系：台湾桑JB台湾野生槿，分怖於台湾各地平野及低海拔山癌。特徵是具中等辰度 （0.60.95mm）的花柱，柱1g蜜生毛茸，茸毛房且晨向下搭曲。蕖心形或深

13、裂，建 化多。不休眠性。岛桑亦腐台湾原桑，但分佛敕除台湾各地平野和山K外，琉球、中阈束南 部、喜焉拉生等地也有。其特徵悬花柱祭旺S （13mm）,花穗和小花数目均少， 形建化多。全年生瓢休眠垣象。谩去推廉的台桑1浩瀚琉球桑等JB之。至目前推H之台桑2虢及3虢，其貌本，亦JB本系统，悬其花柱郤短，典H束桑系 统接近。H束桑原於携（文献言已载是民阈元年（1911）,由常畤的台湾余恩督府引迤於 中南部栽槿。特徵是易K花fMfi,花柱短（小於0.5mm）,蕖多悬圄心形，冬季12 月至翌年2月有明18落蕖休眠垣象。台湾的僵良桑榭品槿台桑1虢民阈89年IW,本埸前身台湾余恩督府覆慧所，於台湾在来桑中挑逗出

14、来的便良 品槿，原稠佐久桑，光彳复彳爰改悬台桑一虢o本品槿瓢休眠性，年彝 芽， 修剪彳爰生H敕慢，榭势中等而直立。花悬罩性雄花。芽成褐色，H三角形。色，有缺刻或成木隋圄形，蕖H敕小II硬，但生慢，敕i1老化，逾於稚慧用 桑。 堇成灰褐色，短，分枝敕少。宜於平地栽培，抗旱和抗盘力弱。罩枝每年平 均收蕖量悬0.796公斤。台桑2虢本埸於民阈56年起，利用44年退自屏柬膝泰武乡郎之觐查 5虢在杰桑悬母本，46 年逗自嘉羲中埔乡郎之觐察22虢在杰桑悬父本，余圣11年亲隹交逗育，於67年4 月19日林盛晨作物新品槿登言已命名委H曾寄查通谩命名之便良桑品槿。本 品槿，瓢休眠性，年彝芽，修剪彳爰彝芽快，榭势

15、弓良直立。花悬罩性雌花，修 剪畤期不常结相多。芽褐色，成三角形。色，辰心麒形，中等大小，® 地滑软，逾於稚慧和司育。褐色，分枝中等。逾鹰性弓篦 除易 罹白粉病 外，抗病盘力尚弓金。覃株每年平均收蕖量悬 1.706公斤。台桑3虢和台桑3虢同畤亲隹交育成查通谩命名白M夔秀品槿，其母本仍悬(察5虢，父本悬同逗自嘉羲中埔乡郎的觐察20虢在杰桑。本品槿亦瓢休眠性，年彝芽 ，春 季彝芽早，直立。花悬罩性雄花。芽褐色，呈正三角形。色，心麒 形，蕖大而肉厚嫩，逾於稚1M司育。褐色，fflflW中等，分枝多。逾鹰性稍弓篦 覃株每年平土攵蕖量悬1.777公斤。晚春奥秋期赤病殿重危害。桑苗繁殖的目的因新桑

16、阖的建立，老桑阖的更新，都必i(先有便良桑苗。因此，如何配合餐慧言十 副，快速繁殖良槿壮苗，便是桑苗繁殖的目襟。桑苗繁殖的方法 有性繁殖也耦槿子繁殖，把桑槿子接入土中，使在逾常僚件下彝芽生根，成生苗 (seeding) 生苗主供嫁接畤之砧木，也可直接定植。造槿繁殖法的僵黑占是数量多，逾鹰力和生活力均弓金。但因桑榭是累花授粉植物，生苗的性状燮昊大，不 易保持母榭僵黑占，如蕖形常建小，花棋增多，殿重影簪蕖的II量等。故除交配育 槿外，一般都不探用。瓢性繁殖利用桑榭管餐器官合再生性(regeneration),给於逾常琪境，促生新根，培育新 苗的方法，叫瓢性繁殖，也耦管餐繁殖，所得苗木统耦管餐苗。造

17、槿苗木因具有 性状一致，彝育快，II量均佳等侵黑占，故已|泛鹰用於蠹蕖管。台湾常用的桑苗繁殖法高糜法侵黑占：1 .除78月睡凰季fflf外，全年可迤行，尤以 45月及910月用最逾宜。2 .操作曾罩，一他熟糠工人平均一天可包1,000株左右。3 .速度快，成活率高，余勺在包苗彳爰20天，即可？萌彝新根，3545天彳爰即可剪 苗定植。且若以每公K 6,000株母榭，每株色15苗，成活率80%言十算，U在50 天内即可攫得78离株桑苗。步骤典方法:1 .切梢：新梢1015公分房。2 .碟状剥皮：高隹地4050公分。（2）芽下1公分虑往下接1公分左右。3 .包土：（1）先符泥土或水台置12X6公分塑

18、月蓼布上。（2）於划皮中央部絮成16蛋般 土图。（3）修剪上方塑月蓼布，使不稹水。4 .管理：（1）母榭照常灌溉和防治病蠹害。（2）少在IS中走勤,免屋断高屋枝。（3）60 天彳爰未见彝根，剪下作促根虑理。5 .剪苗定植：3545天彳爰兄半榭根群建褐畤施。注意事1 .® 0.51年生，直彳至1公分左右，瓢病盘危害之充强出:枝施高屋。2 .初春和晚秋，新芽彝育慢，宜提早切梢。3 .碟状剥皮彳爰，至i1一遇内完成包苗。老修杆插法侵黑占：1 .操作曾罩，在逾常畤内可迅速攫得大量苗木。2 .能保持母株特性。步骤典方法:1 .取穗：（1）直彳至1.52.0公分。房5公分左右，带45芽。（3）上

19、端在芽上0.5 公分平剪。下端切口近蕖痕，剪口 45°斜面。2 .促合：（1）插穗50枝绑成一束。（2）至810C冷藏或以漏润土壤掩埋1015 天（低温畤延H ）。3 .杆插：（1）符插穗以株距15公分，行株30公分杆插於苗床。（2）埋士以穗B露出 翁度。4 .苗床管理5 .取苗定植：余勺杆插彳爰4他月。注意事1 .取穗枝修以一年生之强壮者悬佳,愈近基部愈易彝根。2 .杆插最逾畤期，北部悬12月南部JW在11月下旬至12月3 .埋土促合畤，鹰日照充足，排水良好地黑占施。4 .必须在插穗切口合，芽未萌彝前施打插。5 .杆插彳爰可覆盖稻草、毂段或木屑加以保温保漏。6 .杆插之苗圃管理典一

20、般苗圃同。曾易老修打插法侵黑占：1 .具老修杆插法得所有僵黑占。2 .成活率比老修杆插法更高。3 .全年均可施。步骤典方法：1 .切梢：枝僚留6070公分房2 .碟状录U皮：（1）在枝修分叉上方510公分之芽下施。（2）录U皮法典高屋法同3 .取穗：（1）710天候剪下录U皮枝。依前法剪取插穗。4 .促合：每50枝成束。依前法虑理。余勺1015天取出杆插。5 .杆插：（1）以苗床杆插畤同前法。（2）利用塑月蓼袋畤，照新梢杆插霓理。6 .苗床管理7 .取苗定植：余勺杆插彳爰4他月。注意事1 .碟状剥皮彳爰，代榭液停止外液始可取穗。2 .促合畤，以切口合，新芽尚未萌彝悬度，一般余勺在虑理彳爰1015天，氧温降低畤可能