二、生命的结构基础——细胞

1、二、生命的结构基础二、生命的结构基础细胞细胞(一)细胞壁(二)细胞膜1、细胞膜的化学成分细胞膜的化学成分：磷磷脂脂蛋蛋白白质质2、细胞膜的结构：、细胞膜的结构：糖被糖被: :蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白：有保护和润滑有保护和润滑 细胞膜表面的识别细胞膜表面的识别具有一定的流动性保护、控制物质进出3、细胞膜的结构特点：、细胞膜的结构特点：4、细胞膜的功能：、细胞膜的功能：5、物质通过膜的方式、物质通过膜的方式：1.1.自由扩散自由扩散3.3.内吞作用和外排作用：内吞作用和外排作用：高浓度高浓度低浓度低浓度高浓度高浓度低浓度低浓度能量能量载体载体2.2.主动运输主动运输

2、6、选择透过性膜的特点：、选择透过性膜的特点：1.1.水分子可以自由通过；水分子可以自由通过；2.2.细胞要选择吸收的离子和小分子细胞要选择吸收的离子和小分子 也可以通过；也可以通过；3.3.其他的离子、小分子和大分子不其他的离子、小分子和大分子不 能通过。能通过。（三）（三） 细胞质细胞质基基 质：质：细胞器：细胞器：细胞质内呈液态的部分细胞质内呈液态的部分线线 粒粒 体体质质 体体内内 质质 网网核核 糖糖 体体高尔基体高尔基体中中 心心 体体液液 泡泡A. 线线 粒粒 体体1.分布分布:动、植物细胞中动、植物细胞中2.结构结构外膜外膜内膜内膜嵴嵴基质基质2.结构结构外膜：平外膜：平 滑滑

3、内膜：向内折叠形成嵴内膜：向内折叠形成嵴基质：内膜内液态部分基质：内膜内液态部分3.酶的分布（与有氧呼吸有关的酶）：酶的分布（与有氧呼吸有关的酶）：（基粒）（基粒）内膜、基内膜、基质质 4.功能：功能： 有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所（ 动力工厂）动力工厂）反应底物：丙酮酸反应底物：丙酮酸返回5 5.遗传物质：遗传物质：DNA RNADNA RNAB. B. 质质 体体1.分布：植物细胞分布：植物细胞2.种类种类白色体：白色体：有色体：有色体：叶绿体叶绿体无无 色色 素素类胡萝卜素类胡萝卜素叶叶 绿绿 素素类胡萝卜素类胡萝卜素返回3.叶绿体叶绿体：（1）分布：叶肉细胞）分布：叶肉细胞（2

4、）结构）结构外膜外膜内膜内膜基质基质基粒基粒（囊状结构薄膜）（囊状结构薄膜）色素色素酶酶（3）功能：光合作用的场所）功能：光合作用的场所（4 4）遗传物质：）遗传物质：DNA RNADNA RNAC.内质网内质网1.分布：动、植物细胞分布：动、植物细胞3.由单层膜包围而成由单层膜包围而成2.种类：粗面内质网种类：粗面内质网 滑面内质网滑面内质网返回4.4.功能：功能： a a 增大了细胞内的膜面积，核糖体的增大了细胞内的膜面积，核糖体的支架，为各种生化反应创造为条件。支架，为各种生化反应创造为条件。b b 参与细胞内物质（蛋白质）的运输参与细胞内物质（蛋白质）的运输D.核糖体核糖体1.分分 布

5、：动、植物细胞布：动、植物细胞2.存在部位：存在部位：附着在粗面内质网上附着在粗面内质网上游离在细胞质基质中游离在细胞质基质中3.核糖体没有膜结构核糖体没有膜结构返回4.功能：功能：合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所E. 高尔基体高尔基体2.由单层膜包围而成由单层膜包围而成植物：植物：与与 细细 胞胞 壁壁 形形 成成 有有 关关1.分布分布: 动、植物细胞中动、植物细胞中返回动物：动物：与与 细细 胞分泌物胞分泌物的形成有关的形成有关3.功能功能微微管管F.中中 心心 体体1.分布：分布：动物、低等植物细胞中动物、低等植物细胞中2.结构：结构：由由两个两个互相垂直排列互相垂直排列的的中心粒中心

6、粒构成构成3.功能：与细胞的有丝分裂有关功能：与细胞的有丝分裂有关返回G.液泡液泡1.分布：植物细胞分布：植物细胞2.结构结构液泡膜液泡膜细胞液：细胞液：内含酸、碱、盐、内含酸、碱、盐、糖、蛋白质、色素糖、蛋白质、色素3.3.功能：功能：调节渗透压大小调节渗透压大小, ,维持细胞形态。维持细胞形态。细胞液是很复杂的细胞液是很复杂的溶液，主要成分是水，另含有糖类、丹宁、有机酸、溶液，主要成分是水，另含有糖类、丹宁、有机酸、植物碱、色素、无机盐等。果实的酸甜味就是因为植物碱、色素、无机盐等。果实的酸甜味就是因为细胞液是含有糖和有机酸。很多药是利用植物碱制细胞液是含有糖和有机酸。很多药是利用植物碱制

7、成的。细胞液中所含的色素是花青素，花瓣、果实成的。细胞液中所含的色素是花青素，花瓣、果实和叶片上颜色，和叶片上颜色，除绿色外，基本上是花青素显示的除绿色外，基本上是花青素显示的颜色。颜色。 （四）细胞核（四）细胞核1.结构结构核核 膜膜核核 仁仁核核 液液染色质染色质(核孔核孔)大分子物质大分子物质的运输通道的运输通道与核糖体形成有关与核糖体形成有关 与染色体是细胞内的同种与染色体是细胞内的同种物质在细胞分裂不同时期的物质在细胞分裂不同时期的两种不同形态两种不同形态2.功能功能: 是遗传物质复制和贮存的场所是遗传物质复制和贮存的场所细胞核的结构模式图染染色色质质核核孔孔核核仁仁核核膜膜(2).

8、特特 性性染色质染色质(1).组成成分组成成分DNA 蛋白质蛋白质(3).形形 态态(4).存在时期存在时期染色体染色体染色质、染色体的比较染色质、染色体的比较同左同左易被易被碱性碱性染染料染成深色料染成深色同左同左交织成网的细丝交织成网的细丝棒状小体棒状小体分分 裂裂 间间 期期分分 裂裂 期期比较项目比较项目原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞细胞大小细胞大小细胞核细胞核原原 核核 细细 胞胞 和真核细胞的区别：和真核细胞的区别： 较小较小（110微米）微米） 较大较大（10100微米）微米）没有成形的细胞没有成形的细胞核，无核膜，无核，无核膜，无核仁。核物质集核仁。核物质集中在核区。中在核区

9、。有成型的细胞有成型的细胞核，有核膜、核，有核膜、有核仁有核仁练习练习综述：综述： 、生命活动能产生水的细胞器有：线粒体，、生命活动能产生水的细胞器有：线粒体，叶绿体，核糖体。叶绿体，核糖体。、没有膜结构的细胞器有：核糖体，中心体。、没有膜结构的细胞器有：核糖体，中心体。、能决定颜色的细胞器有：叶绿体，液泡。、能决定颜色的细胞器有：叶绿体，液泡。、酶的产生过程：、酶的产生过程：a a 核糖体上将氨基酸合成核糖体上将氨基酸合成蛋白质蛋白质-b -b 在内质网上运输在内质网上运输-c -c 高尔基体，高尔基体，在此贮存加工，然后分泌出去在此贮存加工，然后分泌出去-d -d 酶酶 以上过程当然需要能

10、量。另外，动物的壳以上过程当然需要能量。另外，动物的壳（如蜗牛）的壳，也是由高尔基体分泌产生的。（如蜗牛）的壳，也是由高尔基体分泌产生的。练习练习三、细胞工程三、细胞工程(一)植物细胞工程概念： 生物体的细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能 原因： 都源于受精卵，每个细胞都包含该物种都源于受精卵，每个细胞都包含该物种特有的全套遗传物质特有的全套遗传物质 高低： 受精卵最高，其次是生殖细胞，再其次是体细胞 表现： 体内细胞不表现全能性体内细胞不表现全能性 脱离母体的细胞在一定条件下表现全能性脱离母体的细胞在一定条件下表现全能性 理论基础理论基础: 植物细胞的全能性植物细胞的全能性过程：过程：离体

11、的植物器官、组织或细胞离体的植物器官、组织或细胞 愈伤组织愈伤组织 根、芽（胚状体）根、芽（胚状体） 植物体植物体 应用：快速繁殖，培育无病毒植物等应用：快速繁殖，培育无病毒植物等细胞A 原生质体A概念：概念： 用两个来自于不同植物的体细胞融合成用两个来自于不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞，再通过组织培养一个杂种细胞，再通过组织培养获得杂种植株获得杂种植株 过程：过程： 细胞B 原生质体B杂种细胞杂种细胞 愈伤组织愈伤组织 杂种植株杂种植株 实例：实例： “番茄马铃薯番茄马铃薯”杂种植株杂种植株 重要意义：重要意义： 克服远源杂交不亲和的障碍克服远源杂交不亲和的障碍 原生质体A原生质体B再生

12、细胞壁再生细胞壁杂种细胞杂种细胞细胞分裂细胞分裂愈伤组织愈伤组织杂种植株杂种植株返回(二)动物细胞工程取材：取材：动物胚胎或出生不久的幼龄动物的器官或组织动物胚胎或出生不久的幼龄动物的器官或组织过程：原代培养过程：原代培养 传代培养传代培养 形成细胞系形成细胞系应用应用 大规模生产蛋白质生物制品：病毒疫苗、大规模生产蛋白质生物制品：病毒疫苗、 干扰素、单克隆抗体等干扰素、单克隆抗体等医学上用于自体细胞的扩增、移植，如烧伤医学上用于自体细胞的扩增、移植，如烧伤 病人的皮肤移植病人的皮肤移植 培养动物细胞检测有毒物质培养动物细胞检测有毒物质融合因素：灭活的仙台病毒、新城鸡瘟融合因素：灭活的仙台病毒

13、、新城鸡瘟 病毒等；聚乙二醇病毒等；聚乙二醇实例：人一鼠，人一兔、鼠一兔等实例：人一鼠，人一兔、鼠一兔等 应用：主要用于应用：主要用于制备单克隆抗体制备单克隆抗体概念：概念： 由单个由单个B细胞克隆形成的细胞群产生化学细胞克隆形成的细胞群产生化学 性质单一、特异性强的抗体性质单一、特异性强的抗体 制备制备: B淋巴细跑 骨髓瘤细胞继续培养（体外培养液、小鼠腹水中）单克隆抗体单克隆抗体 应用应用: 用于疾病的诊断、治疗和预防，因其特异性强、灵敏度高，与常规抗体相比，优势明显4.哺乳动物的胚胎移植哺乳动物的胚胎移植 过程：用激素促进母畜超数排卵母畜子宫内 体外受精培养早期胚胎生出小动物 实例：试管

14、牛的培育典型例题讲解典型例题讲解: 1、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个 -SH 连接而成的)连接，在A链上也形成1个二硫键，请回答： (1)氨基酸的结构通式可表示为 。 (2)这51个氨基酸是在细胞中的 上形成多肽的。 (3)胰岛素分子中含有肽健 个，肽键可表示为 。 (4)从理论上分析，胰岛素分子至少有 个氨基 (5)这51个氨基酸形成胰岛素后，分子质量比原来减少了 。 (6)人体中胰岛索的含量过低，会导致相应的病症，其治疗办法不能口服胰岛素，只能注射，原因是 。 答案：答案：(1)NH2 CH

15、 COOH (2)核糖体(3)NHCO (4)2 2 (5)888 (6)口服胰岛素被消化道中的蛋白酶消化而失效2、下图为人体细胞示意图，请据图回答： (1)此图中能发生碱基互补配对的细胞器是_(填序号)，不符合孟德尔遗传规律的遗传物质存在于_（填标号）中。 (2)若这是效应B细胞，则它最终来自于骨髓内的_,它的主要功能是合成_。若这是T细胞，则它的成熟场所是_. (3)若这是一个被SARS病毒攻击的人体细胞，SARS病毒和HTV一样，遗传信息是按照_的规律并进行的（用简图表）。 (4)若这是肾小管壁细胞，则其所处的内环境是_。 (5)若此细胞为胰岛细胞，则分泌物为_。 (6)若用动物细胞培养

16、技术培养此细胞，则培养液中通常应含有葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素、_等营养成分，此细胞的子细胞中部分能无限地传代下去，这种传代细胞称为_。 (7)若此细胞进行有丝分裂，的复制发生在_时期。 (8)洋葱根尖成熟区表皮细胞与该细胞的结构不同之处是_ 。答案：答案：（1）8、6， 6 （2）造血干细胞 抗体 胸腺（3）RNA DNA mRNA 蛋白质（4）组织液 （5）胰高血糖素或胰岛素 （6）动物血清 细胞系 （7）间期（8）有细胞壁和液泡 无中心体例例1：如果一个：如果一个 氨基酸分子中含有氨基酸分子中含有2个羧基个羧基（-COOH），其中一个羧基与氨基连在同一），其中一个羧基与氨基连在同一个

17、碳原子，那么另一个羧基的部位是（个碳原子，那么另一个羧基的部位是（ ）A、与氨基端相连、与氨基端相连 B、与羧基相连、与羧基相连C、和氢相连、和氢相连 D、连在、连在R基团上基团上D提示：根据氨基酸的通式提示：根据氨基酸的通式例例2：在人体的肝脏与骨骼肌中含量较多的糖：在人体的肝脏与骨骼肌中含量较多的糖类的是（类的是（ ）A、乳糖、乳糖 B、淀粉、淀粉 C、麦芽糖、麦芽糖 D、糖原、糖原D例例3：一个由：一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子（分子（ ） A、n个个 B、(m+n)个个 C、m个

18、个 D、(mn)个个D3、已知下列单细胞生物，它们都具有细胞壁，但没有核膜、已知下列单细胞生物，它们都具有细胞壁，但没有核膜生物生物必需的生活条件必需的生活条件水水氧氧CO2葡萄糖葡萄糖氨氨光光ABC和核仁，在研究它们生活所需条件的实验中，得出下面和核仁，在研究它们生活所需条件的实验中，得出下面的结果的结果(表示需要表示需要)。这三种生物依次是。这三种生物依次是: ( ) A衣藻、乳酸菌、变形虫衣藻、乳酸菌、变形虫B衣藻、酵母菌、变形虫衣藻、酵母菌、变形虫C固氮蓝藻、酵母菌、硝化细菌固氮蓝藻、酵母菌、硝化细菌D固氮蓝藻、乳酸菌、硝化细菌固氮蓝藻、乳酸菌、硝化细菌D例例4：下例物质都属于蛋白质的是：下例物质都属于蛋白质的是 （ ）A、酶、酶 胰岛素胰岛素 抗体抗体B、胰岛素、胰岛素 雄性激素雄性激素 生长激素生长激素C、抗体、抗体 抗原抗原 生长激素生长激素D、维生素、维生素D 甲状腺激素甲状腺激素A A5、生命活动能产生水的细胞器有：、生命活动能产生水的细胞器有：6、没有膜结构的细胞器有：、没有膜结构的细胞器有：7、能决定颜色的细胞器有：、能决定颜色的细胞器有：线粒体，叶绿体，核糖体。线粒体，叶绿体，核糖体。核糖体，中心体。核糖体，中心体。叶绿体，液泡。叶绿体