开一家甜食店创业吧

1、友情提醒：创业有风险，投资需谨慎。以下创业项目仅供选择创业项目时参考。目录1、 2000 元开个二元拌菜店2、一碗稀饭蕴涵大商机3、传统行业的非传统化营养彩面馆4、开一家甜食店创业吧5、保健面包房6、开营养早餐配送店轻松赚钱7、开一家病人饮食服务公司8、开一家“即食汤”店9、开个豆浆坊1、2000 元开个二元拌菜店项目介绍： 开一家营养美味的二元拌菜店，投入较少收益可观，非常适合学历较低，没有专业技能， 又没有合适工作的一般经营者。随着人们工作节奏的加快，在“时间就是金钱”的市场经济时代，一日三餐的厨房运作、烟熏火燎使人厌烦。并且买了菜后要切洗，炒炖煎炸后还要刷锅洗盘子等等，费时费力效率低，

2、使人们越来越觉得是一种负担。但民以食为天，一般的工薪又承受不了经常的饭店消费，如没时间或不愿做菜，还想换换口味，那么，物美价廉、营养全面的大众化拌菜，则能满足人们的需求。投资要求：在农贸菜市场或居民区，租一间8 平方米左右的活动房或门市房，租金为100-1000 元。办理营业执照、卫生许可证、进行身体健康检查并取得健康证，大约费用560元，购买食品还将有、桶和盆、仪器塑料袋等，约需150 元，做一个简单的招牌约50 元。没有多少烹调手艺的，还可以进烹饪学习班学习，准备流动资金800 元，用于及时购买各类蔬菜等。效益分析：一、普通拌菜类由于成本低，适合人们的日常消费水平，其消费量也大，菜码也要大

3、一些，每盘0.35-0.4千克，一盘2 元，每盘可赚0.8-1.5元。二、时令拌菜类蕨菜、荠菜等山野菜很受人们欢迎，以及海蜇丝、粉丝类拌菜。但成本稍高一些，菜码可以少，每盘0.2-0.25千克，也是2 元一盘，可赚0.5-1元。这样一天的毛收在70-80 元，扣除税费和水电费等， 每月纯收入约1000 元，夏天旺季每月可达1400多元。专家建议：开拌菜店，首先要烹调手艺过关，要善于钻研和学习。其次，自家最好准备一个小菜窖，作蔬菜保鲜用。为了降低成本，要不怕吃苦，亲自到菜类批发市场集中批发采购。拦菜的种类要昼地多而全，做出自己的特色和风味。在经营初期，要薄利多销或保本经营，因卖的是回头客，力求创

4、品牌，虽说是二元店，也要灵活掌握。2 、一碗稀饭蕴涵大商机项目介绍：一提到稀饭，大家也许会觉得很普通，但是延年益寿的稀饭你喝过吗？美容养颜的稀饭你喝过吗？如果能够从营养、健康的思路入手，创造出口味独特、营养健康的稀饭，一定会有很大的市场。前景分析：现在生活好了，人们对大鱼大肉吃腻了，喝点稀饭爽爽口是一种“必要”。而且， 随着中国人的健康意识越来越强，粗粮饮食正逐渐成为一种趋势，创业者不妨抓住人们的心理，把中国的传统饮食稀饭，发扬光大。营销策略：做这一行业，一定要有自己的特色，“素稀饭”肯定不能满足需要，只有推陈出新，改良稀饭品种，推出营养又可口的“荤稀饭”才行。比如“鱼稀饭”系列、“腊肉稀饭”

5、系列、“斑鸠稀饭”系列、 “肥肠稀饭”系列等等。另外，还可根据稀饭的特点配置各种各样的菜品。 这样，就把大餐的饮食特点结合了进来。卖稀饭也就不可能再是微利行业了。投入资金： 15000 元左右；技术要求：具备一定的营养知识和创新精神；预期效益： 20000 元 / 年。3 、传统行业的非传统化营养彩面馆项目介绍： 提到面条大家一定是再熟悉不过了，但说到营养彩面， 可能很多人头脑里就会冒出很多问号了，是面条里添加了色素？或是面条里放了蔬菜？还是用蔬菜汁和面粉混合？其实， 答案很简单， 彩面是用精面粉和蔬菜或者水果混合制成的，那些面条的颜色其实是蔬菜水果的颜色， 就是把蔬菜研磨后，再用上一种特殊的

6、天然添加剂，跟面粉一起做出来的。与普通面条相比，彩面更具有营养价值，一般的面条就是普通的碳水化合物，蛋白质含量只在 7% 10%之间，缺的正是维生素和微量元素以及其他纤维素，添加蔬菜在面里，并不仅仅为了增加面条的颜色，重要地是蔬菜和水果富含维生素和微量元素以及其他纤维素，从膳食科学和营养学上来说，两者间是绝佳的互补，可使人体获得更均衡和全面的营养。相信在追求健康饮食的今天，彩面一定会受到人们的欢迎。投入资金： 20000 元；项目选址：人员密集区；所需人员： 2 人以上；技术要求：能够熟练掌握彩面的制作方法；营销策略：新颖、奇特、健康、营养；预期效益： 20000 元 / 年。4、开一家甜食店

7、创业吧项目介绍：甜品，也就是轻巧简便的甜食，特点是老少咸宜，清爽可口。甜食店( 南方也称作“甜品店”) 提供的品种，都是一些制作简便的甜热食或冻食，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。目标顾客：有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分， 许多男性也喜爱甜品。 不少年轻女子为了保持苗条身段( 或为了减肥 ) ，往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。地点选择：最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地

8、等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。店面布置： 最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时， 很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧常店里应摆设可以容纳15 人的桌椅，面积约在10 平方米以上。价格品种：开甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜食的价格约在25 元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客

9、自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20 种以上。经营策略： 价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业， 都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话， 店主必须自己先尝尝原味是否已经走失， 如果口感不佳， 干脆倒掉，以免卖坏招牌， 因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时

10、常新鲜，因为甜品最忌隔夜。如果有意 “抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。成本核算：桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需6000 8000 元。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000 元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品

11、，价格低廉， 1000 元左右即能应付数十天的消耗。盈利前景： 做饮食业的人都很清楚， 甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太高； 在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40 50不困难，每碗甜食的纯利在 1 2 元之间。一间15 平方米的甜食店，每月盈利可达到元以上。5 、保健面包房项目介绍： 开一家面包店对许多人来说，因其投资不大，应该是很容易的事。但用传统的烤制方式再加上传统的配料，从现在的市场看来，生意已显得有些冷清。顾客普遍带有一种求新求变的心理，希望在作为早餐的面包中得到更多的营养，所以，不妨

12、开一家保健面包房，租一个20 平方米的店面简单装修，产销合一，买一些必备的设备和原料。不懂烤面包，可请一个专业师傅，在经营种类上， 可以选择以小麦胚芽为主要原料制成的胚芽面包适合胃肠功能弱的人；用60%的糙米、 40%的黑麦粉烤制而成的糙米面包特别适宜于肥胖、糖尿病、 动脉粥样硬化和心脏病患者食用；藻类面包可以促进血液循环；由麦麸制品为原料，含有大量纤维素的减肥面包独具特色的保健面包房，每日销量一定不俗。销售策略：主要依靠店面卖成品，也可按顾客要求订做、送货上门。不要把面包当作食品做， 而要当作产品做。除了收集各种有特色的保健面包外，还要不断地增加各种刺激消费的创新概念。此外，不要把顾客当作路

13、人，而要把他们当作新产品的研发对象。投入资金：元以上；预期效益：元年。6、开营养早餐配送店轻松赚钱项目介绍： 现代社会节奏不断加快，但也更注重健康生活。由此看来，开一家营养早餐配送店大有文章可做。开早餐店， 选址宜在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。 通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议， 科学的吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。营销策略： 在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的

14、方法，将早餐品种搭配成套，例如“面包+牛奶 +苹果”，“馒头 +小米粥 +煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。也可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。早点式样设计提示：1) 主食：面包、包子、馒头或其他糕点；2) 副食：咸菜或其他特色小菜；3) 饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品；4) 设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售；投入资金：元以上；预期效益：元年7、开一家病人饮食服务公司项目介绍： 病人的饮食对很多病人家属来说都是一个头疼的问题。首先是现代人生活节奏快，时间和精力都成问题；另外就是病人饮食诸多禁忌，一般人不大了解，胡乱

15、进补，可能会吃出问题来。而且现在很多医院附近的餐馆，他们往往只提供普通食物，主要针对病人家属，并没有给病人特殊照顾，那么，何不开一家病人饮食服务公司呢?这样一家公司， 专门为病人提供适合他们病情的饮食。在让病人吃好的同时，也照顾到饮食方面的一些禁忌。比如：眼病患者忌吃大蒜，心血管病人忌喝咖啡，肝炎病人不宜多吃糖等；还可以为特殊病人提供流质食品，在收费上可以比普通食品适当高一些。病人饮食服务公司应该选择开在大中医院附近，灶间的卫生要格外清洁；可不能像一般的餐厅和送餐公司那么简单。前期要针对不同的病症制订出合理的食谱，顾客上门时要问清病人的症状， 身体条件心里状态，为他们准备好可口的饭菜；再有病人

16、的订餐档案一定要做好，千万不能有差错。投入资金：元左右；项目选址：医院、保健院附近；技术要求：了解不同病人的饮食要求；营销策略：方便、健康、送货上门；预期效益：元年。8、开一家“即食汤”店项目介绍： “喝汤”是中国人传统的饮食方式之一，鲜美的靓汤总能让人食欲大增。倘若开一家营养又保健的“即食汤”专卖店，一定会赢得财源滚滚来。工艺要求：1 、砂锅炖制，最好一锅一汤一份，不能大锅烩制，确保汤的天然美味。2 、所购买的骨头主料要保证新鲜无异味，且符合卫生标准。3 、依据药理适当加入一些中药，使汤具有食疗作用。4 、汤料如何搭配，如何烹调，时间多长才合适，什么人要喝什么汤等都要科学地考虑进去。投资预算

17、： 如摆一个小摊， 只需 2-4 平方米即可， 投资 1000 元左右， 2 人就能开业；若摆一个夜市，根据规模大小，投资5000 元左右；要是开一间50 平方米左右的店，投资1万元左右。效益分析：“即食汤”由于现煲现卖，新鲜味美且具药疗保健作用，自然会招徕好生意，利润是成本的3-6 倍，如 5 元钱的鱼头煲汤可卖到20-30 元，一个小摊每天可卖汤250-350 碗，平均每碗售价1.5 元，收入375-525 元，除去成本150-200 元，日利225-325元，月利 6750-9750元。假如开一个50 平方米左右的店， 如经营得法， 每天至少营业额1500元，利润1000 元以上，月利3

18、 万元，年度纯利36 万元左右。专家建议：1 、可选择在闹市或夜市的集中地段、车站、码头、公园、学校等繁华地方定点经营。2 、可适当卖一些糕点甜品等食物，增加收入。3、做好宣传工作：印制宣传单，张贴或者发放到居民区等消费群集中的地方，让更多人知道“即食汤”的益处。9 、开个豆浆坊项目介绍：近来，国产牛奶出现严重的质量问题，牛奶的市场价格有上扬的趋势，对一些工薪阶层家庭而言，订购牛奶已是一笔不小的开支。与此同时， 传统食品豆浆却因物美价廉而俏销。 企业富裕人员和待业人员如果投资建立家庭豆浆小作坊，必会在市场上找到生存之路。从营养价值上讲，豆浆和牛奶一样，含有维生素A，钙盐几蛋白质，起含有的维生素B、铁、铜更为丰富，且有降压利尿作用。不少家庭，豆浆已经取代牛奶做为早餐饮用。