必胜客圣诞狂欢节节日策划案

1、市场营销筹划案必胜客 圣诞狂欢节圣诞系列活动促销筹划院系班 级 小组成员学 号目录一、必胜客简介3.二、环境分析3.一、宏观环境分析 3.丄二、微观环境分析 4.三、SWOT分析4.四、竞争对手5.五、营销推广方案 6.六、财务预算&七、效果预估&一、必胜客简介必胜客是披萨专卖连锁企业之一，由法兰克卡尼和丹 卡尼两兄弟凭着由母亲借来的600美元于美国堪萨斯州威奇怪托创立首间必胜客餐厅。它的标识 特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团， 在全球100 多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名职工。旗下拥有肯德基、必 胜客、

2、东方既白、必胜宅急送等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥 风味食品及海鲜、甜品餐饮领域名列全球第一。必胜客餐饮集团为进一步加强在大城市布局的同时，已开始大举进军中国的中小城市。据了解，必胜客把中国市场分为 4个层次：上海、北京、广州等大城 市属于一线市场；南京、杭州、合肥、济南、武汉等省会城市属于二线市场；徐 州、常州、温州等地级市属于三线市场；而仙桃、余姚、常熟等县级市属于四线 市场。必胜客华东市场总经理童假设鸣曾对媒体透露， 随着中国中小城市的迅速 崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客开始将市场拓展的触角伸向中小城 市，特别是以县级市为代表的四线市场以提高必胜客在中国市场的覆盖率

3、和 渗透率。环境分析一、宏观环境分析目前中国餐饮企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁 经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场。中国的餐饮市场 中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快 餐为主必胜客是市场中的主力之一，中式快餐也已经蓬勃开展，但当前尚无法与 “洋快餐相抗衡。随着中国经济及旅游业的开展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中国 餐饮业经营模式将多元化开展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。 所以，餐饮开展前途很被看好。商务部提出在扩大内需、拉动消费方面，将大力开展餐饮业。以消费促开展， 在三方面大力开展餐饮行业。

4、首先，大力开展群众化餐饮。其次，重点关注和解 决餐饮行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能环保工 作，推动行业节能减排纵深开展。开展第三产业，有利于建立和完善社会主义市场经济体制， 有利于加快经济 开展，提高国民经济素质和综合国力，有利于扩大就业，缓解我国就业压力，有 利于提高人民生活水平，实现小康。而餐饮业正是第三产业的重要组成局部， 必 定会受到国家的大力支持。二、微观环境分析必胜客倡导“为客疯狂 “顾客是我们的唯一的理念，营造“欢乐休闲， “轻松亲切而又值得依赖的餐饮气氛和文化，并把这种餐饮文化转到企业内部， 形成一套具有企业特色的企业文化。必胜客也面临各色西式快餐的

5、竞争。麦当劳和肯德基等都是强有力的竞争对 手以及中式快餐也在一定程度上具有强有力竞争。随着经济的开展，人们生活水平的不断提高，对餐饮业的需求越来越大，这对必 胜客是一个很好的时机。三、SWOT分析S优势在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过 4,00万位顾客，烤制170多 万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球第一的比萨连锁餐 厅企业。在“必胜客欢乐餐厅会令每个人感觉开心愉快、轻松惬意，是一个 适合朋友、家人聚会，尽享舒适快乐时光的理想场所。即使到下一世纪，这一全 新的餐饮模式也将继续作为必胜客可持续开展的典范。w劣势推广劣势价格上处于弱势，由于生产本钱较高使得在价格上偏贵导

6、致一部 分顾客流失；其次从2021的“饮料门过后，必胜客品牌信誉度下降又导致一 局部顾客流失。以至于市场份额不大。O机遇首先，欢乐美食。这里的消费群以年轻一族为主，时尚的、流行的元素为必 胜客铺上了欢乐的背景。其次，欢乐环境。为突出欢乐气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、 壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的年轻人和儿童量身定制 了许多游戏工程。再次，欢乐效劳。在客人被效劳员领到餐台前坐下后， 效劳员并不在顾客左 右。这就是“必胜客的距离式效劳，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。必胜客形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻 人、白领和家庭，其消费形式也以朋

7、友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。T威胁有强大的竞争对手，肯德基。肯德基大规模的开店，已经进入三线城市，选 址通常在当地的大百货超市，人流量大的地区。全球有12000家左右店铺。肯的品种越来越丰富，而且很多 东西都在 中国人的口味上做，或者更改，一直致 力于开发适合中国人口味的产品，产品更新换代速度较快。广告效应，新产品随广告同步上市。 非常苛刻的要求，在每一个环节上。四、竞争对手1、同类产品竞争对手：必胜客作为西式快餐在中国境内的竞争对手有肯 德基、麦当劳、德克士、华莱士等。这些西式快餐主要的产品都以汉堡、炸鸡、薯条等套餐为主，为了适应中国市场, 也都相应推出了适合中国人饮食习惯的食品。2、传

8、统类竞争对手：必胜客作为西式快餐在中国境内的中式快餐竞争对 手有匆忙客、真功夫、老乡鸡、永和豆浆、福建沙县小吃等。同样作为快餐饮食，虽然在推出的产品上有所不同：肯德基推出的是西式快餐，而其他推出的那么是中式快餐，但这也在一定程度上形成了竞争。图1 必胜客同类产品竞争优劣势比拟选代表必胜客麦当劳德克士市场分布一线及中小城市一线城市“农村包围城市。选择二、三线市场主要产品披萨，下午茶等。牛肉汉堡，菜谱固疋好“汁味_脆皮炸鸡，东方口味汤饭广告比拟广告产品广告形象拍摄广告、宣传短片、人员推销价格策略比拟心理定价组合定价采用价格折扣、优 惠券、赠品等手段产品实惠低价，发放优惠券，制定优惠活动五、营销推广

9、方案“必胜客圣诞狂欢节主题系列活动活动一:1 .与?汤山青年?编辑部进行协商必要时可进行赞助，在巢湖学院校 报上刊登必胜客广告，广告页面不少于报纸页面的四分之一，以此进行宣传。2 .在微博上发起话题#必胜客圣诞狂欢节#,只要参与话题讨论并且 “必 胜客欢乐餐厅官方微博就有时机参与平安夜举办的抽奖活动，成为幸运观众获 得必胜客优惠券一张。活动二：名称：必胜客进校园地点：巢湖学院各大自习室时间：2021年12月24号晚方式：夜送披萨慰问考研学子具体内容：在平安夜当天晚上送披萨到巢湖学院图书馆一楼或者老教、新教等自习室请自习生免费品尝，至V达宣传效果。活动三：名称：巢湖学院贴吧活动地点：巢湖学院贴吧

10、时间：2021年12月20号到1月20号方式：“丑宝宣传活动具体内容：聘请巢湖学院贴吧神兽“丑宝进行贴吧、空间、微信宣传，举办转发参与抽奖活动。活动四:名称：必胜客之神雕侠侣“包过套餐地点：巢湖学院时间：2021年12月10号到1月20号方式：周末特供具体内容：凭借学生证等有效证件享受限量“包过优惠套餐59元一份，12 月24日到25日之间消费还有时机得惊喜礼物一份 赠送“包过考试符一份。六、财务预算图2,圣诞系列活动财务预算表名称数量单价总计RMB美味披萨50份3 0元1 5 0 0 元圣诞套餐2人餐5份14 9元7 4 5元小礼品2 0 0份3元6 0 0元学校横幅三个3条8 0元2 4 0元人职工资10人8 0元8 0 0元交通费用2 0 0元其他费