世纪购物中心超市盘点培训

1、世纪购物中心超市世纪购物中心超市盘点培训盘点培训泾源县世纪购物超市管理部课程目标课程目标盘点的目的盘点的目的盘点的标准盘点的标准盘点的流程盘点的流程盘点的目的盘点的目的盘点的盘点的概念概念所谓盘点，是指定期或临时对商品的所谓盘点，是指定期或临时对商品的实际数量实际数量进行清查、清点的作业，进行清查、清点的作业，即为了掌握货物的流动情况（入库、销售、库存的流动状况），对卖即为了掌握货物的流动情况（入库、销售、库存的流动状况），对卖场内现有商品的场内现有商品的实际数量与电脑库存数实际数量与电脑库存数相核对，以便准确地掌握相核对，以便准确地掌握正确正确的现有库存数量的现有库存数量。盘点的盘点的目的目

2、的了解经营了解经营损耗情况损耗情况、库存情况库存情况、资金占用资金占用及及商品周转商品周转情况；情况；了解商品的了解商品的缺货情况缺货情况；整理商品、清除死角，清除整理商品、清除死角，清除滞销品滞销品和和快过期商品快过期商品；出现出现盘盈、盘亏盘盈、盘亏，尽早采取防漏措施修正。，尽早采取防漏措施修正。盘点的盘点的时间时间规定一个季度盘点一次，但对门店要想搞清楚库存数据，查找出现不规定一个季度盘点一次，但对门店要想搞清楚库存数据，查找出现不准确的因素，可以一个月盘点一次。可以采取全店全面盘点或分部门准确的因素，可以一个月盘点一次。可以采取全店全面盘点或分部门盘点。盘点。盘点的作用盘点的作用盘点是

3、衡量门店营运业绩的重要指标。因为盘点的数据直接盘点是衡量门店营运业绩的重要指标。因为盘点的数据直接反映的是反映的是损耗损耗，所以门店年度盈利在盘点结束后才可以确定。，所以门店年度盈利在盘点结束后才可以确定。盘点的损耗反映门店盘点的损耗反映门店营运上的失误营运上的失误和和管理上的漏洞管理上的漏洞，所以，所以发发现问题现问题，改善管理改善管理，降低损耗降低损耗是盘点的工作目标。是盘点的工作目标。超市在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控超市在营运过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、帐面错误偷盗、帐面错

4、误等。因此需要通过年度盘点来得知超市的盈亏状况。等。因此需要通过年度盘点来得知超市的盈亏状况。超市最准确的目前的超市最准确的目前的库存金额库存金额，将所有商品的，将所有商品的电脑库存数据电脑库存数据恢复正确恢复正确。 得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，以便在下一个营运年度加强管理，控制损耗。下一个营运年度加强管理，控制损耗。 根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为超市盘点范围超市盘点范围洗洗化化区区食食品品区区百货区百货区库库 房房区区生生鲜鲜区区1.包括：所有自营

5、商品自营商品，公司花钱购买的商品（联营、租赁不管库存）2.盘点区域包括：库房、库房、寄仓、销售区域寄仓、销售区域（正常货架、促销区域）三部分进行盘点。3.盘点区分为：盘点区和非盘点区盘点区和非盘点区盘点名词盘点名词初盘初盘：第一次进行的商品点数。：第一次进行的商品点数。 复盘复盘：第二次进行的商品点数。：第二次进行的商品点数。 抽盘抽盘：财务对已经经过复点的商品进行抽查点数。：财务对已经经过复点的商品进行抽查点数。 盘盈盘盈：实盘库存金额大于系统库存金额：实盘库存金额大于系统库存金额盘亏盘亏：实盘库存金额小于系统库存金额：实盘库存金额小于系统库存金额三点：在二次盘点计数后，不能一致的商品，进行

6、第三次三点：在二次盘点计数后，不能一致的商品，进行第三次 或多于第三次的点数。或多于第三次的点数。点数单位：商品在点数时的计数单位。点数单位：商品在点数时的计数单位。 盘点名词盘点名词正常陈列区正常陈列区：指商品正常陈列销售的货架的区域总称。：指商品正常陈列销售的货架的区域总称。 寄仓寄仓：指商品正常陈列销售的货架上方用来存放商品库存：指商品正常陈列销售的货架上方用来存放商品库存 区域的总称。区域的总称。 库房库房：指非销售区域的仓库。：指非销售区域的仓库。 周转仓：指收货部临时用于存放商品库存的区域。周转仓：指收货部临时用于存放商品库存的区域。控制台：在盘点进行中，设置的盘店控制中心。控制台

7、：在盘点进行中，设置的盘店控制中心。 锁库：电脑中心对系统的数据库进行锁库：电脑中心对系统的数据库进行“锁住锁住”的动作。锁的动作。锁库后系统不能收货和销售，不接受任何数据的更改。库后系统不能收货和销售，不接受任何数据的更改。 系统陈列图：将楼面的陈列图按盘点程序输入电脑系统中。系统陈列图：将楼面的陈列图按盘点程序输入电脑系统中。盘点的原则盘点的原则真实真实 要求盘点所有的要求盘点所有的点数、资料点数、资料必须是真实的，不允许作弊或必须是真实的，不允许作弊或弄虚作假，掩盖漏洞和失误。弄虚作假，掩盖漏洞和失误。 准确准确 盘点的盘点的过程过程要求是准确无误，无论是资料输入、陈列的核要求是准确无误

8、，无论是资料输入、陈列的核查、盘点的点数，都必须准确。查、盘点的点数，都必须准确。 完整完整 所有盘点过程的流程，包括区域的规划、盘点的原始资料、所有盘点过程的流程，包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点点数等，都必须完整，不要盘点点数等，都必须完整，不要遗漏区域、遗漏商品遗漏区域、遗漏商品。 清楚清楚 盘点过程属于流水作业，不同的人员负责不同的工作，所盘点过程属于流水作业，不同的人员负责不同的工作，所以所有资料都必须清楚，人员的以所有资料都必须清楚，人员的书写必须清楚书写必须清楚，货物的，货物的整理必须清楚整理必须清楚，才能使盘点顺利进行。才能使盘点顺利进行。 团队精神团队精神 盘点是盘点是全

9、店人员都参加的营运过程全店人员都参加的营运过程。为减少停业的损。为减少停业的损失，加快盘点的时间，超市各部门必须有良好的配合协调意识，以大失，加快盘点的时间，超市各部门必须有良好的配合协调意识，以大局为重，使整个盘点按计划进行。局为重，使整个盘点按计划进行。盘点流程盘点流程建立盘点制度及标准建立盘点制度及标准进行组织落实进行组织落实责任区域划分责任区域划分盘点前的准备及培训盘点前的准备及培训盘点作业盘点作业盘点结果盘点结果重大差异重大差异 进行调整和结算进行调整和结算重盘重盘追查责任、对策改进追查责任、对策改进是是否否建立盘点制度及标准建立盘点制度及标准盘点流程盘点流程初盘初盘：由：由区域负责

10、人区域负责人（抄盘人抄盘人）在盘点区域根据盘点单清点所有商品）在盘点区域根据盘点单清点所有商品数量，由数量，由帮盘人帮盘人在盘点单登记数量在盘点单登记数量复盘复盘：由：由帮盘人帮盘人根据盘点单清点商品数量，由根据盘点单清点商品数量，由抄盘人抄盘人登记商品数量登记商品数量抽盘：由抽盘：由财务课派人财务课派人根据抽盘规则对商品进行不少于根据抽盘规则对商品进行不少于30%的抽查的抽查收盘点表收盘点表：将三次盘点完成并全部签字的盘点表统一交给：将三次盘点完成并全部签字的盘点表统一交给部门课长部门课长，由课长集合交给经理，由由课长集合交给经理，由经理签字经理签字给给店总签字店总签字并交由咨询课录入并交由

11、咨询课录入部门盘点表收完，咨询课录入盘点单，由部门盘点表收完，咨询课录入盘点单，由部门课长部门课长提出申请本部门盘提出申请本部门盘点完毕，申请统一回家，交由经理店总审核完毕，安保部门放行点完毕，申请统一回家，交由经理店总审核完毕，安保部门放行盘点前的准备工作盘点前的准备工作商品、环商品、环境整理境整理抄写抄写盘点表盘点表单据单据处理处理自古兵家自古兵家 “ “不打不打无准备之仗无准备之仗”，事，事前准备愈周密愈详前准备愈周密愈详细，盘点工作进展细，盘点工作进展就能愈顺利，盘点就能愈顺利，盘点结果就会愈准确。结果就会愈准确。盘点前的准备工作一：盘点前的准备工作一：盘点参与人员：全体员工（含促销员

12、），停止休假；盘点参与人员：全体员工（含促销员），停止休假；人员的安排人员的安排根据盘点规定，对员工进行培训，并进行标准化示范；根据盘点规定，对员工进行培训，并进行标准化示范；通过公告和广播，提前告知顾客；通过公告和广播，提前告知顾客；通知供应商，避免在盘点前大量收货，降低盘点难度；通知供应商，避免在盘点前大量收货，降低盘点难度；对复盘、录入人员的培训及要求。对复盘、录入人员的培训及要求。划分盘点区域，责任到人，张贴并公布名单；划分盘点区域，责任到人，张贴并公布名单；盘点前的准备工作二：盘点前的准备工作二：单据、数据的整理单据、数据的整理1、盘点当天须核查、清理所有的、盘点当天须核查、清理所有

13、的的入库、退货、调拨、领用等单的入库、退货、调拨、领用等单据，看是否全部录入电脑。据，看是否全部录入电脑。2、盘点前，及时将作废单、顾客、盘点前，及时将作废单、顾客退换货单录入电脑。退换货单录入电脑。3、及时发送数据，设置盘点时间，、及时发送数据，设置盘点时间，以便系统进行日结处理。以便系统进行日结处理。盘点前的准备工作三：盘点前的准备工作三：清除卖场及作业场死角，检查收货区、结帐清除卖场及作业场死角，检查收货区、结帐区等是否有滞留商品；并于盘点开始前，再区等是否有滞留商品；并于盘点开始前，再次对孤儿商品进行最后的检查和归位。次对孤儿商品进行最后的检查和归位。 整理货架及堆码上的商品，重新进行

14、利于整理货架及堆码上的商品，重新进行利于盘点数量清点的陈列，同时对商品的标价盘点数量清点的陈列，同时对商品的标价签进行整理，粘贴盘点卡，准备扫描样品签进行整理，粘贴盘点卡，准备扫描样品 在对商品进行整理时，清除坏品、退货商品在对商品进行整理时，清除坏品、退货商品该报废的报废，该退货的退到收货区（并及该报废的报废，该退货的退到收货区（并及时办理退货），包装破损商品要及时处理；时办理退货），包装破损商品要及时处理；库房整理标准库房整理标准一货一位一货一位一个商品同一个位置集中存放，不能分散存放。一个商品同一个位置集中存放，不能分散存放。通道通畅通道通畅商品堆放必须上小下大，前后不遮挡，以人能过去为

15、标准商品堆放必须上小下大，前后不遮挡，以人能过去为标准整件存放整件存放库房所有商品必须整件存放，不得有零散商品库房所有商品必须整件存放，不得有零散商品张贴库存卡张贴库存卡整件存放的商品必须在箱子整件存放的商品必须在箱子左上角左上角贴库存卡，并注明条码、品名、规格、贴库存卡，并注明条码、品名、规格、数量数字填写清楚、正确、完整，不得有误数量数字填写清楚、正确、完整，不得有误商品整理和仓库整理法则商品整理和仓库整理法则标准陈列架及挂带的处理方法标准陈列架及挂带的处理方法1. 1. 靠后陈列靠后陈列3. 3. 同一挂钩、挂同一挂钩、挂带同一单品带同一单品2. 2. 与货架标签与货架标签一一对应一一对

16、应4. 4. 注意外包装注意外包装相似、但国际条相似、但国际条形码不同的商品形码不同的商品端架的处理方法端架的处理方法与标准陈列架同样处理按面位整理，需要靠后陈列：将陈列架与标准陈列架同样处理按面位整理，需要靠后陈列：将陈列架商品靠后陈列，空出前面，以免挡住盘点计数的视线。商品靠后陈列，空出前面，以免挡住盘点计数的视线。非标准非标准标准标准挂钩的处理方法挂钩的处理方法 同一挂钩、同一挂钩、同一单品同一单品注意外包装相似注意外包装相似、但国际条形码、但国际条形码不同的商品不同的商品散装、小包装处理方法散装、小包装处理方法主要区域：主要区域：调味品、袋装商品等等调味品、袋装商品等等1. 每一个分割

17、蓝框是同一单品每一个分割蓝框是同一单品2. 直立摆放，能捆扎包装直立摆放，能捆扎包装的，整数捆扎的，整数捆扎货架顶部商品的整理货架顶部商品的整理上下叠积，整齐堆放上下叠积，整齐堆放箱装商品此处贴上单箱装商品此处贴上单品库存管理卡，并标品库存管理卡，并标注箱内数量注箱内数量此面只此一排，后面此面只此一排，后面没有商品或箱子没有商品或箱子整箱在下层，散箱（整箱在下层，散箱（混箱）在上层，以便混箱）在上层，以便于搬箱开箱点数于搬箱开箱点数堆码商品的处理堆码商品的处理1. 每个堆码同每个堆码同一单品一单品2. 有多个单品有多个单品的需严格分的需严格分隔开来隔开来堆码商品的处理堆码商品的处理将堆码下面的

18、将堆码下面的商品全部移出商品全部移出将同一款商品将同一款商品堆放在一处堆放在一处成品码或整件商品的整理成品码或整件商品的整理将该单瓶商品取样将该单瓶商品取样贴标后，放置于整贴标后，放置于整件商品之上，等待件商品之上，等待盘点。盘点。整件商品取样时，整件商品取样时，只需选取其中一只需选取其中一瓶即可。即最小销瓶即可。即最小销售单位售单位存货盘点单存货盘点单说明1、存货盘点单一式两联(一次性过只抄写一联）2、已抄写好并作盘点的存货盘点单是公司核算经营状况的重要单据，不得遗失和随意撕毁丢弃。盘点单抄写样本盘点单抄写样本盘点表抄写内容：日期、部门、货架号、页数、条码、品名、规格、单位、签名完成盘点表签

19、字共五人初盘人、复盘人、抽盘人、部门经理、店总货架组号货架组号规则规则 货架类型+部门课别+序列号货架类型货架类型 标准货架 （H） 端架 （T） 堆头 （C） 立风柜 （F） 岛柜 （D） 收银小架 （S） 寄仓 （G） 库房 （K）部门课别部门课别 生鲜课（01）食品课（02）百货课（03）序列号序列号 根据超市陈列对同类别的货架进行编号（三位数） T 02 021 端架食品课第21组 （食品课第21组端架） 盘点表抄写盘点表抄写盘点表抄写盘点表抄写盘点单抄写盘点单抄写1 1、盘点单抄写须按照、盘点单抄写须按照从左到右从左到右，从上到下从上到下顺序分层进行填写。顺序分层进行填写。2 2、填

20、写须完整填写货号、品名及国条，国条须按照、填写须完整填写货号、品名及国条，国条须按照445445原则进行填写。原则进行填写。格式如格式如XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX；货号按照；货号按照4444原则进行填写。原则进行填写。3 3、分层填写，每层第一支商品须用标识，并标明层数，以方便盘、分层填写，每层第一支商品须用标识，并标明层数，以方便盘点时准确进行定位，每页盘点表必须写明货架编号点时准确进行定位，每页盘点表必须写明货架编号. .4 4、抄写完成后，于第一空格处填写、抄写完成后，于第一空格处填写“以下空白以下空白”字样。字样。5 5、仓库盘点单抄写须注意、仓库盘点单抄写须

21、注意一物一位一物一位，相同商品不得在同一组货架多，相同商品不得在同一组货架多次抄写。次抄写。6 6、如在抄写完盘点单后来货，则需重新用另一张盘点单集中进行补、如在抄写完盘点单后来货，则需重新用另一张盘点单集中进行补抄抄( (具体视情况处理具体视情况处理) )。7 7、盘点单抄写必须在、盘点单抄写必须在盘点前盘点前5 5日日完成（特别是正常排面）完成（特别是正常排面）盘点前准备盘点前准备店内全体人员店内全体人员所有参与盘点人员必须在实际盘点日前接受适当教育训练（例如盘点流程内所有参与盘点人员必须在实际盘点日前接受适当教育训练（例如盘点流程内容是什么、盘点单如何抄写、如何进行盘点、遇到问题如何进行

22、处理等容是什么、盘点单如何抄写、如何进行盘点、遇到问题如何进行处理等等）等）营运部门营运部门准备所有存货之盘点配置图准备所有存货之盘点配置图各部门经理须确认卖场与仓库所有货架均已编上货架编号各部门经理须确认卖场与仓库所有货架均已编上货架编号, ,且编号连续无且编号连续无遗漏。遗漏。所有的退货最迟必须在盘点前退出所有的退货最迟必须在盘点前退出无法销售且无法退货之商品需在盘点前报损无法销售且无法退货之商品需在盘点前报损卖场内除促销台、收银台以外，原则上同一商品应放在同一位置，卖场卖场内除促销台、收银台以外，原则上同一商品应放在同一位置，卖场同一商品不得跨货架进行陈列同一商品不得跨货架进行陈列( (

23、尤其是相邻货架尤其是相邻货架) )仓库中、寄仓不得有零散单品仓库中、寄仓不得有零散单品各部门以每一小货架为盘点单位，按各部门以每一小货架为盘点单位，按由左到右，由上到下由左到右，由上到下的顺序填的顺序填写存货盘点单写存货盘点单 存货盘点单抄写后，各部门商品必须定位，不可作任何移动存货盘点单抄写后，各部门商品必须定位，不可作任何移动盘点前注意事项盘点前注意事项（1 1）为使大盘点作业的准确性和大盘点后的正常营业，部门间应相互支援）为使大盘点作业的准确性和大盘点后的正常营业，部门间应相互支援, ,对参加盘点人员对参加盘点人员要进行事前演练。要进行事前演练。（2 2）严禁盘点前于商品陈列处注记或标示

24、商品数量（可事先注明货号、品名、规格、），）严禁盘点前于商品陈列处注记或标示商品数量（可事先注明货号、品名、规格、），一经查实，依不诚实行为处理，一经查实，依不诚实行为处理，（3 3）店内全面审查商品进销货号、单位是否一致。并请采购部及时更正，力求盘点结果准）店内全面审查商品进销货号、单位是否一致。并请采购部及时更正，力求盘点结果准确性。确性。（4 4）盘点当日正常营业期间要保证）盘点当日正常营业期间要保证陈列丰满陈列丰满。（5 5）盘点前一定要）盘点前一定要将空箱清理好将空箱清理好，并从盘点区域拿出来。，并从盘点区域拿出来。（6 6）整个盘点过程所有手工盘点单的内容要齐全，字迹要工整。）整个

25、盘点过程所有手工盘点单的内容要齐全，字迹要工整。（7 7）库房、架顶盘点，可根据门店库房情况，将库房、架顶商品按序号进行编排。）库房、架顶盘点，可根据门店库房情况，将库房、架顶商品按序号进行编排。 盘点商盘点商品的项次和箱外标记要一致，如同一单品有多箱，编号按品的项次和箱外标记要一致，如同一单品有多箱，编号按1-11-1、1-21-2进行标记。注：不要用进行标记。注：不要用笔直接在箱外标记编号，最好用纸张写明编号，再用胶带固定即可。（以免下次盘点时混淆）笔直接在箱外标记编号，最好用纸张写明编号，再用胶带固定即可。（以免下次盘点时混淆）（8 8）盘点时门店要将规格易盘错的商品规格在商品上进行标注

26、。（注：明确商品计量单位，）盘点时门店要将规格易盘错的商品规格在商品上进行标注。（注：明确商品计量单位，是按个，连，提，箱，斤等计量单位进行盘点）。是按个，连，提，箱，斤等计量单位进行盘点）。（9 9）大盘开始前，门店要对卖库房和货架、地堆一一进行核对，避免整组楼盘。）大盘开始前，门店要对卖库房和货架、地堆一一进行核对，避免整组楼盘。盘点前准备的注意事项盘点前准备的注意事项所有库存更正须于盘点前完成。例如：生鲜内部转货、分店间转货、所有库存更正须于盘点前完成。例如：生鲜内部转货、分店间转货、报损、报溢、大宗出货等报损、报溢、大宗出货等二、二、盘点注意事项盘点注意事项（1 1）盘点当天不可进货。

27、盘点当天不可进货。（2 2）仓库盘点完毕立即封库存。仓库盘点完毕立即封库存。（3 3）盘点时残损商品应纳入盘点表。盘点时残损商品应纳入盘点表。（4 4）注意盘点时效性很强。注意盘点时效性很强。盘点检查注意事项盘点检查注意事项（1 1）检查是否有漏盘的商品；）检查是否有漏盘的商品； 是否有盘串的商品；是否有盘串的商品；（2 2）对单价高或数量多的商品，需要将数量再复查一次，确保无差）对单价高或数量多的商品，需要将数量再复查一次，确保无差错；错；（3 3）破损商品是否盘点在内；）破损商品是否盘点在内；（4 4）如发现有较为重大的差异，则必须对差异部分的商品进行全部）如发现有较为重大的差异，则必须对

28、差异部分的商品进行全部重盘。重盘。（5 5）对出现重大差异部分的商品，要根据情况追究相应的责任：盘）对出现重大差异部分的商品，要根据情况追究相应的责任：盘点人员点错的商品，追究盘点人员的责任；点人员点错的商品，追究盘点人员的责任；（6 6）盘点时要注意检查是否每一箱商品都是满的，或有空箱子在内。）盘点时要注意检查是否每一箱商品都是满的，或有空箱子在内。盘点中注意事项盘点中注意事项（1 1）以组为单位，由店长组织参加盘点的员工大会，强调盘点的重要性及盘点的注意事项；）以组为单位，由店长组织参加盘点的员工大会，强调盘点的重要性及盘点的注意事项；（2 2）注意盘点中易混淆商品：注意同样商品不同规格的

29、；注意同样商品不同口味的；注意注意盘点中易混淆商品：注意同样商品不同规格的；注意同样商品不同口味的；注意同样商品不同克数（重量）的；注意货架有货而盘点表上没填的；注意商品包装条形码与价同样商品不同克数（重量）的；注意货架有货而盘点表上没填的；注意商品包装条形码与价格签条形码是否相符；注意商品类似，名称不同的。格签条形码是否相符；注意商品类似，名称不同的。（3 3）对体积小，且又难于清点的商品，必须用购物筐进行两次清点。即第一次从货架放到）对体积小，且又难于清点的商品，必须用购物筐进行两次清点。即第一次从货架放到购物筐时清点，第二次从购物筐放回货架时清点。购物筐时清点，第二次从购物筐放回货架时清

30、点。（4 4）对易破损的商品，盘点时要加强维护，轻拿轻放；盘点时不同层的同一货号商品不允）对易破损的商品，盘点时要加强维护，轻拿轻放；盘点时不同层的同一货号商品不允许累加。许累加。（5 5）盘点时不允许在价格签、价格条、商品包装上乱涂乱画。）盘点时不允许在价格签、价格条、商品包装上乱涂乱画。（6 6）盘点时两人一组，先核对商品条形码与价格签是否相符并清点数量，然后其中一人手）盘点时两人一组，先核对商品条形码与价格签是否相符并清点数量，然后其中一人手持盘点机输机。持盘点机输机。（7 7）盘点时一定要确认库房、架顶箱内的货品与箱外明细单是否相符。）盘点时一定要确认库房、架顶箱内的货品与箱外明细单是

31、否相符。（8 8）盘点人员盘点过后要将商品归回原位。）盘点人员盘点过后要将商品归回原位。盘点中的操作程序盘点中的操作程序 整理整理 将卖场和仓库内的商品按不同特点进行整理将卖场和仓库内的商品按不同特点进行整理空箱或纸皮必须另外堆放，以避免错误空箱或纸皮必须另外堆放，以避免错误将仓库或卖场内不用盘点的商品区别出来将仓库或卖场内不用盘点的商品区别出来，例如专柜联营商品、顾客已购买（结帐）但未送，例如专柜联营商品、顾客已购买（结帐）但未送的大宗等的大宗等所有赠品（无论有货号或无货号的顾客赠品）应另外堆放所有赠品（无论有货号或无货号的顾客赠品）应另外堆放，赠品处须提供赠品验收单及赠品，赠品处须提供赠品

32、验收单及赠品控管表，以便核对存货数量。有货号的顾客赠品需进行盘点，避免混入正常商品盘点数量控管表，以便核对存货数量。有货号的顾客赠品需进行盘点，避免混入正常商品盘点数量盘点前，必须再次整理商品，整理货架商品必须做到商品归类整齐，盘点前，必须再次整理商品，整理货架商品必须做到商品归类整齐，商品与价签一一对应商品与价签一一对应，同一条码商品不得跨货架陈列。同一条码商品不得跨货架陈列。仓库商品整理须做到一物一位仓库商品整理须做到一物一位。在整理仓库时，必须检查商品保质期，并将临期，过期及变质商品清理出来放至退货区。在整理仓库时，必须检查商品保质期，并将临期，过期及变质商品清理出来放至退货区。如果仓库

33、有开箱后的零散商品，要先放到卖场的货架上，方便仓库的盘点如果仓库有开箱后的零散商品，要先放到卖场的货架上，方便仓库的盘点盘点中的操作程序盘点中的操作程序 盘点盘点整理完成后，盘点人员甲乙两人必须同时到位，并作好清点商品准备。整理完成后，盘点人员甲乙两人必须同时到位，并作好清点商品准备。监盘人员从本组监盘人员手中领取对应货架编号之盘点单。监盘人员从本组监盘人员手中领取对应货架编号之盘点单。盘点人员甲乙核对盘点单是否与货架编号是否对号入座。盘点人员甲乙核对盘点单是否与货架编号是否对号入座。盘点时按照从左到右，从上到下的顺序盘点时按照从左到右，从上到下的顺序 进行盘点，必须遵徇以进行盘点，必须遵徇以

34、实物找单实物找单的原则。的原则。盘点人员甲乙仔细核对商品盘点人员甲乙仔细核对商品实物国条实物国条，货号及品名是否与盘点单一致。，货号及品名是否与盘点单一致。盘点人员甲清点商品数量，乙确认是否有商品整理错误，盘点单位是否正确。盘点人员甲清点商品数量，乙确认是否有商品整理错误，盘点单位是否正确。盘点人员乙确认甲盘点数量无误后将盘点数量写在规格栏。盘点人员乙确认甲盘点数量无误后将盘点数量写在规格栏。若实盘无商品，须于盘点单上记若实盘无商品，须于盘点单上记“/”/”表示，不得填写表示，不得填写0 0或留空白不填。或留空白不填。错误数量之更改，如发现盘点错误，须在错误数量上划错误数量之更改，如发现盘点错

35、误，须在错误数量上划“”，在其旁边填写正确的数量，经监，在其旁边填写正确的数量，经监盘人签名确认，并将正确的数量写在数量栏。（盘人签名确认，并将正确的数量写在数量栏。（本店要求不得更改盘点表本店要求不得更改盘点表）如发现货架上商品未列入盘点单上，由监盘人现场确认后，直接将其补抄于该组货架盘点单空白如发现货架上商品未列入盘点单上，由监盘人现场确认后，直接将其补抄于该组货架盘点单空白处。处。绝对禁止查询电脑库存量绝对禁止查询电脑库存量盘点完成后，所有盘点人员须在盘点单下签字确认。盘点完成后，所有盘点人员须在盘点单下签字确认。盘点中常见错误分析盘点中常见错误分析1 1、商品整理不到位，价签缺失或价签

36、错位便开始抄写盘点单，导致抄单错误，影响盘、商品整理不到位，价签缺失或价签错位便开始抄写盘点单，导致抄单错误，影响盘点。点。2 2、抄写盘点单后有空白，未按要求顶格填写、抄写盘点单后有空白，未按要求顶格填写“以下空白以下空白”字样。字样。3 3、抄写盘点单后忘记签名。、抄写盘点单后忘记签名。4 4、盘点中整箱装箱数未确认，引发计算错误。、盘点中整箱装箱数未确认，引发计算错误。5 5、盘点中发现错误，未按要求，直接修改、涂改盘点数据，而未请主管签字确认。、盘点中发现错误，未按要求，直接修改、涂改盘点数据，而未请主管签字确认。6 6、外包装相似或规格不同商品，未确认条码，导致混盘。、外包装相似或规格不同商品，未确认条码，导致混盘。7 7、空箱未另行堆放，当成整件商品盘入，或一件内有多种商品，当成一件商品盘入。、空箱未另行堆放，当成整件商品盘入，或一件内有多种商品，当成一件商品盘入。8 8、赠品当商品盘入、赠品当商品盘入, ,导致盘盈导致盘盈. .9 9、未注意销售单位，整版销售商品以单支商品盘，导致盘盈。、未注意销售单位，整版销售商品以单支商品盘，导致盘盈。1010、发现有商品漏抄，直接在盘点单