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文档简介

1、本文整理于网络，仅供阅读参考菜谱凉拌海带做法菜谱凉拌海带做法具体如下：凉拌海带丝的做法：材料干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油做法1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞， 冷藏后食用口感更好！凉拌海带的做法：材料海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蛭油，盐，鸡精，香油，水做法1 .准备姜蒜末，葱花，剁辣椒；2 .海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出 滤干水；3.将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蛭油，鸡精，少许香油 拌匀就ok 了！凉拌海带的做法：材料海带200克，芝麻少许，鲜酱油、蒜泥、醋、芝麻油适量。做法1、海带泡发洗净切丝焯水。

2、2、加鲜酱油、蒜泥、醋、芝麻油拌匀即可食用。凉拌海带的做法：菜谱简介 海带性凉，是消暑开胃的的美食。脾胃虚寒着少食材料干海带，香菜，香油，白芝麻，白糖，陈醋，盐做法1、干海带泡发，反复洗去泥沙。2、海带放入压力锅，上蒸汽后煲 25分钟。3、海带煮软后晾凉，切成细丝。4、倒入陈醋、白糖、盐、香油、香菜、白芝麻，拌匀即可。小诀窍1、海带提前洗净，尤其要洗干净泥沙，否则吃起来口感不好。2、放到压力锅里，煮的软烂吃起来不累牙。3、陈醋醒脾开胃，尤其夏天暑热没胃口，是很好的开胃调料。麻辣凉拌海带凉菜的做法：材料泡好的干净海带丝，煮好的粉丝切成手掌宽，胡萝卜丝，香 菜沫，蒜沫，盐，酱油，醋，白糖，炒熟的芝

3、麻，花椒，干红辣 椒丝，葱沫，姜沫，香油。做法1,把3大勺蔬菜油放入锅中烧热， 放入花椒，炸成花椒油, 取出炸黑花椒，关火，放入干红辣椒丝，炸香炸熟，然后放入葱沫。2,把泡好的干净海带丝，煮好的粉丝切成手掌宽，胡萝卜 丝放入大钢盆里，加入适量盐，酱油，醋，白糖，（糖：醋=2: 1）, 香菜沫，蒜沫，炒熟的芝麻，姜沫，一点香油，搅拌，这时，炸 好的油凉了，放入凉拌菜里继续搅拌，知道滋味进入食材里面， 洒上炒熟的芝麻。凉拌海带芹菜的做法：菜谱简介 夏日炎热，海带清火，芹菜降血压。两种菜拌成凉 菜，开胃解暑。材料干海带适量，芹菜 300克，盐，陈醋，姜蒜，糖，香油，熟 白芝麻做法1、干海带泡发，洗净泥沙，煮熟切丝。2、芹菜去叶，热水烫过，然后过冷水，冲凉备用。3、锅里放油，等油热了，放入姜片和蒜片，爆香，做成姜蒜 油备用（姜和蒜片可以丢掉不用）4、姜蒜油凉了以后，陈醋、白糖、盐倒入。5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀，最后倒入香油和盐 再拌匀。6、撒入熟白芝麻拌匀，即可盛盘食用。小诀窍1、干海带要泡发，洗净泥沙。不要买很绿的鲜海带，是用硫 酸铜溶液泡过的2、芹菜热水烫过，要过冷水，否则就不脆，也不绿。3、陈醋主要是用高粱及其它谷类发酪而成

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