2021酒店工作总结2000字范文

1、2021酒店工作总结2000字范文酒店工作总结范文1酒店工程部是集酒店，物业房产综合管理的一个部门，工作 难度及工作量大是普通酒店没法相比的，在2年运行下来各项管理. 运行日趋成熟。20x年度除了按照年度工作计划要求完成正常的维护 保养工作之外，在保证所有系统正常运行的前提下，还用心完成改建 项目，使设备设施能在最佳状态，具体如下。一.设备运行1市电;高压柜运行正常，五台变压器运行良好，无出现异常 状况，各出线柜开关完好损坏，双电源箱完好无损无故障现象。给排 水：三组冷水泵运行正常，变频器运行正常，热水循环泵.回水泵正 常，总体上能适应运行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常， 水泵无生锈不

2、转的状况，平时巡查也在点动运行中，雨水管排水通畅 无破损渗漏状况。锅炉房：三台锅炉运行基本正常，控制器上次厂家 维修后也无出现大的故障，空调一号锅炉有时会出现超温现象，介质 过热停机。冷冻机组：今年开机前对螺杆机进行保养清洗，趋近值控 制在2.0以内。为本年度冷空调节能降耗打好基础。二、维修项目:工程部本年度共完成各项维修任务15480多项。（该数字是根 据电脑保修系统统计的，紧急维修不包括在内）。全年共抢修管道漏 水故障20多处。维修更换各种阀门300多只，更换各种灯泡灯管1200 余支。维修各种木制品和家私500多件，更换各种管件200多个。PPR 热熔管100多米，PVC管250多米。更

3、换下水软管50根。卫生间漏 水40余间，修补外围花岗岩路面100多平方。在通常状况下工程部的维修工作任务主要都是围绕着一线营 业部门的需求而定的。但是由于种种原因，一些突发事件还是时有发 生。2015年共发生曝管8次，6月份把中区水管部分换铜管状况有所 好转。针对系统存在的问题我们从10月份开始，对冷热水系统管道 进行了全面检查，该维修的维修，该更换的更换。对中区水压适当减 压.因此加强设备维修，提高设备的使用寿命，制定科学合理完备的 运行方案，对保证工程部正常运行是十分重要的。3节能降耗；x大楼总费用461.6万元，减轻去不返租及外包区域144.57 万元，实际酒店费用317.03万元。其中

4、总用电量为334.2万度，空调 用电量为116.25万度，外包区域用电49.79万度，停车库用电量为 5.32万度，用水量总的为7.35万吨，其中不反租，外包区用水量28.6 万元，用气量26.13万立方。最高平均每个房间能耗费为40.02元， 最低平均每个房间能耗费为18.73元。四人力资源；本部门在编职工为21,外聘人员1名（油漆工），其中电工4 名，管道工4名，万能工5名，网管4名.外派安徽项目1名，虽然在2x的工作中，比较圆满地完成了酒店的维修保养工作 和领导布置的各项任务，取得了必须的成绩，但是也暴露出不少问题 和不尽如人意的地方，具体表现为；1员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作

5、热情不高、和 其他部门沟通较少.2技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作潜 力、工作依靠性较强.3工作主动性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节能意识需要加强。酒店工程管理是一门艺术，除了具备对各种设备设施、各工 种技术上的了解和精通外，还需要具备和上下级沟通协调的潜力，发 扬团队精神，加强爱岗敬业和职业道德的教育，努力提高管理水平。现代酒店的竞争，已经从前台比硬件、比销售、比服务，发 展到了后台加强工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店属 于后勤部门，在人们的眼中是一个花钱的部门。我们将努力学习先进 酒店的工程管理经验，完善预防性维修保养制度，使设备始终处于高 效的工作状态

6、，彻底降低能源消耗，使维修费用的增长速度减缓，延 长设备的使用寿命，从而节省开支。工程部节约的每一分钱，都将成 为酒店的纯利润。把工程部建设成为酒店一个新的创利润部门，为泗 店创造更高的经济效益，是我们为之努力奋斗的目标!使设备设施能 在最佳状态运行。酒店工作总结范文2首先营销部经过了这一年的磨合与发展，己经逐步的成熟了 自己的营销工作，拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市 场，提高了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店创造经济效益。根据年初的工作认真的落实每一项，年营销部的工作重点放 在商务散客和会议的营销上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的 入住率偏低，全年的营销部散客入住率为，

7、我们加大商务客人的营销 力度，拜访重要公司签署商务协议，同时根据季节的不同制定不同的 营销方案，有针对性的走访，比如旅游旺季，我们把地接较好旅行社 认真的回访与，12月份至1月份大部分摩托车会议召开，我们及时 的与经销商联系。为旺季的酒店整体营销量做好铺垫。平时在整理顾 客档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新顾客，截止年底共签 署协议454份。x年9月份我到酒店担任营销部经理，x年10份酒店正式挂牌三星，这对营销部带给对外宣传筹码, 同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的营销工作。随着网络的高速发展，网络的宣传不仅仅仅提高了酒店的知 名度，而且透过网络公司提高酒店整体的入住率。

8、截止年底共与54 家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣 金比例，利用其宣传能够让客人透过网络详细了解商大酒店，比如携 程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司；同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司，科龙电器，伟俊公司蒙牛乳业中医药大学，铁道与环球国旅等三 十多个大中小型会议，对于每个会议的接待，所有部门都能够认真的 配合营销部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯 定。在那里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作的支 持。2 .对内管理酒店拥有自己的网站，由营销部负责网站的维护和网页资料 的更新，透过网络进行宣传扩大影响力，并及时准确的把酒

9、店的动态、 新闻发布出去，让的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建设方 案，这为今后酒店网站的发展奠定了基础。3 .不足之处1.对外营销需加强，此刻我们散客相比较较少;对会议信息得 不到及时的了解在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不太注 意，思考的问题也不够全面。有时由于沟通的不及时信息掌握的不够 准确;影响了酒店整体的营销与接待，在今后的工作要认真细致，尽 量避免，能够做到及时的沟通，从而减少工作失误。X年工作计戈IJ:1.营销部的主要的工作以提高散客入住率的基础上，加大会 议及旅游团队的营销工作，虽然酒店地理位置不很理想，但我们存在 其他优势，因为大型会议能够享受独处的环境旅游团队为

10、其带给合理 的价格和优良服务才是最重要的。同时透过网络订房的客人不容忽 视，争取今年网络的入住率有一个新的提高，改变现有的工作方式， 增加我们的商务散客的群体，提高顾客质量，加深顾客对我们酒店的 了解，所以我们要加强营销部整体营销力量，提高营销水平，为保证 酒店必须的出租率和效益，客房的价格也应随行就市，根据淡、平、 旺季，与不同的客源市场的特点，制定较为灵活的价格对策首先对哈 市同档次酒店进行市场调查，准确的掌握旅游市场的信息和动态，以 及其它酒店出租率分析竞争形势，给酒店带给准确的参考数据，调整 酒店营销对策，提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同 时根据旅游市场淡旺季做出相应的营

11、销计划，提出自己的促销方案与 老顾客加强联系与沟通，同时建立新的顾客，积累会议信息在旅游淡 季的时候，加强餐饮的营销力度，做好招待工作，确保服务质量。对 酒店的网站重新设计，要具有商大酒店特色的网页。同时营销部要及 时准确对网页进行更新与维护，让的客人透过网络了解商大酒店。最后我相信营销部在总经理的正确的领导与各部门的通力协 助下，营销部今年的工作能够再上新的台阶。酒店工作总结范文32014年即将成为历史，我们又将迎来崭新的一年，虽过去但 却不能忘记，在过去的一年里，我们究竟做过哪些具体有益的工作又 有哪些工作我们做的还不完善我们又从哪些事件中得到启发等等为 了在2015年开创一个好的局面，更

12、为了比2014年工作做的有进步， 我们就应未雨绸缪，总结2014年工作经验，吸取教训，推动下一年 的工作开展。一、2014年我部完成了以下工作：1 .规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为 了体现从事酒店人员的专业素养，在2014年元月份，针对我部各岗 位服务用语存在不规范、不统一的现象，我部号召各管区搜集本管区 各岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为我们对客交流 的语言指南，同时，也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用 语执行以来，我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期，很 多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原先的迹象，这也是 较遗憾的地方，但好东西贵

13、在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加 大督导、检查方面的力度。2 .为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度。酒店的 主营收入来自客房，从事客房工作，档案盒，首当其冲的是如何使客 房到达一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备 等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行三级查房制度，即 员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最 低，并且还增加了返工单分析和主管查房记录，对客房各项 指标的检查用数据来反映存在的问题更直观，据统计，我部在Ox年 客房质量达标率为98%。3 .执行首问职责制。实施首问职责制要求处在一线岗位如前 厅、总机、服务中心所掌握的信息量大，

14、如海陆空的交通信息、旅游 资讯、各重要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的灵活应变潜 力，对客服务需求的解决潜力。首问职责制是在正式执行前，已做好 各项准备工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自己 的知识面，以便更好的为客人带给服务。首问职责制从今年元月份正 式执行以来，工作较去年有了很大的进步，去年有多起因转手服务而 耽误客人时间使客人生气、投诉事件，今年无一齐。4 .开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实 操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，管家部从今年8月起利用 淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房 技巧进行考核和评定。从中发现员工的操

15、作十分不规范、不科学，针 对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加 以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。透过考核,取得了必须的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。5 .建立免查房制度，充分发挥员工骨干力量，使领班有时间 与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作 加深认识，加强员工的职责心，今年10月份，管家部与各班组的员 工骨干签定免查房协议，让员工对自己的工作进行自查自纠，并 让员工参与管理，负责领班休假期间的代班工作，充分体现出员工的 自身价值和酒店对他们的信任，使员工对工作更有热情。到目前为止, 4人申请免查房中无一人出现过

16、大的工作失误。如此一来，减轻了领 班在查房上的工作量，有的时间与精力放在员工的管理和培训工作 上，真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。6 .开展各种兴趣班，丰富员工的业余生活，从而提高员工的 素质。近两年，随着我店客源结构的不断扩展，经常会有一些境外团, 如日本团、东南亚一些国家的团队入住我，与客人在语言交流上的障 碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，我们利用来店 实习外语专业的实习生，办起了外语兴趣班，给我们的员工进行日常 （英语、日语）用语的培训;思考到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及 开通了网线，员工对电脑均很陌生，我们同时办起了电电脑班，还开 办了美术班，此举，一方面体现

17、了有特长的员工在酒店的价值，另一 方面，增长了员工的知识而，丰富了员工的业余生活7 .开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的主要 创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创 利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝 一切浪费现象，同时在员工技能考核中，节能也做为考核项目，目的 是加强员工的节能意识，主要表此刻：管家部一向要求员工回收客 用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后 可卖给废品收购站。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关掉，中班 六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等 等节电措施，这样日复一日的执行

18、下来，为酒店节约了一笔不少的电 费。为了做好物品的成本控制，客房物管针对酒店给部门下发的预 算指标，对各管区的物品领用进行了合理划分，各管区每月申领的物 品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的, 必由部门经理批示后方可领取，且客用品领用职责到人。8 .坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作 氛围。部门以优秀员工评选方案为指导，坚持每月评出5名优秀 员工，每人奖励30元，并在内部资讯上公布，以激发员工的工 作热情，充分调动他们的主动性、自觉性，从而构成鼓励先进，鞭策 后进的良性竞争局面，避免干好干坏一个样。为了使管家部的管理工 作更加规范化和更具创新力，充分发

19、挥领班真实的管理水平，并以带 动班组员工工作用心性为主旨。今年11月份，酝酿己久的管家部 班组评优方案开始实施。透过评优，让一些先进的班组脱颖而出， 一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地，不再默守成规，而是奋 起直追。每月将班组评优结果张榜公布，让各班组领班、员工更直观 的了解到自己班组的成绩和所处的名次。透过一个月的运行，取到了 预期的效果。9 .对外围进行绿化改造，努力为酒店装扮一幅完美的门面。 我部先后对酒店正门口店徽绿化带、啤酒花园外墙及b、c栋侧门处 进行全面改造，共栽种了黄金梅500株、七采扶桑300株、九里香 200株、紫贝万年青1000多株、剑麻12株、木瓜树10株等，使外

20、围绿化有了必须的改善。10 .建立工程维修档案，跟踪客房维修状况，干部档案盒。从 今年开始，服务中心建立了工程维修档案，对一些专项维修项目进行 记录，便于及时跟踪、了解客房维修状况，从而更有力的保障了待出 售客房的设施设备完好性，同时更能了解一间客房的设施设备在一段 时间内运转状况。11 .规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服 务档次。服务体现于细节，小小的一封留言信，写的恰当、写的温馨 会给人留下难忘的完美感觉。我部以前的留言存在格式不统一、礼称 不统一、同样的一件事不同人留言却是千差万别，为了规范我们的留 言服务，今年，前厅、服务中心集中人员讨论如何将留言服务做的更 好，最后

21、构成了统一的写作模式，同类型的事，再给不同客人留言时, 能持续一致，也许客人察觉不到这一点，但是只有我们自己明白自己 的进步。12 .改变以往的开夜床方法，使我们的服务更具个性化、人性 化。在以往开夜床的基础上，我们又将自做的天气预报卡片和一些温 馨提示卡片放置在客人的床上，如在欧洲、奥运会、欢乐节期间给客 人送上一些当日的节目预告片，为在店客人的起居生活和出行带给了 方便，多次受到客人的表扬。总之，为客人带给超出客人期望值的服 务一向是我们努力的目标。为此，号召员工做一个有心人，注意留心 观察客人的生活习惯，掌握客人更为详实的资料，包括哪里人、来的 目的、民族等等，才能带给针对性、有特点的服

22、务。同时服务创新需 要发散思维，并懂得什么样的服务才能打动客人。11年我们这项工 作做的虽然比往年有起色，但离创新服务还有距离。13 .提高散客房价，增加客房销售收入，前台实施UPSALL方 案。为拓展散客市场，带动商务客房的销售，前厅部出台了散客增销 方案，得到了店领导的支持，并于今年9月份正式开始实施，由于这 钟销售方式将接待员的销售业绩直接与奖金挂钩，员工的用心性很 高，截止目前，顺利为酒店在散客上额外增销人民币18000元。14 .确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一向是我部的一大难点，如果做得不好，不仅仅给客人留下不好的印象， 而且会给酒店带来经济上的损失。我们透过不断摸

23、索，根据酒店入住 的以会议团、旅游团为主的特点，在没有确切退房时间的状况下，我 们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒 时间之后推算客人的退房时间，提前做好人员安排，每次接到第二天 退房量大、且较集中时的通知，中班员工都主动留下和夜班员工一齐 查房，同时还要继续当日的工作，工作十分辛苦，但这样避免了客人 投诉办理退房时间长，也确保了查房的及时准确性，员工豪无怨言， 据统计，今年查退房及时、准确性较去年有了明显提高。但有些退房 上的问题，还未能与前收达成共识，但本着维护酒店利益为原则我们 还将继续努力。15 .与宅急送公司合作，为客人带给更为方便、快捷的邮寄及 行李托运业务

24、。目前客人委托我们邮寄的业务增多，为了使这项业务 的开展更方便、更快捷，满足我店客人需求，我部与广州宅急送快运 公司海口分公司合作，在前厅部设立代办点为客人办理各项邮寄、托 运业务。自10月底签订协议试行一个月以来，效果比较明显，也随 之为酒店增加了一份额外收入。16 .提倡环保，创绿色饭店。为提倡环保，创绿色饭店。我店 从今年初在客房摆放环保卡，指住店客人若需要更换床上用品，即将 环保卡放置在枕头上或床上;卫生间摆放环保筐同样意为如此，这样即为国家节约了水能源，同时为酒店节约了 2.4万元的布草洗涤费。在2014年里，我们共接待200多个会议，出售客房78234间， 接待了 150538人次

25、，收到宾客意见信58封，其中对我店的各项设施 设备、服务质量给予肯定的有24封，对我店提出意见或推荐的有34 封，收到宾客表扬信30封，有效投诉20起（截止12月19日）。无论 是宾客给我们提的意见又或是表扬，只要我们重视了，以正确对待， 理应是我们做为酒店人享用不完的财富，在12年即将到来的日了里, 我们又要扬帆起航，踏上新的征程.酒店工作总结范文4忙忙碌碌中时间过的很快，转眼己工作半年了，回顾这半年 来的工作，我在公司各位领导及同事的支持帮忙下，按照公司的工作 要求，做好自己的本职工作，为了以后能在工作模式中有新的突破， 工作方式有较大的改变，现将工作状况总结如下：一、规范各岗位服务用语，

26、提高对客服务，做到以客为尊。舒适整洁安静的休息环境，良好的服务礼貌，备受尊贵的享 受，想在客人前面，做到客人心里，这就是我对客房的要求。卫生整 洁是每位来名门的客人所关注的重点，所以我们要求服务人员务必做 到一客一换常客两日一换，我们保证每位来名门的客人都能住上干净 舒适的客房，为了确保客房的质量，让他能成为一件合格的商品出售, 我们会层层把关，破损的布草我们是绝不会为客人将就使用，为了提 高客房质量的合格率，每一天我们都会对客房进行净房抽查，做到门 门都是干净处处都是整洁，力争将疏漏降到最低。住的舒适吃的开心，我们餐厅虽然规模小，人手少，但我们 的服务不打折扣，亲切的服务用语，专业的服务技能

27、，可口的饭菜质 量，我们总能让每位来餐厅的客人都能高兴而来满意而归。宾客出门 在外，离开温暖的家，我们的服务会让客人真正感到在这就像在家一 样，那里的口味还像在家吃的一样。在以后的工作中我们会多多注重 服务细节，客人的一个眼神，一个动作我们就要能明白客人的所需。二、节约创收，杜绝浪费。客房的一次性用品消耗很多，本着节约就是创利的思想，我 们号召全体员工从我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。加强员工的节约节能意识，主要有以下几点：回收客用一次 性的矿泉水饮料瓶，牙刷，梳子纸盒一切可回收能创收的物品，2.收 拾房间关掉不需要的一切开关，空调。定时开关楼梯口，卫生间的照 明灯，一切做到人走灯灭。在

28、保证卫生安全的前提下，我们也能够对餐厅食品进行回收, 二次利用我想着这一年的创收也是可观的。三、设备的维修，家具的保养客房的家电使用率是很多，在设备的保养上，客房严格执行 保养规定，家具地板家电需要随时发现随时维修，不能维修的要及时 通知工程部。家具地板我们也会不定期的进行保养上蜡，地毯可做到 发现一处清理一处，这样不仅仅能够减少整体清洗次数，还能持续整 体卫生。回想过去有很多的辛酸苦辣，在工作态度上也迷失过方向， 走了一点弯路，但是那是过去的我了，在以后的工作中，努力改正小 错误，进一步提高服务品质，优化服务流程，制造新的服务亮点，为 我们树立新的品牌形象。新年新起点，我期望在来年能将客房餐饮管理工作推上一个 新的台阶，使管理更加合理，更加完善，我想在以后的工作中我会协 助各个领导做好客房餐饮的日常工作，合理安排服务员的休假，值班, 换班工作，做好各项接待安排工作，发现问题及时处理，有疑难及时 上报，对所管区域卫生严格把关，合理安排计划卫生，以