O-羧甲基壳聚糖的研制与结构分析

1、1本科毕业论文（设计）二级学院专业、班级2008级（万日三号黑体加粗学生姓名张三学号2008080808指导教师李四诚信声明我声明，所呈交的毕业论文（设计）是本人在老师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我查证，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文（设计）中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果， 也不包含为获得其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。 我承诺，论文（设计）中的所有内容均真实、可信。该页直接从学校网上下载，作者签名必须为本人的亲笔签名，不得打印。本2毕业论文（设计）作者（签名）：O O-竣甲基壳聚糖的研制与结构分析三号黑体加粗居中摘要*聚糖及其衍生物具有良好的生物相容性

2、、生物卿 g螃娜抑保湿性，以痴丽加确（O-CMC）是壳聚糖的竣甲基化衍生物，在医药、化妆品等多种领域有着广泛的应用前景。本实验通过使用氯乙酸与壳聚糖反应制备了 O-竣甲基壳聚糖，即在碱性条件下，以甲壳素为基本原料，以异丙醇作为溶胀剂，采用氯乙酸途径制备方式，通过控制不同的反应条件（反应路线、时间、温度、 碱的浓度和投料比等） ， 得到一定取代度和脱乙酰度的 Og 甲基壳聚糖最佳工艺路线。 小四号宋体StudyonSynthesisandStructureAnalysisofStudyonSynthesisandStructureAnalysisofO-CarboxymethylChitosan

3、O-CarboxymethylChitosanAbstractAbstract：O-CarboxymethylChitosan(O-CMC)大纲 1 级，三号黑体加粗居中,段前、段后各行1 .前言12 .结构鉴定22.1.红外图谱（IR）23 .竣甲基壳聚糖取代度及分子量的测定33.1.取代度的测定一一胶体滴定法 33.1.1.竣甲基壳聚糖氨基含量的测定 33.2.竣甲基壳聚糖取代度、分子量测定结果 36.结论4影响产物的条件分析 4反应介质碱性强度的影响 4参考文献5致谢6附录A1/f频谱图71前言大纲 1 级，三号黑体加粗居中，段前、段后各行甲壳素（cMtin,几丁质）学名*1,4）-2-

4、乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖，属线性多糖类的天然高分子，大量存在于甲壳动物（如蟹、虾）的甲壳中。甲壳素/壳聚糖（chitosan）与植物纤维素的结构和功能相似，被称作动物纤维素，是地球上第二大可再生生物资源，也是数量最多的含氮有机物，表现出生物相容性好、生物降解性好、生物活性优异等特性， 被广泛用于医药保险、 生态农业、 绿色工业等所涉及的 200 多个领域，显现出巨大的科学价值、社会利益和经济价值1。小四号宋体1.5 倍行距缩振动峰向低波娄图1甲壳素红外光谱图五号宋体居中79cm-1（O-H 伸缩振动，因2880cm-1/厢而振动），1656cm-1矛口吵4）Nm-1（不对称，伸幺O-H

5、伸缩振动，因受父氢键作用伸和 1599cm-15伸缩振动），大纲 1 级，三号黑体加粗居中,段前、段后各行O-竣甲基壳聚糖的结构通过红外光谱和核磁共振谱图中甲壳素的基本特征峰是：3443cm-1（游离氨基和羟基合并宽峰）,2927cm-1（-CH3甲基吸收），1659cm-1（酰胺 I 谱带仲酰胺-C=O 吸收）；（见图 1）定。2.1红外图谱（IR）小三号黑体加粗， 大纲级段落间距段的.5行，段后0.5行小四号宋体1.5 倍行距壳聚糖的基3379cm.（N-H 弯曲振动，1080cm1(C-O伸振动）403竣甲基壳聚糖取代度及分子量的测定大纲 1 级,三号黑体加粗取代度的测定一一胶体滴定法段

6、前、段后各行PVSK 标准溶液的酉鲸!554PVSB.Ig,用去离子水溶于 100ml 容量瓶中，稀释至刻度，用移液管准确吸取 5ml,放入 50ml 锥形瓶中，加 1 滴 TB指示剂，用待标定的 PVSK 标准液滴定至溶液呈红紫色，此时被滴液体由浑浊转清并有沉淀出现，同时作一个空白试验。PVSK 标准液白浓度 W(N1)计算见式(3-1):C11cW(N1H0.101Lf2rdaN1dCC11c一/一、-2rdaN1._rnv.R(NO)Le1dO(P)C式中：W(NI)PVSK溶液的浓度，mol/L(3-1)五号宋体3.1.1竣甲基壳聚糖氨基含量的测定大纲 3 级，四号黑体加粗,段前、段后

7、备.25 行准确移取上述稀溶液 5ml 于锥形瓶中，加入 0.2mol/L 的盐酸溶液 2ml,竣甲基壳聚糖取代度、分子量测定结果五号黑体居中五号 TimesNewRoman 体居中试样O-CMC-F7双熨峪量(%)啜6磅竣甲基含量(%)20.9脱乙酰度0.787取代度0.885粘均分子量4X108.11产率(%)52.5O-CMC-F85.2521.80.7560.84251.557.1表5-15-1竣甲基壳聚糖分子量、取代度注：O-CMC-F7 试样为 PVSK 标准溶液五号宋体居中顶绳磅本反应类似 Willamson 法制备醴的反应， 即壳聚糖分子中羟基首先要和氢氧化钠键合，形成活性中心(Chitosan-O-Na+)后和氯乙酸反应8,10-14。因此碱化步骤是整个反应的关键。碱化程度越高，约有利于反应的进行。实验中，强碱条件下，同时提高氯乙酸的量有利于提高取代度。6.1.影响产物的条件分析6.结论6.1.1,反应介质碱性强度的影响参考文献引用，序号在右上角标注参考文献1高怀生，黄是是，张世达，等.壳聚糖的结构分析J.天津化工，1996,4:21-22.2X.-G.Chen,H.-J.Park.ChemicalCharacteristicsofO-Carboxymethyl