高二生物选修一期中测试题

1、高二生物选修一期中测试题一、选择题1.酵母菌无氧呼吸产生A摩尔CO2，人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖，可形成CO2（ ）A.2A摩尔 B.1/12A摩尔 C.6A摩尔 D.3A摩尔2.制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（ ）A.醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与B.酵母菌进行酒精发酵时需要氧气C.通气可防止发酵液霉变 D.防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂3.毛霉等微生物能产生的酶类主要有（ ）A.蛋白酶和脂肪酶 B.蛋白酶和淀粉酶 C.脂肪酶和淀粉酶 D.肽酶和麦芽糖酶4.下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是（ ）A.乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸

2、杆菌等B.在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表C.乳酸菌是兼性厌氧生物 D.乳酸菌是严格厌氧微生物5.下列不是果胶酶成分的是（ ） A.纤维素酶 B.果胶分解酶 C.多聚半乳糖醛酸酶 D.果胶酯酶6.固定化酶和固定化细胞常用的方法不包括（ ） A.射线刺激法 B.包埋法 C.化学结合法 D.物理吸附法7.DNA的羟基（OH）末端称为（ ） A.3端 B.5端 C.1端 D.2端8.引物的作用是（） A.打开DNA双链 B.催化合成DNA子链 C.提供模板D.使DNA聚合酶能够从引物的3端开始复制9.植物芳香油易溶于（）A.水 B.盐酸 C.碳酸 D.酒精10. 纤维素酶在植物细胞工程方面有

3、广泛的作用，你认为用下列哪种生物提取纤维素酶比较合理（ ）A、发酵酵母 B、高等植物细胞 C、在腐木上生长的霉菌 D、乳酸菌11.在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是（）A.加热 B.防止过渡沸腾 C.过滤 D.冷凝12. 发酵工程的第一个重要工作是选种优良的单一纯种。消灭杂菌，获得纯种的方法包括（）（多选）A根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基B根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子C根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸D根据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗菌素13.硝化细菌在自然界的氮循环中具有重要作用，其重要性主要

4、体现在 ( ) A将游离氮转化成硝态氮(NO3-) B把有机氮转化成氨(NH3) C把硝态氮转化成游离氮(N2) D把氨转化成硝态氮(NO3-)14下列有关菌落的叙述中，不正确的是（）（多选）A每个菌落由大量不同种细菌组成 B细菌在液体培养基上才能形成菌落C菌落的特征可以作为鉴定菌种的重要依据D无荚膜的球菌形成的菌落边缘不整齐15自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是 ( )A、碳源 B、氮源 C、无机盐 D、生长因子16每年2月2日是“世界湿地日”，2006年的主题是“湿地和减贫”。下列有关湿地生态系统的叙述中不正确的是A湿地包括沼泽、泥炭地、滩涂、河流湖泊、水库、稻田等B湿地中细菌

5、的硝化作用实现了自然界N2向硝酸盐的转化C湿地具有调洪蓄水能力D湿地能通过物理沉降或生物分解等方法净化污水17以下不能说明细胞全能性的实验是A.胡萝卜韧皮部细胞培育出植株B.紫色糯性王米种子培育出植株 C.转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株D.番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株18交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有A重铬酸钾 B MnO2 C斐林试剂 D BaCL219在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是A酵母菌酵母菌毛霉乳酸菌 B酵母菌醋酸菌毛霉乳酸菌C毛霉醋酸菌乳酸菌酵母菌 D酵母菌乳酸菌毛霉醋酸菌20在制作腐乳时卤汤中酒的含量及制作泡菜时水中盐的含量分别是A12、

6、15 B15、12 C 12、10 D10、1221下列有利于食品保存的条件有潮湿 干燥 低氧 真空 适宜温度 冷藏A B C D22平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是A从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加 B从第一区域到第五区域菌落数逐渐较少C五个区域内的菌落数差不多 D中间区域较多，两端区域较少23大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖A无氮培养基 B分解尿素的细菌的选择培养基 C纤维素分解菌的选择培养基 D牛肉膏蛋白胨培养基24下列细胞中无细胞核的是A菜花细胞 B鸡血细胞 C蛙红细胞 D人成熟红细胞25在研磨菜花时，加入SDS的目的是A可以使蛋白质变性，与DNA分离 B 防止

7、DNA酶降解DNA C提供缓冲体系 D使研磨充分26柠檬酸钠的作用是A释放DNA B洗涤红细胞 C抗凝剂 D缓冲剂27探究温度和pH对酶活性的影响实验中，下列说法错误的是A需要一系列的温度梯度和一系列的pH梯度B要注意应用对照原则 C要注意应用单一变量原则D在研究温度或pH时，都是温度和pH为变量，其他为常量28下列关于加酶洗衣粉，使用正确的是A向盆中加入温水后加洗衣粉，再加衣物 B向盆中加入冷水后加洗衣粉，再加衣物 C向盆中加入沸水后加洗衣粉，再加衣物 D将洗衣粉直接加到衣物上干洗，不能加水29用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是A向瓶内泵入氧气 B应将装置放于

8、适宜的条件下进行C瓶内应富含葡萄糖等底物 D应将瓶口密封，效果更好30下列不属于植物组织培养特点的是A快速繁殖 B受开花季节的限制 C明显缩短育种年限 D需脱分化和再分化两个过程二、填空题：1、在农业生产研究上，常常需要进行微生物的培养和计数。(1) 下图是利用 法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步 分散到培养基的表面。(2) 分析下面培养基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO47H2O、KCl、H2O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述 成分，并加入 物质，以补充 源。若用于培养纤维素分解菌，应加入 物质，为检测纤维素分解菌的存在与否，还应加入 染料，将呈 反

9、应。2、在日常生活中，我们经常使用到加酶洗衣粉。(1) 在某加酶洗衣粉的使用说明里，有以下几点：不能用于洗涤丝毛织物 最好用45的温水洗涤 存放时间不宜太长请你分析原因。 。(2) 为什么用加酶洗衣粉比用普通洗衣粉更有利于环境保护? 。 3、 你能总结果酒、果醋、腐乳、泡菜这几种发酵食品在利用微生物的种类和制作原理方面的不同吗？ _ 。选择题答案：1-5_6-10_11-15_15-20_21-25_26-30_答案：一、15 DAACA 610 AADDB 11D 12ABD 13D 14AB 15A 16-20BBABC 21-25BBDDA 26-30CDAAB二、1、 (1) 平板划线 稀释(2) NaNO3 尿素和葡萄糖 氮、碳 纤维素粉 刚果红 红色2、 (1) 加酶洗衣粉含有蛋白酶，能将丝毛织物中的蛋白质分解；加酶洗衣粉中的酶在45时催化活性最高，洗