下载本文档
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
1、美食广场策划方案 一·规划分析1·市场定位 本项目重点突出“美食”概念，以各类烧烤为主，辅以各类特色小吃。消费者定位：目标群体主要锁定周边厂区，商铺员工及周边居民。产品定位：以规模，特色取胜。使之成为周边规模最大，品种最齐全的美食聚集地。服务优质，特色服务。辅以特色表演吸引客户。价格定位，“平民美食”价格定位中档，让客人“花最少的钱，吃最好的美食”。加入充值卡优惠，美食代金券，啤酒代金券的派发，现场活动游戏赠送等等 品牌定位：设计风格敢于突破品牌餐饮文化，要彰显广场的形象高度，尽量采用“明档”操作，设计风格统一规划，创造良好的就餐环境。使之成为周边最大待遇丰富娱乐项目特色，
2、大气，时尚的品牌美食广场，配合酒店和公司做好品牌形象。2.项目分析位置优势：本项目位于新区，周边消费人群丰富，原有酒店固有优势，环境优美，设施齐全。硬件优势：整体布局合理，停车位丰富软件优势：酒店原有厨师，服务员，保洁人员充足，可提供项目招商运营必备的人力保证管理优势：自主经营，商位出租，对商户统一办理工商，税务。无需缴纳水电费。项目伪势：位置偏僻，消费人群习惯性夜市不集中，缺乏特色小吃。解决方案：加大代金券等发放，招收特色小吃摊位，特色娱乐节目的安排及各种活动的举办（如：啤酒比赛，美食达人，现场抽奖等等）二·运营规划方案1. 服务项目（1）档口规划烧烤档（烤全羊，羊肉串，海鲜，蔬菜
3、等等）特色档（各地特色小吃）凉菜档（各类下酒菜，花生米，小龙虾等等）主食档（各种面食）热菜档（大盘鸡，麻辣鱼头等等） （2）特色服务项目1.舞台演出：动感舞蹈，性感模特走秀，特色点歌服务，各类歌手演出，现场活动小游戏邀请消费者参与给予适当奖品（代金券，啤酒等等），现场物品拍卖2.主题活动：喝啤酒大赛，经典电影播放，足球，篮球等等比赛转播2.前期投资根据本项目情况，需要三方面准备，餐具厨杂，设施设备，收银系统鉴于上面情况建议以下两个方案A：采用招租方式，从中抽取一定比例B：自营方案评估A;项目出租前根据招商对象和数量对经营位置合理分割B：招商不成功的情况下采用 自营方案资金回笼资金收入招商难度风险影响销售难度方案A慢高难小好易方案B快低易大一般难分析认为A优于B三·广告方案1. 广告推广宣传重点销售：通过现有关系对一些单位和个人发放代金券店内推广：在店内外张贴宣传品，给予消费者代金券市面推广：在周边以宣传单的形式宣传，特定地点张贴海报媒体推广：通过电视台特定栏目推荐在电视上推广，电台，报纸宣传。为配合宣传需要制作路牌，灯箱，条幅，海报等等联合推广：与酒水商，供货商合作以扩大宣传面2. 广场创意活动连续每晚各种演出，以不同的形式不同的内容，在现场举行。根据实际情况可转播世界杯，NBA等等比赛
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024年专业起重机买卖协议范本一
- 2024定制版出租车辆运营协议典范版B版
- 2024年协议定价详解：五种主流价款确定方法版B版
- 建立班级评价体系的必要性计划
- 2024年建筑二次装修阶段人力作业分配协议版B版
- 商业广告租赁合同造纸厂
- 2024年会员等级提升权益转让协议3篇
- 2024年商场店铺装修施工合作合同
- 幼儿园食堂厨师录用合同书
- 生态园生态停车场建设合同
- 日语词汇-建筑词汇
- 德国法院对专利等同原则的适用及其启示
- 新人教版小学三年级数学上册期末总复习提纲资料
- 农光互补光伏发电项目建议书范文
- 项目工程管理流程图
- 船舶安全检查项目表
- 文件资料存档登记表
- 宿舍热水设计计算
- 缠绕膜项目可行性研究报告写作范文
- 装饰工程项目机械设备情况及计划
- 基于单片机温度检测系统的设计
评论
0/150
提交评论