新课标鲁教版初中化学生活中的酸和碱-精品ppt课件

1、积极思考，大胆发言问题一： 谈谈你对酸或碱已经有了哪些认识？柠檬柠檬山楂山楂酸桔子酸桔子“尝起来酸酸的尝起来酸酸的”“摸起来滑滑的摸起来滑滑的”问题二：问题二： 如何设计实验，来探求如何设计实验，来探求酸碱指示剂在不同溶液中颜酸碱指示剂在不同溶液中颜色发生怎样的变化？色发生怎样的变化？紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化1白醋白醋2柠檬柠檬汁汁3石灰石灰水水4肥皂肥皂水水5食盐食盐水水6蔗糖蔗糖水水加入加入紫色石蕊紫色石蕊试液后的颜色试液后的颜色酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液紫色石蕊试液遇酸变成红色紫色石蕊试液遇酸变成红色紫色石蕊试液遇碱变成蓝

2、色紫色石蕊试液遇碱变成蓝色紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色待测液待测液酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液使紫色石使紫色石蕊试液变蕊试液变红色红色紫色紫色蓝色蓝色无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化1白醋白醋2柠檬柠檬汁汁3石灰石灰水水4肥皂肥皂水水5食盐食盐水水6蔗糖蔗糖水水加入无色酚酞加入无色酚酞试液后的颜色试液后的颜色酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液无色酚酞试液遇酸不变色无色酚酞试液遇酸不变色无色酚酞试液遇碱变成红色无色酚酞试液遇碱变成红色无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色无色酚酞试液在中性溶液中仍为无

3、色待测液待测液酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液使无色酚使无色酚酞试液变酞试液变无色无色无色无色红色红色 酚酞可用来检验碱性溶液。若某溶液酚酞可用来检验碱性溶液。若某溶液滴入酚酞未见变色，你能得到的准确结论滴入酚酞未见变色，你能得到的准确结论是是它不是碱性物质它不是碱性物质待测液待测液酸性溶液酸性溶液 中性溶液中性溶液 碱性溶液碱性溶液使紫色石使紫色石蕊试液变蕊试液变红色红色紫色紫色蓝色蓝色使无色酚使无色酚酞试液变酞试液变无色无色无色无色红色红色红色石蕊试纸用来检验碱溶液）：红色石蕊试纸用来检验碱溶液）： 遇到碱溶液变成蓝色遇到碱溶液变成蓝色蓝色石蕊试纸用来检验酸溶液）：蓝色石蕊

4、试纸用来检验酸溶液）： 遇到酸溶液变成红色遇到酸溶液变成红色问题三： 从微观粒子的角度来看，导致物质呈酸性或碱性的本质是什么？ 电离时生成的阳离子全部是氢离子电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的的化合物叫做酸。化合物叫做酸。 H+和和酸酸根根离离子子 电离时生成的阴离子全部是氢氧根电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子离子OH-）的化合物叫做碱。）的化合物叫做碱。 金金属属离离子子和和OH- 认识酸和碱认识酸和碱H+ OH-酸溶液酸溶液碱溶液碱溶液酸性酸性碱性碱性认识酸和碱认识酸和碱问题四： 如何准确表示溶液酸碱性强弱的程度呢？ pH=7 中性中性中性中性pH7 碱性碱性 pH越大，碱性越强越

5、大，碱性越强碱性越强碱性越强溶液酸碱性的强弱程度溶液酸碱性的强弱程度溶液酸碱性的强弱程度溶液酸碱性的强弱程度1. 1.溶液酸碱性强弱程度用溶液酸碱性强弱程度用pHpH表示表示2.pH2.pH的测定的测定 pHpH试纸试纸 在玻璃片或白瓷板上放一片在玻璃片或白瓷板上放一片pH 试纸，用玻璃棒蘸取被测试纸，用玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的得出被测液的pH 。（pHpH的范围通常在的范围通常在0 01414之间）之间）溶液酸碱性的强弱程度溶液酸碱性的强弱程度用用pH试纸测定生活中常见物质的试纸测定生活

6、中常见物质的pH。试样试样浓白醋浓白醋 稀白醋稀白醋 蒸馏水蒸馏水 肥皂水肥皂水 石灰水石灰水pH待测液待测液酸性溶液酸性溶液 中性溶液中性溶液 碱性溶液碱性溶液使紫色石使紫色石蕊试液变蕊试液变红色红色紫色紫色蓝色蓝色使无色酚使无色酚酞试液变酞试液变无色无色无色无色红色红色石蕊试纸石蕊试纸使使蓝色蓝色石蕊石蕊试纸试纸变红变红使使红色红色石蕊石蕊试纸试纸变蓝变蓝pH7问题五：问题五： 研究物质的酸碱性有什研究物质的酸碱性有什么意义呢？么意义呢？ 酸和碱对生命活动的意义酸和碱对生命活动的意义人体某些体液的正常pH范围血液唾液胃液乳汁尿液pH7.357.357.457.47.10

7、.6.75.05.07.07.0几种作物生长最适宜的pH范围西瓜西瓜6.06.07.07.0苹果树苹果树6.06.08.08.0小麦小麦6.06.07.07.0课堂小结1.谈一谈你对本节课所学内容有哪些认识？2.围绕有关内容，你又有了哪些需要进一步学习和探究的问题？1.下图是某些食物的近似下图是某些食物的近似pH，呈碱，呈碱性的是（性的是（ ） A B CDD2 2一些常见食物的近似一些常见食物的近似pHpH范围如下表：范围如下表：食物食物苹果苹果鸡蛋清鸡蛋清西红柿西红柿葡萄葡萄牛奶牛奶pH8.04.06.36.6下列说

8、法正确的是（下列说法正确的是（ ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强 C3用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（溶液中，下列现象不可能发生的是（ ） A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色 B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色 C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试

9、液变红色滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色 D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色 D4新鲜牛奶的新鲜牛奶的pH约为约为7，接近，接近 性。储存性。储存了一段时间后味道变酸，了一段时间后味道变酸， pH 。5.有一包可溶性固体粉末，如何检验它是酸性有一包可溶性固体粉末，如何检验它是酸性物质还是碱性物质？物质还是碱性物质？中中71课本课本P120在线测试在线测试2自制酸碱指示剂自制酸碱指示剂3查阅网站：酸碱世界查阅网站：酸碱世界.tw/acidbase/acidbaseleft.htm了解更多的有关酸和了解更多的有关酸和碱的知识。碱的知识。 稀盐酸可以使紫色石蕊试液变红。知，在稀盐酸稀盐酸可以使紫色石蕊试液变红。知，在稀盐酸中存在中存在H2O分子、分子、H+ 、Cl- 三种微粒。三种微粒。 请设计实验探请设计实验探究是哪一种微粒使紫色石蕊试液变红？究是哪一种微粒使紫色石蕊试液变红？(相关信息：氯相关信息：氯化钠溶液中含有化钠溶液中含有Cl- ) 提出问题：提出问题：建立假设：建立假设：设计并