《细胞中的糖类和脂质》说课稿-获奖说课稿

1、细胞中的糖类和脂质说课稿细胞中的糖类和脂质是新课标人教版高中生物必修I模块中第2章第4节的内容。1、 教材分析：教材主要讲述糖类的种类和作用， 明确糖类是细胞的重要结构， 又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、 核酸这三类生物大分 子都是以单体为单位的多聚体， 都是以碳链为骨架， 认知碳是生命的核心元素等。 这与前面学习的细胞中的元素和蛋白质、 核酸等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、 代谢、血糖平衡的调节等内容的基础。2、 学情分析 ：学生在 2、 3 节学习了细胞中的蛋白质和核酸， 这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、基本单位、长链、

2、大分子。这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分 子性， 从而培养知识迁移的学习方法。 通过对糖和脂的分类和比较能更好地培养分类、 比较的学习方法。 学完本节课后， 学生对生命是物质的本质有了更深刻的认识， 并能理解生命是建立在碳的基础上。三、教学目标：本节课在课程标准中的要求是（ 1）概述糖类的种类和作用。 （ 2）举例说出脂质的种类和作用。 （ 3）说明生物大分子以碳链为骨架。教学目标为：1、知识目标（ 1 ）概述糖类的种类和作用。（ 2 ）举例说出脂质的种类和作用。（ 3 ）说明生物大分子以碳链为骨架。2、能力目标1 ）尝试进行自主学习2）尝试比较分类的学习方法，体验知识迁移的学

3、习方法。（ 3 ）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题，3、情感、态度和价值观目标1 ）培养学生自主、探究、合作的学习方式。2）体会生物学和日常生活的密切联系。认识生物科学的价值。3）养成健康的生活方式和习惯。本节有两个教学重点：糖类的种类和作用、说明生物大分子以碳链为骨架。 课程标准中关于本节内容的第一个要求是概述糖类的种类和作用属理解层次，与以后要学习的模块核心内容细胞代谢内容联系密切，所以确定为重点。细胞中主要有三种生物大分子蛋白质、核酸、多糖， 2、3节学习了蛋白质和核酸，在这里有必要总结一下这 三种生物大分子，使学生进一步认识生命建立在碳的基础上，及生命的物质性和区别于非生物界

4、的特殊性。教学难点有2个：多糖的种类，说明生物大分子以碳链为骨架。学生对多糖 的种类和功能在初中没有接触，很陌生。而对三种生物大分子的化学结构没有直观的认识， 所以将这两点作为难点。五、教学方法：直观教学法、自主探究法、合作交流法，用多媒体课件教学。六、教学过程环节一：引入新课：先复习上节关于核酸的知识并便于和新授内容衔接。以问题探讨提供的情景和讨论题引入糖的学习。环节二：细胞中的糖类：为本节重点内容，分三步突破：1、学生自主和讨论合作完成表格对糖的分类、分布和功能有了一定的认识， 对于难点多糖的种类，采用图片介绍的方式，使学生有直观认识。2、通过思考题对糖的分类、分布和功能深识进一步深入在单

5、糖、二糖、多糖的区分中学生会认识到各多糖结构的不同和多糖的形成及 水解3、通过糖应用，体会糖在生命活动中的重要性，对糖的认识更有立体感。通过实例，学生对多糖中淀粉和糖原的储存功能及各糖之间的转化有了深入的认 识。环节三、细胞中的脂质：由和生活密切相关的肥胖和心血管病入手引入，提高学生学习兴趣。然后主要以自学为主，老师点拨，便于掌握。环节四、生物大分以碳为基本骨架：虽然是本节的重点和难点但在2、3节对蛋白质和核酸的结构有了较深的认识，前面又重点学习了多糖，所以先让学生说明为什么碳是 大分子的骨架，然后展示各种单体的化学结构，和各生物大分子的链链形分子， 使学生对这个问题有了直观的认识，从而完成重

6、、难点突破。环节五：总结：使学生对本节内容保持清晰的思路。环节六：巩固练习：课本课后练习题，使对本节知识点有一个全面准确的把握。七、板书设计：一、细胞中的糖类1、元素：2、功能：3、糖类的分类、分布及主要功能二、细胞中的脂质（脂肪：C、H O 主要储能物质磷脂脂质I胆固醇性激素固醇 维生素D三、生物大分子以碳为基本骨架八、课后反思努力的方向：在今后教学中，时时提醒自己转变观念， 认真贯彻自主学习和合作学习, 实施探究教学，向高效课堂努力，争取节节变为高效课堂，把更多的时间还给学生，进一少 提高教学水平。细胞分化和细胞全能性课例分析一教学背景克隆生物和干细胞治疗疾病，这些都是当今生物科学的热点，

7、学生在媒体中经常看到相关 的报道，但干细胞为什么能治疗疾病？克隆生物怎样制造出来的？等等，这些都是学生感到困惑的问题。依据新的课程理念，生物教学应注重与现实生活相联系，确定本节课的教学目标是“说明细胞的分化”和“举例说明细胞的全能性”，这都是“理解水平”的要求；为增强学生理论联系实际， 关注生命科学的热点问题，培养学生资料搜集和分析能力，以及表达与交流的能力，也确定开展“搜集有关克隆技术的相关资料”为教学目标。二教材分析多细胞生物体的生长发 育与细胞的分化密切相关，细胞的分化是个体发育中重要的生理过 程和生理现象，细胞分化是一种持久的、 稳定的变化。分化的细胞在一定条件下又具有全能 性，动物细

8、胞核全能性的具体应用一一克隆技术又是当今生命科学的热点。本节内容既是对细胞结构、功能、分裂等知识的拓展和延伸，又为学习遗传、变异打下基础。同时，本节知 识与当今许多科技新进展热点问题都有紧密地联系，因此能联系实际了解或解决一些实际问题就显得很重要，也会激发学生了解科学的积极性，也是激发学生社会责任感的良好契机。学情分析学生在初中对“细胞分化”的知识有初步的了解，在学完“细胞的增殖”后学习本节，使 学生对生物的个体发育有一个系统的理解，对于本节涉及到克隆技术、 植物组织培养等知识，学生既无直观印象， 也少有相关的信息储备。 因此，收集与处理信息的能力、联系实际的能 力是学好本节的基础。四教学思路

9、细胞分化是多细胞生物体发育的基础和核心，为提高学生的学习兴趣，联系校园网上“青浦青年造血干细胞捐献志愿者”活动的通知，引导学生思考，为什么要捐献骨髓干细胞？只要平时关注媒体报道的学生，大多数能说出“是因为骨髓中有造血干细胞，能治疗白血病。”就此引入细胞分化的学习。细胞分化的概念，内涵较深刻，也是学生较难理解的，可通过提供充分的感性材料如：图像信息，多媒体课件演示动物个体发育过程，层层设问，帮助学生理解，并且将有丝分裂与细胞分化联系起来，构建合理的知识网络。细胞的全能性是教学的难点， 引导学生从细胞有丝分裂的结果来分析。对植物细胞的全能性，用试验过程介绍，让学生了解植物组织培养的过程。最后让学生

10、交流搜集到的有关克隆技术的知识，并对克隆技术的应用就利弊两方面展开辩论，培养他们交流表达能力以及对生物理论知识的理解、应用能力。 五教学设计方案教学目标1 .知识和技能1）理解细胞分化的概念、特点和意义2）理解细胞全能性的概念2 .过程能力和方法1）通过介绍胡萝卜根韧皮部组织培养实验，使学生理解植物细胞的全能性。2）详细介绍“多利”羊的诞生过程，使学生了解细胞生物学实验方法；3）通过搜集资料，课堂讨论理解克隆技术的两面性。4）掌握如何收集信息和处理信息的能力，分析问题解决问题的能力。尝试学生合作学习方式，从个体学习转向合作学习，并培养一起交流与合作的能力。3 .态度情感价值观1）通过细胞全能性

11、的学习，使学生加深对事物自身变化规律性的认识，培养对立统一和发展变化的观点。2）通过辩论，让学生了解克隆技术在园林、畜牧、濒危动物保护和医学实践中的 应用前景以及可能存在的问题，启发学生的求知欲和责任感。教学重点细胞分化的概念和意义；教学难点由“胡萝卜根韧皮部组织培养实验”说明植物细胞的全能性。指导学生搜集、分析、处理资料和如何把结果展示出来。教学过程教学流程教师活动学生活动创设情景 导入新课引入：由校园网新闻“开展青浦青年骨髓干 细胞捐献志愿者”引入，为什么要捐献骨髓干 细胞？（简单介绍血细胞的产生）设问：为什么骨髓干细胞能产生形态多样、 功能各异的血细胞呢？学生回顾初中所学的血 液的知识，

12、根据已有的社 会经验思考回答：骨髓内 后十细胞产生血细胞卜面我们共同来探讨这个问题多媒体展示“动物体的结构层次”并出示不向 组织的细胞结构，引导学生讨论。回忆初中所学的生物体 的结构层次。讨论：生物 体不向类型的细胞是怎 样形成的？了解细胞分化 的概念提问：这些不向类型细胞的来源是什么？ 它们有什么/、同？（形态结构、生理功能）这 些差异是不是遗传物质的改变引起的？清说出 你的理由！引导学生归纳，并理解细胞分化的概念。学生观察思考 回答问题描述概念细胞分化的特占八、1）持久性2）稳定的，不可逆转的使学生明确细 胞分化在生物 个体发育中的 重要作用。提问：没有细胞分化会形成一个完整的多细胞 生物

13、体吗？讨论并阐述细胞分化对 多细胞生命体的普遍意 义。细胞全能型的 概念及实例通过同学们的探讨，我们知道细胞分化过 程中遗传物质并不改变，仍然具有一整套和受 精卵相同的遗传物质，那么这些体细胞能否发 育成才-个完整个体呢？教师利用多媒体展示介绍美国科学家组织 培养形成胡萝卜植株的实验，认识高度分化的 植物细胞仍然具有发育成植株的能力，由此引 导学生了解什么叫细胞的全能性。观察实验过程，讨论归 纳细胞全能性的概念通过动物克隆 的学习认识动 物体细胞核的 全能性动物细胞有没有全能性？同学交流：动物克隆的研究历程“多利”诞生的试验过程辩论：克隆技术造福人类？ ！教师总结并评价同学们的表现。学生讨论、

14、上台发言、 展示、激烈辩论总结小结：细胞分化的概念、意义和特点植物细胞的全能性动物细胞核的全能性一一克隆技术课后作业：干 细胞研究进展 与人类健康任务：1、什么是干细胞？干细胞可以为 哪几类？ 2 、干细胞的研究取得了哪些成果？ 从这些成果中分析干细胞的研究后哪些意义？通过报纸、刊物、互联网 等途径搜集相关资料，撰 写小论文六教学后记在这节课上，教师的教学行为发生了变化，课堂上采用的不再是“教师讲，学生听”的传 统教学方法，新课程理念真正走进了课堂。各合作学习小组搜集资料、整理资料、交流资料时，小组成员之间有分工、有协作、有研讨交流，活动的质量很高，说明学生真正进入了学 习的角色，而且活动很有成效， 在交流、辩论中学生展开大胆合理的想象，知识的获得在学生的活动中建构起来的， 体现了知识、能力与情意的统一， 让学生在情感上获得了成功的体 验。教师很好地起到了导演的作用，不再是学生学习的主宰者，而是学生学习的指导者、参与者，并且注重以发展的眼光来评价学生的交流，尽可能发掘学生口语较集中的闪光点，并给予充分的肯定，让每个学生都有成的体验。本节课的另一个成功之处是：通过知识的学习， 激发学生的责任感和民族自豪感