青岛版科学四年级上册 第一单元《2 我们的营养》教案1_第1页
青岛版科学四年级上册 第一单元《2 我们的营养》教案1_第2页
青岛版科学四年级上册 第一单元《2 我们的营养》教案1_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、.2 我们的营养教案一、教学目标(一)知识与技能1、知道蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水等是维持人类健康的主要营养素及主要来源。2、知道没有哪一种食物能含人体所需要的全部营养。(二)过程与方法1、借助资料设计探究食物营养成分的实验；借助简单的器材对食物的营养成分进行检测活动，并做好实验记录。(三)情感态度与价值观 1、在探究过程中，能与其他同学合作、交流；并乐于用学到的科学知识改善生活，善待生命，珍爱生命。二、教学重点 通过简朴的检测食物营养成分的试验，让学生认识到不同食物含有不同的营养素，同时知道维持人类健康的主要营养素。三、教学难点通过简单的检测食物营养成分的实验，让学生们认

2、识到不同食物含有不同的营养素。四、课时安排 1课时五、教学准备各种水果和蔬菜、馒头、饼干、花生、酒精灯、火柴、碘酒、镊子、小刀、白纸。六、教学过程新课导入：发现并提出问题：1.谈话导入：同学们，能告诉老师你们喜欢吃哪些食物吗？（多名学生说）对于你们喜欢吃的这些食物，你想知道些什么呢？2.学生们提出问题，教师归纳：同学们提出了这么多有研究价值的问题，总起来都是想研究食物中含有哪些我们人体所需的营养成分？（同时板书课题：我们的营养）3.让学生根据日常积累的知识说一说：食物中主要含有哪些我们人体所需的营养素？（学生边说教师边用屏幕展示食物中我们所需要的营养）如果学生说的不全或不对，教师要及时补充和纠

3、正）4.师问：食物中真的有这些营养素吗？（引导学生用实验的方法来验证一下）新课讲解：活动与组织:1.教师展示课前预备好的食物：各种蔬菜和水果、馒头、饼干、花生、鸡蛋、肉等。2.学生在小组内讨论交流：准备研究教师展示的哪些食物？打算怎样研究？研究的过程中应该注重什么？（教师参与到每个小组交流课件展示）3.学生讨论交流后，教师提出几点要求：希望同学们在实验的过程中一定要及时的把你们的发现记录在“小小科学家记录卡”上，看看在最短的时间内，哪个小组合作的好，发现的多。（屏幕展示）试验活动 1.教师让每个小组的小组长到“食物超市”（材料区）选择想要研究的食物。2.学生分组实验，教师边巡视边发放“小科学家

4、记录卡”，并做实验提示打在大屏幕上，供学生参考。 实验小提示 脂肪会在纸上留下油渍 淀粉有遇到碘变蓝色的性质 蛋白质在燃烧时会发出烧焦头发的气味 教师在巡视的过程中，要及时纠正学生错误的操作（比如：酒精灯的使用不准确等） 表达与交流 1.教师示意实验的时间到，学生们把实验物品摆放整洁。2.学生汇报实验结果（教师要提醒其他同学注重倾听，并及时纠正或补充实验结论）3.各小组汇报完后，教师小结：同学们的实验做的很认真，也很成功。通过看、闻、尝等很多方法发现：在纸上挤压花生米和肥肉时，会留下油渍，说明里面含有大量的脂肪；在馒头和饼干上滴上23滴碘酒后，它们变成了蓝色，说明里面含有大量的淀粉；蛋清和瘦肉在燃烧时会发出烧焦头发的味道，说明它们里面含有大量的蛋白质。除了这几种营养素外，食物中还含有矿物质、纤维素和维

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论