奶牛规模养殖场如何简略核算盈亏平衡点价格及牛奶生产成本价格

1、奶牛规模养殖场如何简略核算盈亏平衡点价格及牛奶生产成本价格.8o.经营与管理2009年第11奶牛规模养殖场如何简略核算盈亏平衡点价格及牛奶生产成本价格王玉锋雷亚非(河南省新乡市畜牧局,河南新乡453700)以本地一奶牛场(场地为个人)为例来核算一下该场的盈亏平衡点及牛奶成本价格.该奶牛场存栏奶牛1000头,产奶牛600头,当前平均每头奶牛日产奶量为22kg,小牛犊300头,干奶期奶牛i00头.当前饲料价格为:精料2400元/t,于草0.12元/kg,青贮料0.03元/kg,牛奶2.55元/kg.一头年龄两岁半配好种(第一次怀孕,属初产)的奶牛,购人价是10000元左右,按使用期1O年计算,一头

2、奶牛的年折旧费为l000元,每天折旧2.7元.一栋容纳100头奶牛的较规范奶牛舍及所需饲养设备花费资金15万元,每头奶牛每天分摊0.2元.奶牛的饲料包括精料,粗料和干草.一头产奶牛平均产Ikg奶需0.5kg精料,该场一头产奶牛每天需精料11kg;青贮料24kg;干草4kg;工人工资平均一人一头奶牛每天需1.0元;水电每天一头奶牛平均为1.5元.医药费,配种费等开支一年一头为11元.每头产奶牛一天的总支出为一奶牛折旧+设施折旧+饲养支出=2.7+0.2+(1l2400)1000+40.12+240.O3+1.5+1.O+1136533.03元.一头奶牛在产奶的10年内,最多生1O胎,每胎产1头小

3、牛,雌雄各半来算,目前一头小公牛售价约1000元,小母牛约3000元,平均每年卖小牛的收入是(10005+30005)102000,每天为2000+3655.50元.一头于奶期奶牛一天需精料3kg;干草7kg;青贮料25kg;工人工资平均一人一头奶牛每天需1.0元;水电每天一头奶牛平均为1.5元.医药费,配种费等开支一年一头为1l元钱.一头干奶期奶牛一天的总支出为一奶牛折旧+设施折旧+饲养支出一2.7+0.2+(32400)】000+70.】2+250.03+.0+1.5+11收稿日期:20090819王玉锋,女,1978年生,本科.36514.22兀.小牛犊从初生到初孕,需三个阶段,分别为1

4、3个月,36个月,6个月初孕,每个阶段营养需求不同,所需费用不同,因此取用三个阶段的平均值作为参考.小牛犊从出生到三个月,平均每天需1O元钱(包括吃奶钱);三个月到六个月,一头小牛一天需精料1.7kg,干草1.5kg;六个月到15个月成牛期间,一头一天需精料3.0kg,青贮料20kg;工人工资平均一人一头奶牛每天需1.0元;水电每天一头奶牛平均为1.5元.医药费等开支一年一头为11元钱.三个阶段的合计支出一10+(1.72400)l000+1.5X0.12+(32400)1000+2O0.06+1.0+1.5+11365+0.225.39元,取其平均值为25.3938.50元,即每头小牛犊每天平均总支出8.50元.据此可换算出该奶牛场的牛奶成本及盈亏平衡点价格分别为:牛奶的成本价为(产奶牛总支出一小牛犊收入)/产奶量一(33.035.5)221.25元/kg,盈亏平衡点价格为(产奶牛总支出+干奶期奶牛总支出+小牛犊总支出一小牛犊收入)/产奶量一(33.03+14.22+8.45.5)222.27元/kg,以上指标均为当天数据.以当前牛奶价2.55元/kg来看,该奶牛场奶约可盈利0.30元/kg(由2.552.27)左右.对于其他养殖场,如果土地及房屋是租用的,则按租用年限及费用分摊于每头牛身上,用同样方