浅英国人的饮食礼仪 英国人的礼仪

1、浅英国人的饮食礼仪 英国人的礼仪 英国人在吃方面是特别讲究的，想要去英国品尝他们的美食那就要先了解他们的饮食礼仪。下面是为大家整理的浅英国人的饮食礼仪，盼望能够帮到大家哦! 浅英国人的饮食礼仪 英国人的饮食习惯亦式样简洁，注意养分。早餐通常是麦片粥冲牛奶或一杯果汁，涂上黄油的烤面包片，熏咸肉或煎香肠、鸡蛋。中午，孩子们在学校吃午餐，大人的午餐就在工作地点四周买上一份三明治，就一杯咖啡，打发了事。只有到周末，英国人的饭桌上才会丰富一番。 通常主菜是肉类，如烤鸡肉、烤牛肉、烤鱼等。蔬菜品种繁多，像卷心菜、新奇豌豆、土豆、胡萝卜等。蔬菜一般都不再加工，装在盘里，浇上从超市买回的现成调料便食用。主菜之

2、后总有一道易消化的甜食，如烧煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌等。 鱼和油炸土豆条(fish and chips) 这是英国民族传统的快餐食品(fast food)。它是在19世纪60年月流行起来的。那时，铁路开头把新奇的鱼一夜间挺直(direct)从东海岸运到伦敦。英国人在鱼上面裹上糊放在油里炸好，和炸土豆条一起吃。人们把盐和醋的混合调料倒在炸鱼和土豆条上，用报纸包上，然后从纸包里拿着吃。如今，人们常常用清洁的纸包装，并供应一个餐叉。 英国民族喜爱喝茶。在英国传统(tradition)上人们用瓷茶杯泡茶，一人一个茶杯，一匙茶。大多数英国人喜爱喝浓茶，但是要加很多牛奶。多年前，人们习惯先把牛奶倒入

3、茶杯，然后再放茶，最终加水。 咖啡(coffee) 现在在英国，咖啡和茶一样受欢迎。人们或是加牛奶或是不加牛奶，或是喝新泡制的咖啡或速溶咖啡。 英国的酒业很强盛。越来越多的葡萄园正在生产白酒和红酒。英国的酒馆无所不在，有好几万家大大小小各具风味的酒馆，其中还有不乏数百年历史的，这样的老酒馆通常传奇闹鬼，好玩的是，仆人不但不避讳，还把他家的鬼故事像立传一般摆在每一张桌子上。有鬼的酒馆生意更好，而且卖得更贵。 英国人一般较宠爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而，他们对牛肉类方面又有特殊的偏好，如烧烤牛肉，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋，还会在牛排上加

4、上少许的芥茉酱;在佐料的用法上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新奇香料。 较为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派、炸鱼排、皇家奶油鸡等。英国人喜爱狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有很多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野鹿、野兔、雉鸡、野山羊等的烹调。而一般烹调野味时，均采纳些杜松子或浆果及酒，此做法是为了去除食物本身的膻腥味。 英国人对早餐特别讲究，英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所流行的下午茶也是传来自于英国，其较知名的有维多莉亚式，内容可说是应有尽有，包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等。 晚餐对英国人来说也是日常生活中

5、最重要的一部份，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情意，可想见他们是属于极有自主性的民族，而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头。 关于英国的下午茶学问 英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就很无聊，可是离晚餐party还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆预备几片烤面包、奶油以及茶。 后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松满意的午后时间没想到这种方式一下子就火了。 始终到今日，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的英国红茶文化 虽然英国下午茶文化是在19世纪30年月开头流行的 但是第一份茶

6、叶出现在英国却可以追溯到17世纪 下面小智君来为大家梳理一下英国的茶历史 17世纪 第一份样品茶是被葡萄牙公主出嫁时带到英国的，那箱中国茶叶是她的嫁妆 1657年，茶被引用到英国的公共咖啡馆当作药用茶 18世纪 在上层.中，茶园开头流行起来 1710年，茶开头出现在约会中 19世纪 傍晚茶开头出现 19世纪三十年月，贝德芙公爵夫开启了下午茶文化， 19世纪80年月，饮茶传统被引进奢华酒店，正式成为一种社交和消遣的方式 英式下午茶特点 时间：传统意义上，下午茶于下午四点开头。 装置：英式下午茶的标配是三层瓷盘装盛的点心。第一层放三明治，其次层放传统英式点心司康饼scone，第三层放蛋糕和水果塔。 选茶：正统的下午茶一般用纯品茶，比如大吉岭、伯爵茶、锡兰茶等。不过现在花茶、奶茶等作为下午茶茶水也很常见了。 挨次：茶点的食用从淡到重，由咸至甜，一般是从自下而上，从底下第一层开头往上吃。喝茶的话是先倒茶再加牛奶。 这么多年过去了，英国人对于茶叶的爱一如既往，并且还喝出了一些新花腔。 冬天，有些英国人热衷鸡尾茶，就是将威士忌酒倒入滚烫的热茶里。 甚至有些英国