冬季养生粥的做法大全 [冬季养生的方法是什么]

1、冬季养生粥的做法大全 冬季养生的方法是什么 冬每天气寒冷，许多人都会犯懒，养生是必需的，冬季养生受季节的影响很大，因此我们非常的留意。那么，冬季养生的方法是什么?下面跟着来了解一下吧。 冬季饮食养生：多吃"四冬' 冬季气候寒冷，人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补，虽然这些食物御寒效果好，但也使得冬季饮食偏重高热、高脂，再加上冬天空气干燥，人体活动量相对不足，特别简单造成体内积热，这个时候，千万别忘了冬日"四冬'。 1、冬笋 冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，常常吃能促进肠道蠕动、消退积食，降低胃肠道对脂肪的汲取和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹

2、调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜，但因冬笋含草酸较多，结石和痛风患者应少吃，并在食用前将其焯一下，除去草酸。 2、冬菇 香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能供应人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的汲取，常常食用香菇对于增加免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。 3、冬瓜 冬瓜利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的帮助疗效。冬瓜水分多而热量低，还有许多养分成分可以防止体内脂

3、肪积累，有消肥降脂功效，冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好。 4、冬枣 冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素，尤其是维生素c含量较高，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能有效爱护肝脏，爱护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。 冬季养生 进补的禁忌 1、凡补必肉 动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的养分而且味美可口。但肉类不易消化汲取，若久服多服，对胃肠功能已减退的老年人来说，经常不堪重负。 肉类在消化的过程当中的某些"副产品'，比如说过多的脂类、糖类等物质，这些又通常是是心

4、脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。 2、虚实不分 中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会损害身体。 保健养生虽然不像治病那样严格区分，但至少应分为偏寒和偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。 那些偏热者，就是出现手足心热，口干口苦，大便干结，小便短赤等症状的。不能大补，假如不分寒热乱服药膳，很简单就会得不偿失。 3、多多益善 任何补品服用过量都有害。认为"多吃补药，有病治病，无病强身'是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食;过

5、量服用维生素c，可导致恶心、呕吐和腹泻。 4、无病乱补 无病乱补，既增加开支又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病。 5、以药代食 不要胡乱进补。中医认为秋天是适合进补的季节，但是应当留意日常进补时不行乱补，应留意不要无病进补和虚实不分的滥补，要留意进补适量，忌以药代食。 由于许多的食物也有治疗作用。比如多吃芹菜能够治疗高血压;多吃萝卜能够健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳;而多吃山药则具有补脾胃的作用。 食补以滋阴润燥为主，详细包括如乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其他有益食物

6、或中药配伍，则功效更佳。 6、重"进'轻"出' 随着生活水平的提高，不少家庭每天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需准时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。 所以，养生专家近年来提出一种关注"负养分'的保健新观念，即重视人体废物的排出，削减"肠毒'的滞留与汲取，提倡在进补的同时，亦应重视排便的准时和通畅。 7、常补不变 有些人喜爱按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变进展成偏食嗜食，这对健康是不利的。由于药物和食物既有保健治疗作用亦有肯定的副作用，久服多服一种补品会影响身体内的养分平衡。 8、越贵越好 "物以稀为贵'，那些高档的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇怪的食疗作用，而非常平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。 另外，凡食疗均有肯定的对象和适应症，故应依据需要来确定药膳，"缺什么，补什么'，切勿凭贵贱来分凹凸，尤其是老年群体，更应以有用和价格低廉为滋补原则。 9、过度贴秋膘 肥胖者应留意减肥。首先，应留意饮食的调整，多吃一些低热量的减肥食品，如赤小豆、