健脾祛湿汤_暖胃健脾祛湿汤做法推举_第1页
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文档简介

1、健脾祛湿汤_暖胃健脾祛湿汤做法推举 体内湿气重,人易疲乏,脸上也会出许多油。这时,我们可以通过饮食来调理。那么大家知道暖胃健脾祛湿功效的汤怎么做吗?跟着一起来看看吧。 暖胃健脾祛湿汤做法 1、扁豆瘦肉汤 材料:扁豆100克、陈皮1/4个、猪瘦肉400克、食盐、生姜适量。 做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲11.5小时,加入适量食盐便可。 功效:本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。 2、三色豆汤 材料:白扁豆、赤小豆、绿豆各30克、冰糖适量。 做法:三种豆洗净,放入锅中,加清水适量;用大火煮沸后调小火同煮成汤,出锅前加冰糖调味即食。 功效:

2、此汤每日一次,甘甜可口,可清热除湿。白扁豆、赤小豆、绿豆制作的三色汤是夏季健脾除湿、清热消暑、解毒消肿的靓汤。白扁豆甘,微温,归脾、胃经,补脾和中,化湿消暑,利尿消肿,清肝明目;赤小豆健脾利湿,消肿解毒;绿豆清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。 3、淮山扁豆煲鸡脚 材料:淮山15克、扁豆15克、芡实15克、苡仁15克、鲜鸡脚200克(约10只)、生姜丝少许。 做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗),武火煲滚后文火煮2小时后加入食盐调味即可。 功效:健脾祛湿、舒筋活络。故本汤相宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者

3、食用。 4、佛手瓜扁豆煲排骨汤 材料:佛手瓜2个、扁豆50克、鲜粟米12根、排骨150克。 做法:将佛手瓜洗净、削皮、去核、切成块状;扁豆洗净、泡水;鲜粟米洗净、去衣及玉米须后,切成小圆柱状;排骨洗净、去血水。将扁豆、粟米同放入锅内,武火煲15分钟后改为文火煲半小时,加入佛手瓜后再煲15分钟,加入食盐调味即可。 功效:佛手瓜性凉味甘,具有健脾开胃、理气和中、祛风解热的作用,可用于头痛、咳嗽、咽干、咽喉肿痛、干咳或咳嗽痰黄、胸闷气胀等风热感冒症状者。但佛手瓜性凉,平素脾胃虚寒、大便溏薄者宜少吃;扁豆甘、微温,可健脾、解暑、祛湿,是夏季暑湿季节用法食材,常搭配荷叶、冬瓜等用于熬粥、煮汤以清热解暑祛

4、湿(如用扁豆衣,祛暑湿效果更佳);粟米甘凉,补中、除热、解毒。众食材适用,使得本汤解暑祛湿、健脾和中的作用。 健脾养胃除湿食物 1、菊花茶可消退眼睛浮肿及疲惫 性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。其含有17种氨基酸与维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素。此外,菊花茶,也有舒缓神经的冷静效果,对于消退疲惫,提高睡眠品质有明显成效。 2、玉米是粗粮中的保健佳品 粗粮中的保健佳品,玉米中的维生素含量特别高,是稻米、面粉的510倍.而其丰富的钙质,对于降血压很有关心。 3、香蕉能提升心情带来快乐有欢乐水果之称 以春天采收的春蕉,风味最佳。欧洲人由于它能解除愁闷而称它为"欢乐水果'。香蕉含有磷、蛋白质、糖、钾、维生素a和c,同时纤维也多。其中所含的生物硷,可以兴奋人体的精神和提高信念。而且香蕉是色胺酸和维生素b6的来源,这些都可关心大脑制造血清素。 4、南瓜健胃消食的高手 南瓜是健胃消食的高手,其所含果胶可以爱护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能关心食物消化。 5、地瓜补脾胃、益气力 地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。 6、马铃薯补气、健脾 马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。

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