犀牛角及其替代品的红外光谱分析

1、第28卷第6期光谱实验室Vol.28No.62011年11月ChineseJournalofSpectroscopyLaboratoryNovember2011犀牛角及其替代品的红外光谱分析昆明理工大学分析测试基金2010063联系人手机:013577116218E-mail:作者简介:李圣清1986女山东省滨州市人在读硕士主要从事宝石鉴定及优化处理的研究工作。收稿日期:2011-01-10接受日期:2011-02-24李圣清祖恩东孙一丹a邹妤李贺a昆明理工大学材料科学与工程学院云南省昆明市文昌路68号650093a云南省珠宝玉石质量监督检验研究院云南省昆明市东风东路76号650041摘要对犀

2、牛角及其替代品进行红外光谱分析结果表明犀牛角在2350cm-1有两个磷脂PH伸缩振动的吸收峰水牛角在此处也有两个吸收峰强度稍高于犀牛角而其他角样品在此处只有一个吸收峰或无吸收峰在1733cm-1有氨基己糖和磷脂的CO伸缩振动弱吸收峰在881cm-1有牛磺酸的SO伸缩振动吸收峰其他角样品都无此吸收峰。关键词犀牛角替代品红外光谱中图分类号:O657.33文献标识码:B文章编号:1004-8138201106-3186-041引言目前在质检过程中犀牛角制品的检测比较困难现有的几种研究方法比如原子吸收分光光度法1、HPLC2、薄层色谱法3、紫外分光光度法4、质谱法5都是有损研究需要将样品研磨成粉末制成

3、溶液再进行成分测试。本论文采用红外光谱法对犀牛角及其替代品进行分析研究为犀牛角的无损鉴定提供了新的检测依据可以在公安、海关、质检机构广泛应用。2实验部分2.1实验仪器TENSOR27傅里叶变换红外光谱仪德国布鲁克公司。实验参数为:分辨率8cm-1样品扫描次数16测量范围4000400cm-1。另外对获得的红外光谱图进行了K-K转换。2.2实验样品本实验所用到的犀牛角来自私人收藏黄牛角、牦牛角、水牛角、绵羊角、山羊角均来自屠宰场样品厚度足够可以使用反射法。犀牛角、黄牛角、牦牛角、水牛角、绵羊角和山羊角的化学成分主要有氨基酸6、胆固醇、牛磺酸、氨基己糖7和磷脂8等。2.3实验方法所测样品无需特殊处

4、理对其进行无损鉴定直接放置于测台上进行测试。3结果与讨论3.1犀牛角的红外光谱分析犀牛角的红外光谱如图1所示分析可知:1氨基酸:1650cm-1属于CO伸缩振动1540cm-1属于CN伸缩振动和NH面内弯曲振动3050cm-1属于NH伸缩振动2920cm-1属于CH不对称伸缩振动2850cm-1属于CH对称伸缩振动1450cm-1属于CH弯曲振动。2胆固醇:3270cm-1属于OH伸缩振动1380cm-1属于OH弯曲振动1040cm-1属于CO伸缩振动。3牛磺酸:1116cm-1属于SO伸缩振动881cm-1属于SO伸缩振动3050cm-1属于NH伸缩振动。4氨基己糖:3050cm-1属于NH

5、伸缩振动1733cm-1属于CO伸缩振动1540cm-1属于CN伸缩振动。5磷脂:3270cm-1属于OH伸缩振动2355、2300cm-1属于PH伸缩振动1733cm-1属于CO伸缩振动1240cm-1属于PO伸缩振动1040cm-1属于PO伸缩振动。图1犀牛角的红外光谱图2黄牛角的红外光谱3.2犀牛角替代品的红外光谱分析3.2.1黄牛角黄牛角的红外光谱图2与犀牛角的对比分析可得:黄牛角在2907、2850、1446cm-1处的吸收峰强度明显弱于犀牛角这3处分别是CH的不对称伸缩振动、CH的对称伸缩振动、CH的弯曲振动吸收峰强度小说明饱和烃的含量少黄牛角在2350cm-1只有一个吸收峰而犀牛

6、角在此处有两个吸收峰此处是磷脂PH伸缩振动区域黄牛角在1076cm-1的吸收峰强度明显弱于犀牛角此处是胆固醇的CO伸缩振动和磷脂的PO伸缩振动交叠吸收峰黄牛角在1733cm-1没有氨基己糖和磷脂的CO伸缩振动吸收峰在881cm-1没有牛磺酸的S-O伸缩振动吸收峰。图3牦牛角的红外光谱图4水牛角的红外光谱3.2.2牦牛角图3是牦牛角的红外光谱与犀牛角的相比较可知:牦牛角在634cm-1处有氨基酸的NH面外弯曲振动在1583cm-1有氨基酸的NCO对称伸缩振动在2350cm-1没有磷脂PH伸缩振动吸收峰在881cm-1没有牛磺酸的SO伸缩振动吸收峰。3187第6期李圣清等:犀牛角及其替代品的红外光

7、谱分析3.2.3水牛角水牛角的红外光谱图如图4所示将其与犀牛角的红外光谱图图1对比分析可得:水牛角在2915、2848、1456cm-1处的吸收峰强度明显弱于犀牛角这3处分别是CH的不对称伸缩振动、CH的对称伸缩振动、CH的弯曲振动水牛角在3365cm-1至3026cm-1处OH伸缩振动的吸收峰个数很多说明胆固醇或磷脂的含量大水牛角在23682325cm-1处的有PH伸缩振动的吸收峰其中2368cm-1处的吸收峰明显强于犀牛角在此处的吸收峰水牛角在1733cm-1处的氨基己糖和磷脂的CO伸缩振动吸收峰不明显在881cm-1没有牛磺酸的SO伸缩振动吸收峰。3.2.4绵羊角将绵羊角的红外光谱图5与

8、犀牛角的红外光谱图1相比较可知:绵羊角在3295至3060cm-1处OH伸缩振动的吸收峰个数很多说明胆固醇或磷脂的含量大在2352cm-1只有一个磷脂的PH伸缩振动吸收峰而犀牛角在此处有两个吸收峰绵羊角在1733cm-1没有氨基己糖或磷脂的CO伸缩吸收峰在881cm-1没有牛磺酸的SO伸缩振动吸收峰。3.2.5山羊角山羊角的红外光谱如图6所示。对比分析图6和图1可得:山羊角在2920、2850、1452cm-1处的吸收峰强度明显弱于犀牛角这3处分别是CH的不对称伸缩振动、CH的对称伸缩振动、CH的弯曲振动山羊角在2350cm-1没有磷脂的PH伸缩振动吸收峰在1733cm-1没有氨基己糖或磷脂的

9、CO伸缩振动吸收峰在881cm-1没有牛磺酸的SO伸缩振动吸收峰。图5绵羊角的红外光谱图6山羊角的红外光谱4结论通过对犀牛角以及其替代品黄牛角、牦牛角、水牛角、绵羊角和山羊角的红外光谱图进行对比分析可得以下结论:犀牛角在2350cm-1有两个磷脂PH伸缩振动的吸收峰水牛角在此处也有两个吸收峰强度稍高于犀牛角而其他角样品在此处只有一个吸收峰或无吸收峰在1733cm-1有氨基己糖和磷脂的CO伸缩振动吸收峰其他角样品都无此吸收峰或不明显在881cm-1有牛磺酸的SO伸缩振动吸收峰其他角样品都无此吸收峰。牦牛角在634cm-1处有氨基酸的NH面外弯曲振动在1583cm-1有氨基酸的NCO对称伸缩振动其

10、他角样品都无此吸收峰。3188光谱实验室第28卷参考文献1洪筱坤范广平王智华等.广角、水牛角和黄牛角中无机元素的比较研究J.中国中药杂志1996212:7677.2李晓蒙何新荣.水牛角与羚羊角的HPLC法鉴别J.广东药学院学报2003192:9798.3马新.羚羊角与绵羊角、山羊角、牛角及鹿角的薄层色谱鉴别J.中药新药与临床药理199451:4748.4包海鹰.用紫外分光光度法鉴别4种鹿角J.吉林农业大学学报1998203:6062.5吴萍何斌彭新军.羚羊角和羚羊角塞针剂中氨基酸和多肽成分的分析J.湖南中医药导报2004105:7881.6王斐段金廒钱大玮等.犀角及羚羊角替代资源的寻找与评价研

11、究IJ.南京中医药大学学报2005213:163165.7王斐段金廒钱大玮等.犀角及羚羊角替代资源的寻找与评价研究IIJ.南京中医药大学学报2007231:3639.8姜清华翟延君.羚羊角与其他羊角磷脂含量比较J.实用药物与临床200695:278279.AnalysisofRhinocerosHornandItsSubstitutesbyIRSpectrometryLISheng-QingZUEn-DongSUNYi-DanaZOUYuLIHeaFacultyofMaterialsScienceandEngineeringKunmingUniversityofScienceandTechno

12、logyKunming650093P.R.ChinaaYunnanResearchInstituteofGemJadeQualitySupervisionandInspectionKunming650041P.R.ChinaAbstractIdentificationoftherhinoceroshornanditssubstituteswasstudiedbyinfraredspectralanalysis.TheresultsshowedthatrhinoceroshornhadtwoabsorptionpeaksofPHstretchingvibrationofphospholipida

13、t2350cm-1andbuffalohornalsohadtwoabsorptionpeaksanditsintensitywerealittlehigherthanrhinoceroshornswhileotherhornsonlyhaveoneornoabsorptionpeakinthisregion.ComparedtootherhornstherewereweakabsorptionpeaksofCOstretchingvibrationofhexosamineandphospholipidat1733cm-1andabsorptionpeaksofSOstretchingvibrationoftaurineat881cm-1intheIRspectraoftherhinoceroshorn.Howeverotherhornshavenoneoftheseabsorptionpeaks.KeywordsRhinocerosHornSubstitutesInfraredSpectrometry招