最新大学生暑期酒店实习报告范文(1)

1、最新大学生暑期酒店实习报告范文(1)古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂又难忘的实 习旅程就像白驹过隙般， 飞速而逝， 而这其间的感受也像五 味瓶 酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境 中不觉间已经走过了三个月的实习期，回首这一段时期以 来，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。20XX年2月21日，就在这一天我和班上的一名同学一 起踏上了去深圳的路，虽说这次是第3次去到那个城市了，但这次的情形明显与上两次不同，那次是整截车厢都是我们 的人，说说笑笑，还吃着自备的零食，好不惬意；而这次却只有我们两孤零零的相依为命， 面对这貌似熟悉却又陌生的 城市让我感觉到诚惶诚恐的，因为来的这次我们

2、心里没点 底，也不清楚自己到底要做什么，情绪特别的不稳定。作为一名刚刚走出校园的实习生，我深知自己要学的东 西有很多很多， 我应该放低姿态， 慢慢的积累社会经验， 这 样才能充实自己，才能很好的将所学知识与社会知识有效的 融合。 而对未来的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这 种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它。而我也是这样子来到了深圳罗湖，第二天就开始去找， 直到后来选择了凯美豪盛酒店， 初来酒店我就被它神秘的色 彩、 清新的空气、幽雅的环境所深深吸引，为能有机会在这 个地方实习而感到庆幸。我心想这就是我以后工作的地方 了，心里暗暗的想，我一定要努力的工作。 其实一直到现在 我都

3、没想通自己怎么会一刚开始面试的时候就选择了服务 员的工作，当时只想着快点工作就好，能在这边先安顿下来就行，后来因得财物部主管的推荐进入财物部做西餐厅收 银，虽然工作环境没有改变，但我心里总感觉自己不再是属 于西餐的了，我是代表财务部的一员在西餐工作， 我应该在 思想上和工作隶属关系上彻底的改变，一开始是很别扭，总 觉得自己相对这个餐厅来说就只是个独立的个体。冈恠西餐工作的那阵子，我才发现我自己的英语知识是 如此的匮乏，就连以前在学校学的那些个简单语句如今也已 忘的所剩无几了，记得有好几次面对老外的需求和询问，我 完全帮不上任何忙，我感觉自己沟通是那么的无力，想想自 己好歹也是个大学生，就连那几

4、句简单的英文也听的不知所 云， 我当时就狠狠地下心决定回去要好好的恶补一下才行。 紧接着下来的一阵子，我就拼命的看酒店英语书，平常就把 有道词典打开放着，要有不懂的单词就查查，因还是有点基础，如今对于这些简单的语句还是能应变自如了。回头想想，来这里工作反而增强了我学习的兴趣，其实也是个不错的选 择。但有时心里也会很茫然，我所学的专业是电子商务，为 什么我出来却是做服务员的工作呢？那我在学校这两年半来 的努力又算什么呢？一时间想不明白，但工作的忙碌让我没 有时间多想，后来才发现原来做收银员也不是那么简单的事 情，在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与理论。 另外领导对我们都很关照，很让人温馨

5、，而且也体会到餐饮 行业中服务的辛苦与开心，工作中有时通过自己热情的服务 让客人满意而归是件非常开心的事。 当然每天也会遇到不同 的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的客户我们应 提供不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上 面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾 客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事 情，如果我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理 由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客开心 自己也舒心。这是作为一名收银员必需具备的基本条件：积 极、热情、主动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中 偶尔会遇到很多不愉快的事，但是我都必须克

6、服，不能带有负面的情绪， 因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对 顾客的态度。在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的 角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单， 其实我们的 工作每天都在与不同的人和事接触，与形形色色的人打交 道，这都是需要技巧、胆量和勇气，还有工作的速度、以及 对事的认真负责，而这就是个人要在每天的工作中不断的提 升了。在这三个月的工作中。我发现要能自如的做好一项工 作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，都要用积极的态度去 完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去 抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想 的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。 因为快乐的心 态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味