超简单自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头膏等

1、超简单自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头膏超简单自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头膏 等 原文地址：超简单自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、 淀粉洗头膏 等作者：大馋猫也来炒股票 自己动手的原因：我的身体非常敏感，实际是免疫不太好，好多年前，老公 爱护我还特别买来特仑苏啊，蒙牛，伊利，牛初乳啊等等最 好的牛奶让我补身体，可每次喝了牛奶，我就脸会肿，小便 混浊， 甚至起不了床。 每次外出吃饭， 只要感觉口感怪怪的， 估计是地沟油产物，回家必定又吐又拉。以前很喜欢味千， 后来有一次发现喝了它的面汤，也发生了脸肿，口感奇怪， 我就再也不吃了，呵呵，现在确实查出了它有问题。最早是

2、 吃海天，老公说李锦记好，我尝过后也觉得美味，后来就没 吃过其他酱油，因为味道都不如它，可是4 年前，我喜欢的精选生抽超市老是没货， 有货后价格涨了， 味道不如以前了， 联想到什么东西一到中国必定走捷径，我想我该尝试自己做 了。家里白醋是不进门的，老公是医生，稍懂一些，白醋都 是工业醋，有次去嘉兴买到了真正的酿制醋，果然味道和超 市里的完全不同，可是瓶底的渣滓很多，我看着觉得很不干 净，所以又起了自己做的想法，我自己动手后，很少吃外面 东西，身体渐渐不再敏感。喝的酒自己做，喝的茶，我自己 采花晒干泡茶，椒盐等调味品，也是尽量自己动手，当然也 很热衷做环保酵素，家里的洗涤剂自己动手，洗发剂洗面奶

3、 化妆品目前都是自己动手，没有办法，改变不了别人就先累 坏自己吧！红糖制做：网上买来红糖，主要作为环保酵素的原料，也 自己食用，当然更关心制作过程，自己学着做了，成功了。 甘蔗榨成汁，熬成浓酱就成了，渣可以做环保酵素原料，简 单啊！（不过只是做酵素不值得，我用这个糖烧红烧肉也很 美味）等 " 转 载超简单自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头 膏 等 " src=" 0530532_1.jpg" width=690 height=669 real_src="等 " 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头

4、膏 等 src=" 0530532_2.jpg" width=690 height=672 real_src="等 " 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_3.jpg"real_src=" 516/40530532_3.jpg">等 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_4.jpg" width=690 height=668 real_src=" 516/

5、40530532_4.jpg">等 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等 src=" 0530532_5.jpg" real_src=" 516/40530532_5.jpg">等 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_6.jpg" width=690 height=517 real_src=" 516/40530532_6.jpg"> 酱油制作方法：（时间：一年多）打豆浆余下的豆渣加上面粉，

6、比例是三分之一面粉，相互 混合，捏成小团，放平匾里晒一下，稍干后，放阴凉处，一 般应该等它发霉再做，但我想做改革，不等它发霉，就放一 天，（正常做是要起毛，然后要晒到干透，才可以做，但这 个过程味道太难闻了，而且起毛心里不舒服，我就是省略了 这个过程，最后发现也可以成酱油，所以就改了，但改了这 个就要加长制作时间，不然豆和面粉里的起鲜物质出不来。 ） 然后找个大瓶子，可以密封的，放入小团，加4 倍水，盐我 是自己估摸着放的，要多放些，不然会坏。然后搅拌密封。 放太阳下晒，过一年，然后打开，搅拌，充分和空气接触， 由于没有经过发霉处理，和空气没有接触，此时的酱油是白 色的，取 2 两红糖放铁锅里

7、炒一下，糖有些化了就放入白色 酱油，稍滚即可，凉拌酱油完成，味道无法用言语形容，反 正我再也不会买超市里的酱油了。 （炒菜用酱油制作，红糖 加热化开后关火，等凉透加入白色酱油，等红糖自然溶解， 搅拌直接装瓶就可以了）等 " 转载超简单 自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头膏 等 " src=" 0530532_7.jpg" width=690 height=517 real_src=" 516/40530532_7.jpg"> 等 " 转载 超简单 自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头膏 等 "

8、; src=" 0530532_8.jpg" real_src=" 516/40530532_8.jpg"> 等 " 转载 超简单 自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头膏 等 " src=" 0530532_9.jpg" width=690 height=517 real_src=" 516/40530532_9.jpg"> 等 " 转载 超简单 自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头膏 等 " src=" 0530532_10.jpg&q

9、uot; real_src=" 516/40530532_10.jpg"> 等 " 转载超简单 自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头膏 等 " src=" 0530532_11.jpg" width=690 height=504 real_src=" 516/40530532_11.jpg">等" 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_12.jpg" real_src="516/40530532

10、_12.jpg"> （上面的澄清液就是白酱油了）等 " 转载超简单 自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头膏等 "src=" 0530532_13.jpg" width=600 height=800real_src=" 516/40530532_13.jpg">（2012 年做的酱油颜色又成了深褐色， 发酵真的很好 玩，会出现不同的效果）醋的制作：（时间：一年多）米饭加白糖和冷开水， 找密封罐储藏， 6 个月后取出， 沥出澄清液加入少许红糖，装瓶，密封，继续发酵， 3-4 个 月可以开启了，最好再沥一次，就

11、成透明香醇的米醋了。如 果商家都要用这么长时间估计不是天价醋一定会倒闭的米饭也就是普通的碗 2 碗，冷开水也是相同，糖也 就 3 汤勺这样，拌匀，然后密封，放半年以上，半年后取上 面的澄清液，下面的就是糟（糟加盐再加冷开水放一段时间 可以提液当糟油用。也可以留下糟再加原料继续做）澄清液 再加一汤勺红糖（也可以再添些冷开水） ，密封，再放 3 个 月，开瓶，有酸味就成功了。 （最近又有新发现，醋食用前 加一调羹高度白酒，然后再放一周食用，有杀菌和增加风味 的功效）1，瓶子必须是玻璃瓶，有那种有橡皮圈压瓶口密封的玻璃 瓶比较合适。2，酱油豆渣装瓶后放太阳下晒，我是放窗台上晒太阳的。 醋是不可以见光

12、的，找遮光的地方，室温也就可以，不用特 别迁就。3，比例还在琢磨中，做了 3 次将近 4 年，也是一直在研究 中，不过今年特别好，下次再做我会记下分量。 4，醋的味道带着米香，这就是常说的米醋吧，外面卖的可 没这香味！图示如下： 需要准备的材料及容器：熟米饭、白糖、凉开水、 玻璃密封罐。1、白米饭两碗等" 转载超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_14.jpg" width=400 height=300 real_src=" 516/40530532_14.jpg">2、将 2 碗米

13、饭、 2 碗凉白开水、 3 勺糖装入容器，搅拌均匀 （因为将来要放在不见光的地方，所以我直接用的搪瓷保鲜 缸；又因为缸太大了，所以没按姐姐的比例，而是放了 5 碗 水、 4 勺糖，尝了下，微甜） 。等" 转载超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_15.jpg" width=400 height=300 real_src=" 516/40530532_15.jpg">3、密封，室温 ,存放在不见光的地方，放半年（我加了保鲜 膜，因盖是透明的，外面用布包一下遮光） 。等 转载 超 简单自

14、己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_16.jpg"real_src=" 516/40530532_16.jpg"4、半年后取上面的澄清液，下面的就是糟（糟可以再加原 料继续做）。澄清液加一勺红糖（也可以再添些冷开水） ，密 封，再放 3 个月，开瓶，有酸味就成功了。装瓶前最好再沥 清一次，透明香醇的米醋就可以食用了。自制油面筋： 面粉加少许盐揉匀，放半小时，然后清水里揉面， 揉出的水不要倒了，沉淀后就是淀粉，也可以做凉粉，一直 洗到水清，然后醒 2 小时，做成小剂子，入温油里榨，就成 了。等" 转

15、载 超简 单自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头膏等 "src=" 0530532_17.jpg" width=690 height=517 real_src="自制鸡粉（安全味精） ： 买来农家童子鸡，加盐葱姜按平时吃的方法清蒸，取白肉出 来，其他吃掉，白肉撕成丝，暴晒成火柴棒，最后粉碎，就 成了最安全调味剂。等 " 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc="0530532_18.jpg" width=690 height=517real_src="自制男用洗头液

16、-烷基糖苷， 环保酵素， 迷迭香液， 葡萄籽油， 橄榄油， 采乐等 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_19.jpg"real_src="等 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等 src="0530532_20.jpg" width=690 height=517real_src="516/40530532_20.jpg">茉莉花精油制作相当容易，鲜花进入橄榄油，大太 阳下晒，很快香味进入油里，用这油每次用洗面奶洗脸时加 2

17、 滴，洗完后脸不会紧绷还有弹性等 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc="0530532_21.jpg" width=690 height=530real_src="516/40530532_21.jpg"3f3fb961gx6B830owu62a%26690" action-type="show-slide">豆渣实际营养很高，但是会剩下很多，做饼，烧菜， 做酱油，还有就是可以做酱，加干贝，开洋，芝麻，花生， 紫苏粉熬制酱料，这是我熬制的口感和 XO 酱接近的自制酱 料。等

18、" 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_22.jpg" real_src=" 516/40530532_22.jpg"3fb961gx6B831TaTK20%26690" action-type="show-slide"> 家庭制作淀粉： 土豆或者蕃薯绞碎或者切丝，用力揉捏洗出浑浊黄 色的水，过滤，不能用纱布过滤，粉都黏纱布上了，用不锈 钢滤勺。渣可以做饼吃，丝可以炒菜，那个水留下，等 3 小 时沉淀后慢慢倒掉上面的清水，可以用勺轻轻舀走，留下下

19、 面的物质， 下面的放大太阳下晒， 直到晒成粉， 就是淀粉了。 下图的粉是一个土豆制作出来的量。等 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_24.jpg"real_src="等 " 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_25.jpg" width=690 height=517 real_src="等 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 053053

20、2_26.jpg"real_src="等" 转载 超简 单自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头膏等 "src=" 0530532_27.jpg" real_src="等 " 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_28.jpg" width=690 height=517 real_src=" 516/40530532_28.jpg"乐 哉乐哉，如此生活我最喜欢太阳，怜惜雨水，和泥土亲密接触。 买来的鲜花，幻想

21、自己也能种出来，只是幻想等 "转载 超简单 自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头膏等 " src=" 0530532_29.jpg" real_src=" 516/40530532_29.jpg"> 桔子树种花盆里三年了，今年结得最多！等 " 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、 淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_30.jpg" width=690 height=517real_src=" 516/40530532_30.jpg"很喜欢墨西哥

22、调味料 tabasco,辣辣的酸酸的，小小 的一瓶价格昂贵，受食用酵素启发，白糖，辣椒，橘皮，水， 为期半年，食用时添加少许盐，哦也，成功了！ 等" 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、 淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_31.jpg" width=690 height=517real_src="516/40530532_31.jpg"3f3fb961gx6B7WQNPwW7e%26690"action-type="show-slide"> 自制泡椒种朝天椒产量很多，但是变红的时

23、间前后有差异，一般家庭种植也不多，无非是摘几颗炒炒菜，也可以每 天采摘艳红新鲜的洗净吹干， 剪入小瓶， 撒些盐， 天天加些， 直到瓶满，封盖， 3 个月后开启，就是泡椒了，干净，安全， 鱼头等着它。等 " 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、 淀粉洗头膏 等Hsrc="0530532_32.jpg" width=525 height=700real_src="516/40530532_32.jpg">等 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、 淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_33

24、.jpg"real_src="自制虾酱喜欢吃明虾，但是虾头是放样子的，吃的时 候一般都是扔了，觉得可惜，突发奇想，把它粉碎后加水加 盐放锅里煮，不停翻捣，直到成糊状，然后装瓶，凉后进冰 箱，夏天蘸黄瓜非常美味，烧汤面时加些，可以不放盐和味 精，变成海鲜面了， 由于没加防腐剂， 最好一个月内食用掉， 后来发现这个是好东西，里面有甲壳素，甲壳素具有抗癌抑 制癌、瘤细胞转移，提高人体免疫力及护肝解毒作用。尤其 适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖等症，有利于预防癌 细胞病变和辅助放化疗治疗肿瘤疾病。等 "转载 超简单 自己榨油、做酱油和醋、油面筋、鸡精、淀粉洗头膏等 &q

25、uot;src=" 0530532_34.jpg" width=690 height=517 real_src="榨油：买来了榨油机，买了油菜籽，开始自己榨油， 想要远离装在塑料瓶里的油，想要远离澄清剂和消泡剂，机 器买来了，油也榨了，才知道成本太高了，出油率很低， 10 斤只产 2 斤不到， 1，我菜籽没炒透， 2，买的菜籽不对，出 油低的籽。我现在知道了，我们吃的油一定是化学析出法，不然根本不 可能这个价格就卖出来了等 " 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_35.jpg&qu

26、ot; width=600 height=800 real_src=" 516/40530532_35.jpg">等 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_36.jpg" width=690 height=517 real_src=" 516/40530532_36.jpg">等 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、淀粉洗头膏 等 src=" 0530532_37.jpg" width=273 height=236 real_src=" 516/40530532_37.jpg">等 转载 超 简单自己榨油、 做酱油和醋、 油面筋、 鸡精、 淀粉洗头膏 等Hsrc=" 0530532_38.jpg" real_src=" 516/40530532_38.jpg">第二次榨，籽炒熟些，可以碾碎，然后榨过后的渣 留着等凉透了再榨，图上干干的卷就是再次榨出来的饼，出 油果然高了，一共用了 5 斤籽，上次浪费了，没有重复榨， 这就是出来的油，按目前的状况看， 10 斤可以出 3 斤左右， 准备下次试花生和芝麻，继续努力，争取提