贵州三宝功效及食用方法

1、贵州三宝常见吃法天麻吃法药方类：1、天麻川芎丸 成份：天麻15克川芎60克。 用法：为细末，炼蜜为丸，每次服 9克，食后细嚼，茶酒任下。 主治：偏正头痛，眩晕欲倒。摘自元御药院方2、川芎天麻茶 成份：川芎500克，天麻200克，茶叶适量。 用法：为末，炼蜜为丸，如弹子大，每日嚼一丸，清茶下。 主治：具有熄风止痛功效。主治偏正头痛及首风眩晕。摘自本草纲目3、天麻川芎茶 成份：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。 用法：用白酒一碗，将上四味药置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶饮之。 主治：满头作痛。摘自元御药医方4、天麻洗药方 成份：天麻3克，香白芷6克，防风4.

2、5克，葛根4.5克，金银花6克，生石膏9克， 川椒 3 克，乳香 3 克。 用法：水煎，洗之。 主治：前额头痛。摘自清光绪皇帝医方5、天麻祛风清上洗药方 成份：天麻3克，防风9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑叶6克，甘菊4.5克 用法：用水熬透，洗之。 主治：偏正头痛，头目昏重等。摘自清光绪皇帝医方药膳类：天麻炖鸡材料：母鸡1只（重约1500g）,天麻15g,水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量。烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸 10min 取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40mi n,加入天麻片，再焖5min，勾芡，

3、淋上鸡油。食法、食量：佐餐或单食均可。功能：平肝息风，养血安神。适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头 痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。天麻猪脑粥 来源于常见病食疗食补大全。材料：天麻10g,猪脑1个，粳米250g。烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟 为度。食法、食量：每日晨起，服用温热粥 1 次。功能：平肝息风，行气活血。适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。天麻烧牛尾 来源于食用菌饮食疗法。材料：天麻10g，牛尾2条，母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。烹制方法：将天麻洗净放入罐

4、内，加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同煮汤。将牛尾 按骨节缝剁开放入锅内，加水、葱、姜、白酒煮开以去异味，再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内，同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内，用文火煨2h。熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起，整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇 上香油即成。食法、食量：每天食肉、喝汤 12 次。功能：祛风湿，止痛、行气活血。适应范围：适用于头晕、头痛、风潮等症。天麻炖甲鱼 来源于膳食保健。材料：甲鱼1只（约450g），天麻片15g，调料适量。烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳 背上涂 1 周，腹盖向上置于

5、容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后，容器 加盖，隔水炖 1.52h 。食法、食量：食时，根据食者的喜好，用麻油或调制蒜泥等调味汁水，蘸食新炖熟的天麻 及甲鱼，并喝汤。功能：滋养肝肾，平肝潜阳，活血散瘀。适应范围：适用于高血压、肝炎等症。天麻鲤鱼原料天麻 25 克，川芎 10 克，茯苓 10 克，鲜鲤鱼 1 尾（ 1.5 千克），酱油、料酒、食 盐、味 精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。制法 （1）将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水 泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡 46 小时，捞出天麻，置米饭上蒸 透。切成片待用。（

6、2）将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约 30 分钟。（3）将鱼蒸好后拣去葱和姜，另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾 芡，浇在天麻鱼上即成。功效平肝熄风，定惊止痛，行气活血。应用适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。半夏白术天麻汤【组成】半夏 9 克，天麻 9克，白术 9克，茯苓 9克，橘红 6 克，甘草 6 克，生姜 6 克， 大枣 3 枚。【功用】健脾燥湿，化痰熄风。【主治】痰饮上逆，痰多心悸，眩晕头痛等证。【古籍论】本方是治疗内生风痰之剂。若痰因湿生，主要用白术燥湿化痰。晕由于风，辅 以天麻平熄内风。脾为生痰之源，所以

7、兼用半夏、茯苓、橘红、甘草补脾益气，化湿和中。 并引用生姜、大枣调和营卫。天麻竹沥粥来源于百病饮食自疗材料：天麻10g，粳米100g，竹沥30g，白糖适量。烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。 食法、食量：粥及天麻片在 1 天内分 2 次服用。功能：平肝息风，清热化痰。 适应范围：适用于肝风痰热的痫症（发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒，发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移时渐苏，醒后一如常人）。天麻肉片汤 来源于中国药膳学。材料：天麻、猪肉各适量。烹制方法：天麻浸软切片待用。肉片做汤，加入天麻片36 g共煮。食法、食量：药、肉、汤俱食，宜常服。功能：滋阴

8、潜阳，平肝息风。天麻蒸猪脑配方：天麻 10克 猪脑 2只 姜5克 大蒜 10克 葱5克 盐 5克 绍酒 5克 鸡汤 200毫升 制作：1把天麻打成细粉 9 猪脑去红腺及膜洗净，姜、蒜洗净，切片，葱切花。 2把猪脑放在蒸盆内，加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。3把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸 35 分钟即成食法：每日 1 次，每次食猪脑 1 只 功效：平肝熄风，降低血压。高血压风痰上逆型患者食用。我推荐 5 种治风湿、头疼的做法。一、天麻煮鸡蛋功效：治疗头痛目眩配方制作：鲜天麻 60 克、鸡蛋 3 个、水 1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮 30分钟后， 打入鸡蛋煮熟后即可食用。用法

9、：隔日一次食。二、天麻、枸杞煮猪脑功效：对头昏头痛有一定的辅助治疗作用。配方制作：鲜天麻 100克，枸杞子 15克，猪脑 2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎 1 小 时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。用法：每日一次食，或隔日一次也可。三、天麻山药炖乳鸽功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿 早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各 100克，乳鸽 4 只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各 250 克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各 150克，豆腐干 200克，生姜片 25 克，料酒 35克，精盐10克，鸡精5克，胡椒粉3克

10、，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、 山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后， 打去浮沫，加阀压 10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。用法：食肉饮汤。四、天麻鸭子功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。配方制作：鲜天麻 100克，生地 30克，水母鸭 1 只（约 500克）。将鸭宰杀，去毛及内脏， 与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。用法：食肉饮汤。五、天麻肉片汤功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。配方制作：天麻猪

11、肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入鲜天麻片60 克共煮。用法：药、汤俱食。杜仲作用功效和食用方法为杜仲科植物杜仲的树皮。干燥树皮，为平坦的板片状或卷片状，大小厚薄不一，一般厚约310毫米，长约40100厘米。外表面灰棕色，粗糙，有不规则纵裂槽纹及斜方形横 裂皮孔，有时可见淡灰色地衣斑。但商品多已削去部分糙皮，故外表面淡棕色，较平滑。内表面光滑，暗紫色。质脆易折断，断面有银白色丝状物相连，细密，略有伸缩性。气微，味稍苦，嚼之有胶状残余物。以皮厚而大，糙皮刮净，外面黄棕色，内面黑褐色而光，折断时白丝多者为佳。皮薄、断面丝少或皮厚带粗皮者质次【功用主治】补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝

12、痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。降血压、补肝肾，强筋骨，安胎气。适用于：1、肝肾亏虚：证见眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。多见于高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎等。2、肾气不固：证见尿频或尿有余沥、阴下湿痒、阳痿、孕妇体弱、胎动不安或腰坠痛等。多见于慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产等。3、用于慢性关节疾病、骨结核、痛经、功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎等疾病而出现肝肾亏虚征候者。食用方法： 附方 1，杜仲煨猪腰：杜仲lOg,猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过；杜仲研末，纳入猪肾,用荷叶包裹，煨熟食。源于本草权度。

13、本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软。2，杜仲爆羊肾：杜仲15g，五味子6g，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁；羊肾剖开，去筋膜，洗净,切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。源于箧中方。本方以杜仲补肾强腰，五味子补肾固精。用于肾虚腰痛，遗精尿频。3，杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次 10g，沸水浸泡饮。温肾阳菜谱杜仲炖猪腰材料：杜仲三钱，猪腰一个，胡椒数粒。做法：1 杜仲、胡椒分别用清水洗净。2猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，放入沸水中飞水，捞出洗净切片。3将杜仲、猪腰及胡椒一同放入炖盅

14、内，注入适量清水，盖上盅盖，炖三小时，以少许细 盐调味，即可饮用。功效：健筋骨，补腰肾，润肝燥，补肝虚。对一般临床不举，阳萎遗精，盗汗耳鸣，小便 不畅等肾亏所引起的症状，有很好的疗效。所以如觉腰膝无力，精神亏弱的男仕，最宜炖 此汤饮用。1 、党参杜仲糯米鸡粥 功效：此粥适合习惯性流产，不易受孕者都适合，适合为一般妇女虚弱之补养品，唯病中， 消化不良者不宜。糯米气滞，易导致胃腹胀气。材料：党参 15克,杜仲 15克,鸡肉 200克,糯米 1/2 杯。调料：盐 1 小匙。制作过程：( 1)鸡肉切块，放入沸水汆烫，捞起冲净；( 2)糯米淘净，盛入锅中加入鸡肉，党参， 杜仲，加 5 碗水以大火煮开，转

15、小火续煮到米粒熟烂，起锅前加盐调味即可。汤水疗效：能安胎止胎动，改善妇女子宫虚冷，血虚气弱，胚胎不易着床之现象，避免习惯性流产。 能补养脾胃和肝肾，提振食欲，改善全身营养，消除腰酸背痛，乏力，晕眩，调节血压。2、枸杞杜鹧鸪汤孕期补肝肾强筋骨安胎材料：鹧鸪 1 只，枸杞子 20 克，杜仲 5 克，马蹄 8 只，木耳 5 克，姜 2 片，瘦肉 50 克 调料：盐、胡椒粉适量。制作方法：(1) 将鹧鸪剖洗干净，瘦肉切成大块，一起放入滚水中煮 2 分钟，取出洗净待用。 ? (2) 荸荠去皮，木耳用温水浸开，杜仲洗净。 ? (3) 在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲 内煲滚，改用慢火煲 3 小时，放

16、入调料即成。此汤能补肝肾，强筋骨，安胎。适用于五脏虚损，腰膝酸软，头晕目花及先兆流产，胎动 不安等症。健康人食用能补虚强身，但阴虚火旺者忌用。3、杜仲爆羊腰杜仲 15-20 克，北五味子 6 克捣烂，加水适量，煎煮一小时，去渣取药汁，加热浓缩成稠 液；羊腰 500 克，切开剥去白色筋膜，洗净并切成小块腰花，先用芡汁裹匀，放入热油锅 内炒至嫩热时，加入药汁、酱油、姜葱等调料即可食用。有补肾、强腰作用。适用于肾虚， 体弱，长期腰痛等症。4、杜仲炒腰花功效：阳痿早泄调理、壮腰健肾调理、补阳调理主料：猪腰子 250 克。 ?辅料：杜仲 12 克?调料： 黄酒 8 克， 淀粉 （ 蚕豆） 10 克， 盐

17、 2 克，白砂糖 2 克，花椒 2 克，大葱 5 克， 姜 4 克，大蒜 4 克，味精 2 克，猪油（炼制） 15 克。制作工艺：将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，切成腰花。杜仲洗净，放在锅 内，加入适量清水，熬成浓汁 30 毫升，并与适量料酒、豆粉、精盐调匀，拌入腰花内，再 加适量白糖，混和均匀。将猪油倒入铁锅内，用武火烧热，投入腰花、花椒、葱（切末）、 姜（切末）和蒜（切末），不断翻炒，待腰花炒熟后，酌加少量味精。用法：当菜食用。 健康提示效用：补肾固精。用治肾气虚弱、阳痿、遗精、腰部腰痛、步履不稳、头晕目眩、 耳鸣耳聋和高血压病。肾调养药膳 ?食谱营养 猪腰子：猪腰子具有补肾气、

18、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较 高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。灵芝的功效作用及食用方法灵芝的应用范围非常广泛 .就中医辩证看 ,由于本品入五脏 , 补全身之气 ,所以心,肺,肝, 脾,肾脏虚弱,均可服之 .灵芝所治病种涉及呼吸 ,循环,消化,神经,内分泌及运动等各个系 统;涵盖内,外,妇,儿,五官各科疾病 .其根本原因,就在于灵芝扶正固本 ,增强免疫功能 ,提 高机体抵抗力的巨大作用 . 它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用 , 亦不同于一般营养 保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化 , 而是在整体上双向调节人体机能平 衡,调动机体内部活力 , 调节人体新

19、陈代谢机能 , 提高自身免疫能力 ,促使全部的内脏或器官 机能正常化意见建议 : 其明显表现在如下方面：一 , 抗肿瘤自身免疫功能的低下或失调 , 是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因 .灵芝是最佳的免 疫功能调节和激活剂 , 它可显着提高机体的免疫功能 , 增强患者自身的抗癌能力 . 灵芝可以 通过促进白细胞介素 -2 的生成,通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能 , 通过提升人体的造血 能力尤其是白细胞的指标水平 , 以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用 ,成为抗肿 瘤,防癌以及癌症辅助治疗的优选药物 . 灵芝对人体几乎没有任何毒副作用 . 这种无毒性的 免疫活化剂的优点 , 恰恰是许多肿瘤

20、化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的 .二 , 保肝解毒灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用 . 无论在肝脏损害发生前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏 ,减轻肝损伤.灵芝能促进肝脏对药物 ,毒物的代谢 ,对于中毒 性肝炎有确切的疗效 .尤其是慢性肝炎 , 灵芝可明显消除头晕 ,乏力,恶心, 肝区不适等症状 , 并可有效地改善肝功能 , 使各项指标趋于正常 . 所以, 灵芝可用于治疗慢性中毒 ,各类慢性 肝炎,肝硬化,肝功能障碍 .三 , 对心血管系统的作用临床试验均表明 ,灵芝可有效地扩张冠状动脉 ,增加冠脉血流量 , 改善心肌微循环 ,增强 心肌氧和能量的供给 ,因此, 对心肌缺血具

21、有保护作用 ,可广泛用于冠心病 , 心绞痛等的治疗 和预防. 对高血脂病患者 ,灵芝可明显降低血胆固醇 , 脂蛋白和甘油三脂 ,并能预防动脉粥 样硬化斑块的形成 .对于粥样硬化斑块已经形成者 ,则有降低动脉壁胆固醇含量 ,软化血管 , 防止进一步损伤的作用 . 并可改善局部微循环 , 阻止血小板聚集 . 这些功效对于多种类型的 中风有良好的防治作用 .四 , 抗衰老灵芝所含的多糖 , 多肽等有着明显的延缓衰老功效 . 此功效主要基于以下机理：1 、促进和调整免疫功能 . 对于成年人和老年人而言 , 这种促进和调整可明显延缓衰老 . 对于处于生长发育阶段的少年儿童而言 ,则可促进其免疫功能的完善

22、 ,增强抗病能力 , 确保 其健康成长 .2 、调节代谢平衡 , 促进核酸和蛋白质的合成 . 研究表明 , 灵芝能促使血清 , 肝脏和骨髓的 核酸及蛋白质的生物合成 , 因此可以有效地抗病防衰老 .观察表明 , 服用灵芝可以抗衰老 ,不 仅对老年人有益 ,对各年龄阶段的人士都适用 , 因为生长发育的过程 ,也就是走向衰老的过 程.3 、抗自由基作用 . 自由基理论认为 , 人体衰老是由于细胞 , 组织受到自由基摧残的结果 ,自由基是人体代谢过程中氧化还原反应产生的 , 是活性很强的化学基团 ,能使蛋白质等大分 子生命物质失活 ,类脂质产生过氧化 ,从而破坏细胞膜功能 , 引起血管脂质沉淀 ,

23、人之岁月进 入老年之后 , 自由基产生数量增加 , 机体疾病就逐渐增多 , 而生存期就在逐渐缩减 . 灵芝多糖 可显着清除机体产生的自由基 , 从而阻止自由基对机体的损伤 , 防止了类脂质产生过氧化 , 保护了细胞 , 延缓了细胞衰老 .4 、灵芝多糖能显着促进细胞核内 DNA 合成能力 , 并可增加细胞的分裂代数 , 从而延缓 了机体的衰老 .五 , 抗神经衰弱祖国医学所载灵芝能 ” 安神 ” , ” 增智慧 ” , ” 不忘 ” . 据报道 , 灵芝制剂 对神经衰弱失眠有显着疗效，总有效率高达87.14%100% . 一般用药后1015天即 出现明显疗效 , 表明为睡眠改善 , 食欲, 体

24、重增加, 心悸, 头痛, 头晕减轻或消失 , 精神振奋 , 记 忆力增强 . 属气血两虚者疗效更好 . 所以 , 灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用, 具有镇静安神的功效 , 对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品 , 国家药典中 , 灵芝就是有效的安眠宁 神之药 .六, 治疗高血压灵芝的各种制剂均有显着的降压作用 , 在临床上具有缓和的降血压效果 , 治疗老年高血 压总有效率为 84.5% . 这是因为灵芝能阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用 , 从而阻断其形 成血管紧缩素，避免引起高血压，同时,灵芝能降低血中的胆固醇，三酸甘油脂及 B-脂蛋 白, 而防止动脉粥样硬化之形成 , 并有医疗效果 . 对

25、高血压 , 心肌梗死及脑栓塞均有预防作用 其主要成分为灵芝多糖和灵芝酸 . 同时, 灵芝能延长和稳定其它降压药物的效果 .七 , 治疗糖尿病灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用 . 服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸 的释出,可改善血糖,尿糖等症状血糖由173降至116 ,胆固醇由233降至179 , B -蛋 白由 580 降至 465 . 灵芝中的水溶性多糖 , 可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度 . 日 本 Numata Kenji 生产的灵芝保健食品 , 已广泛使用治疗糖尿病患者 .八 , 对慢性支气管炎 , 支气管哮喘作用灵芝有显着的镇咳祛痰及平喘作用 , 对于缓解此种疾病的咳痰

26、 , 喘的症状及防止喘息发 作有显着效果 . 其免疫促进作用 , 又可有效防止反复的感冒 , 从而减少此病的复发 . 本品对中 医分型属于虚寒型及痰湿型者疗效较好 , 肺热型和肺燥型则效果较慢 . 其总有效率在 80% 左右 .九 , 抗过敏作用当机体受某种抗原侵袭导致免疫功能亢进 , 产生各种变态反应或免疫性病理损害时 , 灵 芝能抑制亢进的免疫水平 , 保持机体自身的稳定 . 实验证明：灵芝可阻断过敏反应介质的释 放, 防止过敏反应的发生 , 因此, 对于目前治疗较困难的变态反应性或自身免疫性疾病 . 如： 过敏性哮喘 , 红斑狼疮 , 甲亢, 过敏性鼻炎 , 多种顽固性皮肤病等都可起到较

27、好的效果 , 并可 部分对抗某些疾病患者因长期使用激素而出现的毒副作用 .十 , 美容作用民间称灵芝为 ” 长生不老 ” 药 , 主要在于它具有养颜护肤之功效 , 能延缓人体衰老 灵芝能保持和调节皮肤水分 , 恢复皮肤弹性 , 使皮肤湿润 , 细腻, 并可抑制皮肤中的黑色素的 形成和沉淀 , 清除色斑 , 使头发增加光泽等功效 , 若与内服灵芝合用 , 标本兼顾 , 对全身肌肤 都可起到滋润和保护作用 , 可令全身肌肤光滑细腻 , 并能有效防止细菌对肌肤的侵袭抗肿瘤作用 . 免疫调节作用 .其免疫调节作用主要在 6 个方面,即提高机体非特异性免 疫功能, 增强机体体液免疫功能 ,增强机体细胞免

28、疫功能 ,促进免疫细胞因子的产生 ,增强淋 巴细胞的DNA多聚酶入活性,抗过敏作用.抗放射作用.对神经系统有镇静作用，安定 作用和镇痛作用 . 对心血管系统有强心作用 , 对心肌缺血的保护作用和降血压作用 . 对 呼吸系统有镇咳作用 , 祛痰作用 , 平喘作用和对慢性气管炎的治疗作用 . 对内分泌和代谢 系统有降血糖作用 , 提高机体耐受急性缺氧能力 , 清除自由基延缓衰老作用 . 保肝护肝作 用.食用方法灵芝味虽苦 , 但苦而香 , 苦可以加入蜂蜜等调味 . 根据灵芝的特点 , 现介绍几种既简便 , 效果又好的食用方法：1, 灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块 , 放在茶杯内, 用开水冲泡后当茶喝 ,一般成人一天用量1015g,可连续冲泡5次以上.2, 灵芝水煎法：将灵芝剪碎 , 放入罐内 , 加水煎煮 , 一般煎煮 3-4 次. 把所有煎液混和 , 分次口服 .3, 灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡, 三天后,白酒变成棕红色时即可喝 ,还可加入冰糖或蜂蜜 .灵芝炖猪蹄：取灵芝 15克, 猪蹄 1 只, 料酒,精盐,味精, 葱段, 姜片,猪油适量.将猪蹄去毛后洗净 ,放 入沸水锅中焯一段时间 , 捞出再