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文档简介

1、西餐早餐的做法有哪些一日三餐，早餐最重要，这是大家都了解的常识，实际上早餐 对于人体健康来说有着密不可分的关系，那么下面我为你分享西餐早 餐的做法。西餐早餐之美味水波蛋原料鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香姑10克、 虾仁10克、青笋10克、觥鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少 许、水淀粉少许做法1. 先把鸡蛋打在碗内然后搅拌碎掉，加入一些温水，30度左 右就可以了，放入少许的盐和胡椒粉，再次搅拌均匀，然后一起倒在 蒸碗里，然后蒸碗盖上膜，再蒸锅内倒水，开火煮，等到水开之后把 碗放进去，盖上锅盖留一点点缝隙就可以了。2. 将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。3. 取来小汤锅，

2、加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、 虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。4. 取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，加入刚 刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味，烧开后，用水淀粉 勾荧，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的荧汁浇在鸡蛋上即成。西餐早餐之金枪鱼夹心饼干原料金枪鱼罐头1罐（三文鱼罐头亦可）、小黄瓜1根、鸡蛋1个、 沙拉酱适量、苏打饼干适量（太平苏打饼干或乐之饼干都可以，最好 选择原味饼干）做法1. 准备好原料后先把鸡蛋煮熟。2. 可以用现成的金枪鱼沙拉，随自己的喜好选择即可，把罐 头取出盛入小碗，油浸的要去掉油，只取鱼肉。3. 把小黄瓜洗净，切碎后放入金枪鱼沙拉里，再把水煮蛋

3、也 切碎加入。如果用的是油浸的金枪鱼，那只需把鱼肉，黄瓜碎，鸡蛋 碎，沙拉酱混合即可。4. 把所有原料拌匀，拌的时候顺便把鱼肉适当捣碎，尝尝看, 觉得味道淡可以再撒点盐和口胡椒粉，然后把沙拉抹在饼干上就可以 吃了。当早餐或零食都可以。烹饪时间：预计8分钟主要是煮鸡蛋的时间，其它都太easy 啦！西餐早餐之时蔬五彩羹原料鸡胸肉半块、南瓜1小块、北豆腐1/3盒、番茄小半个、豌豆 粒少许、蛋清1个、香菜碎少许调料高汤适量（没有高汤，清水也行）、盐少许、料酒少许、白胡椒粉少许、香油少许、湿淀粉少许做法1. 鸡胸肉洗净切成小丁，加料酒、白胡椒粉、一点点盐，腌 制15分钟。2. 南瓜去皮除籽，洗净，切小丁;豌豆粒洗净;豆腐洗净，切 小丁;番茄洗净切小丁。3. 汤锅放到火上，加1:1的高汤和清水，大火烧开，放入鸡 肉丁，煮沸后倒入豌豆粒、豆腐块、番茄丁、南瓜丁，用中火炖熟炖 烂，淋入蛋清，搅打成蛋花，再加盐、白胡椒粉、香油调味，最后用 湿淀粉勾荧

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