云南少数民族风情与文化

1、云南少数民族的文化内容摘要： 众所周知， 云南是中国少数民族最多的一个省份， 除汉族外，少数民族有 25 个，各民族分布呈大杂居、小聚 居的特点 。 云南少数民族民居建筑各具特色，各式和样。云 南少数民族的服饰绚丽多彩，各具特色。 在语言和文化方 面也有各自的语种和文字。民族节目也丰富多彩，有的民族 有许多节日，有的节日则是多民族所共有，这也就肯定了云 南民族文化的丰富多样。关键词： 云南 少数民族 文化 饮食 节庆 建筑正文一、云南的少数民族云南是我国少数民族最多的省份， 根据 1990 年全国第 四次人口普查分布的数据，全国 56 个民族中，云南就有 52 个，其中人口在 5000 人以上

2、的民族有 26 个，除汉族外，少 数民族有 25 个，各民族分布呈大杂居、小聚居的特点。其 中云南的世居民族有 15 个：白族、哈尼族、傣族、僳僳族、 拉祜族、佤族、纳西族、景颇族、布朗族、普米族、阿昌族、怒族、基诺族、德昂族、独龙族。全省总人口约4192 万人（1999 年），其中少数民族人口 1300 多万人，占全省总人 口的 1/3。在 25个少数民族中人口最多的是彝族， 有 400多 万；人口最少的是独龙族，仅 5500 人。云南民族众多， 其形成原因也很多，主要是因为： 云南地 处高原，崇山峻岭，交通阻隔，各地居民处于相对“封闭” 的状态之中，久而久之，逐渐发展为不同的民族；中原和北

3、 方统治民族进入云南，也带来了一些少数民族人口；一些少 数民族人口在元明清时期因避难、逃荒或其他缘故，先后从 内地迁入云南。由于上述一些主要原因，使得云南成为少数 民族众多的省份。云南 25 个少数民族分布比较复杂， 但突出的特点有两个： 一是交错分布、大杂居、个居。全省没有一个单一的民族县 （市），也没有个民族只住一个县（市），总的说来，在边 疆地区分布居多；二是立体分布，与云南立体地形、立体气 候相联系， 总的看来， 傣、壮两族主要居住在河谷地区， 回、 满、白、纳西、布依、水等民族主要聚居在坝区，哈尼、拉 枯、佤、景颇、基诺等民族居住在半山区，苗、栗、怒、独 龙、藏、普米等民族主要聚居在

4、高山区。二、云南少数民族文化文化，是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富 和精神财富的总和；同样，民族文化是指整个民族发展历程 中有关的物质财富和精神财富的总和。根据语言发展的历史和语言之间语言要素（即语音、 词汇、语法）的异同，可以把语言划分为语族、语支等各种 类别。若把历史同出一个“基础语”（即母语）的许多语言 归为一大类，则称为“语系”；同一语系的语言，根据语言 之间的异同， 又分为若干“语族”； 语族之下分为“语支”； 同语支的语言关系最密切，保留的共同点也最多。语支之下 又包括若干语言。按照语言的分类法，云南境内的 25 个少数民族语言 可划分为 2个语系、 4个语族、 11 个

5、语支。现将这些民族语 言系属分类及其有关历史文化介绍如下。民族文化具有一定的时代性和民族性，涉及艺术、道 德、哲学、宗教以及文化的各个方面；民族文化是各民族人 民在长期的历史发展过程中所创造、积累、传承的。云南民族文化的特征包括：文化多样性、封闭性、乡 土性、边缘性、兼容性以及亲和性等等。三、云南少数民族文化解密1、云南饮食文化 饮食是人类生存之必须，人类饮食的变化和发展，是人 类在长期劳动和实践中不断创造的结果；云南是人类的发祥 地之一，云南民族饮食文化可谓是中国饮食文化中气力夺目 的瑰宝，其丰富的历史遗存和民族调查资料为我们提供了大 量研究民族饮食文化的生动资料。云南民族饮食文化具体表现可

6、归为器、形、艺、俗。器 包括两个方面：一是 3 餐饮器具，二是民族器具；形主要指 餐饮菜肴形状与用料； 艺及民族烹调技术， 包括烤、焐、 舂、 盐煽、腌熏等；俗指的是饮食具有物质消费和精神消费的双 重含义。发展云南民族饮食文化产业的对策： 第一，挖掘、 整理、 创新、宣传云南民族餐饮文化是发展民族饮食文化产业的出 发点；第二，品牌经营名店经营产业经营是民族饮 食文化产业的发展点；第三，实现生产 专业化、供应规模 化、经营连锁化、 管理科学化是民族饮食文化产业的侧重点； 第四，建立生态餐饮文化企业和培育民族生态餐饮文化龙头 企业是民族饮食文化产业形成的突破点。2、云南的建筑文化 云南少数民族民居

7、建筑各具特色，各式和样。云南民 族建筑具有多样性、丰富性、原生性及景观独特性等文化特 征，反映了各民族人民与自然的和谐，反映了各民族历史上 不同的社会形态和家庭结构，还反映了各民族文化类型、文 化差异、审美心理、宗教信仰以及对外来文化的兼收并融。云南民族建筑是各民族智慧和创造力的象征，是一份厚重而 珍贵的历史文化遗产。3、云南的交通文化交通文化是交通行业各部门、各单位在长期的建设、运 输和管理等实践中逐步形成的，为广大交通员工所普遍认同 并自觉遵守的，具有现代意识和行业特色的使命、愿景、精 神和价值观，以及各部门、各单位制定各种规章制度、展现 各自外在形象所遵循的价值理念。交通文化是交通行业信

8、奉并付诸实践的价值理念。也就 是说，交通文化的核心内容是价值理念，而且是交通行业各 部门、各单位信奉和倡导，并在交通建设、运输和管理实践 中得到贯彻和落实的价值理念。因此，交通文化是理论和实 践的统一，是价值观和方法论的统一。交通文化的构成：交通文化主要由物质文化、制度文化 和精神文化等文化要素构成。也就是说，交通文化是交通行 业各部门、各单位在交通建设、运输和管理实践中产生的各 种物质文化、制度文化和精神文化的总和。各种文化要素处 于不同的层次，发挥着不同的作用，相互之间关系密切，共 同构成交通文化。4、云南的节庆文化云民族节目也丰富多彩，有的民族有许多节日，有的节 日则是 多民族所共有。大

9、致分为宗教祭祀性节日、生产活 动性节日、纪念庆祝性节日、社交娱乐性节日。 较著名的 节日有：彝族的火把节、白族的三月街、傣族的泼水节、纳 西族的三朵节、景颇族的目脑纵歌、 僳僳僳族的刀杆节等。5、南少数民族艺术文化在云南丰厚的文化土壤上，不同的历史积淀形成了每 一个民族自己独特的艺术。云南省有 25 个少数民族，是全 国少数民族最多的省份。近 20 年来，随着人们对云南少数 民族艺术的关注，掀起了一股追寻民族文化的热潮，云南 25 个少数民族形态多样、绚丽多姿的艺术也得到了大家更 多的关注和探究。本文对云南少数民族艺术的特征及其形 成原因进行了初浅地探讨。 其主要特征有：明显的地域特 征、鲜明

10、的人文特征、混融的多样特征、鲜活的生活特征、 独特的个性特征、多元融合性特征和复杂变异性特征等七 个。 其主要外部主因有：特殊的地理、生活环境是云南少 数民族艺术特征形成的自然条件；云南少数民族的变迁史 是形成云南少数民族艺术特征的历史原因。内部主因有： 人性的特质是云南少数民族艺术特征得以形成的直接推动 力；相对不变的民族文化是云南少数民族艺术特征得以形 成的内聚力。 本文认为云南少数民族艺术是根植于云南少数民族的生活，以创造性为核心，以人性彰显为目的的活 动，它深受本民族文化认同，是他们特有的把握、认知世 界的方式。结论：通过全文，我们知道了更多关于云南少数民族的文化，包括饮食、建筑、交通

11、、艺术等方面；云南少数民族民 居建筑各具特色，各式和样；云南少数民族的服饰绚丽多彩， 各具特色；在语言和文化方面也有各自的语种和文字；民族 节目也丰富多彩，有的民族有许多节日，有的节日则是多民 族所共有。云南少数民族文化丰富多彩，绚丽多姿，博大精 深；想要有更多的了解，就让我们一起努力吧！致谢：本论文是在老师、同学的帮助下和在自己的努力下完 成的。虽然只是一门选修课，但老师渊博的专业知识，严谨 的治学态度，劳逸结合的教学方法，精益求精的工作作风， 诲人不卷的高尚师德以及朴实无华、平易近人的人格魅力对 我影响深远：不仅增强了我对少数民族文化学习的渴望，还 加深了我对云南少数民族的认识，更使我明白了