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1、甜菜碱与对47周龄肉仔鸡的影响论文格式示范收集丁网络.如有g权请联系管理员删除中文摘要 英文摘要1材料和方法1. 1试验材料1.2试验动物及日粮1.3试验设讣与饲养管理1.4屠宰指标测定L5血液生物化学指标测定1.6组织样品采集L7数据统讣与处理2结果与分析2.2对2. 1对肉仔鸡屠宰性能的影响的影响3讨论3. 1甜菜碱和对胴体品质的影响3.2甜菜碱对肉仔鸡脂肪代谢的影响3.3对肉仔鸡脂肪代谢的影响3.4甜菜碱和互作对肉仔鸡脂肪的影响4结论致谢 参考文献 附录：英文材料翻译及原文动科0501 （年级专业） 某某某（学生姓名）指导教师姓名王杏龙摘 要：（目的）本文旨在研究甜菜碱和.对肉仔鸡的影响

2、，并初步探讨二者的互作 效应。（方法）选用21日龄AA肉仔鸡288只，随机分为9个处理组，每组32只，设4 个重复,每个重复8只。采用3x3（甜菜碱 ）2因子3水平有重复试验设计。在玉 米-豆粕型日粮基础上添加（0、400、600pg/kg）与甜菜碱（0、800、1 000 mg/kg）, 以饲喂基础日粮组为对照组试验期4周。（结果）结果表明：（1）甜菜碱与腹脂率、全 净膛率均有互作效应（Pc0.01）,半净膛率无互作效应.;（2）效果最彳圭的为400 pg/kg. ;（3）第7周末，各试验组血清总胆固醇（TC）、尿酸（UA）和葡萄糖（GIu） 均低于对照组（P< 0.01）。（结论）（

3、用几句精炼简短的话表达结论）关键词：甜菜碱；.；肉仔鸡；胴体品质；脂肪代谢Effect of Betaine and Yeast Chromium on Carcass Quality and Lipid Metabolismin 4-7 week old Broiler ChickensAnimal Science 0501*Supervisor Wang Xinglong(Abstract: (Objective) To study the effects of yeast chromium and betaine on carcass quality and lipid metaboli

4、sm of broiler chickens and discuss the interaction between betaine and chromium priniarily, (Method) an experiinent was conducted using a total of 288 three-week-old AA broiler chickens to investigate the effects of adding yeast chromium (0, 400, 600 pg/kg respectively) and betaine (0, 800. 1 000 in

5、g/kg respectively) to corn soybean diets on carcass quality and lipid metabolism in broiler chickens and their interaction.Chickens were randomly divided into 9 treatments (32 for each treatment, 8 for each replicate). A 3x3 (chromiunixbetaine) experiment with replicates was designed. The basal diet

6、 was used as control group, and the experiment lasted for four weeks. (Result) The resultshowed I) there were significant effects of interaction between betaine and chromium on slaughter rate, abdoinininal fat rate, the rate of the whole pure thorax (PvO.Ol) and no significant interactive effects on

7、 half pure thorax rate (P>0.05); 2) Betaine and chromium on the content of cholesterol (TC) and triglycerides (TG) in liver and muscle of chest and leg had interactive effects (PvO.Ol). Analysis showed that, it was better for the test group to add 1 000 pg/kg betaine and 400 gg/kg chromium at the

8、 sane time; 3) At the end of 7 weeks, betaine and chromium significantly increased the concentrations of serum total protein (TP), albumin (ALB), free fatty acid (FFA), high density iipid protein cholesterol (HDL-C) in serum com pared with control group (PvO.Ol) and significantly reduced the concent

9、rations of cholesterol (TC). uric acid (UA), low density lipid protein cholesterol (LDL-C), triglycerides (TG), and glucose (Glii). (Conclusion)Key words： Betaine; East chromium; Broiler chickens; Carcass quality; Lipid metabolism收集于网络.如有g权请联系管a员删除前言（或文献综述）（研究的重要意义）近年来,O （前人研究进展）一些学者及笔者的前期研究表明甜菜碱冏有的

10、作用（研究的切入点）。（研究拟解决的关键问题）因此有必 要进一步研究1材料与方法试验材料盐酸甜菜碱：纯度98%,购自北京，实测值为9&15%为美国公司提供的饲料用产品（yeast chromium）»含豁量实测为1 000 mg/kgo1.2试验动物及日粮选用提供的1日龄艾维茵（Avian）商品代公母混合雏，基础日粮配方见表1。表1基础日粮组成和营养水平(%)Table 1 Composition and nutrient levels of basal diets项目Items04 周 week57 周 week日粮组成 Composition (或原料 Ingredien

11、ts)玉米Corn50.1055.55豆粕 Soybean meal35.1031.20鱼粉 Fish meal5J03.00豆油 Soybean oil650670磷酸氢钙CaHPO4LOOL20石粉 LimestoneLOOL40食盐NaCI0.25030蛋氨酸DL-Met0.15OJO0.05预混料PremixLOOLOO合计Total100.00100.00赖氨酸L-Lys营养水平 Nutrient levels代谢能ME (MJ/kg)13.261331粗蛋白CP22.3119.82蛋氨酸Met056041蛋+胱 Met+Cys0.87072赖氨酸Lys123L00色氨酸Trp030

12、027钙Ca0.92096有效磷 Available P0.55047每 kg 预混料中含有 Provided per kg of premix： VAlU： VBi. mg： VB：(核黄素.riboflavin) .mg：泛酸(VBj) D-pantothenic acid (D泛酸钙 D-calcium pantothenate)mg： VB6 mg： VB12mg；VD3 lU： VEmg (lU)； VK3. mg；生物素 biotin mg：叶酸 folic acid mg：烟酸(尼克酸)nicotinic acid (niacin). mg； 胆碱 choline g： Cu (

13、as cop per sulfate)mg； Fe (as ferrous sulfate). mg； Mn (as manganese sulfate)mg： Zn (as zinc oxide) . mg； I (as calcium iodate)mg： Se (as sodium selenite)mg。(或预混料可为每公斤全价料提供 The premix provides following for a kilogram of feed (dici)1.3试验设计与饲养管理将288只1日龄AA商品代健康肉仔鸡（公母混合）随机分成9个处理组,1 4屠宰指标测定于第7周末每个处理组随机抽

14、取8只鸡（每复2只），,按文献I川方法测定屠体M 1 5血液生物化学指标测定第7周末侮个处理组随机抽取8只鸡（每重复2只），3 000 r/inin离心取得血清于一3（rc冰箱保存备用。测定血清中血清总胆固醇（TC）、尿酸（UA）.。血清游离脂 肪酸测定方法为，试剂盒为提供，用紫外可见光分光光度计（.仪器有限公司产WF2 W-2102C）进行测定。其它血清生化指标用分析仪（德国产PHOTOMETER 5010,ROBERT RULE GmbH & Co KG）进行测定，试剂盒为公司产品。1.6组织样品采集第7周末，一3（rc保存备用1 7数据统计与处理用SAS统计软件按2因子3水平（2

15、X3）有重复程序对各项数据进行F值方差分析。差异显著时采用Duncan氏方法对各组间平均数进行多重比较，以P<0.01（差异极显著）,P<0.05（差异显著）作为差异显著性判断标准。2结果 2.1对肉仔鸡屠宰性能的影响添加对肉仔鸡的作用比较明显（表3）各试验组分别下降62.85%.34.68%和45.19% 但从结果看（表4）。的影响2.2.1对肉仔鸡肝脏和肌肉中的影响2.2对3讨论3.1甜菜碱和对胴体品质的影响Peter等I叨报道，I 250 mgZkg甜菜碱可降低肥育猪的背膘皿。3. 2甜菜碱对肉仔鸡脂肪代谢的影响,这与笔者以前的研究结果一致【56|3.3对肉仔鸡脂肪代谢的影响

16、3.4甜菜碱和互作对肉仔鸡脂肪及蛋白质代谢的影响本试验结果与Saunderson的结果一致18o 从而促进蛋口质的合成31。4结论 甜菜碱与对肉仔鸡的屠宰率、腹脂率、全净膛率均有互作效应。添加1 000mg/kg甜菜碱+600 Pg/kg对提高屠宰率效果最佳；单独添加I 000 mgZkg甜菜碱组对降低腹脂率效果最好。 甜菜碱和对肝脏、m.腿肌TG、TC均有互作效应（PV0.01）。综合考虑效 果最佳的为1 000 mg/kg甜菜碱+400 Mg/kg组。甜菜碱和.有抗脂肪肝的作用。 甜菜碱和互作更有利于血液中葡萄糖和甘油三酯的利用，为蛋白质的合成提 供能源和碳源，同时提奇氨基酸合成蛋白质的效

17、应，从而使蛋白质在组织中沉积。致谢:参考文献:1刘彩贯.曷于明，涂荣秀，等对肉仔鸡脂类代谢及生产性能影响的研究.动物营养学报八993、9 （4）: 24-30.（中文杂志）Wang J D, Du R. Qin J,et al. Effect of L-carnitine and yeast chromium on lipidmetabolism of broiler chickens. Asian-Axistralian of Journal of Animal Sciences, 2003,16（2）: 1809-1815.（西文杂志）【X王俊东.李敬玺.食品营养学.北京：中国农业科技出版社,1999. 120-133.仲文书籍）Nielso F H- Modem Nutrition in Health and Disease. Philadelphia: PhiladelphiaEdu