化学分析技术课程标准

1、xx 职业技术学院程标准课程名称：化学分析技术适用专业：工业分析技术学 时 数 ：70 学 时学 分： 4 分20xx 年 02 月化学分析技术课程标准一、课程的性质本课程是工业分析技术专业的职业能力核心课程之一。通过化学分析技术的学习，使学生熟练地掌握化学分析的基础知识和实验技术、技能。 掌握定量分析操作技能和相关的理论知识， 熟悉常用化学分析仪器的使用方法和适用范围，掌握正确的数据处理及质量控制方法， 培养学生良好的实验习惯和实事求是的科学态度。具有分析化学检验常规技能和现代仪器检测新技能，具有创新意识和较强工作能力，能进行工业生产分析、产品质量检验、环保分析、 食品分析、商品检验等分析检

2、验工作，又具有化工产品质量管理技能，适用生产第一线需要的高素质技能型专门人才。本课程为职业能力课，后续课程有仪器分析技术、 化妆品和涂料分析、 工业分析分析方法设计。二、设计思路该课程是依据 “工业分析技术专业工作任务与职业能力分析表”中的分析化验工作项目设置的。从化工技术类专业人才培养目标的需要出发，以基础知识必需、够用为度、强化学生职业能力培养为原则，构建了合理的教学体系。化学分析技术课程体系由化学分析理论课程、基本实验、综合实训三部分组成。其中理论课程54 学时、基本实验16 学时，综合实训两周。分析化学课程体系的教学内容主要选取定量分析方法和相关实践技能训练。理论教学内容包括三大模块：

3、1. 定量化学分析概论2. 滴定分析法3. 重量分析法实践教学内容分为三个层次：1. 课内实验2. 基本操作训练3. 综合实验技术实训（实训周另外安排）课内实验是常用仪器使用练习，包括分析天平的使用、滴定分析基本操作。基础训练包括滴定分析仪器的校准、应用各种定量分析方法针对实际样品的测定；综合实验技术实训是以实际工作任务为载体，强化学生能力培养，内容包括：食用醋乙酸含量的测定、工业碳酸钠总碱度的测定、水总硬度的测定、水中化学耗氧量的测定（ KMnO袪）、水中氯离子含量 的测定、蛋白质微量凯氏定氮法，同时组织学生关注社会热点问题，参加社会实践活动，进行研究性学习；同时组织学生参加学校创新工程项目

4、、参与教师科研，培养学生的创新能力提高综合素质。教学内容的选取依据就业岗位需求和前后续课程的衔接，既保证知识的必需、够用， 又注重和后续专业课程如仪器分析技术、精细化学品分析、工业分析技术、环境监测等的衔接，避免课程之间不必要的重复。课程设计体现了职业道德培养和职业素养养成的需要。三、课程教学目标化学分析技术是实践性很强的一门课程。通过本课程的学习，学生从整体上对工业分析与检验工作所需要的知识与技能有初步认识，培养学生具备一定的技能型人才所必需的知识及相关的职业能力，通过教学改革提高学生积极的行动意识和职业规划能力，培养学生严谨的科学态度，提高分析问题解决问题的能力，为后续课程学习作前期准备，

5、为学生顶岗就业夯实基础。同时使学生具备较强的工作方法能力和社会能力。课程知识目标1、了解分析实验室基本知识2、理解四大平衡理论及四种滴定分析方法、原理。3、理解重量分析法方法、原理。4、掌握有关误差的基本理论，熟悉数据处理的常用方法。5、掌握常见物质的测定方法、方法选择和分析结果的计算。课程能力目标1、能够熟练利用分析天平、滴定管、移液管、容量瓶等滴定分析仪器对工业样品进行定量分析2 、能够熟练进行重量分析基本操作。3、能够正确采集、制样并对样品进行预处理。4 、 能够规范记录测定过程中的数据，正确计算分析结果，并对分析结果的质量进行科学的评价。5、能够根据分析检测任务，通过查阅国家标准或行业

6、标准等资料设计分析方案，得到分析结果。课程素质目标1、具有热爱科学、实事求是的学风，具有创新意识和创新精神。2、具有良好的职业道德和职业习惯，自觉爱护仪器、规范操作。3、具有化工环境保护意识和化工安全意识。4、团结协作能力：互相帮助，共同学习，与人交往、具备奉献精神。5 、自我学习能力：利用图书馆和网络帮助解决学习过程中的疑难问题。6、自我展示能力：良好的表达、应变、沟通。7 、信息处理能力：查阅资料收集信息。8、通过真实准确记录实验数据，培养诚信和规范意识职业技能证书考核要求取得化学分析工（中级或高级）职业资格证书四、课程内容和要求本课程主要包括滴定分析和重量分析两部分。包括分析误差理论与数

7、据处理方法、滴定分析法、重量分析法等经典化学分析的内容。根据专业要求，本课程着重围绕定量分析的基础理论和基本操作技能进行教学，通过本课程的学习，要求学生掌握常用滴定分析与重量方法的基本理论、基本实验操作技能， 掌握常用分析仪器的使用方法、适用范围，掌握正确的 数据处理及质量控制方法，为专业课学习、生产实习及日后工作打下良好基础。理论课程（含课内实践）序号教学内容知识内容与要求技能内谷与要求参考课时1理1. 了解定量分析化学的任务和作用，分析工作1、能明确分析工作的8析基础论的基本程序。分析方法的分类基本程序。知识教2、掌握定量分析结果表示，有效数字的概念2、能计算定量分析学和计算规则。中的误差

8、、相对误差，3、理解定量分析中的误差、相对误差，偏差、偏差、平均偏差、标平均偏差、标准偏差、极差、公差的概念和计准偏差、极差、公差。算方法。3、能判断误差的来4、理解准确度与精密度的概念、及两者间的源，哪些属于系统误关系。误差的分类及来源，系统误差、偶然误差、偶然误差岸的概念、特点。5、了解提高分析结果准确度的方法4、能用有效数字的概 念和计算规则进行数 字的取舍与计算。2滴定分析基础理论教学1、了解滴定分析法的特点和分类 .滴定分析的方式。2、熟悉基准试剂、标准溶液、指示剂、滴定终点、和滴定误差的概念及应用3、理解四大化学平衡常数及影响因素4、掌握滴定分析应用计算原理。1.能进行滴定分析基本

9、操作2能正确使用基准试剂、会配制标准溶液、指示剂3、能进行滴定分析有关计算163滴定分析技木1 .理解一兀强酸滴定一兀强碱，一兀强碱（酸）滴定元弱酸（碱）滴定过程中pH的变化情兄，酸碱滴定曲线的绘制。2 、.掌握突跃范围和影响突越范围的因素。一元弱酸（碱）能否被滴定的原则。指示剂的选择。3、熟悉元弱酸（碱）能否被滴定的原则及 旧示剂的变色原理，会正确选择指示剂。4、了解多元酸和多元碱的滴定。5、掌握滴定分析应用技术。1能够熟练配制与标 定各种标准溶液。2.能正确选择指示剂 及正确控制滴定反应 条件。3、能运用滴定分析原 理进行滴定分析应用。41、理解配位滴定允许的最高酸度和酸效应曲线。2、了解

10、影响配位平衡的因素，络合物的条件 稳定常数。乙二胺四乙酸的性质及在分析测定 中的应用。3、了解金属指示剂的作用原理，选择的依据，常用的金属指示剂。能够熟练运用高镒酸 钾法、重铭酸钾法、 碘量法及银量法测定 待测物的含量并正确 计算结果。41 . 了解氧化还原滴定法的分类，指示剂的特点。2 .高镒酸钾法的方法特点及应用；重铭酸钾4法的方法特点及应用。3.掌握碘量法的方法特点，直接碘量法，间接碘量法，碘量法误差来源及其应用。4、了解澳酸钾法的方法特点及应用1.理解银量法的概念。 确定终点的方法，莫尔4法，佛尔哈德法和法扬司法。2. 了解分步沉淀、沉淀转化对分析结果的影响。1.能够正确洗涤，干选三个

11、基本操作燥，校正滴定分析仪课内实1、滴定分析基本操作（移液管、容量瓶、滴器验定管使用）（4节）2.能够熟练操作分析2、分析天平称量方法和练习（差减、固定质量称量法）（4节）天平。12单项实训3.能够正确配制和标1、氢氧化钠标准溶液的配制和标定（4学定氢氧化钠和盐酸标时）准溶液，并应用标准实2、EDTA标准溶液的配制和标定（4学时）溶液测定样品中某成践3、硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定（4分含量。项学时）4、能够正确配制和标目4、高镒酸钾标准溶液的配制和标定 （4学时）综合实训定EDTAfe准溶液。并1、滴定分析仪器的校准（4学时）应用EDT雨准溶液测2、食用醋乙酸含量的测定（4学时）定样品中某

12、成分含量3、工业碳酸钠总碱度的测定（4节）或水的总硬度。4、水总硬度的测定（4学时）6.能够正确配制和标5、水中化学耗氧量的测定 （KMnO袪）（4节）定硝酸银标准溶液，6、水中氯离子含量的测定（4节）能够应用莫尔法测样7、蛋白质微量凯氏定氮法品中氯离子含量的方法。4重量分析法理论教学1 .掌握沉淀的操作，沉淀的过滤，洗涤，烘干 和灼烧操作方法。2 . 了解干法消化有机物的方法。3 .掌握沉淀重量法对沉淀的要求，气化法测 定样品某成分含量的方法。1、能进行试样和沉淀剂用量计算。4实 践 项 目基本操作及单项实训实训一重量分析基本操作（4学时）综合实训实训一沉淀重量法测定硫酸钠的含量（4学 时）

13、（任七个、实训周完成）1 .掌握沉淀的操作，沉淀的过滤，洗涤，烘干 和灼烧操作方法。2 . 了解干法消化有机物的方法。3 .掌握沉淀重量法，气化法测定样品某成分含量的方法。.1、会进行沉淀的操 作，沉淀的过滤，洗 涤，烘干和灼烧。3.能利用沉淀重量 法，气化法测定样品 某成分含量的方法。4（机动）5创新创业教育理论教学1、开展启发式、讨论式、参与式教学，把国 际前沿学术发展、最新研究成果和实践经验融 入课堂教学，注重培养学生的批判性和创造性 思维，激发创新创业灵感。2、运用“大数据”技术，为学生自主学习提 供丰富多样的教育资源。成为优秀的分析检测 人员；具有创新能力、 创新意识、创新思维。43

14、、注重培养学生 的创新能力、创新意识、创新思维4、开展创业教育,扩大学生就业,有利于知识 向经济的转化.加强专业实践与创业实践衔接,在专业实践教学中培养学生创业实践技能6职业道德教育理论教学1、高度的责任感和“质量第一”的理念2、严谨的工作作风和实事求是的科学态度3、培养良好的职业道德和诚信敬业精神，适 立食品行业发展需求，具有良好的职业素养1、爱岗敬业，工作热 情主动。2、认真负责，实事求 是，坚持原则，一丝 不荀地依据标准进行 检验和判定。3、遵纪守法，不谋私 利，不徇私情，遵守 劳动纪律，遵守操作 规程。47习题课理论教学习题讲解、练习。课程复习和总结2学时合计70理论教学54实践教学1

15、6五、实施建议1、教材选用与编写在教材建设方面，能够以新修订的教学计划和教学大纲为依据，以教学内容、课程体系改革为基础，精选与自编相结合， 公开出版与校内讲义相结合，配合课程的整合和综合课程的开发，精心组织，抓好专业基础课和专业主干课的教材建设；做好多媒体课件制作工作，大力推广使用多媒体课件教学；自编实践课程教材，加强实验实训课教材建设；重视精品课程建设。所选教材和参考书均符合教学大纲的要求，本课程选所用教材要求是近 3年出版或修订再版，所有选用教材均为获国家级、省（部）级奖优秀奖、面向21世纪、“十五”规划、技能型紧缺人才培训系列等高等职业教育规划教材。目前使用教材如下：（1）教材：化学分析

16、技术主编：高军林 柳潼春 王安群 化学工业出版社（2008年2月，第1版）ISBN: 978-7-122-11174-6主参定量分析化学，黄一石、乔子荣主编，化学工业出版社,（ 2）实验教材：化学分析实训高军林ISBN ： 978-7-122-11601-7主参定量分析化学实验，胡伟光、张文英，化学工业出版社，（ 2008 年 2 月，第 1 版）（ 3）参考书：分析化学，高职高专化学教材编写组，高等教育出版社，（2000 年 7 月，第 2 版 ）化学检验实训，吴赛苏、丁邦琴，化学工业出版社，（ 2007 年 8 月，第 1 版）（ 4）多媒体资源：教学课件、化学防真软件（ 5）实验（训）室

17、利用：分析化学实验室.2、教学方法建议（ 1）化学分析技术是一门实践性强的专业基础课，另有定量分析基本操作技能训练与理论教学同时进行，以达到掌握基本操作和实验技能，强化应用的目的。（ 2）教学手段：常规教学手段与多媒体教学手段配合使用。（ 3）教学方法：采用讲授、课堂讨论、演示、设疑、练习、自学、提问等多种教学方法合理配合，扬长避短、相辅相成。真正做到启发式教学， “以学生为中心， 以教师为主导”。教师讲课时要做到：重点突出，难点讲透；语言流畅，感染力强；适时启发，气氛活跃；内容新颖，信息量大。（ 4）实训教学内容以教学培养目标要求为依据，加强基本技能训练，举行分析化学技能大比武。组织学生关注

18、社会热点问题，参加社会实践活动，进行研究性学习；同时组织学生参加学校创新工程项目、参与教师科研，培养学生的创新能力提高综合素质。3、考核评价以突出专业技能的掌握为度，大力进行课程考核标准和考核方式的改革。理论课程和实践教学均有考核标准，课程考核方法与课程范型相适应。以突出专业技能的掌握为度，改革课程考核方法，采取灵活多样的考核、考试形式，如笔试、 口试、 答辩和现场测试、操作等，着重考核学生综合运用所学知识、解决实际问题的能力。突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价。本课程为考试课。（ 1）课程成绩形成方式：平时成绩占50%，理论考试成绩50%。（ 2）期末考核评价及方式：理论考试（笔试）3）教学过程评价：平时成绩由两部分组成，平时作业及考勤占20%及实验操作考核30%。实验操作考核方案：考核分三大块：一是实际操作；二是实验报告质量；三是实验结果。每项以100 分计分法记分，三方面综合，按平均权重决定总成绩。实验课中实验操作技能检